Строение (морфология) цветочных культур.

ТЕМА 1.2 Роль и классификация зеленых насаждений. Строение растений. Влияние природных факторов.

Л. 6. Морфология цветочных травянистых растений. Декоративные качества.

Растения – сложные живые организмы, имеющие взаимосвязанные и согласованно работающие органы – корни, стебли, листья и цветки, из которых образуются плоды и семена. Корни, стебли, листья называют вегетативными органами, а цветки, плоды и семена – органами размножения (генеративными).

Растения

Для открытого грунтаДля закрытого грунта

(территория дворов, (теплиц, оранжерей,

Парков, скверов) зимних садов, офисов)

1. Цветочные культуры

(красивоцветущие и декоративно – лиственные)

2. Травы

3. Древесно – кустарниковые

4. Овощи

Строение (морфология) цветочных культур.

Корень – это подземный орган, при помощи которого растение укрепляется в почве и субстрате, поглощает из них воду и растворенные питательные вещества. В корне могут откладываться запасные питательные вещества; корень может служить органом размножения. Зачаток корня есть уже в семени. При прорастании семени корешок превращается в главный корень, а из его ответвлений образуются боковые корни.

Корень выполняет функцию накопления в себе питательных веществ и при неблагоприятных условиях он зачастую выступает своеобразным буфером, позволяющим сохранить жизненные силы растения, именно он дает возможность начать новый виток жизни в том случае, если надземная часть существенно пострадала. Таким образом, зимует множество многолетников, зеленая масса которых отмирает при наступлении морозов, но восстанавливается от корня с приходом весны.

Выделяют растения со стержневым корнем и мочковатым. Если хорошо выражен главный корень, а боковые (придаточные) слабо – это стержневая корневая система (наблюдается у древовидного пиона, люпина, розы, шиповника, мака).

Фото 1.Стержневой корень. Фото2. Мочковатый корень

Если сильно развиты боковые (придаточные) корни- это мочковатая корневая система (наблюдается у луковичных, хризантем, флоксов, гвоздик и т. д.). Корневая система – это совокупность всех корней, образующихся у растения.

Корни способны образовываться также из стеблей и даже листьев (бегония Рекс), образуются придаточные корни. Они возникают при окучивании у многих цве­точных растений в нижней части стебля, либо на ползучих стеблях или образуются из донца луковичных - тюльпана, гиацинта, нарцисса.

Благодаря придаточным корням становится возможным вегетативное размножение цветочных растений (стеблевыми и листо­выми черенками, отводками и луковицами). Вегетативное размножение – размножение частями растения.

Кроме придаточных корней у некоторых растений на корнях образуются придаточные почки, которые затем развиваются в наземные побеги - корневые отпрыски или корневую поросль (моло­чай, вьюнок, рудбекия).

У целого ряда декоративных растений имеются втягивающие корни, которые сильно укорачиваясь, втягивают под землю и преобразуются в луко­вицы (мускари, лилии, сциллы), клубни и клубнелуковицы (крокуса, орхидеи, безвременника), корневища (касатика, водосбора).

У некоторых растений (монстеры, тетрастигмы) образуются воздушные, свисающие вниз корни, способные поглощать воду из воздуха (это видоизмененные корни). У плюща придаточные корни играют роль присосок, с помощью которых растение прикрепляется к опоре.

Стебель - это надземная часть растения.Вегетативный орган, который представляет собой ось побега и несет на себе почки, листья, цветки и плоды. Служит проводником воды и растворенных в ней минеральных и органических веществ. Выделяют различные типы стеблей: по форме - цилиндрические, трехгранные (осоки), четырехгранные (шалфей), многогранные (кактус, цереус), плоские (опунция); по характеру роста: ползучие или стелющиеся (седум, портулак), лазающие и вьющиеся (вьюнок, хмель, калистегия), розеточные (примула, маргаритка), прямостоячие (мальва, дель­финиум), раскидистые (гипсофила, астра).

Зачатки стебля имеются в зародыше семени в виде зародышевой печечки, из которой он развивается при прорастании семени. У растений, размножающихся вегетативным способом, стебель развивается из почек, находящихся на побеге, клубнелуковице, корневище и т.д.

Рост и развитие стебля (ветвление за счет боковых почек) приводит к образованию надземной части растения. Порядок ветвления такой же как и у корней: побеги, развивающиеся из почек главного стебля, называют побегами первого порядка; побеги, которые образуются из почек, находящихся на побегах первого порядка, -побегами второго порядка и т.д.

Боковые ответвления стебля называются побегами, участок стебля, где прикреплен лист - узлом, а расстояние от узла до узла междоузлием. На вершине стебля расположена верхушечная почка, остальные почки называются боковыми. Из листовых почек разви­ваются вегетативные побеги, из цветочных - цветки.

В природе широко распространены различные видоизменения побега в которых накапливаются запасные питательные вещества, благодаря чему растения переносят неблагоприятные условия зимы или летней засухи и могут размножаться: стеблевые клубни - видо­измененные утолщенные части стеблей (надземные клубни у орхи­дей и подземные у цикламена); корневища - видоизмененные части стебля, расположенные под землей, от корня корневище отличается наличием редуцированных листьев и придаточных почек (ирисы, ландыши, канна, колокольчик, рудбекия, золотарник); луковица - подземный сильно укороченный побег с видоизмененными листьями-чешуями, которые прикреплены к мясистому донцу - укороченному стеблю), луковицы бывают пленчатые (тюльпан, нарцисс, гиацинт) и черепитчатые (лилия); клубнелуковица - утолщенное основание стебля с пленчатыми или кожистыми листьями наверху, но без соч­ных чешуи, внешне она похожа на луковицу, но по строению ближе к клубням (крокус, гладиолус, безвременник).

