Охрана труда
Техника безопасности
- 1. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для продавца непродовольственных товаров с учетом условий его работы в конкретной организации.
- 2. На продавца непродовольственных товаров могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (перемещаемые товары, тара; повышенный уровень шума на рабочем месте; повышенное значение напряжения в электрической цепи; повышенный уровень электромагнитных излучений; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, товаров и тары; вредные вещества в воздухе рабочей зоны; физические перегрузки; нервно-психические перегрузки).
- 3. Продавец непродовольственных товаров извещает своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания.
- 4. Продавцу непродовольственных товаров следует:
- 4.1 оставлять личные вещи, верхнюю одежду, обувь, головной убор в гардеробной;
- 4.2 перед началом работы надевать чистую форменную одежду (менять ее по мере загрязнения);
- 4.3 мыть руки с мылом после посещения туалета, а также после соприкосновения с загрязненными предметами;
- 4.4 не принимать пищу на рабочем месте.
Санитария и гигиена в торговле
Важным аспектом санитарного состояния работника является наличие условий для выполнения санитарных правил. Во всех организациях торговли должны быть созданы все необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала. В туалете должны всегда иметься мыло, одноразовые бумажные полотенца, туалетная бумага. Санитарные правила не разрешают курить и принимать пищу на рабочем месте. Для приема пищи и курения отводятся специальные помещения. В целях соблюдения техники безопасности в каждой организации торговли должна быть аптечка с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи (нужно следить за сроками годности лекарств, иначе средство может оказаться бесполезным в нужный момент).
Требования, предъявляемые к работникам торговых организаций, распространяются и на лиц, обучающихся торговому ремеслу. Это учащиеся средних общеобразовательных школ, профессионально-технических училищ, обучаемые средних специальных учебных заведений и др. Перед началом производственной практики в любых организациях торговли они должны пройти медицинское обследование и получить гигиеническую подготовку в установленном порядке. Только наличие медицинской книжки позволяет работать с товарами. Рабочие (слесари, электромонтеры и др.), занятые ремонтными работами в производственных и складских помещениях торговых организаций, должны работать в этих помещениях в чистой санитарной (или специальной) одежде. Инструмент можно переносить только в закрытых ящиках. Это необходимо, чтобы избежать попадания микроорганизмов с грязными предметами и одеждой в чистые торговые помещения, где хранятся и реализуются товары, особенно продовольственные.
Ответственным за соблюдение санитарных правил в торговой организации является ее руководитель. Он непосредственно отвечает за выполнение санитарных правил всеми работниками. Но при этом каждый работник должен быть грамотным и понимать, почему к нему предъявляются те или иные требования. Для этого руководитель должен регулярно организовывать санитарно - просветительную работу с персоналом. Понимание сущности санитарных правил и опасности их невыполнения приводит к тому, что люди не только сами выполняют санитарные требования, но и следят за их выполнением на торговом предприятии.
Руководитель должен обеспечить условия труда работников в соответствии с действующим законодательством, санитарными правилами и гигиеническими
нормативами. Задачей администрации торгового предприятия является обеспечение работников спецодеждой. Следует организовать регулярную централизованную стирку и ремонт санитарной и специальной одежды.
В каждой организации торговли независимо от ее размера товарооборота должен иметься сборник санитарных правил. Руководитель обязан обеспечить санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения качество воды в них, если организация лишена возможности пользоваться системой централизованного водоснабжения. Руководитель ответственен за организацию производственного контроля. Он должен создать все условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции гарантирующих ее качество и продукции, безопасность для здоровья потребителей. Руководитель имеет право принимать на работу получивших допуск к ней только лиц, по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию имеющих медицинские книжки. Причем руководитель торгового предприятия отвечает временное прохождение медицинских обследований всеми работниками (как при приеме на работу, так и периодических). На торговом предприятии должны быть организованы профессиональная подготовка и переподготовка персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке.
Торговая организация представляет собой достаточно сложно устроенное предприятие. Для ее нормального функционирования необходимо наличие достаточного количества производственного оборудования, инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения. Оборудование (технологическое, холодильное и др.) должно исправно работать и своевременно ремонтироваться. Нужно заключать постоянно действующий договор на своевременный вывоз мусора. В настоящее время в торговых организациях используются люминесцентные лампы, которые подлежат специально и утилизации после окончания срока службы. Работу по утилизации имеет право выполнять только Специализированная организация, получившая на это лицензию. Обязательными являются дезинфекция, дезинсекция и дератизация. Они также выполняются лицензированными организациями, с которыми администрация торгового учреждения должна заключать соответствующие договоры. Кроме того, на руководителя ложится ответственность за выполнение всех постановлений и предписании органов и учреждений Госсанэпидслужбы.