На обрат телят переводят с 20 дней постепенно в течение 3-х недель, заменяя ежедневно 0,5–1 кг молока таким же количеством обрата. Молоко и обрат не смешивают, а выпаивают в разные дачи. В это время добавляют витамин А и D, т.к. в обрате его нет.
Телёнок должен как можно раньше начать пережевывать пищу. Раннее приучение с недельного возраста к растительным кормам – одно из условий выращивания высокопродуктивных коров.
Раннее приучение телят к сену способствует развитию у них преджелудков, особенно рубца, при этом усиливается деятельность желёз пищеварительного тракта, развивается жевательная мышца, обеспечивается размножение в рубце инфузорий и улучшается пищеварение.
Лучшим считается злаково-бобовое сено, заготовленное из молодой травы, как при солнечной, так и теневой сушке. Оно богато протеином, Са, витаминами А и Д. Вместо сена можно использовать травяную резку искусственной сушки.
Из корнеплодов лучшим кормом является красная морковь, скармливают её с 10-15 дневного возраста. Измельченную морковь в виде кашицы можно добавлять в молоко до 50 – 100 г в сутки. С этого же возраста можно скармливать варёную картофель (пюре) до 50–100 г в одно кормление.
Кормовую свеклу вводят в рацион с 30 дней. С 2-3 месяцев картофель можно давать сырым, хорошо промытым и измельчённым. Корнеплоды повышают биологическую ценность рациона, улучшают пищеварение и способствуют лучшему усвоению питательных веществ.
У телят профилакторного периода низкая активность ферментов, расщепляющих крахмал и сахар. Ячменная, овсяная, пшеничная и кукурузная мука с высоким содержанием крахмала в этот период переваривается в пищеварительном тракте всего на 16 %, тогда как молоко в 10 дневном возрасте - на 95-97 %, плохо перевариваются и корнеплоды.
Раннее приучение телят к растительным кормам не только положительно влияет на формирование рубцового пищеварения и активизацию функции пищеварительных желез, но и способствует более полному их перевариванию по сравнению с телятами, получавшими в рационе только молоко.
Поэтому с 5-10 дневного возраста телят приучают к поеданию концентрированных кормов. Насыпают сухими в кормушки от 30 до 50 г в день на телёнка. При отсутствии специального комбикорма можно использовать пшеничные отруби, размолотый полноценный овёс в смеси с пшеничной или ячменной мукой. Особенно ценна для телят присеянная овсяная мука, обладающая диетическими свойствами и содержащая все незаменимые аминокислоты. Она может заменить стартерные корма в течение 6 – 7 недель.
Примерный состав кормосмеси: овсяная (до 40 %), ячменная (до 30 %), пшеничная и гороховая мука (до 10 %), подсолнечные жмыхи (до 10 %) или шроты (до 20 %), дрожжи кормовые сухие (до 5 %), травяная мука (до 10 %). При недостатке молочных кормов можно вводить сухой обрат и рыбную муку.
Такие концентраты можно скармливать в сухом виде (россыпью или в гранулах) и в жидком (болтушка) виде.
Однако сухие корма благоприятнее действуют на рост преджелудков и тонкого отдела кишечника, чем кормосмеси в виде болтушки. При свободном доступе к сухим кормам телята сами регулируют уровень их потребления.
В раннем возрасте рубец телёнка недостаточно развит для потребления большого количества силоса и сенажа, поэтому их включают в рацион с месячного возраста. Силоса и сенажа хорошего качества в 3-4 мес. дают до 4-х кг в сутки, а от 4 до 6 мес. - 4 -7 кг.
В летний период телятам обязательно нужно давать зелёную траву, но не огрубевшую. В схеме кормления молоко и концентраты дают по зимним нормам, а сено и силос заменяют по питательности зелёной массой.
