Овощные холодные закуски выход,гр цена, руб
Ассорти «Овощной букет» 150 230
Огурцы свежие, томаты свежие, перец сладкий свежий, лук зеленый, зелень.
Ассорти «Грибное лукошко» 100\20 150
Маринованные грибы: опята, шампиньоны, маслята,
масло растительное, лук репчатый, зелень.
Грузди деревенские со сметаной 100\20 \30 310
Соленые грузди с кольцами репчатого лука и сметаной.
Ассорти «Бабушкин погребок» 200 150
Маринованные овощи: огурцы, томаты, капуста,
морковь по-корейски, зелень.
Баклажаны Роллс с овощами 100\2шт 160
Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски,
томатами, чесноком и зеленью.
Баклажаны Роллс с сыром 100\ 2шт 190
Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком,
грецкими орешками и зеленью.
Маслины или оливки 50 110
Закуска «Капризе» 150 410
моцарела,сыр,томаты,зелень,масло оливковое
Лимон 50 30
Рыбные холодные закуски
Ассорти «Рыбная симфония» 120\40 580
Семга сл\соленая, семга подкопченная, сельдь сл\соленая,
лимон, маслины, зелень.
Сельдь «По-русски» 100\80\20\20 180
Филе сельди с отварным картофелем, кольцами маринованного лука,
маринованными огурчиками, растительным маслом и зеленью.
Заливное из рыбы 120\10 240
Судак филе, маслины, лимон, зелень, в янтарном желе.
Подается с соусом Хрен.
Роллы из блинчиков с семгой с\с 130\10 360
и сливочным сыром
Подается с соусом Терияки, лимоном и зеленью
Мясные и сырные холодные закуски
Ассорти мясное 150 \30 290
Сервелат, грудинка п/к, карбонат в/к, маслины,
перец сладкий, зелень.
Дополнительно на Ваш выбор:
Буженина запеченная 50 185
Язык говяжий отварной 50 230
Колбаса с\копченая 50 190
Бекон в\копченый 50 100
Заливное из языка 120\10 270
Язык говяжий отварной, морковь отварная,
зелень, в янтарном желе. Подается с соусом Хрен.
Заливное из мяса 120\10 220
Говядина отварная, морковь отварная, зелень, в янтарном желе. Подается с соусом Хрен.
Холодец «Губернский» 100/15/15 120
Заливное из курочки 120\10 180
Филе отварной курочки, морковь отварная,
зелень, в янтарном желе. Подается с соусом Хрен.
Роллы из блинчиков с копченой куриной 130/10 195
грудкой, сливочным сыром, свежими томатами
Подается с соусом Терияки и зеленью
Ассорти «Сырная фантазия» 160\40\30\30 500
Ассорти из четырех видов сыров, в изысканном сочетании с грецкими орешками,
виноградом и медом.
Закуска «Сырная острая» 100\2 шт 120
Сыр, чеснок, майонез, томаты свежие, зелень.
Мини –закуски, канапе
Канапе
Овощное 30 \1 шт 40
Свежие овощи: огурцы, перец сладкий, томаты Черри, маслины, зелень
С креветкой 30\1 шт 130
Тигровая креветка со свежим огурцом, маслинами.
С икрой 20\1шт 115
Лососевая икра на пшеничном хлебе с маслом и зеленью.
С семгой 20\1шт 90
Ломтики семги сл\соленой, со сливочным маслом и маслинами,
на пшеничном хлебе.
С сельдью 30\1 шт 50
Аппетитные ломтики нежной сельди на бородинском хлебе с маслом, луком и маринованным огурчиком.
С языком 30\1шт 80
Нежный отварной говяжий язык с маринованным огурчиком,
с помидорами черри и зеленью на пшеничном хлебе.
С медовой курочкой 30\1шт 75
Нежная медовая курочка в кунжуте, с ананасом и вишней на пшеничном хлебе.
С ветчиной и сыром 30\1шт 50
Ветчина, сыр, огурец свежий на пшеничном хлебе.
