Компания «Кролик Украина» учитывает сумму в 50 000 долларов США, расходованную до сегодняшнего дня на исследование и изучение рынков, командировочные расходы, инженерные расчеты и консультации и подготовку бизнес плана. В состав имущества компании вошли штольни шахт (подземные сооружения) 42 000 м кв. 11 3400 м.куб. оценочной стоимостью 1м.кв 100 долларов общей
сумой 4 200 000 долларов США, помещения с технологической возможностью выращивания грибов
«шампиньонов» на основе производимого компанией компоста из помета кролей. Здания и помещения на территории фермы (надземные сооружения) 200м кв, стоимостью 1м кв 1000 общей сумой 200 000 долларов США
вентиляционное оборудование и оборудование электроснабжения, а так же козловой кран оценены для целей продажи в суму 300 000 долларов США.
Бут и песок 4 800 м. куб. примерной оценочной стоимостью 46грн.
или 9 долларов США. 1 тонна.
1 тонна удельный вес бута-песка ракушечника 1,6 составляет
7 680тонн примерной стоимостью 69 120 США.
Технология ведения делопроизводства разработанная специально для применения строительства кролеферм на территории отработанных шахт стоимостью 200 000 США. Технология позволяет экономить 30-40% на стоимости содержания кролей и кормах. Общая стоимость имущества находящегося в распоряжении компании «Кролик Украина» на сегодняшний день составляет
4 969 120 США.
Человеческие ресурсы.
В 1-ый год работ, компания «Кролик Украина» будет использовать рабочую силу специалистов имеющих опыт работы в звероводстве, в количестве 70-ти человек прошедших обучение и стажировку в компании «Hyegcole». В дальнейшем на работу будут приняты еще 180 человек из сельской местности, которые будут обучены специалистами кролиководами прошедшие стажировку в компании, «Hyegcole». Всех рабочих фермы компания обеспечит качественным жильем в поселке, построенном специально для работников из 250 домов с бассейном, парком, детским садиком, школой, медицинской клиникой, магазином, кафе, в 500 метрах от места работы. Общее число сотрудников фермы составит 285 человек и более 300 включая контрактных рабочих. Для достижения задачи восстановления кролеводческой индустрии и выхода на мощность 500 000 тон необходимо будет построить в различных регионах Украины 240 аналогичных ферм что даст возможность предоставить работу 72 500 человек в сельской местности.
Возможность управления.
Компания имеет в своем составе профессионалов с многолетним опытом работы, как в звероводстве, так и производстве и реализации мясной продукции в других странах мира. Также в состав компании входят специалисты в области управления, финансов, бухгалтерии и внешнеэкономической деятельности. Компания имеет возможность использовать ресурсы и опыт исследовательских и научных институтов и организаций, а также практику технологического производства стран лидирующих в индустрии выращивания кролей.
Рынок и его размеры.
Рынок реализации мяса кроликов и других продуктов кроле фермы имеет огромный потенциал. Общее количество возможное к реализации в странах Европы, Америки, и СНГ, включая Балтийские страны и Украину более 500 000 тонн в год. Исследования международной организации Мировой Торговли и Производства с 1972 года и по сегодняшний день показывают, недостаточность производства этого продукта даже в странах традиционно занимающихся этой индустрией, к примеру, Китай, Франция, Испания, Италия, Россия, Германия, Англия и другие страны Европы импортируют около 52 000 тонн в месяц. США импортирует мясо кролей. Австралия после изменения законодательства, разрешающего свободное выращивание кролей на фермах так же испытывает дефицит этого продукта. По исследованиям австралийской компании A.T.N.B. и государственной научно-исследовательской организации CSIRO австралийский рынок имеет огромный потенциал, и правительство разрабатывает специальные программы для фермеров, занимающихся разведением коз и производством сыра из козьего молока переквалифицироваться в кролиководческие фермы. Европейская организация, базирующаяся во Франции MNR VIANDES, выпускает ежегодный бюллетень производства мяса кролей и его потребления европейским сообществом. Сводный график производства и потребления европейским обществом мяса кроликов показывает, что начиная с 1990 года производство мяса кроликов значительно отстает от спроса. Огромный фактор на растущий спрос мяса кроликов в последние годы имеет так же проблемы связанные с болезнью крупного рогатого скота губчатым инцифалитом и болезнью птиц -птичьим гриппом.
