ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ
“СОРМАТ”
АВТОКЛАВ
Модель АЭ22.01.00.000
"Малыш ЭБУ"
Руководство по эксплуатации
АЭ22.01.00.000 РЭ
г. Краснодар
2015г.
Руководство по эксплуатации не отражает незначительных конструктивных изменений, внесенных изготовителем после подписания и выпуска в свет данного руководства, а также изменений по комплектующим изделиям и документации поступающей с ними.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
1.1. Наименование изделия - автоклав.
1.2. Обозначение - модель АЭ22.01.00.000 (коммерческое название "Малыш ЭБУ").
1.3. Назначение - автоклав предназначен для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных и укупоренных в стеклянные или жестяные банки, а также в комплекте с дистиллятором, для получения дистиллированной воды.
Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют:
- надёжно уничтожать бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах;
- уменьшить время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции;
- увеличить срок хранения продукции.
1.4. Область применения – в домашних условиях или на малых фермерских хозяйствах.
1.5. Климатическое исполнение – УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69.
1.6. Внимание! Поверхности деталей автоклава могут быть покрыты защитной пленкой. Перед началом работы удалите пленку, вымойте все поверхности и оботрите их насухо.
ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ.
2.1. Основные технические данные и характеристики автоклава приведены в табл. 2.1. и 2.2.
Таблица 2.1.
| Наименование показателя | Значение | |
| Максимальная температура, в режиме стерилизации, °С | ||
| Рабочая температура, в режиме дистилляции, °С | ||
| Максимальное давление в режиме стерилизации, МПа (кгс/см2) | 0,25 (2,5) | |
| Давление в режиме дистилляции, МПа (кг/см2) | Атмосферное | |
| Емкость, дм3 (л) | ||
| Габаритные размеры, мм: - диаметр внутренний - ширина по ручкам - ширина максимальная - высота | ||
| Потребляемая мощность, кВт | 2,0 | |
| Напряжение питания сети, В | ~220 | |
| Масса автоклава в сборе, кг |
|
|
Примечания:
1. Допускаемые отклонения на основные показатели:
- по п.п. 5, 8, 9 - ± 10%,
- по п. 7 - +5 -10%
- по п.п. 1, 2, 3, 6 - ± 5%.
Таблица 2.2.
| Вместимость банки, см3 | Слой | Максимальная вместимость – количество банок, устанавливаемых в кассету, шт., | |
| номинальная | полная | ||
| 560±15 | |||
| 700±15 | |||
| 2 * | |||
| 865±15 | |||
| 1060±20 | |||
| 1550±20 | |||
| 2080±30 | |||
| 3200±50 |
*Во втором слое можно установить только банку номинальной вместимостью 500 см3
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
3.1. В комплект поставки автоклава входит:
| Наименование | Кол., шт |
| 1) Автоклав (рис. 1) | |
| 2) Шланг слива (поз. 13, рис. 1) | |
| 3) Электронный блок управления (поз. 3, рис. 1) | |
| 4) Хомут (поз. 12, рис. 1) | |
| 5) Кассета в сборе (рис.2) | |
| 6) Руководство по эксплуатации | |
| 7) Технологическая инструкция | |
| 8) Упаковка – ящик из гофрокартона (возможна поставка без упаковки по согласованию с потребителем). | |
| 9) Ключ рожковый S=17 | |
| 10) Дистиллятор (по особому заказу, за отдельную плату). |
Рис. 1. Схема автоклава в сборе
| 1 –корпус | 8 – кассета |
| 2 –клапан электромагнитный | 9 – уплотнительное кольцо |
| 3 –электронный блок управления (ЭБУ) | 10 – заглушка с прокладкой |
| 4 –ручка | 11 – крышка |
| 5 –кронштейн откидной | 12 – хомут |
| 6 –клапан предохранительный | 13 – шланг слива |
| 7 – трубчатый электронагреватель (ТЭН) |
|
|
Рис.2 Кассета
1 – Основание 4 - Шпилька
2 – Крышка 5 - Прокладка
3 – Гайка
Рис. 3 Автоклав в сборе с дистиллятором.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
Конструкция автоклава разработана с учетом требований безопасности ГОСТ Р 52161.1-04.
4.1. К работе с автоклавом допускаются совершеннолетние лица, изучившие данное руководство по эксплуатации.
4.2. По типу защиты от поражения электрическим током автоклав относится к классу І согласноп.2.4.7 ГОСТ Р МЭК 335-1-94 и должен подключаться к электрической сети через двухполюсную розетку с заземляющим контактом.
Для установки розетки с заземляющим контактом необходимо обратиться к квалифицированному электрику. Розетка должна быть установлена в месте, доступном для экстренного отключения автоклава от внешней электрической сети. В случае отсутствия розетки с заземляющим контактом, заземление автоклава обеспечить через заземляющий зажим на корпусе () гибким проводом сечением не менее 2,5 мм2.
4.3. Для обеспечения пожарной безопасности:
Электрическая сеть должна быть рассчитана на ток не менее16А, и иметь автомат защиты на ток не менее16А.