МЕНЮ
MENU
Холодные закуски
Cold appetizer
| Выход Amount | Цена в рублях Price, rubles | |
| Овощная тарелка Свежие помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень Fresh vegetable set Fresh tomatoes, cucumbers, sweet pepper, potherb | ||
| Закуска из погребка Ассорти из маринованных овощей Pickled vegetables | 200/2 | |
| Мясная тарелка Сырокопченая колбаса, копченые говядина и грудинка, свежие помидоры, огурцы, зелень Meat set Sausage, smoked beef and pork, fresh tomatoes, cucumbers, potherb | 150/60/12 | |
| Сырное плато Сыр 4 вида, мёд, орех грецкий, виноград, груша Сheese set Cheese four kinds, honey, walnut, grapes, pea | ||
| Язык отварной с соусом «Хрен» Boiled tongue with horse-radish sauce | 100/62 | |
| Семга шеф-посола Семга слабосоленая, яйцо перепелиное, маслины, листовой салат, лимон, зелень Salted salmon Salmon, olives, lettuce, lemon, quail egg, potherb | 100/80/2 | |
| Селедочка по-русски с картофелем Herring with boiled potatoes | 100/120/50 | |
| Икра порционно Salmon caviar | 20/20/10 | |
| Ассорти из маринованных грибов с оливковым маслом Pickled mushroom set with olive oil | 135/45 | |
| Маслины Black olives | ||
| Оливки Green olives |
Салаты
Salads
| Выход Amount | Цена в рублях Price, rubles | |
| Салат из говядины с гранатовым соусом Говяжья вырезка, лист салата, помидоры черри, шампиньоны, перец болгарский, гранатовый соус, масло оливковое Beef salad with pomegranate sauce Beef undercut, lettuce, tomatoes cherry, champignons, sweet pepper, pomegranate sauce, olive oil | ||
| Салат теплый из говядины с овощами Говяжья вырезка, баклажаны, помидоры черри, огурец свежий, перец болгарский, лист салата, сливки Warm salad with beef and vegetables Beef undercut, eggplants, tomatoes cherry, cucumber, sweet pepper, lettuce, cream | 280/2 | |
| Салат «Цезарь» с креветками Caesar salad with shrimps | ||
| Салат «Цезарь» с курицей Caesar salad with chicken | ||
| Салат «Цезарь» с лососем Caesar salad with salmon | ||
| Салат «Сицилия» Кальмар отварной, сыр, огурец свежий, ананас консервированный, кедровые орехи Salad with squids and vegetables Boiled squids, cheese, fresh cucumber, tinned pineapple, cedar nut, | ||
| Салат «Греческий» Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, оливки, маслины, лук красный, лист салата, сыр «Фета», заправка Greek salad Cucumbers, tomatoes, sweet pepper, olives, red onion, lettuce, Fetta cheese | ||
| Салат с языком Отварной говяжий язык, отварное куриное филе, грибы жареные, помидоры черри, свежий огурец, сыр «Пармезан», горчичная заправка Salad with beef tongue Boiled beef tongue, boiled chicken fillet, fried mushrooms, fresh cucumber, tomatoes cherry, Parmesan cheese, mustard dressing |
Горячие закуски
|
|
Hot appetizer
| Жюльен с языком и грибами Julienne with tongue and mushrooms | 120/2 | |
| Жюльен с кальмарами и грибами Julienne with squids and mushrooms | 120/2 | |
| Жюльен с курицей и грибами Julienne with chicken and mushrooms | 120/2 | |
| Кокиль из семги Salmon julienne | 130/2 |
Супы
Soups
| Выход Amount | Цена в рублях Price, rubles | |
| Суп томатный с креветками и мидиями Tomato soup with shrimps and mussels | ||
| Солянка сборная мясная Solyanka with meat | 250/20 | |
| Пельмени с бульоном Broth with meat dumplings | 150/100/25/2 | |
| Уха Fish soup | 250/2 | |
| Финский сливочный суп Семга, сливки, картофель, зелень Finnish cream soup Salmon, cream, potatoes, potherb | 350/2 | |
| Суп-лапша домашняя с курицей Noodle soup with chicken | 250/2 | |
| Суп-крем из шампиньонов Cream soup with champignons | 220/2 |
Вторые блюда
Main dishes
| Мясное трио Говяжья вырезка, свиная вырезка, филе куриное, помидоры черри, зелень Meat dish Beef and pork undercut, chicken fillet, tomato cherry, potherb | 240/30 | |
| Стейк из говядины Beef steak | 150/52 | |
| Горячая сковородка Вырезка говяжья, картофель, свежие помидоры, сыр «Гауда», лук репчатый, сливки Hot stewed beef with potato, fresh tomatoes, cheese and onion | 400/2 | |
| Вырезка говяжья тушенная с грибами в сливках Подается с картофельным пюре Beef undercut stewed with mushrooms and cream Garnish mashed potatoes | 210/150 | |
