Для ритмичной и бесперебойной работы предприятия питания требуется приобретение, накопление продуктов и предприятие создает условия для их хранения.
Для этого определяется круг поставщиков или посредников. Главная функция посредников – содействие купле-продаже, за свои услуги они получают комиссионное вознаграждение; основная их задача найти покупателя и продавца, свести их и помочь договориться. Закупка сырья осуществляется согласно договора.
Договор – это соглашение двух или несколько лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей. Сторонами договора могут быть как граждане, так и юридические лица. Условия договора стороны определяют самостоятельно.
Основные виды договоров, применяемых в торговле и общественном питании: ·
- договор купли-продажи; ·
- договор поставки;
-· договор складского хранения; ·
- договор комиссии;
-· трудовой договор.
Договор поставки является основным документом, определяющим права и обязанности сторон по поставкам всех видов продукции. При составлении договоров необходимо руководствоваться Гражданским кодексом РК, законами и иными законодательными актами РК. При намерении заключить контракт следует четко знать, какие цели необходимо достичь при его реализации, и уточнить наиболее важные моменты, связанные с его оформлением, подписанием и исполнением.
Договор, обычно, имеет четыре раздела:
1. Преамбула (вводная часть);
2. Предмет договора;
3. Дополнительные условия договора;
4. Прочие условия договора.
Образец договора
Договор поставки № _________ «———», далее именуемое «Поставщик», в лице ____________________________, действующего на основании________________________________, с одной стороны, и ______________________________________________, далее именуемое «Покупатель», в лице ______________________, действующего на основании ___________, с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем.
1. Предмет договора
1.1. Поставщик обязуется передавать, а Покупатель — принимать в собственность и оплачивать строительные материалы, далее именуемые «товар».
1.2. Количество, ассортимент, качество, цена и другие характеристики товара указываются в заказах Покупателя и согласовываются затем в спецификациях, подписываемых обеими сторонами и являющихся неотъемлемыми частями настоящего договора.
1.3. Для приобретения товара Покупатель передает Поставщику по факсимильной связи (нарочно) соответствующий заказ на товар.
1.4. В течение _______________ календарных дней с момента получения заказа от Покупателя Поставщик с учетом имеющегося у него товара составляет соответствующую спецификацию (в двух экземплярах), подписывает ее и направляет по факсимильной связи (нарочно) Покупателю.
1.5. Покупатель подписывает полученную от Поставщика спецификацию в течение _______________ календарных дней с момента получения ее от Поставщика.
1.6. В случае отсутствия у Поставщика товара, отвечающего характеристикам, которые указаны в заказе Покупателя, Поставщик обязан сообщить об этом Покупателю в течение _______________ календарных дней с момента получения соответствующего заказа. В таком случае стороны могут согласовать поставку товара с иными характеристиками, нежели указаны в заказе Покупателя, либо перенести срок поставки до появления у Поставщика товара, отвечающего характеристикам, которые указаны в заказе Покупателя.
1.7. В случае, предусмотренном п. 1.6 Договора, Поставщик обязан уведомить Покупателя о появлении у Поставщика товара, отвечающего характеристикам, которые указаны в заказе Покупателя, в срок не позднее ___________ календарных дней с момента появления у Поставщика указанного товара.
1.8 Поставка партии товара осуществляется Поставщиком в течение _______________ календарных дней с момента получения от Покупателя подписанной им спецификации и предоплаты в соответствии с условиями настоящего договора.
1.9. Поставщик обязан вместе с товаром передавать Покупателю относящиеся к нему документы (сертификат качества и т.п.), если таковые имеются.
1.10. Цель приобретения товара Покупателем: _____________ (для оптовой торговли, для розничной торговли, для собственного потребления и (или) производства).
2. Общие условия поставки товара
2.1. Товар должен соответствовать требованиям стандартов, а также обычно предъявляемым требованиям к такого рода товарам.
2.2.На товаре, либо на индивидуальной упаковке, либо в сопроводительной документации, прилагаемой к каждой единице товара, должна содержаться информация на белорусском или русском языках с указанием наименования товара, названия страны происхождения и наименования предприятия-изготовителя, даты изготовления, основных потребительских характеристик товара, способов и правил хранения (если установлены специальные условия хранения).
2.3. Упаковка должна обеспечивать полную сохранность товара при транспортировке. Товар передается в таре и упаковке, позволяющей обеспечить ее сохранность при погрузке, транспортировке и разгрузке, а также защищающей его от природных осадков и иных неблагоприятных факторов.