С сыром и виноградом 30\1шт 80
Кубики сыра в дополнении с сочным виноградом.
С сервелатом 30\1шт 50
Сервелат, огурец свежий, маслины, зелень на пшеничном хлебе.
Профитроли
С семгой 15\1 шт 85
Профитроль из заварного теста с семгой сл\соленой, маслом и зеленью.
С икрой 15\1шт 135
Профитроль из заварного теста с красной икрой, маслом и зеленью.
С кальмарами 50\1шт 120
Профитроль из заварного теста с начинкой: кальмар, лук, майонез, зелень.
С сыром 50\1 шт 60
Профитроль из заварного теста с начинкой: сыр, майонез, чеснок, зелень.
Тарталетки
С лососевой икрой 16\1 шт 110
Рассыпчатая тарталетка с маслом сливочным, икрой и зеленью.
С языком и огурцом 50 \1 шт 95
Рассыпчатая тарталетка с языком говяжьим,маринованным и свежим огурчиком
майонезом и зеленью.
С курицей и грибами 50\1 шт 60
Рассыпчатая тарталетка с нежным куриным филе, шампиньонами,
луком, сыром, майонезом и зеленью.
С салатом «Оливье» 50\1 шт 60
Рассыпчатая тарталетка с классическим салатом с говядиной, зеленью и майонезом.
С курицей и ананасом 50\1 шт 60
Рассыпчатая тарталетка с куриным филе, ананасами, сладким перцем,
майонезом и зеленью.
Пирожки
С капустой 40 22 Нежный пирожок с капустой и яйцом.
С картофелем 40 20
Нежный пирожок с картофелем и жареным луком.
С зелёным луком 40 30
Нежный пирожок с зелёным луком и яйцом.
С грибами 40 40
Нежный пирожок с шампиньонами и жареным луком.
С рыбой 40 35
Нежный пирожок с горбушей.
С курицей и грибами 40 30
Нежный пирожок с курочкой и шампиньонами.
С печенью 40 30
Нежный пирожок с говяжьей печенью и луком.
С мясом и рисом 40 35
Нежный пирожок с мясным фаршем и жареным луком.
Салаты с овощами
Салат «Из солнечной Греции» 150\25 260
Томаты свежие, перец сладкий свежий, огурец свежий, капуста Пекинская, маслины,
лук репчатый, сыр Фета. Заправка на основе оливкового масла и базилика.
Салат «Овощной» 150 140
Огурец свежий, томаты свежие, перец сладкий, лук зеленый, зелень.
Заправка на ваш выбор: сметана, масло растительное, майонез.
Салат «Грация» 150\40 140
Капуста свежая, томаты свежие, огурец свежий, перец сладкий, масло растительное,
сок лимона, зелень.
Салат «Винегрет с груздем» 150 160
Свекла отварная, картофель, морковь, лук репчатый, грузди соленые,
масло растительное, зелень.
Салаты с рыбой и морепродуктами
Салат «Старый дворик» 150 480
Тигровые креветки жареные, горбуша спец посола, капуста Пекинская,
томаты Черри, огурец свежий, ломтики сыра в кунжуте, маслины
лимонно-соевая заправка, лимон, зелень.
Салат «Цезарь с семгой» 150 300 Семга сл\соленая, салат Айсберг, томаты Черри, сыр Пармезан,
гренки, соус Цезарио.
Салат «Коралловый риф» 150 240
Филе горбуши с/с,капуста пекинская,черри,сыр твёрдый,зелень,кунжут,масло оливковое
Салат «Шуба Маэстро» (слоеный) 150 150
Сельдь с\соленая, картофель отварной, морковь отварная, свекла отварная,
яйцо куриное, майонез, зелень.
Салат «Лукоморье» 150 290
Кальмары отварные, яйцо куриное, огурец свежий, майонез, сыр Пармезан.
