_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание № 10. Ознакомление с организацией тарооборота на предприятии.
Ознакомьтесь с видами тары, поступающими в магазины предприятия и охарактеризуйте их, заполнив таблицу:
Таблица №____
Характеристика основных видов тары
| № | Наименование тары | Назначение | Материал изготовления | Степень жесткости | Кратность использования | Материал изготовления |
|
|
Ознакомьтесь с условиями хранения тары и упаковочных материалов. Заполните таблицу.
Таблица№_____
Условия хранения тары и упаковочных материалов в магазине ________________________________________________
| № | Наименование тары и упаковочных материалов | Места хранения | Температурно-влажностный режим | Способы укладки на хранение |
Вывод __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
|
|
Виды работы в течение дня (описать):
_____ _____________________________ _____________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
| Задание № 11. Состояние работы по обеспечению сохранности товарно-материальных ценностей магазина. Ответьте на вопросы: 1. Какие формы ответственности применяются в магазине?______________________________ _________________________________________________________________________________ 2. Каков порядок оформления материальной ответственности работников магазина?_________ _________________________________________________________________________________ Ознакомьтесь с договорами о материальной ответственности, оформленными в магазине. Изучите правила составления товарных отчетов и ответьте на вопросы. Каково значение составления товарного отчета (форма №____________)? _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ Кто оформляет товарный отчет?____________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ На основании каких документов оформляется товарный отчет?___________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ В скольких экземплярах составляется товарный отчет и почему?__________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ Задание № 12 Состояние культуры обслуживания покупателей на предприятии. |
Примите участие в разборе заявлений, жалоб конфликтных ситуаций и выработке решений по ним.
|
|
Оформите 3 письменных ответа по заявлениям покупателей.
Ситуация №_______.
Ответ:___________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ситуация №_______.
Ответ:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Ситуация №_______.
Ответ:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание № 13. Организация контроля за работой торгового предприятия.
Ознакомьтесь с порядком проведения государственного контроля и надзора за соблюдением Правил торговли, Федеральных Законов «О защите прав потребителей», «О техническом регулировании».
Дайте характеристику службам, осуществляющим государственный контроль за деятельностью организации, заполнив таблицу.
Таблица №______
Характеристика служб, осуществляющих государственный контроль за деятельностью организации
| № | Наименование службы | Контролируемые вопросы |
Проанализируйте и сделайте выводы по улучшению организации торгово-технологического процесса магазина, отдела (секции).
Мероприятия по улучшению организации торгово-технологического процесса магазина.
| № | Торгово-технологический процесс | Мероприятия |
Виды работы в течение дня (описать):
_____ _____________________________ _____________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Тема № 14.. Ознакомление с информационной работой торгового предприятия
Задание № 1. Ознакомьтесь с состоянием информационного обеспечения товародвижения в магазине. Изучите средства информации, используемые в магазине, отделе (секции).
Ознакомьтесь с направлениями рекламно-информационной деятельности организации и охарактеризуйте их, заполнив таблицу.
Таблица №______
Состояние информационного обеспечения товародвижения в магазине_________________________________________
| № | Направления работы | Проводимые мероприятия |
| 1. | ||
| 2. | ||
| 3. | ||
| 4. |
Задание № 2. Проанализируйте использование различных средств информации.
Таблица №________
Анализ средств рекламы
| № | Средство рекламы | Анализ | |
| Положительные черты | Недостатки | ||
| Листовка (приложение __) | |||
| Рекламное объявление в газете (приложение __) |
Задание № 3. Определите направления повышения эффективности рекламы в прессе
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Установите соответствие данных, приведенных на маркировке товаров, регламентированным действующими стандартами требованиям (на примере 3-5 товаров однородных и разнородных групп).
Таблица №_______
| № | Наименование товара | Данные маркировки | Соответствие предъявляемым требованиям |
Виды работы в течение дня (описать):
_____ _____________________________ _____________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Выводы по результатам прохождения практики.
Разработка предложений по оптимизации работы организации.
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сбор материалов для завершения практики по профилю специальности
Рекомендуемые приложения:
Устав предприятия
Схема организационной структуры предприятия
Свидетельство о регистрации
Лицензия
Должностная инструкция специалиста
Перечень оказываемых услуг, ассортиментный перечень
Договор на оказание услуг
Договор купли-продажи (для торгового предприятия)
Правили внутреннего распорядка
Инструкции по технике безопасности
Договор поставки
Претензия
Образцы документов преддоговорной переписки
Документы по учету поставки
Договоры перевозки грузов
Документы по учету товарных запасов и др.
| Негосударственное образовательное учреждение среднего профессионального образования |
| «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ» |
Аттестационный лист
| Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики Ф.И.О.___________________________________________________, обучающийся(аяся) по специальности СПО 100701 «Коммерция» (по отраслям) успешно прошел(а) практику по профилю специальности профессионального модуля ПМ.01«Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» наименование профессионального модуля в объеме 36 час. с «17» июня 2013г. по «23» июня 2013г. в организации ______________________________________________ _______________________________________________________________________________ Виды и качество выполнения работ | |
| Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время практики | Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика |
| 1. Определение вида и типа организации. Составление организационно-экономической и производственно-технической характеристики организации. | |
| 2. Определение эффективности организационной структуры аппарата управления. | |
| 3. Участие в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг | |
| 4. Участие в определении потребностей в товарных ресурсах с использованием основных методов и приемов статистики. Участие в определении рынка закупок организации, рейтинга поставщиков, критериев выбора поставщиков при осуществлении закупок. Участие в решении задач, относящихся к закупочной логистике. | |
| 5. Участие в ведении деловой переписки организации и формулирование выводов о соответствии ее содержания требованиям законодательства и нормативных актов. Составление договоров. Осуществление контроля выполнения договоров. Участие в оформлении претензионной работы в организации. | |
| 6. Анализ специфики логистического подхода к организации транспортных процессов организации, централизации транспортно-экспедиционных операций. Анализ системы управления товарными запасами и разработка предложений по ее оптимизации. | |
| 7. Участие в приемке товаров по количеству и качеству. Документальное оформление приемки товаров. | |
| 8. Выполнение технологических операций по подготовке товаров к продаже, по размещению товаров в торговом зале и их выкладке на торгово-технологическом оборудовании. Выполнение технологических операций по реализации товаров. | |
| 9. Участие в оказании основных и дополнительных услуг розничной торговли с соблюдением Правил торговли, действующего законодательства, санитарно-эпидемиологических требований к организациям розничной торговли. | |
| 10. Осуществление эксплуатации различных видов торгово-технологического оборудования с соблюдением правил охраны труда. | |
| 11. Разработка предложений по оптимизации работы организации. | |
| Итоговая оценка | |
| Подпись руководителя практики от организации ________________ _________________________ подпись Ф.И.О. Дата «__» __________ 20__г. Подпись руководителя организации ________________ _________________________ подпись Ф.И.О. М.П. |
РЕЦЕНЗИЯ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ
ОТ УЧЕБНОГО ЗАВЕДЕНИЯ
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________