Быстрее, тише и энергоэффективнее
Высокоскоростная печь
Быстрее, тише и энергоэффективнее
• 
Более быстрое приготовление!
Пицца 12" теперь на 25% быстрее!*
Поджаренный бутерброд теперь на 25% быстрее!**
Порция картофельных долек теперь на 33% быстрее!**
• Повышение качества обслуживания как для персонала, так и для клиентов, благодаря одной из самых тихих высокоскоростных печей
• Меньшее потребление электроэнергии одна из самых энергоэффективных высокоскоростных печей
• Легкое и быстрое обучение персонала одним нажатием на значок, благодаря графической технологии экрана easyTouch
• Обширный опыт проектирования продвигает технологию для ускорения приготовления пищи без ущерба для качества
• Теперь она в состоянии приготовить пиццу 14"
Не верьте нам на слово – за нас говорят наши клиенты
"Я бы всем порекомендовал высокоскоростную печь Merrychef e4s. Это лучшая машина."
Менеджер франчайзинговой сети магазинов, Великобритания
"Высокоскоростная печь Merrychef e4s проста в управлении и обучении персонала, благодаря значкам на сенсорном экране".
Менеджер франчайзинговой сети магазинов, Великобритания
"Высокоскоростная печь Merrychef e4s удобнее в использовании и лучше готовит."
Руководитель франчайзинговой сети магазинов, США
* На основе времени для пиццы от Fisher Nickel (отчет FSTC №501311245-R1 и №501311125-R1)
** Один и тот же пищевой продукт, приготовленный в высокоскоростных печах eikon®e4 и eikon® e4s.
Лучшая в своем классе производительность
Быстрее на 25% 1
Более чем на 50% тише 2,3
Энергоэффективность = Общие годовые расходы 1,4
|
|
Потенциальная годовая экономия: 504 фунтов стерл.
1 Отчет FSTC №501311125-R1
2 45,7 дБА измерены в 1 м от передней части высокоскоростной печи в режиме ожидания, по данным Института исследований звука и вибрации (ISVR)
3 Источник: Отчет ISVR (Institute of Sound and Vibration Research) - сентябрь 2012 и июнь 2010
4 На основе 16 часов в день, 7 дней в неделю, 200 циклов в день 0,10 фунтов стерл. за кВтч, поджаренный бутерброд.
Используя энергетический калькулятор на сайте Merrychef.com
Преимущества использования высокоскоростной печи Merrychef
Пользуйтесь следующими преимуществами:
Простота использования
• Графическая технология экрана easyTouch
• Программное обеспечение MenuConnect® обеспечивает мгновенное обновление меню через USB
• Контролируемая конструкция фильтра для простоты ежедневного обслуживания
Всегда гарантированные отличные результаты
• Точные уровни мощности для приготовления самых деликатных продуктов
• Программы загружаются по нескольким торговым точкам через USB-накопитель
Сокращение очередей и времени обслуживания
• Повышение скорости, сервиса, качества и свежести
• Три технологии нагрева (конвекция, воздушный тепловой удар и СВЧ-энергия)
• Готовит до 15 раз быстрее (чем традиционные способы приготовления)
Повышенная безопасность
• Прохладная на ощупь высокоскоростная печь означает быстрый нагрев пищи и прохладную наружную поверхность.
Экономичность
• Приготовление пищи на заказ уменьшает отходы
• Новейшая каталитическая технология исключает жир и уменьшает неприятные запахи, устраняя необходимость в отдельных системах вытяжки и вентиляции
|
|
Минимизация эксплуатационных расходов
• Теперь доступна с энергосберегающим режимом ожидания
• Сниженная стоимость установки - благодаря возможности Plug & Play
• Сокращенное время обучения - с элементами управления eikon®
• Простота очистки
• Встроенная диагностика избавляет от ненужных обращений в службу сервиса
Технические данные
| Габаритные размеры | ||
| Высота | 23,3" | 591 мм |
| Ширина | 23,0" | 584 мм |
| Глубина (общая без ручки) | 25,3" | 643 мм |
| Глубина (дверь открыта на 90) | 39,3" | 999 мм |
| Вес | 182 фунта | 83 кг |
| Вес в упаковке | 202 фунта | 92,1 кг |
| Размеры упаковочного ящика | 37,3x30,3x33,85" | 950x770x860 мм |
| Размеры открытой камеры | ||
| Высота | 8,6" | 218 мм |
| Ширина | 14,7" | 375 мм |
| Глубина | 14,6" | 370 мм |
| Объем | 1,04 куб.фут | 29,5 л |
| Расстояния от стены | ||
| Сверху | 2" | 50,8 мм |
| Боковые: | 2" | 50,8 мм |
| Принадлежности в ящике | ||
| Очиститель для высокоскоростных печей Merrychef | 1 шт | |
| Защитное средство для высокоскоростных печей Merrychef | 1 шт | |
| Триггер-распылители | 2 шт | |
| Руководство оператора / Инструкция по очистке | 1 шт | |
| Проволочная решетка | 1 шт |
| Технические данные | |
| Время предварительного нагрева | 12 минут 30 секунд |
| Система управления | easy ToUCH®, графическая сенсорная панель управления с пиктограммами |
| Этапы приготовления | |
| Всего программ приготовления | 1 024 |
| Макс. время приготовления | 60:00 (10:00 x 6 этапов) |
| Дисплей | Сенсорный экран |
| Автоматический датчик напряжения | Да |
| USB и программное обеспечение MenuConnect | Да |
| Диапазон температур | Выкл, 100 C - 275 C / 212°F-527°F |
| Шаг температуры | 1°C (от 100°C и выше) 1°F (от 212°F и выше) |
| Воздушный фильтр | Да (съемный и контролируемый) |
| Скорость конвекционного вентилятора | 10%-100% |
| Шаг скорости конвекционного вентилятора | 1% |
| СВЧ-энергия | 0% (выкл), 5%-100% |
| Шаг СВЧ-излучения | 1% (от 5% и выше) |
| Решетка | Да (1) |
| Позиции решетки | |
| Установка друг на друга | Да | с тележкой вертикального монтажа |
| Гарантия | 1 год на детали и ремонт |
|
|
* Сертифицированное безвентиляторное исполнение для низкопротеиновых продуктов (сертификация UL®-KNLZ)
** Не для первоклассного приготовления высокопротеиновой пищи
| Электропитание | ||||
| Страна | Напряжение | Схема | Используемое соединение | Ток / Фазный |
| Великобритания / ЕС | 230В / 50Гц | Однофазная | 1P N и E | 32 А |
| Великобритания / ЕС | 400В / 50Гц | Двухфазная | 2P N и E | 20 А |
| США | 208В / 240В 60Гц | Двухполюсная | 2P-ЗЕМЛЯ | 30 А |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | 220В-240В 50Гц | Двухфазная | 2P N и E | 20 А |
| Остальные страны | 208-240В - 50/60Гц | Двухфазная | 2P N и E | 20/30 A |
© 2017 Welbilt Inc. Все права защищены.