РАЗУМНОЕ ПИТАНИЕ. МОНОДИЕТА
Монодиеты относятся к самой распространенной группе диет. Явным преимуществом именно монодиет является то, что лишний вес снижается довольно быстро: как правило, при правильном проведении можно сбросить около двух или трех килограмм в самые короткие сроки (за счет ограничения потребления калорий, когда организм использует свои запасы жира). К тому же такой режим питания легко переносится, а организм очищается от шлаков.
К тому же, совершенно нетрудно бывает подобрать для такой диеты продукт, который любите именно вы. Основной же недостаток монодиеты в том, что если не ввести применение монодиеты в целую систему или не придерживаться достаточно умеренного питания уже после ее окончания, то ваш прежний вес достаточно быстро восстановится.
Суть монодиеты, как легко определить по ее названию, в том, чтобы каждый разгрузочный день употреблять в пищу только один вид продукта. То есть если вы решили весь первый день разгрузочной монодиеты питаться только яблоками, то употребление в пищу в этот день хоть одной груши или чего-нибудь другого совершенно недопустимо. На следующий день (весь день) можно питаться другим видом продукта. Количество употребляемых продуктов должно быть ограничено. Количество же жидкости — не лимитируется.
Соблюдать монодиету не так уж и сложно, главное, следует решить, в течение скольких дней и с какой периодичностью вы будете ее проводить. Оптимальным для человека, не имеющего серьезных заболеваний и желающего вести здоровый образ жизни, многие ученые считают четырехдневное соблюдение монодиеты, проводимой с периодичностью два раза в месяц.
Конечно, не возбраняются и варианты: срок монодиеты можно сократить или увеличить, но следует помнить, что такая диета, проводимая менее чем полные сутки, не будет столь уж эффективна для выведения шлаков из организма и поддержания его в наилучшем состоянии, а тем более для оздоровления. Монодиета же, проводимая подряд более чем семь суток, нежелательна, так как таким образом можно не оздоровить, а ослабить организм. Если же монодиета проводится около шести-семи дней, то она желательна не чаще чем раз в месяц. Обмен веществ человека – это постоянный и четкий процесс. Чтобы организм осуществил снижение веса, лучше приучить себя к правильному, здоровому приему пищи, а также к регулярным разгрузочным дням. Тем, кто долго голодает, часто приходит в голову мысль о том, чтобы бросить всё это, начать питаться всем, чем хочется.
ВИДЫМОНОДИЕТ
Гречневая» монодиета
Гречка дает сытость и так же одновременно очищает весь организм. Находясь на диете именно с гречкой можно сбросить как минимум четыре, а то и до десяти килограмм за неделю или максимум две. Итак, берем саму крупу, причем как для обычной варки, просто заливаем крутым кипятком и так и оставляем все это настаиваться на всю ночь. Заметьте, что варить вообще ничего не надо. Кроме того саму гречку следует употреблять совершенно без соли и без малейших специй. Помимо этого ее можно будет дополнить кефиром, конечно же, 1%-ной жирности, однако никак не более одного литра в сутки.
Кефирная» монодиета
Один литр или максимум полтора литра свежего кефира совершенно без сахара нужно выпить за пять или за шесть приемов, желательно через максимально равные промежутки времени. Кроме того к этим же литру или полтора кефира в день можно будет добавить полкилограмма или максимум килограмм сладких фруктов или можно овощей.
Повторять такую диету желательно никак не ранее, чем через один месяц, а еще лучше будет через полтора или даже два месяца.
Рисовая» монодиета
Рис – это один из самых любимых многими разработчиками диет продуктов. И прежде всего это объясняется его действительно уникальными свойствами. Кроме того рис не только вкусен и невероятно питателен, он еще так же и обладает прекрасной способностью адсорбировать и с легкостью выводить из организма все соли, шлаки, и прочие вредные вещества. Именно поэтому рисовые диеты прекрасно помогают похудеть и так же способствуют правильной очистке организма.
Один из самых серьезных и жестких вариантов «рисовой» монодиеты: сварить стакан риса и постепенно есть его достаточно небольшими порциями в течение всего дня, запивая только лишь яблочным соком. При очень сильном, непреодолимом чувстве голода можно дополнительно съедать еще и два или три зеленых яблока.
Более легкие варианты такой диеты разрешают добавлять непосредственно к рису немного сои, а так же тушеных овощей или даже постного отварного мяса (однако не более чем 200 грамм в день).
Рис практически для любой «рисовой» монодиеты будет лучше использовать именно неочищенный (так как в нем содержится вполне достаточное количество витаминов именно группы В). Кроме того, при применении «рисовой» диеты, причем в любой ее вариации, настоятельно рекомендуется принимать любые препараты калия, для того чтобы суметь избежать реального дефицита в организме этого действительно жизненно важного элемента.
Арбузная монодиета
В течение дня необходимо есть только арбуз. Примерно 1 килограмм в день (без учета шкурки), если очень захочется кушать, то можно съесть три-четыре кусочка ржаного хлеба (но не более).
Яблочная монодиета
Соответственно, в течение дня следует есть только яблоки. Есть их можно столько, сколько душа пожелает, вреда организму не будет никакого. Однако такое яблочное меню обязательно должно запиваться большим количеством жидкости. В таком природном замечательном фрукте, как яблоко, имеется практически все то, что так необходимо человеческому организму. В этот список входят, как витамины, сахар, пектины, так и минеральные вещества. Яблочная монодиета способствует нормализации обмена веществ и успешно борется с лишними килограммами.
Но, несмотря на всю полезность яблок, их разные сорта могут не подойти любому человеку. Те люди, которые мучаются язвой желудка, не должны употреблять в пищу яблоки кислых сортов, предпочитая им печеные яблоки или яблоки более сладких сортов. Если человек страдает гастритом, то в этом случае получается все, с точностью наоборот. Т.е., можно есть кислые, но нельзя сладкие. А для того, чтобы яблоки усваивались в организме быстрее, перед употреблением их в пищу, яблоки желательно протереть на терке.
Молочная монодиета
Основа молочной диеты для разгрузки несложна: в сутки вам необходимо выпить 1 – 1,5 литра качественного молока. Молоко необходимо употреблять в несколько приемов, больше ничего есть нельзя.
При применении молока в качестве основного продукта для разгрузки, результат обычно очень хороший. Благодаря небольшому мочегонному действию молочные продукты убирают отеки, а также очищают организм от шлаков и токсинов.
В молоке находится много высококачественных животных жиров и белков, а также хорошо усвояемых углеводов в форме сахаров. Молоко, кроме того, обогащено витаминами и минеральными солями. Молочные продукты содержат большое количество кальция, полезного для прочности зубов и костей. Но, важно знать, что с возрастом вещество, которое переваривает молоко, образовывается труднее, поэтому молочные продукты лучше заменить на кисломолочную продукцию: обезжиренный кефир и молоко, обезжиренный диетический творог, а также разновидности сыра с невысокой жирностью.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА МОНОПИТАНИЯ
1. Следует подготовить организм к диете: за один-два дня до того, как вы приступите к монодиете, постарайтесь уменьшить объем (количество) съедаемой пищи. Постарайтесь есть более легкую пищу, ограничьте употребление жирной и копченой пищи.
2. Очень желательно, чтобы все потребляемые во время такой монодиеты продукты были максимально легкими (возможно, это овощи, или фрукты), и чтобы их не было много. Так, например, фруктов, овощей, съеденных за день, должно быть около килограмма.
3. Всегда старайтесь потреблять эти выбранные продукты приблизительно через каждые три или четыре часа, четко разделив все ваше дневное количество на равные части.
