Введение
Многолетние травы имеют большое агротехническое значение. Бобово-злаковые травосмеси восстанавливают структуру почвы, очищают ее от сорняков и обогащают азотом и другими элементами пищи растений, т. е. повышают плодородие почвы. Многолетние бобовые травы обладают способностью с помощью клубеньковых бактерий, поселяющихся на их корнях, ассимилировать азот воздуха. По данным акад. Д. Н. Прянишникова, на каждые 100 кг убранного сена клевера приходится 1 кг азота в корневых остатках. Но значительно больше азота в почве оставляет люцерна. После 3-летнего использования в почве на 1 га накапливается столько органического вещества, сколько его содержится в 60 - 70 т навоза. В связи с этим многолетние травы во многих районах нашей страны являются лучшими предшественниками для всех следующих за ними культур.
Стабилизация и укрепление кормовой базы с учетом потребностей животных становится приоритетной задачей сельского хозяйства.
Решение ее должно сводиться не только к обеспечению потребности животноводства в высококачественных кормах, но и к сохранению плодородия почвы и охране окружающей среды.
В настоящее время биологический потенциал животных используется всего на 30-40%, что вызвано несбалансированностью кормовых рационов и низким уровнем кормления животных. Состояние кормовой базы не соответствует запросам животноводства. В последние годы остро ощущается недостаток высокобелковых кормов, как для молочного, так и мясного скотоводства. Недостаток белка в рационе животных требует постоянного изыскания способов увеличения его производства за счет растительных источников.
Внедрение многолетних высокопродуктивных богатых растительным белком
культур позволяет решить эту проблему.
Одной из таких культур семейства бобовых является козлятник восточный, обладающий длительным продуктивным долголетием и комплексом ценных хозяйственных и эколого-биологических особенностей.
1.
Биологические особенности культуры
Это многолетнее растение до 2 м высотой, корневая система мощная с большим количеством клубеньков (от 140 до 1500 клубеньков на одно растение), стебель ветвистый, матово-зеленый, прямостоячий, полый, листья непарноперистые, темно-зеленые, 14-26 см длиной, состоят из 9-15 яйцевидных листочков. Соцветие - кисть 20-30 см длиной с 25-75 крупными синими цветами, бобы саблеобразные с 3-7 семенами, семена крупные, почкообразные, желтовато-зеленоватые или оливковые.
Зимостоек, довольно засухоустойчив, светолюбив, приурочен чаще всего к деградированным черноземам, реже встречается на бедных суглинистых черноземах. Хорошее сенокосное и пастбищное растение, дает 2 укоса за год, средний урожай сена 30-60 ц/га, максимальный - 128 ц/га, урожай семян - до 5,2 ц/га.
Весной быстро отрастает, используется в качестве ранней зеленой подкормки и как прекрасное высокобелковое сырье для раннего силосования, содержит протеина до 41,9%, белка до 27,3%, жира до 2,3%, клетчатки до 30,6%. Содержание вредного для животных алкалоида галеги невелико: в семенах 0,12-0,17%, в сене только следы.
Уникальность козлятника еще и в том, что он может расти на одном месте до 20 лет и не нуждается в азотных удобрениях, благодаря чему экономятся средства на его возделывание, а корм не содержит нитратов.
Козлятник представляет большую ценность как ранний медонос и выделяет нектара с 1 га около 50-100 кг. Поэтому он успешно применяется и в пчеловодстве.
За счет корневых отпрысков травостои козлятника каждый год самовозобновляются. Козлятник восточный имеет ряд преимуществ перед клевером и люцерной. Это высокая зимостойкость: в суровые и бесснежные зимы он хорошо переносит морозы до -25 градусов С, а в зимы с мощным снеговым покровом выдерживает температуру до -40 градусов С.
Раннее начало весенней вегетации позволяет убирать его на корм раньше чем клевер и люцерну на 16-24 дня и на 10-12 дней раньше озимой ржи. Вместе с тем козлятник - самое позднее растение. Он продолжает вегетировать и наращивать урожай кормовой массы до наступления осенних заморозков до -3 - -5 градусов С.
Зеленая масса козлятника используется для приготовления различных видов высококачественных кормов. В фазу бутонизации - это сырье для приготовления травяной муки, брикетов, в фазу цветения - сена, сенажа, силоса.
Высокая кормовая ценность растений козлятника восточного обусловлена хорошей облиственностью, которая составляет 60-75 %. Причем при сушке и заготовке сена листья не осыпаются, что очень важно для получения сена высокого качества. Сено охотно поедается КРС, лошадьми, овцами и козами, особенно хорошо его едят в измельченном и заваренном виде свиньи.
Переваримость сухого вещества корма составляет 50-80%, органических веществ 60-80%, протеина 60-90%, клетчатки 40-70%, жира 30-60%, БЭБ - 60-80%.
Высокие кормовые достоинства козлятника почти не изменяются и остаются достаточно высокими в течение всего вегетационного периода. В 100 кг зеленой массы содержится 20-24 К.е., в силосе и сене соответственно 21 и 57-58 К.е.
В зависимости от срока скашивания и укоса обеспеченность 1 кормовой единицы переваримым протеином колеблется от 140 до 200 г. Белки имеют полноценный состав и содержат все аминокислоты, необходимые для нормальной жизнедеятельности животных.
