Витамин Р (биофлавоноиды)




Тема 2. Витамины

Лекция 4. Витамины

Водорастворимые витамины (тиамин, рибофлавин, никотинамид, пиридоксин, пантотеновая кислота, кобаламины, фолиевая кислота, биотин), как предшественники коферментов.

2. Жирорастворимые витамины: A, D, E, K, F и их биологическая роль. Провитамины, активные формы витаминов А и D.

Гиповитаминозы, авитаминозы и гипервитаминозы, патологические проявления при этих состояниях. Биохимическая характеристика патогенеза рахита и остеопороза.

 

Краткое содержание Конспект
1. Водорастворимые витамины (тиамин, рибофлавин, никотинамид, пиридоксин, пантотеновая кислота, кобаламины, фолиевая кислота, биотин), как предшественники коферментов
Витамины – незаменимые пищевые факторы для человека. Водорастворимые витамины: • Витамин В1 (тиамин). • Витамин В2 (рибофлавин). • Витамин В3 (витамин РР, никотиновая кислота, никотинамид). • Витамин В5 (пантотеновая кислота). • Витамин В6 (пиридоксин). • Витамин Н (биотин). • Витамин В9 (витамин Вс, фолиевая кислота). • Витамин В12 (кобаламин). • Витамин С (аскорбиновая кислота). • Витамин Р (биофлавоноиды). Витамин В1 (тиамин) Витамин В2 (рибофлавин) Химическое строение коферментов ФМН (1) и ФАД (2) 2 Витамин В3 (витамин РР, никотиновая кислота, никотинамид) Химическое строение коферментов НАД (NAD) и НАДФ (NADP) Витамин В5 (пантотеновая кислота) Строение КоА и 4´-фосфопантотеина
1 – тиоэтаноламин; 2 – аденозил-3´-фосфо-5´-дифосфат; 3 – пантотеновая кислота; 4 - 4´-фосфопантотеин (фосфорилированная пантотенвая кислота, соединённая с тиоэтаноламином).  

Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)

 

Витамин Н (биотин)

Витамин В9 (витамин Вс, фолиевая кислота)

I – остаток птеридина;

II – остаток парааминобензойной кислоты;

III – остаток глутаминовой кислоты.

 

Витамин В12 (кобаламин)

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин Р (биофлавоноиды)

 Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность –
Структура витамина В12 и его коферментных форм. 1 – витамин В12; Коферментные формы витамина: 2 – метил-кобаламин; 3 – 5-дезокси-аденозил-кобаламин     Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность –  

Суточная потребность –

Источники –

Биологическая роль –

Недостаточность –

Суточная потребность –

Источники –

Биологическая роль –

Недостаточность –
В состав каких ферментов входят коферменты, составной частью которых являются витамины?
2. Жирорастворимые витамины: A, D, E, K, F и их биологическая роль. Провитамины, активные формы витаминов А и D
Жирорастворимые итамины • Витамин А (ретинол). • Витамин D (холекальциферол). • Витамин Е (токоферол). • Витамин К (филлохинон). • Витамин F (эссенциальные жирные кислоты, например, арахидоновая) • Витамин А (ретинол). Строение провитамина А (1), витамина А (2) и его производных (3,4).   Витамины группы D (кальциферолы) Витамины группы Е (токоферолы) Витамины К (нафтохиноны) Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность – Суточная потребность – Источники – Биологическая роль – Недостаточность –
3. Гиповитаминозы, авитаминозы и гипервитаминозы, патологические проявления при этих состояниях. Биохимическая характеристика патогенеза рахита и остеопороза
Авитаминоз и его причины (полное отсутствие витаминов). Гиповитаминоз (недостаток витаминов) и его причины. Основные причины гиповитаминозов: · недостаток витаминов в пище; · нарушение всасывания в ЖКТ; · врождённые дефекты ферментов, участвующих в превращениях витаминов; · действие структурных аналогов витаминов (антивитамины). Гипервитаминоз (избыток витаминов) и его причины. Рахит –заболевание детского возраста, связанное с недостаточной минерализацией костной ткани. Нарушение минерализации кости – следствие дефицита кальция. Причины рахита: 1) недостаток витамина D3 в пищевом рационе; 2) нарушение всасывания витамина D3 в тонком кишечнике; 3) снижением синтеза предшественников кальцитриола из-за недостаточного времени пребывания на солнце; 4) дефектом 1α-гидроксилазы; 5) дефектом рецепторов кальцитриола в клетках-мишенях. Остеопороз –повреждение скелета вследствие повышения мобилизации кальция из костной ткани.


Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2018-12-21 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту:

Читайте также:

Деталирование сборочного чертежа

Когда производственнику особенно важно наличие гибких производственных мощностей?

Собственные движения и пространственные скорости звезд

Тема 11. Банковские риски и способы их оценки

Опросник «Активность повседневной жизни»

Интересно:

Как защитить исследовательскую работу (проект)

Что такое кессонный колодец

Роль химии в жизни человека

Что такое грех в христианстве?

Обратная связь