2.4. Если стоимость тары не входит в стоимость товара, Покупатель оплачивает стоимость тары отдельно, что указывается в Спецификации.
2.5. Многооборотная тара, принадлежащая Поставщику, подлежит возврату Поставщику Покупателем в пятидневный срок.
2.6. В случае поставки некачественного товара Поставщик в течение 10 дней с момента установления данного факта должен заменить некачественный товар.
3. Отгрузка товара
3.1. Товар отгружается Поставщиком.
3.2. Товар поставляется Покупателю на условиях самовывоза со склада Поставщика, если иное не оговорено сторонами в спецификации.
3.3. Если товар поставляется на иных условиях, нежели самовывоз, транспортные расходы несет Поставщик.
3.4. Поставщик направляет Покупателю по факсимильной или электронной связи информацию об отгрузке товара не позднее рабочего дня, следующего за днем отгрузки.
3.5. Обязанность поставщика передать товар покупателю считается исполненной в момент предоставления товара в распоряжение Покупателя, либо в момент сдачи товара перевозчику для доставки Покупателю.
4. Приемка товара Покупателем
4.1. Покупатель должен осмотреть передаваемый ему товар. При выявлении несоответствия товара договору покупатель вправе отказаться от его получения либо потребовать замены товара.
4.2. Если приемка осуществляется не на складе Поставщика, то в случае установления Покупателем недостачи товара, либо факта поставки некачественного товара вызов представителя Поставщика обязателен
. 5. Цены и порядок расчетов
5.1. Цена товара указывается в спецификации, являющейся неотъемлемой частью настоящего договора.
5.2. Оплата товара производится в безналичном порядке платежными поручениями со счета Покупателя на счет Поставщика.
5.3. Срок оплаты товара – в течение ______ банковских дней с момента заключения настоящего договора. Поставщик выставляет Покупателю счет-фактуру.
6. Срок действия договора
6.1. Настоящий договор вступает в силу с момента его подписания обеими сторонами и действует в течение 1 (одного) года с момента заключения.
6.2. Если ни одна из сторон не заявит письменно о своем намерении расторгнуть настоящий договор не менее чем за 30 дней до истечения срока его действия, договор пролонгируется каждый раз на тот же срок и на тех же условиях.
6.3. Договор может быть изменен или расторгнут по соглашению сторон, а также в случаях, предусмотренных законодательством РФ.
7. Ответственность сторон
7.1. В случае неисполнения либо ненадлежащего исполнения своих обязательств виновная сторона обязана возместить другой стороне причиненные убытки – реальный ущерб и недополученную прибыль.
7.2. За просрочку оплаты Покупателем товара Покупатель обязан выплатить Поставщику пеню в размере 0,15 процента от стоимости неоплаченного товара за каждый день просрочки оплаты.
7.3. За просрочку поставки товара Поставщик обязан выплатить Покупателю пеню в размере 0,15 процента от стоимости не поставленного (недопоставленного)товара за каждый день просрочки поставки.
7.4. В случае необоснованного отказа от приемки товара, поставка которого осуществляется на условиях доставки товара Поставщиком (п.3.2. договора), Покупатель обязан в течение 5 (пяти) банковских дней возместить расходы Поставщика по доставке товара.
8. Форс-мажор
8.1. Ни одна из сторон не будет нести ответственность за неисполнение либо ненадлежащее исполнение своих обязательств перед другой стороной, если неисполнение является следствием обстоятельств непреодолимой силы (в частности, наводнения, пожара, землетрясения и других стихийных бедствий), возникших после заключения договора
. 8.2. Если любое из названных обстоятельств непосредственно повлияло на исполнение обязательства в срок, установленный в договоре, то этот срок соразмерно отодвигается на время действия соответствующего обстоятельства.
9. Разрешение споров
9.1. При исполнении своих обязательств стороны руководствуются положениями настоящего договора, а также законодательства РФ
9.2. Споры, вытекающие из настоящего договора, разрешаются путем переговоров и выставления письменных претензий. При не достижении согласия между сторонами спор рассматривается в суде по месту нахождения ответчика.
10. Заключительные положения
10.1. Изменения и дополнения в настоящий договор вносятся путем подписания сторонами дополнительных соглашений.
10.2. Все предшествующие переговоры и переписка по предмету договора утрачивают силу с момента подписания договора.
10.3. Настоящий договор составлен в двух экземплярах: по одному для каждой из сторон. Реквизиты и подписи сторон: