Июня,группа№11, химия,урок№59.
Тепа программы: Сложные эфиры. Жиры.
Тема урока: Принципы номенклатуры ИЮПАК для сложных эфиров.
План.
Типы названий сложных эфиров.
Примеры.
Опорный конспект.
По систематической номенклатуре сложные эфиры называют, прибавляя в качестве приставки название спиртового радикала к названию кислоты, в котором вместо окончания –овая кислота используют суффикс –оaт, например:
Также названия сложных эфиров образуются путем прибавления к названию аниона кислоты приставки с названием углеводородного радикала спирта.
Например:
Примеры.
Список литературы
1. Габриелян О.С. Химия. Методическое пособие. 10-11 классы. М.: «Дрофа», 2005г.
2. Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Тренин В.И., химия. 10 класс: учебник для общеобразовательных учреждений(базовый уровень). – М.: Дрофа, 2009г.
3. Еремин В.В., Кузьменко Н.Е.,Дроздов А.А., химия. 11 класс: учебник для общеобразовательных учреждений базовый уровень). – М.: Дрофа, 2009г.
4. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г, химия. 10 класс: учебник для общеобразовательных учреждений (базовый уровень). – М.: Просвещение, 2005
5. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г, химия. 11 класс: учебник для общеобразовательных учреждений (базовый уровень). – М.: Просвещение, 2005
Перечень цифровых образовательных ресурсов и Web-сайтов Интернет
1. https://school-collection.edu.ru/. - единая коллекция цифровых образовательных ресурсов:
Перечень Web-сайтов,рекомендуемых для использования в работе:
1. http//www.chem.msu.su/rus/school/ - сайт журнала «Химия: методика преподавания в школе»
2. https://www.chem.msu.su/rus/school/ - школьные учебники по химии для 8-11 классов общеобразовательной школы
3. https://c-books.narod/ru- литература по химии
4. https://experiment.edu.ru/catalog.asp- естественнонаучные эксперименты
5. chem.msu.su –портал фундаментального химического образования России
6.alhimik.ru – образовательный сайт по химии
Д.З. Изучите конспект и ответьте на вопросы:
Перечислите типы названий сложных эфиров.
Приведите примеры.
Уважаемый студент сфотографируйте конспект и пришлите на электронный адрес
(dima.levchenko02@ramler.ru
Июня,группа№11, химия,урок№60.
Тепа программы: Сложные эфиры. Жиры.
Тема урока: Жиры. Классификация жиров. Строение жиров.
Цель: Рассмотреть строение и свойства жиров.
План.
1.Общая формула жиров (триглицеридов)
Классификация жиров.
Физические свойства жиров.
Опорный конспект.
Жиры, их строение, свойства и применение
Синтез жиров
В 1854 французский химик Марселен Бертло (1827–1907) провел реакцию этерификации, то есть образования сложного эфира между глицерином и жирными кислотами и таким образом впервые синтезировал жир.
Общая формула жиров (триглицеридов)
Жиры – сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот. Общее название таких соединений – триглицериды.
КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИРОВ
Животные жиры содержат главным образом глицериды предельных кислот и являются твердыми веществами. Растительные жиры, часто называемые маслами, содержат глицериды непредельных карбоновых кислот. Это, например, жидкие подсолнечное, конопляное и льняное масла.