Салаты с мясными деликатесами
Салат «Венгерский» 150 290
Говядина отварная, свежие томаты, сладкий перец, лук репчатый,
масло, чеснок, зелень
Салат «Генерал» 150 330
Язык говяжий отварной, ветчина, шампиньоны жареные с луком,
огурец маринованный, свежие томаты, майонез, горчица, зелень.
Салат «Раздолье» 150 310
Язак говяжий отварной,морковь,сельдерей,св. огурец и перец,редис,имбирная заправка,кунжут
Салат «Стародворье» 150 260
Говядина отварная,св.огурец,зелень,брусника,зеленый лук,масло,соевый соус.
Салат «Оливье с говядиной» 150 210
Говядина отварная, огурец маринованный, яйцо куриное, картофель отварной,
горошек консервированный, морковь отварная, майонез, зелень
Салат-коктейль «Боярский» 150 230
Ветчина, филе куриное копченое, шампиньоны жареные,
сыр Пармезан, майонез, зелень.
Салат «Таверна» 150 190
Буженина, филе куриное копченое, огурец маринованный,
перец сладкий, гренки, капуста Пекинская,майонез, чеснок, зелень.
Салат «Курочка на гриле» 150 320
Филе кур.,свежие томаты,свежий перец,гранат,зелень,масло
Салат «Гнездо Глухаря» 150 150
Грудка копчёная,огурец свежий,яйцо перепю,морковь,картофель,майонез,зел.лук.зелень
Салаты с курицей
Салат «Цезарь с курочкой и
перепелиным яйцом» 150 250
Филе куриное, салат Айсберг, томаты Черри, сыр Пармезан, гренки,
перепелиное яйцо, соус Цезарио.
Салат «Для милых дам» 150 195
Филе куриное отварное, ананас консервированный, капуста Пекинская, сыр Голландский, майонез, орешки кедровые, зелень
Салат «Трапеза 150 175
Филе куриное отварное, шампиньоны жареные, картофель фри, ветчина, огурец маринованный, майонез, горчица Дижонская, злень,
Салат «Столичный» 150 175
Филе куриное отварное, огурец маринованный, картофель отварной,
зеленый горошек, майонез, зелень.
Салат «Нежность » (слоеный) 150 175
Филе куриное отварное, огурец свежий, яйцо куриное, чернослив,
грецкие орешки, майонез, зелень.
Салат «Петергоф» 150 175
Филе куриной грудки копченое, перец сладкий, морковь по-корейски,
чеснок, майонез, зелень.
Горячие закуски
Баклажаны с томатами и сыром 100 \2 шт 190
Рулетики из баклажанов с томатами, чесноком, запеченные под сыром.
Жульен с грибами 70 180
Шампиньоны в сливочном соусе под сыром.
Жульен с курочкой 70 150
Филе куриное копченое, филе отварное в сливочном соусе под сыром.
Жульен с курочкой и грибами 70 150
Филе куриное отварное, шампиньоны жареные в сливочном соусе под сыром.
Крылышки «Пикантные» 150\50 170
Куриные крылышки в медово-горчичном соусе, обжаренные
до хрустящей корочки. Подаются с соусом Томатным и зеленью.
Горячие блюда из рыбы
Рыбка «Старый Дворик» 200\50 400 Ломтики горбуши и масляной рыбы в сливочном соусе, в картофельном блинчике
запеченные под сыром. Подается со сливочно-лимонным соусом и кедровыми орешками.
Филе семги на гриле 100\20 780
Подается с лимоном и зеленью.
Горбуша «По-деревенски» 250\30 310
Филе горбуши, жареные шампиньоны с луком, томаты, картофель,
запеченные со сметаной и сыром. Подается в фольге с лимоном
Судак, запеченный под сыром 150\20 630
Филе судака, запеченное под сырной шапкой. Подается с лимоном и маслинами
Шашлычок «Фишка» на шпажке 100/30/20 450
Аппетитный шашлычок из горбуши и масляной рыбы,
обжаренный до золотистой корочки. Подается с лимоном и соусом Терияки.