ЗАО «Вологодский хлебокомбинат» является одним из крупнейших предприятий Вологодской области и входит в число наиболее значимых предприятий отрасли Северо-Западного региона. Уже более 70 лет хлебокомбинат радует вологжан свежим, душистым, мягким и вкусным хлебом. На сегодня это предприятие, оснащенное самым современным высокотехнологичным оборудованием, которое позволяет обеспечить высокие объемы производства и стабильное качество выпускаемой продукции. Хлебобулочные изделия вырабатываются по классической опарной технологии. Будучи затратной по времени, сложной в производстве, данная технология позволяет получать высокое качество продукции – неповторимый вкус и аромат хлеба наряду с сохранением всех его полезных свойств, присущих натуральному продукту. Вся продукция ЗАО «Вологодский хлебокомбинат» прошла подтверждение соответствия по системе добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт». В ноябре 2014г на предприятии внедрена и сертифицирована система качества и безопасности пищевых продуктов ISO 22000:2005. Предприятие имеет многочисленные награды, полученные при участии в региональных, федеральных и международных конкурсах. Кроме того, уже не первый год вологжане по итогам народного голосования присуждают 1 место ЗАО «Вологодский хлебокомбинат» в номинации «Лучший производитель хлебобулочных изделий» на городском смотре-конкурсе «Мы выбираем, нас выбирают» среди всех производителей хлебобулочных изделий Вологодской области. Ассортимент выпускаемой продукции: хлеба зерновые, ржаные, ржано-пшеничные, пшеничные, булочные изделия, сдобные изделия, баранки, сушки, бублики, сухари, сухарики-гренки ржаные, торты, пирожные, пряники, печенье, кексы, конфеты, зефир, мармелад, вафли, вода минеральная природная питьевая «Васильевский родник» газированная и негазированная
ОАО «Славянский хлеб» - один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции на Вологодчине. ОАО «Славянский хлеб» сегодня – это известная торговая марка, поддерживающая партнерские отношения с крупными торговыми сетями не только Вологодской, но и Ярославской и Архангельской областей; эффективная система логистики; богатая инфраструктура – собственный автопарк, газовая котельная, водяная скважина, медпункт. Предприятие имеет множество дипломов и наград различных конкурсов российского и международного уровней, постоянный участник ярмарок, выставок. Славянский хлеб в 2001 году вошел в «Книгу рекордов России» за изготовление самой большой в мире связки бубликов, вес которой составил 440 килограммов. Высокое качество изделий подтверждено не только обязательным декларированием, но и «Сертификатами соответствия» системы сертификации ГОСТ и системы добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт». Одним из главных секретов «Славянского хлеба» является удивительное сочетание старинных традиций хлебопечения, передаваемых из поколения в поколение (на предприятии по-прежнему соблюдается технология приготовления ржано-пшеничного хлеба на жидких заквасках), и современных технологий, внедряемых в производство. Ассортимент выпускаемой продукции: батон «Нарезной», хлеб «Дарницкий», хлеб «Слобода», пшеничный хлеб, батон с изюмом, хлеб «Яровой», столичный подовый хлеб, хлеб «Солодовый», губерния хлеб, городской батон, горчичный хлеб, подмосковный батон
ОАО «Череповецхлеб» начинало свой трудовой путь в далеком 1925 году с маленькой пекарни господина Апросичева. Предприятие существует на Российском рынке уже более 75 лет. За это время накоплен богатый опыт производства хлеба, хлебобулочной и кондитерской продукции, отработаны технологии и рецептуры, имеются свои традиции. Подтверждением этому являются многочисленные награды крупнейших российских и международных выставок и конкурсов. Сегодня комбинат — одно из самых устойчивых и стабильно работающих предприятий в северо-западном регионе. В структуре акционерного общества 7 цехов, собственный автопарк. Хлебокомбинат производит хлебобулочные изделия, а также разнообразную кондитерскую продукцию, пряники, сухари. В ассортиментном перечне хлебокомбината содержится: более 60 наименований булочек, батонов, хлеба; более 50 наименований сухарных и бараночных изделий; более 250 наименований кондитерских изделий; диетическая и профилактическая продукция. Ассортимент выпускаемой продукции: Блины, бриоши, булки, вафли, вермишель, дрожжи, изделия кондитерские, конфеты, изделия макаронные, макароны, мармелад, изделия мучные, мюсли, печенье, пироги, торты, кексы, пицца, помадки, пряники, сухари, хлеб, хлеб из пресного теста