Определить теплопритоки в одну из камер (теплопритоки свести в таблицу). Рассчитать и подобрать приборы охлаждения для данной камеры.

Контрольная работа

По МДК.01.02. Управление технической эксплуатацией холодильного оборудования (по отраслям) и контроль за ним

студента заочного отделения

Кислицына Алексея Владимировича

г.Омск, ул.Рокоссовского, д.4, кВ.57

48. Определение теплопритоков Q₁и Q₂. Отклонение от оптимального режима: повышенная температура конденсации, причины и их устранение.

Теплопритоки через ограждения. Через ограждения (стены, пол, потолок) тепло Q₁ проникает от окружающей среды путем теплопередачи вследствие разности температур наружной среды и воздуха внутри камеры Q₁т и в результате солнечной радиации Q_1с:

Q₁ = Q_1т + Q_1с.

Количество тепла, проникающее через ограждение вследствие разности температур, определяют по формуле

Q_1т = k F(t_н - t_к),

где Q_1т — количество тепла, Вт;

k — коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(м2·K);

F— поверхность ограждения, м²;

t_н — температура наружного воздуха (почвы), oС;

t_k — температура воздуха внутри камеры, °С.

Расчет Q1т ведется по каждому ограждению отдельно (стены, пол, потолок). Размеры ограждений определяют следующим образом:

поверхность полов и потолков камер рассчитывают по расстоянию между осями внутренних стен, а для угловых помещений — от внутренней поверхности наружной стены до оси внутренней;

длину стен измеряют между осями внутренних стен, а. для угловых помещений — от внешней поверхности наружных стен до оси внутренних;

высоту стен принимают от уровня чистого пола данного этажа до уровня чистого пола вышележащего этажа; в первом этаже над неохлаждаемым подвалом — от уровня нижней поверхности подподвального перекрытия до уровня чистого пола второго этажа, а для верхних этажей — от чистого пола камеры до поверхности чердачной засыпки с учетом ее толщины.

Количество тепла, отводимое от продукта при его термической обработке, можно определить по формуле

1000 l

Q₂ = G_сут (i _н - i_к). ———— = G_сут (i _н - i _к). ———,

24. 3600 86, 4

где Q₂ — теплоприток от продуктов, Вт;

G_сут — максимальное суточное поступление в камеру груза,

подлежащего термообработке, кг/сутки;

i_н, _iк — энтальпия (теплосодержание) продукта до и после термообработки, кДж/кг.

Значение энтальпий различных продуктов берется из табл. в зависимости от температуры груза при поступлении в камеру и температуры в конце термообработки.

Температуры грузов, поступающих на холодильник, бывают различные в зависимости от типа холодильника, характера грузов и его термообработки. Так, на производственных и заготовительных холодильниках температура поступающих грузов, как правило, всегда выше, чем на распределительных и торговых холодильниках, куда направляют уже термически обработанные продукты с других холодильников в специальном холодильном транспорте. Однако при транспортировке наблюдается некоторое отепление продуктов.

Для распределительных холодильников температуру поступающих охлажденных грузов принимают 5—6° С Охлаждение таких продуктов до температуры хранения производится непосредственно в камерах хранения.

При наличии камер предварительного охлаждения Q2 для камер хранения не рассчитывают. Температуру продуктов, поступающих на холодильник без предварительного охлаждения, принимают на 5—8° ниже расчетной температуры наружного воздуха.

Повышенная температура конденсации. Повышенную температуру конденсации рассматривают как увеличение разности температур между температурой конденсации и охлаждающей средой.
Повышение температуры конденсации выше 40 … 50 °С не допускается.
К основным причинам, вызывающим повышение температуры конденсации, относятся:
неисправности в системе охлаждения;
несоответствие производительности включенных компрессоров и конденсаторов;
неполадки самих конденсаторов.

Неисправности в системе охлаждения конденсаторов могут быть вызваны недостаточной эффективностью работы градирни, низкой производительностью насосов, неисправностью насосов, малым открытием водяных задвижек, засорением водяных фильтров, засорением форсунок испарительного конденсатора.
Недостаточная поверхность конденсации в конденсаторе имеет место в случае неправильного выбора количества включенных аппаратов, заглушения части труб, затопления конденсатора жидким аммиаком. Снижение эффективности работы конденсаторов происходит при засорении теплопередающей поверхности водяным камнем, наличии в аппарате воздуха.
В зимнее время температура конденсации может оказаться близкой к температуре кипения из-за очень низкой температуры окружающей среды при эксплуатации воздушных конденсаторов, установленных вне помещения. Это может нарушить питание испарителя хладагентом. Для нормальной работы установки поддерживают разность давлений Рк — Р0 не менее 0,15—0,2 МПа, а в случае применения ТРВ — 0,5 МПа.

1. Определить вместимость камеры. Определить толщину теплоизоляционного слоя наружных стен, покрытия, пола и перегородки между камерами.

Gк = F_стр∙gv∙h_гр∙b

где F_стр – строительная площадь камеры, м²; F_стр = В∙L =18*30=540 м²;

gv – норма загрузки на 1 м³ грузового объема камеры, т/м³ = 0,65 т/м³;

h_гр – грузовая высота штабеля,h_гр = Н – (1…1,2 м.)=6,0-1,2=4,8 м;

b- коэффициент использования строительной площади камеры, зависит от площади камеры: Площадь камеры, м2 Величина b

до 100 0,7…0,75

от 100 до 400 0,75…0,8

свыше 400 0,8…0,85

Полученное значение вместимости камеры хранения округляют до целого числа.

Gк =540∙0,65∙4,8∙0,85=1432,1 т

Формула для расчета имеет вид:

.

Значения коэффициентов теплопередачи k_н для стен, полов и кровли (перекрытия) принимаются по данным, приведенным в учебнике. Для перегородок, между камерами с более теплой температурой - 0,41 Вт/(м²К). Значения коэффициентов теплоотдачи для проектируемых камер принимаются равными: α_нар = 23 Вт/(м²К) и α_вн= 9 Вт/(м²К), λ_из=0,05Вт/(м²К),

R_о=0,42Σδ/λ=0,108

Полученная расчетным путем толщина изоляции для всех ограждений округляется до стандартного значения, обычно кратного 25 мм. Если принятая величина отличается от расчетной более, чем на 10%, определяется действительное значение коэффициента теплопередачи k_дпо формуле:

Определяем толщину теплоизоляции стен

Принимаем толщину изоляции = 125 мм

Определяем толщину теплоизоляции между камерами

Принимаем толщину изоляции = 100 мм

Определяем толщину теплоизоляции между камерой и коридором

Принимаем толщину изоляции = 125 мм

Определяем толщину теплоизоляции пола

Принимаем толщину изоляции = 100 мм

Определить теплопритоки в одну из камер (теплопритоки свести в таблицу). Рассчитать и подобрать приборы охлаждения для данной камеры.