Технологическая карта изготовления ложки.

Выполнили: ученики 8 класса

Коннов Евгений, Наумов Антон

Руководитель: учитель технологии

Кайдарин Сергей Георгиевич.

2017.
ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение........................................................................................................2

Технология изготовления брусков...........................................................4-5

Экономическая оценка проекта.........……...…….......................................6

Экологическая оценка проекта............................................................…....7

Заключение.......….....................................................................................….8

Список литературы......................................................................................9

Приложение 1.

Введение

Осознание основной проблемной области

Изготовление своими руками красивых и нужных предметов существенно повышает интерес учащихся к работе, приносит удовлетворение результатами труда, вызывает желание трудиться. Ложкарный промысел существовал в России с очень давних времен. Самым крупным поставщиком деревянных ложек были и есть хохломские промыслы в Семеновском районе Нижегородской области. Деревянную посуду, ковши и ложки в большом количестве изготавливали и в Костромской области. Признанными мастерами выделки ложек и деревянной посуды считались архангельские, новгородские, московские, владимирские, калужские, тверские, нижегородские резчики.

Художественная обработка материалов требует серьезных знаний и умений в обращении с ручным инструментом, станочным оборудованием и в то же время дает уникальную возможность соединить технологическую подготовку учащихся с эстетическим воспитанием, без которого невозможно добиться высокой культуры труда.

Цели:

· профессиональная ориентация учащихся в области народных художественных промыслов

· формирование художественной культуры школьников, умения видеть и ценить красоту окружающего мира

· развитие эстетических чувств.

· формирование представлений о многообразии форм декоративного искусства

Выбор материалов для изготовления кухонной утвари.
Любой мастер, работающий с деревом, хоть однажды, но задумывался о том, чтобы вырезать деревянную ложку. Деревянные ложки бывают либо чисто декоративные, либо выполняющие свои непосредственные функции. Технология и тех и других отличается лишь финишной обработкой. Рассмотрим технологию вырезания деревянных ложек своим руками.

Прежде чем приступать к вырезанию ложек, необходимо получить небольшую информацию о породах деревьев, их которых можно делать ложки.
Фруктовые деревья подходят для изготовления ложек, тяжело поддаются резьбе.
Американская липа - легка в резьбе, хорошо подходит для изготовления изделий,
возможно использование в изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами.
Орех серый - средний по трудности резьбы.
Вишня - тяжело обрабатывается, возможно использование в изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами.
Клен - тяжело обрабатывается, возможно использование в изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами.
Дуб - тяжело обрабатывается, возможно использование в изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами.
Грецкий орех - тяжело обрабатывается, возможно использование в изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами.
Ива - древесина, средняя по жесткости.
Тополь трехгранный, тополь, осина - средние по жесткости.

Обоснование выбора проекта

Главное в этом проекте то, что изделие можно сделать Самостоятельно. При выборе данного проекта были учтены следующие моменты.

В процессе изготовления деревянной ложки используются приобретенные знания, умения и навыки в области математики, физики, химии и технологии. Оснащение учебных мастерских позволяет выполнить этот проект, данная работа не опасна. В процессе выполнения можно ознакомиться с технологией оформления Интерьера, приобрести навыки по ремонту кухонной утвари. Изготовив такие изделия, можно внести личный вклад в оформление кухни, сделав приятный подарок своим родителям.

Технологическая карта изготовления ложки.

изделие используется для размешивания и пробы при приготовлении пищи; требует тщательной шлифовки; примерное время изготовления одним учеником – 4 часа; рабочую поверхность пропитать растительным маслом; заготовка: брусок 60 60 350 мм; материал: древесина (липа).
№	Последовательность выполнения работы	Графическое изображение	Инструменты, приспособления
	Выбрать заготовку с учетом припусков на обработку (60 60 350 мм) и отпилить ее по длине		Верстак, линейка, карандаш, угольник, ножовка.
	Разметить заготовку по длине.		Линейка, карандаш
	Обработать заготовку на конус на длине 205 мм		Полукруглая и косая стамески, линейка, штангенциркуль
	Обработать заготов­ку на длине 95 мм в виде яйца		Полукруглая и косая стамески, линейка, штангенциркуль
	Обработать шейку на рукоятке согласно чертежу. Закруглить торец.		Косая стамеска, овальная стамеска, линейка
	Отшлифовать поверх­ность заготовки		Шлифовальная шкурка
	Закрепить заготовку и от­пилить припуски		Ножовка, стусло
	Отшлифовать торец		Верстак, шлифовальная колодка
	Снять с яйцевидной формы часть согласно чертежу		Стамеска, рубанок, верстак
	Выдолбить ложку, отшлифовать		Стамеска овальная, верстак, наждачная бумага
	Конец ручки на 60 мм покрыть лаком в три слоя		Масляный лак, кисть