ПОЛОЖЕНИЕ
О проведении межмуниципального фестиваля
«Праздник черники и черничного пирога»
I. Общие положения
1.1 Межмуниципальный фестиваль «Праздник черники и черничного пирога» (далее – Фестиваль), проводится в рамках краевого проекта «59 фестивалей 59 региона.
1.2 Общее руководство подготовкой и проведением Фестиваля осуществляет Управление муниципальными учреждениями администрации Красновишерского муниципального района, Муниципальное учреждение культуры «Районный межпоселенческий Дом культуры».
1.3 Непосредственное проведение Фестиваля возлагается на Муниципальное учреждение культуры «Районный межпоселенческий Дом культуры».
1.4 Фестиваль проводится в целях:
укрепления межведомственных и межмуниципальных связей;
создания условий для организации здорового, разумного досуга, повышения общей культуры населения;
поиска новых форм работы;
создания позитивного образа города Красновишерска, привлекательного для инвесторов и туристов;
популяризации самобытных местных праздников;
совершенствования профессионального мастерства кулинаров и кондитеров;
сохранения традиций национальной кухни.
II. Место и время проведения Фестиваля
Фестиваль проводится 16 августа 2014 года в г. Красновишерске, в городском парке. Начало в 13.00 часов.
III. Участники и программа Фестиваля
В Фестивале могут принять участие творческие коллективы Пермского края.
Творческий коллектив представляет концертную программу на 10 – 15 минут (приветствуется творческая презентация своей территории). Допускается организация творческой площадки с продажей изделий народного творчества, кулинарных изделий, показом номеров любительских коллективов в живом исполнении, проведением игр, мастер-классов и т.д. (в случае, если для организации площадки нужна палатка или шатёр, необходимо указать это в заявке).
Для участия в Фестивале приглашаются мастера народных промыслов, которые могут провести мастер-классы с гостями и жителями.
В программе Фестиваля:
мастер-классы по кулинарии, изготовлению изделий народного творчества;
конкурсно-игровые программы;
концерты фольклорных коллективов;
ярмарка мастеров;
конкурс «Черничный пирог».
Для гостей фестиваля будет организована экскурсия на камень Ветлан (на катере).
IV. Условия проведения конкурса «Черничный пирог»
В конкурсе могут принимать участие организации общественного питания, отдельные участники, дети, семьи, представители территорий Пермского края, все желающие, не зависимо от ведомственной принадлежности.
Возраст участников не ограничен.
Каждая делегация представляет на конкурс пирог или другое кулинарное изделие с черничной начинкой (варенье, джем и т.д.).
Для сервировки и оформления своей экспозиции участники используют заранее приготовленные столовые приборы, посуду, элементы оформления, столовое бельё.
Обязательное условие: рецепт изделия должен быть распечатан в нескольких экземплярах или написан от руки.
V. Порядок проведения конкурса
Конкурс проводится в ходе Фестиваля 16 августа 2014 года, место проведения – городской парк г. Красновишерска.
Пирог на конкурс предоставляется за 2 часа до мероприятия. Оценивать изделия во время праздника будет профессиональное жюри;
Независимое жюри, в состав которого войдут специалисты общепита г. Перми, г. Красновишерска, которые не принимают участие в фестивале, будут оценивать кулинарные изделия по следующим критериям:
внешний вид изделия (оформление);
инновационный подход в приготовлении блюд (оригинальность);
вкусовые качества изделий.
По итогам профессионального голосования будет выбрано лучшее кулинарное изделие. Жюри оставляют за собой право определить призёров конкурса (2 – 3 места). Победители награждаются кубком, дипломами и ценными подарками.
VI. Поощрение участников Фестиваля
Все участники фестиваля награждаются дипломами Фестиваля, сертификатами участника и сувенирной продукцией.
VII. Финансирование Фестиваля
Расходы по организации Фестиваля: помещение, открытие, закрытие Фестиваля, разовое питание делегаций, информационное обеспечение, поощрение участников, кофе-брейк берёт на себя принимающая сторона.
Расходы, связанные с проездом делегаций до Красновишерска и обратно, участие в кулинарном конкурсе, за счёт направляющей стороны.
Контактные телефоны:
8 (34 243) 3 00 22; 3 00 24 – Степаненко Светлана Павловна, художественный руководитель МУК «Районный межпоселенческий Дом культуры» (по вопросам участия творческих делегаций и конкурсу пирога)
E – mail: mukrmdk@yandex.ru
8 (34 243) 3 03 39 – Кондакова Ольга Владимировна, Антипина Надежда Михайловна, Администрация Красновишерского муниципального района
E – mail: urchp12@mail.ru
8 (34 243) 2 27 97 – Антипина Татьяна Анатольевна, директор районного краеведческого музея (по участию мастеров народных промыслов и проведению мастер – классов),
8 (34 243) 3 03 22 – Федосеева Елена Георгиевна (принимает заявки на участие в торговле).
Организаторы оставляют за собой право на незначительное изменение программы фестиваля.
Приложение
Программа