Ивовые – 500 видов. 3 рода – Ива, Тополь, Чозения. Распростр в умеренных широтах северного полушария. Жизненные формы – высокоствольные, листопадные деревья, кустарники, кустарнички. Вег.органы: Листья простые, черешковые с прилистниками, листорасположение – очередное.Ивовые — листопадные растения. Их листья простые, цельные, очередные, с прилистниками. Все ивовые двудомны, их сильно редуцированные цветки собраны в колосовидные или кистевидные опадающие ботриоидные соцветия, называемые обычно сережками. Предельно упрощенный бокальчатый околоцветник есть лишь у тополей. У ив околоцветника нет совсем и сохраняются лишь 1-3 маленьких нектарника. Цветки мелкие, однополые, без околоцветников, собраны в простые соцветия – сережки. Муж. цветок сост. из 2 – 10 тычинок. Женский их 2 сросшихся плодолистиков. Мужские сережки желтые и пушистые (от торчащих тычинок). Женские сережки серовато-зеленые, продолговатые. Плоды – коробочки с мелкими семенами. Все части зародыша зеленые, поэтому на уровне семени – фотосинтез. У семян нет периода покоя, всхожесть сохраняется в течение 3 недель. Сам крупный род – Ива. Род тополь – 110 видов,5 групп тополей: 1 – осины – черешки длинные, влаголюбивые, обитают в поймах рек, максимальная продолжительность жизни 100 лет. 2 – белые тополя – имеют округлые листья опушенные волосками, кот придают им белый цвет. 3 – Турангес – мелкие листья, обитает в засушливой зоне. 4 – черные тополя – почки выделяют смолу, массивные деревья, быстро растут. 5 – тополь бальзамический – почки в молодом состоянии выделяют смолу и бальзамы. Род Чозения – 5 видов, растут в жарком и засушливом климате. Значение: растения обр. фитоценозы, осинники, ивняки, в которых обитают многие животные и поедают листья. Ивы хорошие медоносы. Кора богата дубильными в-вами. Используется как лекарственное средство. Бальзам тополей – растительный антибиотик. Велико декоративное значение. Тополя – легкие городов. Негативное значение – женские экземпляры дают пух, аллергию не вызывает, но раздражает слизистые.
Семейство Березовые. Общая характеристика. Жизненные формы. Вегетативные органы. Соцветия(дихазии). Строение цветков. Плоды. Роль березовых в природе и значение для человека.
Семейство включает 6 родов и около 200 видов, распространенных почти исключительно в умеренных широтах северного полушария. В России на больших площадях произрастают виды березы, ольхи, лещины, в более южных районах – граба. Ж.ф: листопадные деревья, кустарники, кустарнички. У большинства имеется в-во бетуллин белого цвета. Листья простые, черешковые располагаются очередно. Обычно листья с зубцами и лопастями. Цветки мелкие, ветроопыляемые, собраны в сережкообразные соцветия. Цветки мелкие, невзрачные, раздельнополые, но однодомные. Околоцветник простой, из 4 долей или отсутствует вовсе. Мужские цветки с 2-4 тычинками собраны в висячие сережковидные, а женские — в небольшие шишковидные тирсы. И женские, и мужские соцветия состоят из дихазиев. Гинецей псевдомонокарпный, состоит из 2 плодолистиков, образующих одногнездную завязь с длинными рыльцами. В завязи развивается только 1 семязачаток. Плоды мелкие орешки, имеют крыловидные выросты и распростр с помощью ветра. Пыльца очень мелкая. Значение – образование природ фитоценозов – березняков, грабовников. В этих лесах обитают животные, которые поедают листья. Древесину использ в строительстве и как хорошее топливо. Дрова из ольхи использ для каминов и для копчения – дрова горят без дыма. Многие березы лекарственные. Ценными качествами обладает листва. Березовые веники обладают массажным эффектом. Очень полезен березовый сок, в нем много биологически активных в-в и сахаров, витаминов нет! Сок стимулирует все жизненные процессы. Из бересты плетут поделки, посуду. Березы сажают для озеленения городов. (береза – карликовая, дальневосточная, бумажная). Граб – теплолюбивая парода, имеют листовидную плюску. Орешники – кустарники, цветут до распускания листьев. Мужские соцветия длинные, а женские собр в пучки по 3-5. Плоды имеют листовидную плюску и обитают в широколиственных лесах и введены в культуру. Орешник большой – его плоды фундук. Плоды очень питательны, много белков и жиров с витаминами. Орешники выращивают на плантациях и используют в кондитерском деле. Негативное значение березовых – пыльца, которая долго удерживается в воздухе и вызывает аллергию.
Семейство Гречишные. Общая характеристика. Жизненные формы. Вегетативные органы. Соцветия. Строение цветков и плодов. Хозяйственно- важные представители семейства.
Гречишные,семейство двудольных растений. Свыше 1000 видов (ок. 40 родов) по всему земному шару, но преимущественно в Северном полушарии. Гречишные произрастают в самых разнообразных экологических условиях. Чаще всего это однолетние или многолетние травы, реже кустарники, деревья или лианы. Ж.ф Однолетние и многолетние травянистые растения, кустарники, деревья. Вег.орг:2. Корневая система стержневая. Могут быть видоизменения побега – корневища. 3. Стебли прямостоячие, ползучие, реже вьющиеся. Стеблевые узлы часто вздутые. 4. Листья простые цельные, иногда частично или полностью редуцируются. Листорасположение очередное. Характерный признак гречишных – раструб, образованный прилистниками, срастающимися в пленчатую трубку различной формы и охватывающий стебель над узлом. Цветки правильные обоеполые, реже однополые (у двудомных видов щавелей). * Co5 A5+3 G1(3). Простой околоцветник состоит из 3-6 зеленых, белых или красных долей, остающихся и часто видоизменяющихся при плодах. Тычинки в числе 6-9 расположены в 2 круга, причем во внутреннем круге они часто исчезают, а в наружном их число удваивается. Гинецей обычно из 3, реже из 2-4 плодолистиков со свободными или более или менее сросшимися столбиками. Завязь верхняя, одногнездная, с одним базальным семязачатком. Соцветия кистевидные или метельчатые, реже одиночные цветки в пазухах листьев. Плод -Орешек, реже семянка. Значение:Пищевые: Гречиха посевная – однолетник с красноватым стеблем высотой 50-70 см. Гречиха – ценная с.хк ультура, дающая крупу и муку, прекрасный медонос. Гречневая крупа содержит железо, кальций, фосфор, витамины В1 и В2, легкоусвояемые белки. Является ценным диетическим продуктом. У Щавеля кислого используются в пищу листья, а Ревеня– черешки листьев, содержащие органические кислоты и большое количество витаминов. Кормовые: Горец сахалинский, или Гречиха сахалинская– многолетнее корневищное растение с побегами высотой 2 – 5м. Культивируется как силосное растение. Лекарственные: ценнейшее лекарственное средство (слабительное) – Ревень тангутский. Трава нескольких видов горцев применяется как лекарственное средство в научной медицине (кровоостанавливающее). Гречиха – источник получения флавоноида рутина, обладающего Р-витаминной активностью. Сорные: Горец вьюнковый– вьющийся однолетник, вызывающий полегание хлебов.
Семейство Маревые. Общая характеристика. Жизненные формы. Вегетативные органы. Соцветия. Строение цветков и плодов. Хозяйственно важные представители семейства.
1500 видов, сорняки, распр. повсеместно, наибольшего разнообразия достигают в пустынях и полупустынях, степях. Ж.Формы – однолетние р-я, реже многолетние, кустарники и деревья до 6 метров. Вег.органы: Корневая система стержневая,Стебли прямостоячие, приподнимающиеся, часто почти безлистные с мучнистым налетом, иногда мясистые,Листья простые, цельные или рассеченные. Листорасположение очередное. Иногда листья становятся мясистыми, превращаются в колючки или редуцируются. Цветки мелкие и невзрачные, обоеполые или раздельнополые,Са0-5Со0А5-4-3-1G2-3-5, собраны в дихазиальные соцветия – клубочки – сост из близкорасположенных цветков, которые образуют соплодия. Невзрачность цветков компенсируется яркостью плодов, сохраняются чашелистики. Околоцветник простой, чашечковидный, у мужских цветков иногда редуцирован. Андроцей обычно из 5 тычинок, геницей простой, из 2-3 (4-5) плодолистиков, завязь верхняя. Околоцветник простой, из пяти свободных или сросшихся листочков; иногда листочков может быть один—четыре, или же они отсутствуют. Тычинок столько же, сколько листочков, они располагаются напротив их. Пестик с верхней или полунижней одногнёздной завязью и двумя—пятью рыльцами. Плод орешек..Выделяется 2 подсемейства: 1 – собственно мариевые – семена с кольцеобразным зародышем, имеется эндосперм, 2 – солянковые – зародыш закручен в спираль, эндосперм отсутствует. Наиболее важные роды: Марь, Лебеда, Верблюдка, Солянка, Саксаул, Солерос. Значение – формирование степных и пустынных фитоценозов, съедобны для животных, играют важную роль и в жизни человека, например р-е Свекла –культивируют ради мясистых корнеплодов, используемых на корм скоту и в производстве сахара. 4 группы свеклы – 1 – сахарная – корнеплод содержит много сахарозы, теплолюбивое растение. 2 – столовая – корнеплоды разной формы. 3 – кормовые – очень урожайны и используются на корм скоту, особенно для получения молока. 3 – листовая – мангольд. Шпинат огородный – полезное растение, богат витаминами A.B.C.E, белки хорошего качества, съедобны листья, используются в кулинарии, делаются детские смеси т.к. шпинат легко усваивается. Лекарственное значение – солянка холмовая, некоторые виды мари, лебеды, их так же употребляют на корм скоту. Декоративное значение – кохия метельчатая (ёлочка), некоторые виды лебеды. Полезное свойство саксаула – ценная древесина, плотная, долго горит, его теплоемкость сравнима с кам.углем. Отрицательное значение – многие мариевые злостные сорняки, обладают высокой семенной продуктивностью, но в целом семейство важное.