Кухня и рестораны различны в каждом регионе страны. Наиболее знаменитые блюда: копченый окорок – пршут, овечий сыр, и, конечно же, разнообразные яства из морепродуктов.
Обед или ужин с кружкой пива или бокалом вина обойдутся примерно по 15 евро на человека. Если вы захотите отведать ужин из морепродуктов, то это будет стоить немного дороже: 20-25 евро. В прибрежных регионах Хорватии особенной популярностью пользуется итальянская кухня. Вы сможете попробовать настоящую хрустящую пиццу, заплатив 5 евро.
Истинные гурманы по достоинству оценят домашние ресторанчики – коноба. Непритязательные интерьеры и великолепная кухня – их визитная карточка. Не забудьте заказать к ужину замечательное хорватское вино. Его наиболее известные сорта: Малвазия – белое и Теран – красное. Бутылка качественного вина стоит около 10 евро.
ИСТОРИЯ ХОРВАТИИ
Судьба хорватов была предопределена на этой земле раньше, чем они сюда пришли: здесь в IV веке проходила граница между западной и восточной частью Римской империи. Поселившись на территории провинций Панония, Далмация и Истра, хорваты начали осваивать самый восточный регион западно-римского царства. С этого времени они, всегда находясь в наибольшем удалении от центра, но являясь представителями западной культуры, всегда были под угрозой влияния и экспансии восточной культуры.
На протяжении столетий Хорватия находилась на границе цивилизаций: в IX веке здесь проходила граница между византийским и франкским царствами, в XI веке - граница между католической и православной церковью, а с XV века по XIX век - между христианским Западом и исламским Востоком. И в XX веке Хорватия оказалась в специфической ситуации между западным и восточным блоками. Она и сейчас еще защищает достояния западной цивилизации от агрессии с Востока. В период с IX века по XII век Хорватия была независимым и самостоятельным княжеством (королевством), о чем свидетельствуют многочисленные исторические памятники. Например, известны письмена с именами хорватских королей, начиная с князя Трпимира в IX веке и заканчивая королем Звонимиром в XI веке, которые поддерживали отношения с папой римским и многими европейскими монархами. Хорватия сохраняла свою государственность и в средние века, хотя и была под влиянием сначала венгерских, а позднее австрийских монархических династий. Государственность и полную независимость страна обрела в 1990 году. Страна является членом ООН, МВФ, МБРР, имеет гостевой статус в ЕС.
КУЛЬТУРА СТРАНЫ
Вероисповедание
Католики - 76,5%, православные - 11,1%, мусульмане - 1,2%, протестанты - 0,4%.
Язык
Хорватский имеет много общего с русским. Повсеместно употребляется немецкий, в Истрии многие говорят по-итальянски и по-английски.
Культура
Хорватская культура является неотъемлемой частью западноевропейской культуры в ее юго-восточном регионе. Хорватия - единственная европейская страна, в которой тесно переплелись культурные традиции Запада и Востока, традиции Северной, Центральной и Южной средиземноморской Европы. Все это находит свое отражение в уникальных памятниках культурно-исторического наследия, объединивших эти традиции. Другой важной характерной чертой Хорватии является ее урбанистическая культура. В отличие от других регионов юго-восточной Европы здесь имеется большое количество городов, многие из которых основаны еще в античный или средневековой период. Каждый город имеет свои неповторимые особенности и черты, характеризующие определенную историческую эпоху.
Кроме памятников истории, современное хорватское искусство представляют в стране и за ее пределами многие знаменитые архитекторы, скульпторы, художники. Во всем мире хорошо известны "3агребская школа мультипликационного фильма", а также мастера примитивной живописи. Хорватия знакома миру своими выдающимися учеными, писателями, артистами и музыкантами (Загребские солисты).
ВАЛЮТА И БАНКИ
Денежная единица Официальная валюта Хорватии – куна. В феврале 2006 г.: 1 доллар США – 6 кун, 1 евро – 7,35 куны.
Обмен валюты Время работы хорватских банков: с понедельника по пятницу с 07:30 до 19:00, суббота и воскресенье – с 08:00 до 12:00. Обменные пункты, как правило, расположены в бюро по туризму и офисах, отельных комплексах, а также на рецепции большинства отелей. К оплате также принимаются кредитные карты: AMEX, Dinners, Visa, MasterCard, EuroCard.
ПОСОЛЬСТВО И КОНСУЛЬСТВА
Адрес Посольства РФ - 410 000, Zagreb, Bosanska ulica, 44
Телефон Посольства РФ в Загребе: +385 (41) 375-5038, +385 (41) 375-5039;
факс: +385 (41) 375-5040
КЛИМАТ И ПОГОДА
Различают 3 климатические зоны: континентальную, альпийскую и средиземноморскую.
Средняя температура: моря летом - 25°C воздуха - 30°C
Солнечных часов в году: 2600
ТРАНСПОРТ В ХОРВАТИИ
Информация для автомобилистов
Максимально допустимая скорость в городах – 50 км/ч, на обычных дорогах – 80 км/ч, на автобанах – 130 км/ч. Недопустимо содержание алкоголя в крови. Обязательное использование ремней безопасности для всех пассажиров при движении автомобиля.