Шкурки кроликов всегда были требуемым продуктом. Европейские производители меховой индустрии, обувной и других отраслей, использующих шкуры зверей скупают в странах СНГ все, что представляют к реализации производители. При этом качество влияет только на стоимость продукта. Основные страны переработчики шкур животноводства Турция, Италия, Испания и Китай. Коммерческие компании этих стран имеют свои представительства на Украине, которые в средствах массовой предлагают свои услуги по закупке шкур. Компания получила предложение от компании Украинский Мех о возможности реализации ей всего объема производства шкурок.
Компания намерена за период становления, первые 12 месяцев провести работы по внешнеэкономической деятельности в странах, импортирующих продукцию кролиководства, наладить связи и отношения с наиболее крупными и гарантированными импортерами для дальнейшей работы на контрактной основе. Провести рекламную компанию на Украине и в других странах. В отношении рынка на Украине можно привести следующие данные:
1. Мясо кролика является традиционным продуктом.
2. Нет конкурирующих предприятий.
3.При выходе на полную мощность 1кроле ферма будет производить примерно 2 350 000 кг. мяса в год, что при пересчете на душу населения Украины составит 0.05 кг в год. Вся индустрия из 241фермы 500 000 000кг что в пересчете на душу населения составит примерно 10 кг
4. Увеличивается количество мелких фермеров и домовладельцев, имеющих сады, огороды, цветники нуждающихся в качественном удобрении которым является манюра кроликов после переработки в удобрения.
5. Грибы «шампиньоны» являются традиционным продуктом и пользуются хорошим спросом как на рынках в сыром виде, так и в консервированном виде.
Учитывая имеющуюся общую площадь штолен и количество кроличьего помета от всего поголовья кроликов на ферме для изготовления компоста, при использовании только 30% площади штолен и 40-50% помета после переработки в газгольдерах, получаемое количество компоста при технологической норме 20%
урожайности позволит получать 1000 тон (1000000кг) в год качественных грибов «шампиньонов»
Сеть реализации.
Компания контактировала и ведет переговоры с компаниями оптовой закупки и реализации продуктов питания на Украине и в России. Так же компания намерена организовать собственную службу, как внешней торговли, так и на местном рынке с целью установления собственной сети реализации в крупных супермаркетах ресторанах и в собственных фирменных торговых точках по типу «Наша ряба». В настоящий момент рестораны в городах Киева и Одессы закупают тушки кроликов у частников по стоимости 40-45грн за 1кг. Супермаркеты реализуют мясо кроликов по цене от 45-45грн за 1 кг. Мясо кроликов появляется в реализации супермаркетов очень редко в основном от мелких частных производителей не имеющее никакого товарного вида. В России г. Москва часто бывает в продаже и пользуется спросом мясо кроликов производства Венгрии по цене в перерасчете на доллары США. 8-9 за 1 кг.
Упаковка.
Компания намерена производить переработку и упаковку продукции на территории, кролефермы, где имеются собственные морозильники и холодильные камеры хранения в количестве до 50 тонн. Фасовка и упаковка будет производиться согласно стандартам страны, в которую продукт будет направляться. Компания «Кролик Украина» так же намерена разработать и утвердить технические условия на производство полу готовых блюд, где потребители, купив упаковку, подготовленную для духового шкафа в течении 1го.часа получат готовое блюдо, к примеру, «Кролик в чесночном соусе», «Кролик в грибном соусе», «Кролик с грибами шампиньон », также компания намерена производить готовые блюда, к примеру, «Копченый кролик».
Учитывая, что после первых 6ти месяцев работы кролефермы
компания полностью перейдет на собственное энергоснабжение, построив собственную газовую электростанцию, работающую на метане получаемого компанией из отходов производства
производительностью 200 кВт электрической энергии и 450кВт (от каждого газогенератора) тепловой энергии, а в дальнейшем компания имеет возможность увеличить производство энергии в 3 раза, установив три газогенератора, и это предоставит хорошую возможность развивать различные пище перерабатывающие и упаковочные технологии и даже энергоемкие. Также компания будет снабжать собственной электроэнергией и теплом котеджный поселок, построенный для своих сотрудников
Цены.