Телёнок в 3–4 месяца съедает травы 6–10 кг, в 5-6 месяцев до 14–18 кг. Особенно надо следить в летний период за бесперебойным обеспечением телят водой, при недостатке которой телята становятся вялыми, малоактивными, у них появляются поносы, не поддающиеся медикаментозному лечению.
Нужно внимательно следить за поступлением минеральных веществ. Они обеспечиваются в основном за счёт кормов, а при их недостатке вводят подкормки – поваренную соль, мел, кормовые фосфаты, преципитат.
Лучше всасываются минеральные вещества, находящиеся в растворенном виде, добавляют к кормам, смешивая с концентратами и силосом.
Зимой в качестве источников витаминов используют хвойную муку, в которой содержится большое количество каротина, витамина В, С, Е, К, Д. На 1 кг ЖМ дают в сутки 2 г хвойной муки.
В молочный период (от 50-60 дней до 4-5 месяцев) осуществляется перестройка системы пищеварения и вырабатывается способность переваривать питательные вещества растительных кормов. Приучение телят в раннем возрасте к растительным кормам стимулирует развитие преджелудков, бурно развивается населяющая их микрофлора.
В возрасте от 6-7 до 16-18 месяцев в организме молодняка крупного рогатого скота преобладают процессы роста. Интенсивность роста в этот период в значительной степени зависит от принятой схемы выращивания.
В профилакторный период телят содержат в течение первых 5…7 дней в индивидуальных клетках, размер которой 0,45 х 1,2 х 1 м.
Клетки приподняты над полом 35…45 см. После каждого телёнка их тщательно моют и дезинфицируют.
Для локального обогрева устанавливают лампы инфракрасного облучения ИКЗ – 220 – 250. Для создания без микробной зоны в профилактории применяют универсальные бактерицидные лампы БУВ – 30, а для обеспечения оптимального микроклимата (t 18–20˚С; влажность не выше 70 %) – комбинированные установки для инфракрасного обогрева и ультрафиолетового облучения – ПКУФ и ЛУЧ – 2 А. Лампы и установки используют до 30 – дневного возраста.
Метят телят на 2-3 день после рождения выщипами на ушах или металлическими и пластмассовыми бирками. При необходимости в возрасте от 15…20 дней до 8 недель разрушают термическим или химическим способом точки роста рогов.
После профилактория телят переводят в телятник, где их содержат группами в клетках по 5 – 6 голов при традиционной системе содержания, при беспривязном содержании коров и телят содержат в секциях не более 20 голов. Площадь пола на 1 голову 2 м2 , фронт кормления 40 см. Молоко или его заменители выпаивают из индивидуальных вёдер. Растительные корма раздают из тележек ТУ – 300.
Тёлочек отделяют от бычков в 4…6 месячном возрасте, содержат беспривязно.
В летний период молодняк лучше содержать в лагерях или на пастбищах.
Телятники должны быть светлыми, сухими, без сквозняков, с хорошей вентиляцией и канализацией и чтобы в них не создавалась благоприятная среда для появления и быстрого размножения вредной микрофлоры, которая является источником таких заболеваний как бронхопневмония, бронхит, кашель, слезотечение, коньюктивит, поражение нервной системы, расстройство пищеварения.
Для снижения заболеваемости и повышения сохранности практикуется выращивание телят на открытом воздухе в специальных домиках, профилакториях особенно в весенне – летний периоды при наружной t воздуха не ниже + 10 ˚С. Выносят телят через сутки после отёла.
Схема кормления должна быть рассчитана на получение 700 г среднесуточных привесов.
На мелких фермах телят ежедневно следует выпускать на прогулку, что способствует закаливанию организма, усилению кровообращения, газообмена, повышению аппетита, улучшению пищеварения, повышению невосприимчивости организма к простудным инфекциям, накопления противорахитного витамина Д3.
Специалисты разрабатывают схемы кормления молодняка до 7-ти месячного возраста, обеспечивающие наилучшее использование кормовых ресурсов. Схемы увязываются с рекомендуемыми наукой планами роста молодняка по периодам развития.