Цветочная пыльца
Свойства и применение цветочной пыльцы
Что такое цветочная пыльца?
Цветочная пыльца является мужским элементом размножения растений. Это натуральный, высококачественный, питательный, концентрированный, а главное – биологически активный продукт питания. Чудодейственное вещество, которое производят цветы под воздействием солнца, попадает на наш стол при помощи трудолюбивых пчел. Поэтому можно сказать, что пыльца выступает полезным пищевым продуктом и для пчел, и для людей.
Состав цветочной пыльцы
В цветочной пыльце содержатся белки,сахара, жиры, минеральные соли и практически все возможные витамины, ферменты, фитогормоны и фитонциды – природные антибиотики. Благодаря многочисленным исследованиям стало известно, что в пыльце содержится 27 металлов и неметаллов:
· Натрий, калий, титан, никель, ванадий, цирконий, бериллий, цинк, свинец, серебро, олово, галлий, стронций, барий, магний, молибден, медь, кальций, железо, марганец, уран и алюминий;
· Кремний, бор, хром, фосфор и мышьяк.
Их соотношение тщательно сбалансировано природой, поэтому пыльцу можно использовать в лечении большого количества различных заболеваний. Объяснить полезные свойства цветочной пыльцы можно тем, что содержание питательных веществ в ней значительно превышает их содержание в мёде. Содержание белка в цветочной пыльце колеблется от 7 до 30%, и стоит отметить, что это в несколько раз больше, чем в любом другом пищевом продукте. В цветочной пыльце содержится 10 аминокислот, которые организм человека сам не вырабатывает, но они обязательно должны поступать с едой. По своей сути, цветочная пыльца – это природный концентрат аминокислот, который даёт возможность исправить погрешности нынешнего рациона человека, позволяет повысить скорость восстановления тканевых белков, когда идёт снижение содержания животных белков в рационе. В наше время многие продукты питания рафинированы, и после тепловой обработки лишены большей части важных веществ, в том числе, аминокислот. Восполнить этот дефицит особенно важно для людей пожилого возраста. Цветочная пыльца содержит много природных углеводов в сочетании с большим набором минеральных веществ и микроэлементов, поэтому она является идеальным источником энергии для организма, и не наносит никакого вреда, в отличие от употребления рафинированных сахаров. Также в цветочной пыльце содержится витамин P, который, благодаря своим свойствам, способствует укреплению стенок капилляров, а также увеличивает стойкость иммунной системы к различным инфекциям.
|
|
Известно, что цветочная пыльца содержит в себе редкие биологически активные вещества:
· Фосфолипиды (лецитин);
· Этаноламинфосфоглицериды (кефалин);
· Инозитфосфоглицериды;
· Фосфатидилсерины
Все вышеперечисленные компоненты входят в состав полупроницаемых мембран клеток человеческого организма, они довольно избирательно регулируют поступление ионов, в то же время принимают активное участие в обмене веществ. Очень высоко содержание фитостеринов в пыльце: примерно 0,6—1,6 %; среди них одно из самых видных мест занимает 3-фитостерин, который действует, как противоатеросклеротическое средство, а также является антагонистом холестерина в человеческом организме.
|
|
В состав цветочной пыльцы входят липиды и парафиновые углеводы, такие как:
· Гептакозан;
· Нонокозан;
· Трикозан;
· Пентакозан
Учёными было отмечено, что в пыльце всех видов растений присутствуют каротиноиды (примерно от 0,66 до 212,5 мг на 100 г сухого вещества), которые превращаются в человеческом организме в витамин A и витамин С.
Полезные свойства цветочной пыльцы
Цветочная пыльца способна очень сильно укреплять организм человека, а также стимулировать процесс клеточной регенерации. Пыльца очень хорошо помогает во время восстановления после тяжёлой болезни, операции, или просто людям пожилым и ослабленным. Пыльца цветочная также может значительно усиливать лечебный эффект большого количества лекарственных средств. Людям учащимся или работающим по творческим специальностям пыльца по-настоящему необходима, так как содержит большое количество аминокислот, а также комплекс питательных веществ, который способствуют лучшей умственной производительности. Те полезные компоненты, которые входят в состав пыльцы, оказывают влияние на мозг человека, увеличивая его возможности, остроту и силу восприятия. Также в пыльце содержится большой ряд гормонов. Этот факт цветочную пыльцу делает особенно необходимой для людей с возрастными гормональными спадами, которые связаны с периодом старения организма, а также для тех, у кого патологические нарушения работы желёз внутренней секреции. Есть там и эстрогенные вещества, которые действуют, как противовоспалительное средство при патологических изменениях предстательной железы.Цветочная пыльца содержит стимуляторы роста, а также в её состав входит антибиотик, который способствует сдерживанию развития различных опухолей. При анемии цветочная пыльца повышает уровень эритроцитов и гемоглобин. Для этих целей цветочную пыльцу необходимо употреблять 3 раза в день, до приёма пищи по 1 чайной ложке, запивая водой, также её можно смешивать в пропорции 1:1 или 1:2 с мёдом. Пыльцу, как правило, принимают в качестве продукта питания для обогащения рациона теми веществами, которых в обычных продуктах, что мы употребляем, не содержится, но они крайне необходимы организму.
|
|
Полезные свойства цветочной пыльцы используются для следующих целей:
· Улучшения аппетита,
· Нормализации состояния организма при похудании, диетах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
· Восстановления стабильной работы нервной системы и снятия психологических стрессов;
· Общего улучшения состояния организма и успешного роста ослабленных детей.
· Лечения и предупреждения широкого спектра заболеваний.