Цены на мясо кролей будут устанавливаться в зависимости от величины заказов и требований заказчиков по упаковке и доставке. Так же с видом на быструю реализацию продукта и представления возможности всем слоям населения получать удовлетворение от употребления здорового, с высоким процентом протеина диетического мяса, по ценам приближенными к куриному мясу. Компания на период становления, первые 12 месяцев, будет реализовывать продукцию мясо кролика по цене 4 у.е. за 1 кг. После выхода на полную мощность и проведения рекламных акций и подписания экспортных контрактов средняя цена реализации будет 5 у.е. за 1 кг.
Вторичные продукты так же будут реализовываться с учетом на их быструю реализацию, шкурки (обработанные) 3 доллара США за 1 штуку, в настоящее время международная стоимость не обработанной шкурки от кролика возраста 90-100 дней от 1доллара США. до 1.20 доллара США и от кролика 135 дней от 1.20 доллара США до 1.50доллара США. Обработанная шкурка кролика реализуется на мировом рынке в приделах 5-6 долларов США. После выхода на полную мощность по производству мяса компания приобретет и установит оборудование по изготовлению товаров из шкурок кроликов для реализации на внутреннем рынке и экспорта в другие страны.
Реализация грибов «шампиньонов» будет производится на местном рынке для оптовиков и предприятий переработчиков по цене 8 гривен-1,6 доллоров США за 1 кг. В настоящее время оптовая реализационная цена у других производителей составляет 10 гривен за 1 кг.
Компания будет производить фасованные удобрения для огородников и садоводов, которое будет производиться из экскрементов кроликов, переработанное и гранулированное в качественный продукт. Такое удобрение является очень эффективным и пользуется популярностью.
Специальные программы.
Компания намерена в части коммерческой рекламы предприятия и продуктов, производимых компанией, провести крупномасштабную рекламную акцию в средствах массовой информации (телевидение, газеты, радио). Изготовлять собственную печатную продукцию (буклеты и флаера) с целью образования и ознакомления населения о целебных и вкусовых качествах мяса кроликов, сравнения его с другими видами мясопродуктов, а также рецептов изготовления блюд из мяса кролей. После первого года работы компания будет проводить рекламную акцию с целью реализации населению породистых кролей производителей. Учитывая, что на Украине практически не осталось ферм, где можно приобрести породистых кролей для выращивания на садовых и дачных участках,
потенциал этого направления очень перспективный и прибыльный.
Заключение.
В течение 1го года работы производства компания уверено сможет выйти на запланированную мощность. В конце второго года работы приобрести оборудование на базе, которого значительно расширит ассортимент мясной продукции, к примеру, консервированные паштеты, соусы, рагу и др., производить собственную переработку шкур и изготовление товаров из шкур кроликов (шубы, шапки, перчатки и т.д.)
Размещение таких кролеферм в Украине возобновит утраченную индустрию, которая в период с 1960-х и до 1990-х годов играла большую роль в снабжении качественным диетическим мясом населения Советского Союза, поставляя на рынок более 200 000 тонн мяса.
Восстановленная индустрия кролеводства позволит Украине увеличить количество качественного, конкурентно способного экспортного продукта. Обеспечить другие отрасли промышленности Украины отсутствующим в настоящий момент сырьем, к примеру, меховую и сельскохозяйственную отрасль.
Восстановленная кролеводческая индустрия при выходе на полную мощность будет приносить в казну Украины более 2 000 000 000 (два миллиарда) гривен в виде налогов.
Прилагаются.
1. Финансовые расчеты расходов и доходов на 36 месяцев. 2.Документация изучения внутреннего и экспортного рынка и заключения международных организаций в отношении кролиководческой индустрии.
Подготовил. Маник Илья Григорьевич.
Помощник с 1989-2000гг. Титова Германа Степановича
Председателя Федерации Космонавтики СССР-России по вопросам курирования программ:
Разработки Институтом Медика Биологических Проблем ИМБП технологий поддержания жизнедеятельности человека в длительном космическом путешествии.
Глобальных космических исследований Институтом «Голицино 2»
(с 2001года имени Титова Германа Степановича)
Строительства и коммерческой эксплуатации наземной станции лаборатории «Буран» в городе Москве.