4. Соблюдайте правило постоянного чередования пищи. Так, к примеру, один день – это углеводы (каши, или картофель), затем включайте в рацион какой-нибудь овощ или фрукт, а уже потом белок (любое мясо, или курица). Кроме того, в какой-либо один из дней желательно будет употребление какого-либо одного молочного продукта. Однако учтите, что именно молочный продукт вовсе не следует включать в состав монодиеты уже на следующий день сразу после употребления любого белкового продукта или же непосредственно перед ним.
5. Количество жидкости при проведении монодиет не ограничивается. Лучше пить зеленый или травяной чаи без сахара, минеральную или родниковую воду без газа, а вот кофе лучше исключить на эти дни.
6. Если во время монодиеты вы захотите уделить особое внимание оздоровлению желудка, тогда в первый и так же в последний дни диеты будет полезно съесть только одну овсяную кашу, причем сваренную на воде, естественно без жира, соли и конечно сахара.
- Когда разгрузочные дни закончатся, и вы вернетесь к обычному (безусловно, здоровому) режиму питания, нельзя переедать, следует постепенно возвращаться к обычному типу питания: на завтрак что-то легкое и так далее.
ДЛИТЕЛЬНЫЕ МОНОДИЕТЫ
- Летняя монодиета
1 -й день — 1 килограмм любых фруктов, например яблок, желательно одного сорта, или 1 литр свежеотжатого фруктового сока.
2-й день — половина отваренной курицы (нежелательно употреблять в пищу кожицу и куриный жир).
3-й день — 1 килограмм любых сырых овощей, например, огурцов (помидоры в данной диете нежелательны), или 1 литр любого овощного сока, в том числе и томатного, но без соли или каких-либо других добавок.
4-й день — тушеный (с небольшим количеством воды) или припущенный кабачок (непременно без соли) весом около килограмма.
5-й день — 1 литр молока или половина килограмма творога.
6-й день — каша из овсяных хлопьев (от двухсот граммов до половины килограмма) без молока, жира, соли, сахара или каких-то других добавок.
7-йдень— арбуз или дыня, или 1 килограмм любого фрукта, или 1 литр любого фруктового (свежеотжатого и не подслащенного) сока.
- Зимняя монодиета
1 -й день — 5 больших отварных или печеных картофелин.
2-й день — 1 килограмм моркови или тертой отварной свеклы.
3-й день— 1 литр кефира, простокваши, или половина литра йогурта.
4-й день — 2 тарелки постного овощного супа без соли и жиров (в т.ч. растительных).
5-й день — 300 граммов отварного постного мяса или половинка курицы без шкурки.
6-й день — 1 литр свежеотжатого сока без сахара (желательно яблочного).
7-й день— половина килограмма любой каши (кроме перловой) без молока, сахара, соли и жира.
Кроме того, в свободные от монодиеты дни рекомендуется вводить в свой обычный, повседневный рацион следующие блюда. Так на завтрак желательно будет, есть кровоочистительный салат: натереть на мелкой терке до 50 грамм красной свеклы и практически столько же моркови, ко всему перечисленному добавить 50 грамм достаточно мелкорубленой белокочанной капусты, заправку делаем из половины столовой ложки растительного масла с добавлением немногого количества меда.
Кроме того, вместо свеклы по желанию можно будет взять репу, а вот вместо белокочанной капусты – можно будет позволить себе кольраби. А сверху уже полностью готовый салат неплохо будет украсить несколькими свежими ягодами клюквы или же красной смородины.
Помимо этого очень полезен будет специальный напиток для очищения сосудов: натереть на мелкой терке один не слишком крупный лимон обязательно с цедрой, добавить к нему так же натертую одну головку чеснока, все перемешать. Затем все это залить 600 мл очищенной или кипяченой охлажденной воды, и настоять два, максимум четыре дня при комнатной температуре. Позднее напиток нужно процедить и пить обязательно каждый день натощак по 50 мл, причем это будет неплохо делать все осень, зиму и так же весну. Надо заметить, что именно в этом настое содержатся многие витамины группы В, так же витамин С и практически весь комплекс так необходимых человеку микроэлементов.