Анализ лабораторно-практического занятия
Тема программы: ____________________________________________________
Тема урока: _________________________________________________________
Тип урока: __________________________________________________________
Цели урока:________________________________________________________
Задачи урока:
Методы обучения:
Межпредметная связь:
Материально-техническое и дидактическое оснащение урока:
Сырье:
Оборудование:
Ход занятия: (отметьте галочкой, выполнение тех или иных пунктов):
1.Организационный момент:
· Проверка учащихся по журналу;
· Проверка спецодежды (соответствие санитарно-гигиеническим требованиям);
· Проверка наличия инструментов и их исправности;
· Проверка знаний охраны труда и техники безопасности;
Вводный инструктаж
· - организация внимания
· - устранение отвлекающих факторов
· - Сообщение темы и разъяснение цели урока (чему должны научаться что уметь и знать)
3. Изложение нового материала.
· 3.1.Сообщение познавательных сведений
Рассказ преподавателя
4. Текущий инструктаж и самостоятельная работа учащихся
Обучающиеся выбрали задания для практической работы по звеньям за ранее.
Преподаватель осуществляет текущий инструктаж.
Целевые обходы:
· - проверить организацию рабочих мест;
· - проверить правильность выполнения трудовых приемов;
· - индивидуальное инструктирование отстающим учащимся, дополнительное задание наиболее успевающим учащимся;
· - проверить соблюдение правил техники безопасности и норм, санитарно-гигиенических правил;
· - проверить аккуратность и правильность ведения самоконтроля;
Фронтальный опрос:
(преподаватель корректирует и дополняет ответы, отвечает на вопросы).
· - Проверить правильность выполнения трудовых приемов.
· - Проверить расход продуктов;
· - Проверить качество готовых блюд;
· - Прием практических работ
· - Оценивание.
4. Заключительный этап урока.
Преподаватель проводит анализ производственной деятельности группы:
· - Подводит итоги за день, анализ работы каждого учащегося;
· - Сообщает оценки с обоснованием выставленных оценок;
· - Демонстрирует лучшие работы, отмечает, кто из обучающихся добился отличного качества в работе;
· - Разбирает и дает анализ наиболее характерным недочетам в работе учащихся, указывает пути и методы их устранения;
· - Раскрывает экономическую сторону урока, рациональный расход материала;
· - Подведение итогов занятия в целом;
· - Общая дегустация блюд и оценка учащихся друг другом
Домашнее задание:
Приложение №2
Анализ занятия по учебной практике
Ф.И.О. преподавателя (мастера п/о) Загородний И.И.
Анализирует занятие _______________________________________________________
Цель посещения____________________________________________________________
Дата_____________ Группа №_____ Профессия _______________________________
Количество обучающихся по плану ___________ На уроке присутствовало_________
Тема ____________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
| Параметры эффективности урока | 0 | 1 | 2 | Параметры эффективности урока | 0 | 1 | 2 | |||
Готовность к уроку мастера п/о
| Готовность к уроку обучающихся
| |||||||||
| Организационная часть | ||||||||||
| Проведение вводного инструктажа Проверка знаний обучающихся Цели урока | Формирование общих компетенций: Общие Компетенции 1 ОК 2 ОК 3 ОК 4 ОК 5 ОК 6 ОК 7 | |||||||||
Текущий инструктаж
| ||||||||||
| Формирование профессиональных компетенций: смотри ФГОС, учебный план, программу | ||||||||||
| Соответствие выполнения упражнений требованиям программы | ||||||||||
Самостоятельная работа
| ||||||||||
| Межпредметные связи | ||||||||||
| Индивидуальное инструктирование | ||||||||||
| Организация контроля и приемки работ | ||||||||||
| Индивидуальный подход | Мотивация учебной деятельности | |||||||||
| Педагогический такт | Расчет времени | |||||||||
| Заключительный инструктаж | Домашнее задание | |||||||||
| Учебно-методическая документация: | Наличие | Соответствие требованиям | ||||||||
| Стандарт (ФГОС) | Да / Нет | |||||||||
| Учебный план | Да/ Нет | Да/ Нет | ||||||||
| Тематический план учебной практики | Да / Нет | Да / Нет | ||||||||
| Тематический план производственной практики | Да / Нет | Да / Нет | ||||||||
| Рабочая программа учебной практики | Да / Нет | Да / Нет | ||||||||
| Рабочая программа производственной практики | Да / Нет | Да / Нет | ||||||||
| План урока | Да / Нет | Да / Нет | ||||||||
| Инструкционно-технологические карты | Да / Нет | Да / Нет | ||||||||
| Перечень пробных работ | Да/ Нет | Да/ Нет | ||||||||
| Перечень тем письменных экзаменационных работ | Да / Нет | Да/ Нет | ||||||||
| Журнал производственного обучения | Да/ Нет | Да / Нет | ||||||||
| Журнал п/о (проведение инструктажей) Ф №3 | Да / Нет | Да / Нет | ||||||||
| Условия организации занятия: | ||||||||||
Соблюдение санитарно-гигиенических условий
| Да / Нет | |||||||||
| Да / Нет | |||||||||
| Да / Нет | |||||||||
| Да / Нет | |||||||||
Соблюдение
| Да / Нет | |||||||||
| Да/ Нет | |||||||||
| Да / Нет | |||||||||
| Соответствие количества и номенклатуры учебных и наглядных пособий, технических средств обучения, оборудования и инструмента требованиям к оснащению образовательного процесса | Да / Нет | |||||||||
Общие выводы и рекомендации Практическое занятие проведено на высоком профессиональном уровне. Тема практической работы отвечает профессиональной направленности обучения. Цели занятия достигнуты в полном объеме. Студенты показали высокие результаты работы на практическом занятии, обучающиеся развивают свои коммуникативно-технические умения, получают навыки самостоятельной работы. Преподаватель активно использует дифференцированный подход к обучающимся во время практического занятия. Замечаний нет.
30 апреля 2017 г.
_____________________/И.И.Загородний/