Расчет кормовой базы свиней

Организация технического обеспечения. Наличие и потребность в ресурсах.

Наш проект предполагает реконструкцию свинофермы полного производственного цикла на 1600 голов продуктивных свиноматок с двумя периодами откорма свиней. Основным видом продукции является свинина в живом весе. Свиноферма будет расположена в с.Октябрьское Советского района АР Крым.

На реконструируемом свиномплексе будет применяться интенсивная технология выращивания свиней на промышленной основе с законченным производственным циклом (3-х фазная технология содержания молодняка).

Поэтому, для достижения устойчивого объема и реализации продукции необходимо:

- реконструироватьимеющиеся производственные мощности;

- создать необходимые новые производственные площади;

-оснастить предприятие оборудованием;

- закупить родительское поголовье свиней;

Потребность в трудовых ресурсах можно представить следующим образом. Общее руководство фермой осуществляет директор. Заведующий контролирует работу водителя, уборщика помещений, охранника, слесаря и завхоза. Инженеру подчиняются зоотехник и электрик.

Организационная структура предприятия имеет следующий вид, представленный ниже (рисунок 1).

Приведенную структуру управления персоналом можно отнести к линейной. Она позволяет директору оперативно управлять работой предприятия и находиться в курсе событий. Специалисты предприятия – заведующий, главный бухгалтер, инженер. Всего ферма обеспечит создание на первоначальном этапе 42 рабочих места.

Рис.1.Организационная структура

Основные средства предприятия:

- свиноферма,

- транспорт,

- свиноматки,

- хряки.

Оборотные средства предприятия:

- корм,

- хозяйственный инвентарь,

- подстилка,

- молодняк животных,

- животные на откорме.

Выбор оборудования для кормления свиней будет зависеть от типа кормления – сухого или жидкого. Сухой тип кормления в мире применяют около 80% свиноферм. Оборудование для такого кормления требует меньших инвестиций, его проще обслуживать, а у свинарника будет более высокое санитарно-гигиеническое состояние. Корм поступает из бункера и раздаётся через кормопроводы, в здании сложной конфигурации используют цепочно-шайбовый транспортёр. Для свиноматок с подсосными поросятами нужны обычные кормушки, куда в определённое время через дозатор подаётся корм. Холосто-супоросные свиноматки при индивидуальном содержании кормятся также, а при групповом – система кормораздачи должна быть оборудована индивидуальным дозирующим устройством.

Поэтому, на нашей свиноферме корма будут автоматически распределяться от бункеров, расположенных в конце строений, до кормушек в каждом загоне или станке. Выбранная система подходит для транспортировки мучной смеси или гранул.

Откорм свиней - заключительный процесс в производстве свинины. От его правильной организации в значительной степени зависят уровень производства и качество свинины, а также рентабельность отрасли.

Цель откорма - получение максимального прироста свиней при наименьшем расходе кормов. Различают два вида откорма - мясной и до жирных кондиций. Животных следует кормить 3-4 раза в день, чтобы они лучше могли усваивать корм и лучше его усваивать. Раздачу кормов следует начинать с супоросных и кормящих свиней, потому что они чувствуют себя постоянно голодными и более всего волнуются при раздаче корма. Кормовые рационы в килограммах для свиней разных категорий представлены в таблице ниже.

Расчет кормовой базы свиней

Поение и санитарная обработка животных (водообеспечение).

Вода будет подаваться животным через соски системы поения, расположенные в трубе над кормушкой.

Выбранные решения в части подачи воды обеспечивают оптимальные варианты обеспечения животных свежей водой и при этом снижают ее потери.

Вакцинация.

Очень важно ввести строгую программу вакцинации, чтобы предотвратить или снизить экономические потери от серьезных инфекционных заболеваний.

Кроме основных этапов технологического процесса (производство, опорос, доращивание и откорм), на свиноводческом комплексе осуществляется ряд вспомогательных процессов: обеспечение освещением, поддержание оптимального климата, навозоудаление, обеспечение биологической защиты, логистика.

Освещение на ферме будет осуществляться лампами дневного освещения в нормах, установленных для соответствующих животных.

Климат обеспечивается изоляцией помещений, системой вентиляции и отопления.

Система навозоудоления.

Для правильной организации системы навозоудаления внутри помещений и за их пределами на свинокомплексе были выбраны следующие решения:

Внутри помещений:

- щелевые полы;

- хранилища – навозные ванны;

- вакуумная система/пробка

За пределами помещений:

- хранилища – сборный резервуар и лагуны;

- удобрение полей – шланговый навозоукладчик.

Логистика включает:

- транспортировку кормов – доставка корма с кормозаготовительного предприятия до участков свинофермы, осуществляется прицепом вместимостью 22-25 тонн.

- перевозка товарных свинок с фермы на скотобойню. Является самой сложной транспортной задачей в связи с количеством и размером животных. Потребность в транспортировке товарных свинок и свиноматок равна 2 полуприцепам, что будет достаточно учитывая погодные условия, поломки и время для техобслуживания.

- перевозка мертвых животных. Ежегодно необходимо перевозить 400 тонн мертвых животных из всех участков в соответствующее место для правильной обработки. Эту процедуру следует выполнять безопасным и эффективным методом. Мертвых свинок помещают в центральные контейнеры. Будет использован один грузовик с контейнером для сбора всех мертвых животных.