2.
Новые райнированые перспективные сорта. Характеристика их получения
В настоящее время среда многолетних трав все большее значение приобретает козлятник восточный. Эта сравнительно новая кормовая культура отличается хозяйственно-ценными свойствами: высокой урожайностью и питательностью, зимостойкостью, долголетием.
В возделывании любой культуры большое значение имеет использование новых сортов. Вместе с тем, селекционная работа с козлятником восточным в Северо-Западной зоне практически не ведется. На 2003 год по Российской Федерации районировано всего лишь 7 сортов козлятника восточного: ВНИК-1, Гале, Горноалтайский-87, Еля-ты, Ялчинский, Надежда, Магистр. Данные сорта по хозяйственно-биологическим признакам не полностью отвечают требованиям для почвенно-климатических условий Северо-Западного региона, куда входит и Псковская область.
В условиях зоны основными направлениями в селекции козлятника восточного являются:
рост продуктивности кормовой массы и семян;
повышение содержания протеина, зимостойкости и засухоустойчивости;
интенсивность отрастания вегетационной массы и скороспелости;
устойчивость к полеганию и болезням.
Селекционная работа с козлятником восточным ведется сравнительно недавно, поэтому отдельных методов селекции данной культуры нет. В связи с этим за основу ведения селекционного процесса козлятника используются методы создания сортов многолетних трав.
Методом многократного массового отбора выведены многие сорта многолетних трав. Однако, первый массовый отбор в опытах положительных результатов не дал. Работа по изучению влияния кратности массового отбора продолжается. На эффективность массового отбора, по нашим наблюдениям, может оказывать влияние возраст исходного материала и его селекционная отработка.
Положительный результат от массового отбора получен при использовании в качестве исходного материала старовозрастных травостоев восьми- и шестнадцатилетнего использования. За эти годы, под влиянием естественного отбора, в травостое сохранились образцы биологически более приспособленные к местным условиям произрастания.
Для ускорения селекционного процесса и создания более разнообразного материала с комплексом хозяйственно-полезных признаков используется также индивидуальный отбор с дальнейшим переопылением лучших семей, биотипов в питомниках направленного переопыления с созданием сложногибридных популяций.
Козлятник восточный в первый год жизни очень медленно развивается и сильно угнетается сорняками. Метод клонирования позволяет избежать этого явления и способствует вовлечению в селекционный процесс более разнообразного набора биотипов.
Клонирование козлятника лучше проводить весной, когда хорошо прослеживается разница в развитии отдельных растений по комплексу признаков: по темпу отрастания, форме розетки, степень чувствительности к весенним заморозкам.
По этим признакам сформированы три перспективных образца козлятника восточного, которые прошли оценку в конкурсном сортоиспытании в сравнении с сортом Надежда, районированного в 1999 году.
Таким образом, при создании сортов козлятника восточного в условиях Северо-Западного региона РФ следует использовать традиционные методы:
многократный массовый отбор, где в качестве исходного материала используются селекционные сорта;
однократный массовый отбор на фоне многолетнего естественного отбора;
индивидуальный отбор с последующим направленным переопылением;
клоновый отбор.
Требования растений к условиям выращивания
Требования к теплу
Растение козлятника отличается холодостойкостью и морозостойкостью. Оптимальная температура прорастания 10-12 градусов С. Козлятник восточный реагирует на возвращение поздневесенних заморозков; при сильных утренниках повреждаются листья. Осенью растения вегетируют вплоть до наступления заморозков до 3-5 градусов С, что дает возможность получать зеленый корм до глубокой осени.
Отношение к свету
Козлятник восточный - светолюбивое растение. Особенно сильно при недостатке света угнетаются молодые растения, т.е. первые 40-50 дней после появления всходов. В последующие годы хорошо развитые растения отличаются высокой конкурентоспособностью в посевах, чем сорняки и другие культурные растения в смешанных посевах.
Требования к почве
Он хорошо растет на всех типах почв, но предпочитает рыхлые, с высоким содержанием органического вещества, нейтральной и слабокислой реакцией почвенной среды, с хорошей воздухопроницаемостью, легкого механического состава, увлажненные, но не заболоченные.Лучшие почвы для него супесчаные и легкие суглинистые, чистые от сорняков.
Отношение к влаге
По потребности к влаге козлятник восточный занимает среднее положение между люцерной и клевером. Наиболее высокие урожаи могут быть получены только при достаточном увлажнении почвы. Больше всего козлятник нуждается во влаге в период прорастания семян, имеющих плотную, труднопроницаемую для воды оболочку. Весьма чувствительны к недостатку влаги растения первого года жизни, особенно в период формирования всходов, когда корневая система находится в стадии формирования. В последующие годы посевы козлятника в период формирования первого укоса меньше страдают от весеннего недостатка влаги, так как лучше, чем другие бобовые, используют осенне-зимние осадки. Урожайность последующих укосов определяется влагообеспеченностью второй половины лета и при недостатке влаги бывает довольно низкой. В засушливые годы травостой козлятника восточного до цветения желтеет, грубеет и в фазу цветения вступают лишь отдельные растения, причем, как правило, цветы осыпаются.