Защитным приспособлением от поедания животными являются колючки, которые могут быть либо стеблевого, либо листового про­исхождения, либо целый побег видоизменяется в колючку. Для при­крепления к опорам у растений имеются видоизменения побега -усики (виноград, бриония).

Лист - это вегетативный орган высших растений, выполняю­щий функции фотосинтеза, транспирации и газообмена. Лист обычно состоит из черешка и листовой пластинки - черешковые листья. Ли­стья, которые не имеют черешка, называются сидячими. Некото­рые виды растений (фиалка, люпин, душистый горошек) у основания листа имеют прилистники.Формы листовой пластинки, а также формы края листовой пла­стинки очень разнообразны. Листья делятся на простые (состоящие из одной листовой пластинки) и сложные (имеют несколько листовых пластинок). Расположение листьев на стебле бывает очередным (хризантема), супротивным (гвоздика) или мутовчатым (некоторые виды лилии). Внешний вид листьев отражает состояние растения. Например, у гвоздики ремонтантной признак благополучного состояния и хороших условий выращивания–круто закрученные листья, а выпрямленные листовые пластинки говорят о нарушении технологии выращивания. Листья реагируют и на неправильное питание растений, на несбалансированное количество макро – и микроэлементов.

Цветок - это укороченный побег с видоизмененными листьями, приспособленный для полового размножения и образования семян. Он заканчивает собой стебель (главный или боковой). Часть стебля под цветком, обычно лишенную листьев, называют цветоножкой. Если цветоножка очень короткая – цветки называются сидячими. Цветоножка переходит в цветоложе, которое всегда шире цветоножки.На узлах цветоложа расположены все части цветка- стерильные чашелистики и лепестки, а также спороносные тычинки и плодолистики. Чашелистики и лепестки составляют чашечку и венчик, или околоцветник. Чашелистики служат для защиты цветка. Лепестки привлекают опылителей.

Околоцветник может быть простым (венчиковид­ным, чашечковидным) раздельно- или сростнолепестным. Цветки могут быть правильными (актиноморфными), непра­вильными (зигоморфными) и ассиметричными. Через венчик пра­вильного цветка можно провести несколько плоскостей симметрии (гвоздика, левкой, примула), а неправильного - одну (шалфей, аню­тины глазки, львиный зев). Гораздо реже встречаются цветы ассиметричные, через которые вообще нельзя провести плоскость сим­метрии (канна).

Рис1. Правильный, неправильный, асимметричный цветки

Плодолистик(пестик) состоит из завязи, столбика и рыльца. Завязь с семяпочками расположена в нижней части плодолистика, столбик находится под завязью и завершается рыльцем. При опылении пыльца попадает на рыльце и прорастает внутрь плодолистика по столбику к завязи, где происходит оплодотворение семязачатков. Тычинки состоят из тычиночных нитей и пыльников, в которых образуется пыльца. Количество, форма и окраска тычинок разнообразны.

У большинства растений цветки не одиночные, а собраны в соцветия. Соцветия разнообразны. Строение соцветий является важным признаком декоративности цветочных культур и имеет большое значение для систематизации растений.

Все многообразие соцветий делят на две категории: верхоцветные (закрытые) и бокоцветные (открытые). У верхоцветных верхушечный цветок расцветает раньше боковых (лютик, лапчатка,сирень,гортензия, клематис, петуния, лилейник). У бокоцветных соцветий на верхушке нет цветка и цветение такого соцветия начинается снизу (львиный зев, дельфиниум, ландыш, гладиолус,гиацинт).

Типов соцветий много. Характер соцветия определяет декоративность растения- фактуру и плотность цветовой поверхности, ее размеры. Поэтому представлять себе характер соцветия, его цвет, надо всем специалистам, занимающимся оформлением различных объектов- парков, садов, скверов.

Продолжительность цветения многих растений зависит от постепенного зацветания цветков.

Особенно ценятся в цветоводстве махровые цветки. Они имеют боль­шой декоративный эффект. С биологической и морфологической точки зрения махровость рассматривается как явление уродливости, аномалии, которые могут возникать в результате превращения тычи­нок в лепестки (мак, роза), удвоения числа лепестков (тюльпан, ли­лия), расщепления лепестков (фуксия).

Плод - представляет собой видоизмененный после оплодотворения плодолистик (пестик), в сильно развившейся завязи которого находятся семена.Все многообразие плодов делят на сочные и сухие. К первым - относятся ягоды (виноград, брусника, воронец) и костянки (слива, вишня). Сухие плоды бывают вскрывающимися и невскрывающимися. Последние имеют только одно семя: орех (дуб, лещина); орешек (перелеска, ветреница); семянка (подсолнечник, георгины); зерновка (злаки).Вскрывающиеся плоды: боб (горошек, акация); стручок и стручочек (левкой, лунник), листовка (водосбор, живокость, пион); коробочка (мак, примула).