Выполните тестовые задания (120 баллов)
Что используют для подавления роста ммобилизованных клеток растений? дефицит фитогормонов
Что используют для подавления роста клеток бактерии? антибиотики
Для чего применяют иммобилизованные клетки микроорганизмов? биотрансформации органических соединений
Для чего применяют иммобилизованные клетки микроорганизмов? разделения рацемических смесей
Для чего применяют иммобилизованные клетки микроорганизмов? гидролиза ряда сложных эфиров
Где используют иммобилизованные хроматофоры? лабораторных установках
Для чего используют иммобилизованные хроматофоры? для синтеза АТФ
С помощью каких иммобилизованных клеток получают L-аланин? Serratiamarcescens
Уравнения для непрерывного процесса в ферментере с мешалкой и свободно суспендированной биомассой? 
Преимущество реакторов с псевдоожиженным слоем? хорошее перемешивание
| Преимущество реакторов с псевдоожиженным слоем Параметрымассапереноса? окисления Для чего используется струйный ферментер формой реактора с псевдоожиженным слоем? мицелиальных грибов Сколькосистемиспользуесявреакторахпсевдоожижннымслоем? 3 Длякакихпроцессовудобноиспользоватьэрлифтныеаппараты? крупномасштабных Что используют в качестве аэратора в реакторах с псевдоожиженным слоем? пористая пластина Где сказывается наличие пузырьков газа? на иммобилизованной биомассе Что вызывают пузырьки газа? отрыв биопленки от частиц носителя В какой культуре изучали кислородную диффузию ученые Бриффод и Энгассер? S. lipolytica Когда определяют содержание биомассы в гелевых частицах? до иммобилизации Как можно иммобилизовать клетки? путем флокуляции |
Аэробное сбраживание (120 баллов)
Сбраживание ила можно проводить и в аэробных условиях, при этом главное — добиться стабилизации твердых компонентов. Основные требования к этому процессу — хорошая аэрация, тщательное перемешивание, а также длительность аэрации, достаточная для окисления сбраживаемых органических веществ бактериями. Несмотря на то что аэробное сбраживание изучается уже более 25 лет и широко используется в Северной Аме-рике, в Великобритании этот процесс не пользуется особой по-пулярностью. Вероятно, разработка саморазогревающогосн тер-мофильного сбраживания сможет изменить подобное отношение
Наиболее интересная особенность аэробного сбраживания — саморазогревание, значительный подъем температуры ила под действием аэрации (или оксигенации). Подобное увеличение температуры обусловлено освобождением свободной энергии при превращении органических веществ в новые клеточные структуры. Полное значение изменения свободной энергии /; (кДж/л) может быть рассчитано по формуле:
A F = 3,5£’(АХПК), где Е — эффективность удерживания теплоты, а ХПК измеряется в г/л. Поскольку тепловыделение, выраженное в кДж/л, приблизительно равно изменению температуры, а эффективность удерживания теплоты составляет около 70 % [205], то получаемый прирост температуры может быть рассчитан по формуле: Т = 2,4(ХПК).
Компостирование органических отходов (100 баллов)
Многие современные экологические проблемы возникают из-за локального накопления органических отходов, количество которых слишком велико для естественного потенциала биодеградации. Если возможно, эти отходы утилизируют, например, ботва сахарной свеклы и рубленая солома используются как корм для скота. Кроме того, эти отходы, -считающиеся низкоактивными, чаще всего стараются удалить наиболее дешевым способом, который часто является компромиссом между соображениями финансового и экологического порядка. Компостирование служит способом получения стабильного продукта биологического окисления.
Компостирование — это экзотермический процесс биологического окисления, в котором органический субстрат подвергается аэробной биодеградации смешанной популяцией микроорганизмов в условиях повышенной температуры и влажности. В процессе биодеградации органический субстрат претерпевает физические и химические превращения с образованием стабильного гумифицированного конечного продукта. Этот продукт представляет ценность для сельского хозяйства и как органическое удобрение, и как средство, улучшающее структуру почвы.
Отходы, поддающиеся компостированию, варьируют от городского мусора, представляющего собой смесь органических и неорганических компонентов, до более гомогенных субстратов, таких как навоз, отходы растениеводства, сырой активный ил и нечистоты. В процессе компостирования удовлетворяется в основном потребность в кислороде, органические вещества переходят в более стабильную форму, выделяются диоксид углерода и вода и возрастает температура. Важными параметрами процесса являются соотношение углерода и азота и мультидисперсность субстрата, необходимая для нормальной аэрации. Навоз, сырой активный ил и многие растительные отходы имеют низкое отношение углерода к азоту, высокую влажность и плохо поддаются аэрации. Их необходимо смешивать с твердым материалом, сорбирующим влагу, который обеспечит дополнительный углерод и нужную для аэрации структуру смеси. Лучший вариант такой добавки — солома злаков благодаря жесткой структуре, которую она не теряет даже при намокании, но для этих целей используются и такие наполнители, как щепки, мусор, листья и измельченные автомобильные покрышки.