| Котлета из говяжьей вырезки рубленая Beef cutlet | 160/70/40/10 | |
| Медальоны из говядины с клюквенным соусом Beef tenderloin with cranberry sauce | 100/50/10 | |
| Язык говяжий в грибном соусе Beef tongue with mushroom sauce | 190/12 | |
| Стейк из свинины Pork steak | 150/62 | |
| Выход Amount | Цена в рублях Price, rubles | |
| Медальоны из свинины на грибном соусе с картофельным пюре Pork tenderloin with mushroom sauce and mashed potatoes | 100/100/100 | |
| Пельмени запеченные в сметане Meat dumplings with sour cream | 220/2 | |
| Филе куриное с грушей Chicken fillet with pear | ||
| Филе куриное гриль с картофельным пюре и соусом Grilled chicken fillet with mashed potato and sauce | 130/150/50 | |
| Судак по-польски Zander with olives, lemon and potherb | 150/100/45 | |
| Лосось на гриле Grilled salmon | 100/40/32 |
Гарниры
|
|
Garnish
| Овощи-гриль Grilled vegetables | ||
| Микс из свежих овощей Fresh vegetable mix | 150/20 | |
| Картофельные дольки Potato pieces | ||
| Капуста цветная запеченная в сливках Cauliflower baked with cream | ||
| Картофель отварной с маслом и зеленью Boiled potatoes with butter and potherb | 150/2 | |
| Картофельное пюре Mashed potatoes | ||
| Картофель фри French fries | ||
| Рис с овощами Перец болгарский, свежая морковь, чеснок, зелень Rice with vegetables Fresh sweet pepper, carrot, garlic, potherb |
Паста
|
|
Pasta
| Выход Amount | Цена в рублях Price, rubles | |
| Паста сливочная с лососем Cream spaghetti with salmon and Parmesan cheese | ||
| Карбонара с беконом Spaghetti Carbonara with bacon, cream and Parmesan cheese | ||
| Феттучини с курицей и грибами Fettuchini with chicken, champignons, cream and Parmesan cheese | ||
| Таглиателли с грибами Tagliatelle with mushrooms | ||
| Паста с соусом «Песто» и сыром «Пармезан» Pasta with Pesto sauce and Parmesan cheese |
Соусы
Sauce
| Соус «Цезарь» Caesar sauce | ||
| Соус «Тар-Тар» Tar-Tar sauce | ||
| Соус «Барбекю» Barbecue sauce | ||
| Соус чесночный Garlic sauce |
Десерты
Desserts
| Груша карамелизированная со сливками Caramelized pear with whipped cream | 140/2 | |
| Штрудель с яблоком Apple strudel | 200/50/2 | |
| Штрудель с вишней Cherry strudel | 150/50/2 | |
| Штрудель с грушей и инжиром Pear and fig strudel | 200/50/2 | |
| Мороженое с наполнителем (в ассортименте) Ice cream with topping (different kinds of toppings) | 120/20 | |
| Шоколад «Априори» (темный) Dark chocolate |
Фрукты
Fruits
| Выход Amount | Цена в рублях Price, rubles | |
| Виноград Grapes | ||
| Киви Kiwi | ||
| Груша Pear | ||
| Яблоко Apple | ||
| Банан Banana | ||
| Апельсин Orange | ||
| Лимон Lemon |
Хлеб
Bread
| Булочка домашняя Wheat bun | ||
| Булочка ржаная Rye bunl |
Горячие напитки
Hot drinks
| Чай в чайнике (в ассортименте) Tea in teapot (different kinds of tea) | ||
| Чай в чашке с шоколадом A cup of tea with chocolate | ||
| Кофе «Капучино» Coffee Сappuccino | ||
| Кофе двойной «Эспрессо» Coffee Double Espresso | ||
| Кофе «Эспрессо» Coffee Espresso | ||
| Кофе «Латте» Coffee Latte | ||
| Кофе с коньяком Coffee with cognac | ||
| Выход Amount | Цена в рублях Price, rubles | |
| Кофе с ликером «Бейлис» Coffee with Bailey’s liqueur | ||
| Кофе «Глясе» с мороженым Coffee Glace with ice cream |
Прохладительные напитки
Cold drinks
| Вода «Волжанка» (негазированная/газированная) Water Volzhanka (still, sparkling) | ||
| Кока-Кола Coca-Cola | ||
| Спрайт Sprite | ||
| Швепс Schweppes |
Соки
Juices
| Свежеотжатые соки Fresh juices | ||
| Сок яблочный Apple juice | ||
| Сок апельсиновый Orange juice | ||
| Сок морковно-яблочный Carrot-apple juice |
Сок пакетированный
Juice in box
| Сок «Я» (в ассортименте) Juice (different tastes of juice) |
Ресторан
«ВЕНЕЦ ия »
ОАО «Гостиница «Венец»
Restaurant
VENETS iya
Public Corporation «The hotel «Venets»
В соответствии с нормами выполнения заказа установлены следующие временные рамки
| Салаты | 15 - 20 минут | ||
| Первые блюда | 25 - 30 минут | ||
| Вторые блюда | 30 - 40 минут | ||
| Десерты | 15 - 25 минут | ||