КРАТКАЯ ТЕОРИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Как работает тостер
Нажатие на ручку ползунка опускает держатели тостов, при этом срабатывает защелка, которая удерживает держатели в нижнем положении.
То же действие одновременно включает нагревательные элементы, которые зажаривают хлеб.
Решетки, ограждающие края гнезда для тоста, при опускании держателя тоста немного сходятся внутрь с помощью пружин. Это создает слабое давление на ломтик, не позволяя ему деформироваться при обжаривании, и обеспечивает равномерное обжаривание с обеих сторон.
У некоторых тостеров поворот или передвижение ручки управления интенсивностью обжаривания включает термовыключатель или термореле, которое после поджаривания автоматически освобождает защелку, и подпружиненные держатели тостов скачком перемещаются вверх.
В полностью электронных моделях этот процесс управляется электрической схемой, собранной на отдельной монтажной плате - этот модуль и управляет электромагнитной защелкой.
Режим подогрева
Позволяет разогреть остывший тост. Нажатие кнопки включения этого режима автоматически уменьшает время работы прибора и предотвращает подгорание тоста.
Режим разморозки
Фактически это режим, обратный режиму подогрева. В данном случае прибор добавляет время, для того чтобы замороженный хлеб растаял.
Ненагревающийся тостер
Внутренняя теплоизоляция не позволяет нагреваться наружным стенкам прибора, что делает его очень удобным в тех семьях, где любят ставить тостер во время завтрака на стол. Однако верхняя поверхность остается горячей - будьте осторожны, вынимая тосты.
Как безопасно удалить тост из тостера.
Даже при выскакивающих тостах и подвижных решетках их гнезд тост может сломаться, когда его вынимаешь из прибора, оставив кусок внутри.
Если вы попробуете вынуть кусок, перевернув тостер вверх ногами, то крошки рассыплются по всем деталям и могут стать помехой для подвижных частей.
Ни в коем случае не вставляйте в гнездо нож или другой металлический предмет, даже если прибор выключен из розетки.
Это плохая практика, которая может повредить нагревательные элементы.
Вынув вилку из розетки, воспользуйтесь деревянной ложкой, китайской палочкой для еды, или деревянной лопаткой, или щипцами, чтобы аккуратно вынуть оставшийся в гнезде кусок.
Эти деревянные предметы обязательно должны быть сухими. Действуйте осторожно, не нажимайте на нагревательные элементы - особенно инфракрасные стеклянные элементы, которые могут быть особенно чувствительны к боковому давлению.
Удаление крошек
Накопление крошек внутри тостера может мешать подвижным деталям, а кроме того представляет опасность возгорания. Перед очисткой тостера выньте его вилку из розетки.
У всех тостеров есть в основании прибора тот или иной вид поддона, в котором собирается основная масса крошек.
При этом откидывающиеся вниз поддоны крепятся винтами, для отвертывания которых иногда требуется специальная отвертка.
Лучше всего выдвижной поддон, который перекрывает почти всю площадь в нижней части прибора. Раз в неделю очищайте поддон от крошек сухой кулинарной кистью.
Время от времени стоит снимать нижнюю крышку основания прибора и удалять собравшиеся внутри крошки.
Положите тостер на бок и аккуратно обметите его кистью. Не надо трясти прибор или стучать им по столу, чтобы вытряхнуть крошки. Некоторые нагревательные элементы достаточно нежные и могут сломаться при резких толчках.
Вернув крышку и поддон на место, включите вилку в розетку, защищенную ВДТ, прежде чем возобновлять эксплуатацию.
Если ВДТ сработал, тостер требует ремонта.
ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫИ ФОРМА ОТЧЕТНОСТИ:
Задание 1. По приведенному ниже рисунку описать название и назначение деталей тостеров.
Задание 2. Описать порядок устранения следующих неисправностей
g. Неисправность «ТОСТЫПОДГОРАЮТ»
h. Неисправность «ТОСТЫНЕ ДОЖАРИВАЮТСЯ»
i. Неисправность «ДЕРЖАТЕЛИ НЕ ФИКСИРУЮТСЯ ВНИЗУ»
Задание 3. Под наблюдением преподавателя разобрать тостер и провести диагностику его состояния.
Задание 4. Провести с помощью тестера проверку исправности шнура. выключателя, переключателя режимов, нагревательного элемента.
Задание 5. Собрать тостер и под наблюдением преподавателя проверить его функционирование под напряжением.
Задание 6. Оформить отчет о проделанной работе
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:
1. Какие неисправности тостеров вам известны?
2. Как устранить неисправность «ТОСТЫНЕ ДОЖАРИВАЮТСЯ»
Практическая работа № 7
РЕМОНТ БЛЕНДЕРОВ
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: получить практический навык в отыскании и устранении неисправностей блендеров
Для выполнения работы необходимо
знать:
- возможные неисправности бдендеров;
- марки блендеров;
уметь:
- отыскивать неисправности блендеров;
- устранять неисправности блендеров.
Выполнение данной практической работы способствует формированию профессиональных компетенций: ПК 2.1. Организовывать и выполнять работы по эксплуатации, обслуживанию и ремонту бытовой техники; ПК 2.2. Осуществлять диагностику и контроль технического состояния бытовой техники; ПК 2.3. Прогнозировать отказы, определять ресурсы, обнаруживать дефекты электробытовой техники.
ОБОРУДОВАНИЕ:
- Комплект учебных блендеров, омметры, наборы инструментов, соединительные провода с наконечниками.