Шерстный покров. Волос, покрывающий кожу у козы, равномерно короток, хотя длина его бывает весьма различна. У молочных пород предпочитается короткий волос, у шерстных - длинный.
У пуховых коз длинные грубые, но при этом все же относительно мягкие покровные волосы (ость) скрывают под собою тонкий пух.
У коз придонской породы пух растет интенсивнее ости, что делает этих коз в известной мере похожими на романовских овец.
Следует сказать несколько слов по поводу шерстного покрова коз современных европейских молочных пород. Погоня за короткошерстностью и круглогодичное стойловое содержание сделали некоторые из них совершенно непригодными для разведения в наших условиях. Козы породы "немецкая белая улучшенная", которых у нас привыкли называть "зааненскими", на пастбище в буквальном смысле становятся добычей комаров и слепней. Следует помнить, что "немецкая белая улучшенная" при всех своих достоинствах зааненской не является и имеет довольно мало общего со швейцарскими горными козами.
В нашей стране ни в коем случае нельзя браковать молочных коз в связи с тем, что они имеют шерсть более длинную, нежели это предписывают ставшие уже привычными европейские стандарты. Как показали наблюдения, длина шерсти молочных коз не влияет на их продуктивность. Это подтверждается тем, что, например, тоггенбургские козы при их выдающейся молочности имеют сравнительно длинную шерсть, во всяком случае - способную защитить их от насекомых.
Животных с относительно длинной шерстью можно при необходимости подстричь - это не составит большого труда, особенно тем, кто привык иметь дело с овцами.
а)
б)
Рис. 45. а) Советская зааненская коза "Малька", 9 лет, высота в холке - 68 см, живой вес 52 кг,
плодовитость - 3 козленка, удой за 1939 год 1062 литра (из рассадника б. Лен. Обл. общества
племенного кролиководства).
б) Советский зааненский козел "Яшка", 3 лет, живой вес 70 кг, высота в холке 78 см,
плодовитость 100% (из рассадника б. Лен. Обл. общества племенного кролиководства).
В нашей стране в до- и послевоенный период были распространены "советские зааненские" козы, которые по производительности совершенно не уступали швейцарским. Главное, в первую очередь бросающееся в глаза, отличие их от швейцарских заключалось в их шерстном покрове. Не следует считать этот шерстный покров побочным продуктом метизации. Безусловно, при скрещивании зааненов с русскими козами получались и более короткошерстные животные. Только наиболее производительным для условий севера Европейской части России оказался именно этот тип советской зааненской козы, причем именно благодаря своему шерстному покрову.
Верхняя губа и переносица покрыты жесткими волосами. На нижней челюсти ниспадающие длинные волосы образуют бороду, в особенности развитую у козлов; в сравнительно редких случаях она отсутствует у коз, хотя все же встречаются как козы, так и козлы совершенно безбородые.
Волос (ость) от коз белых и вообще светлых мастей тоньше и потому ценится выше, чем от животных темных мастей.
Вообще, козы могут иметь самую различную масть (окраску), свойственную той или иной породе или отродью.
Шерстная продуктивность коз.
Шерстная продуктивность коз. У чистопородной ангорской козы длинная шерсть (могер) отличается тонкостью, блеском, эластичностью и тяжестью. Присутствие короткой шерсти указывает на скрещивание.
Отличительная особенность ангорской шерсти заключается в ее высоких физико - механических показателях - прочности, упругости, эластичности, растяжимости. По прочности могер превосходит кроссбредную овечью шерсть. Волокна могера хуже сцепляются между собой, чем волокна овечьей шерсти, потому что у могера наружный чешуйчатый слой волокон почти гладкий. Поэтому могер не свойлачивается и изделия из него не задерживают в себе пыль. Обивочные и драпировочные ткани из могера служат в 3 раза дольше, чем сделанные из овечьей шерсти. Кроме того, из могера изготовляют костюмные ткани, одеяла, ковры, трикотаж, непромокаемые плащи, бархат, кружева, плюш и т.д.
К недостаткам ангорской шерсти следует отнести то, что из-за слабой свойлачиваемости и пониженного коэффициента трения для нее приходится применять специальное прядильное оборудование. Но этот недостаток с лихвой покрывается ее достоинствами.
Лучшее вьющееся волокно дают годовалые животные чистой породы. Полукровные козы дают значительно меньше шерсти, и для этой цели их держать нет расчета. Три четверти кровные дают уже от 1 до 1,5 фунтов (400 - 600 г), семь восьмых кровные - от 2 до 3 фун. (800 -1200 г), и почти совсем кровные (15/16) - от 3 до 5 фун. (1200 - 2000 г). Таким образом, количество шерсти и качество ее возрастают пропорциональности кровности животного.
В южных местностях чистокровных ангорских коз стригут два раза, но тогда волокно получается короче, и потому цена на него ниже. Всего с козла собирается до 14 ф. (5,7 кг), а с козы до 11 ф. (4,5 кг) шерсти.
Шерстная коза требует равномерного кормления, от чего зависят количество и качество получаемой шерсти. Чистота самих коз, чистота помещения и подстилки имеют точно также огромное значение. Загрязненная шерсть расценивается значительно ниже.
Рис. 56. Простые и усовершенствованные ножницы для стрижки овец.
Стригут коз ножницами, употребляемыми обыкновенно при стрижке овец. Стригут и особой машинкой, но ручная стрижка всегда предпочитается. Для стрижки козу уклыдывают на особый стол. У старых животных волос почти гладкий и более грубый, чем у молодых, у самок волос нежнее, чем у самцов. Кастрированные козлы, особенно годовалые, дают наилучший волос. У нас раньше мая стричь коз рискованно, так как остриженные страдают от холода, зябнут.
Но и не шерстные козы доставляют волос и пух, хотя худшего качества и в меньшем количестве. С шеи и спины у них вычесывают гребнем пух. Волос такой идет на приготовление мягких щеток, известных под именем "козлиных". Вычесывание пуха производится каждые два дня, в течение 15 - 40 дней.
Сбыт козьей шерсти, совершенно обеспеченный за границей, мог бы найти себе применение и у нас на ярмарках в Екатеринославе, Полтаве, Бахмуте и Харькове, куда стекается масса овечьей шерсти.