Тематическое проектирование туристской дисциплины




1. Уровень осуществления учебного процесса: среднее специальное образование.

2. Обязательный предмет.

3. Менеджмент туризма.

4. Аннотация по предмету.

Цель: сформировать комплекс современных знаний, умений и навыков, необходимых для профессиональной деятельности в области управления в сфере туризма.

Задачами дисциплины являются:

1) Развитие умений осуществлять социальное взаимодействие на основе сотрудничества с соблюдением этических принципов их реализации;

2) Формирование навыков распределения ролей в условиях командного взаимодействия;

3) Изучение целей и задач управления объектов туристской сферы;

4) Умение применять методы разработки управленческих решений, использовать в практической деятельности современные принципы распределения функций и организации работы структурного подразделения туристского предприятия;

5) Развитие навыков разработки и реализации управленческих решений, производственных программ и стратегий на предприятии туристской направленности.

 

В результате освоения дисциплины студент должен знать:

·теоретико-практические основы и закономерности развития туристского бизнеса;

·основы государственного регулирования сферы туризма;

·формы и методы оперативного и стратегического менеджмента в туризме, основы менеджмента турфирмы;

·этику делового общения;

·психологию продаж турпродукта.

В результате освоения дисциплины студент должен уметь:

·формировать конкурентоспособный турпакет и налаживать взаимовыгодное сотрудничество турфирм с поставщиками туристских услуг;

·продавать туристский продукт;

·подбирать и реализовывать туры с учетом интересов потребителей туристских услуг;

·планировать и организовывать работу по управлению туристским предприятием;

·организовывать и стимулировать работу персонала, управлять конфликтами на предприятиях туриндустрии;

·применять методы принятия решений в сфере сервиса и туризма;

·пользоваться основными законодательными актами и нормативно – правовыми документами, определяющими организацию менеджмента в сфере туризма, применять полученные знания в практической деятельности, обобщать и структурировать информацию;

·предоставлять справочную информацию о туристских формальностях и грамотно проконсультировать о ее практическом использовании.

 

Методы преподавания:

Лекции – аудиторные занятия, в т.ч. практические занятия, контрольные работы.

Самостоятельная работа обучающегося: конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов, подготовка реферата, подготовка презентации.

Итоговая форма аттестации - экзамен

 

5. Развёрнутый тематический план предмета

Наименование разделов и тем Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся
Введение Роль и место дисциплины в процессе освоения основной профессиональной образовательной программы, содержание и связь дисциплины с другими предметами.
Раздел 1. ОСНОВЫМЕНЕДЖМЕНТА ТУРИЗМА
Тема 1.1. Введение в менеджмент туризма Содержание учебного материала
Лекции:
1.Организация и менеджмент.
2. Сравнительный анализ «менеджмента» и «управления».
Практические занятия
Контрольные работы
Самостоятельная работа: Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов
Тема 1.2. Система управления туризмом Содержание учебного материала
1. Системный подход к туризму.
2. Туризм как объект управления.
3. Факторы, влияющие на систему туризма.
Практические занятия
Контрольные работы
Самостоятельная работа: Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов
Тема 1.3. Туристская фирма и ее среда как система управления Содержание учебного материала
1. Понятие и сущность организации.
2.Миссия, цели, стратегия организации.
3. Внутренняя и внешняя среда туристской фирмы.
4. Элементы внешней среды туристской фирмы и их особенности.
Практические занятия: 1. Коллективный творческий проект: задание№1. «Проект туристского агентства: название, миссия, цель, задачи».
Контрольные работы
Самостоятельная работа: 1.Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов 2.Подготовка реферата на тему: «Основы японского менеджмента».
Тема 1.4. Внутренняя среда туристской фирмы как объект управления. Содержание учебного материала
1.Организационная структура туристской фирмы и делегирование полномочий в туристской фирме.
2. Функциональные обязанности отделов (департаментов) туристской фирмы.
3.Внутриорганизационные процессы в туристской фирме.
4.Технология и кадры как элементы внутренней среды организации.
5. Организационная культура в туристской фирме.
6. Функциональные процессы в туристской фирме как объекты управления.
Практические занятия: 1. Коллективный творческий проект: задание№2. «Проект туристского агентства: построение структуры туристской фирмы, департаментизация, разделение труда и специализация». 2. Коллективный творческий проект: задание№3. «Проект туристского агентства: описание кадровой работы и технологий» 3. Коллективный творческий проект: задание№4. «Проект туристского агентства: описание организационной культуры».
Контрольные работы
Самостоятельная работа: 1. Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов 2.Подготовка презентации по проектной работе.
Раздел 2 Методология и функции менеджмента туризма
Тема 2.1. Сущность функций менеджмента. Содержание учебного материала
1. Сущность функций и методов менеджмента
2.Планирование и целеполагание в менеджменте
3. Организация деятельности туристской фирмы.
4.Мотивация деятельности в менеджменте.
5.Мотивация путешествий в менеджменте туризма
6. Координация и контроль.
Практические занятия
Контрольные работы
Самостоятельная работа: 1.Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов 2. Подготовка реферата по теме: «Классификация современных туристов».
Тема 2.2. Сущность и классификация методов менеджмента. Содержание учебного материала
1. Организационно-административные методы управления.
2.Экономические методы управления.
3. Социально-психологические методы управления.
Практические занятия: 1. Коллективный творческий проект: задание№5. «Проект туристского агентства: описание и обоснование методов управления в туристском агентстве»
Контрольные работы
Самостоятельная работа: 1.Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов
Раздел 3 Управление организационными процессами в менеджменте предприятий туриндустрии
Тема 3.1. Коммуникации в управлении. Содержание учебного материала
1.Процесс межличностной коммуникации.
2. Коммуникационные сети.
3. Коммуникационные стили.
4. Невербальная коммуникация.
Практические занятия: 1. Коллективный творческий проект: задание№6. «Проект туристского агентства: описание коммуникаций в туристском агентстве»
Контрольные работы
Самостоятельная работа: 1.Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов 2. Подготовка презентации по проектной работе.
Тема 3.2. Принятие решений. Содержание учебного материала
1. Модели принятия решений.
2. Процесс принятия управленческих решений.
Практические занятия
Контрольные работы
Самостоятельная работа: 1.Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов
Тема 3.3. Власть и влияние. Содержание учебного материала
1.Основы и источники власти в организации.
2. Лидерство и власть.
Практические занятия
Контрольные работы
Самостоятельная работа: 1.Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов
Тема 3.4. Управление конфликтом. Содержание учебного материала:
1. Уровни конфликта.
2. Структурные методы управления конфликтом.
Практические занятия
Контрольные работы
Практические занятия: 1. Коллективный творческий проект: задание№7. «Проект туристского агентства: описание процесса принятия управленческих решений»
Самостоятельная работа: 1.Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов
Раздел 4. Классификация менеджмента
Тема 1. Основы стратегического и оперативного менеджмента. Содержание учебного материала
1. Понятие и сущность стратегического управления.
2. Система стратегического управления.
3. Анализ внутренней среды.
4. Анализ внешней среды.
Лабораторные работы
Практические занятия: 1. Коллективный творческий проект: задание№8. «Проект туристского агентства: анализ конкуренции». 2. Коллективный творческий проект: задание№9. «Проект туристского агентства: представление проекта» 3. Коллективный творческий проект: задание№10. «Проект туристского агентства: защита проекта»
Контрольные работы
Самостоятельная работа: 1.Конспект, работа с применением литературы и Internet ресурсов 2. Подготовка презентации по проектной работе.

 

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2021-04-19 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: