Учебная практика № 12.
Наименование работы: Организация учёта и составление отчётности по оприходованию кормов собственного производства в хозяйствах.
Цель занятия: Научиться определять количество заготовленных кормов собственного производства (сена, сенажа, силоса и пастбищной травы)
УЧЁТ СИЛОСА
Запасы силоса определяют:
1. Взвешиванием сырья при его закладке с вычетом вероятных потерь;
2. Расчётным методом по объёму хранилищ и средней массе 1 м3 корма.
Объём траншеи с массой силоса ниже краёв* рассчитывают по формуле
Д 1+ Д 2 Ш1 + Ш2
V = ------------- х ------------- х В
2 2
где Д1 - длина по нижнему уровню (дну), м;
Д2 - длина на уровне поверхности силоса, м;
Ш1 - ширина заглубленной траншеи по дну или наземной траншеи по низу, м;
Ш2 - ширина силосной массы на верхнем уровне корма, м;
В - высота укладки силоса, м.
Объём траншеи с массой силоса выше краёв**:
Д 1+ Д 3 Ш1 + Ш3
V = ------------- х ------------- х В1 + 2/3 В3 х Д3 х Ш3
2 2
где В1 - глубина траншеи;
В2 – глубина траншеи на уровне поверхности силоса, м
В 3 – средняя высота слоя силоса выше краев (замеряют в двух местах и находят среднюю);
Д3 - длина по верху; Ш3- ширина по верху.
Количество заложенного силоса, сенажа (М, т) определяют путём умножения объёма (V) траншеи или башни в кубометрах на удельную массу 1 м3 силоса, сенажа в кг (табл.).
Примерная масса 1 м3 силоса не ранее чем через 20 дней после загрузки в хранилище, кг
| Вид силоса | Способ хранения | ||
| В траншеях при тщательной трамбовки массы | В ямах и небольших траншеях | ||
| Вико - овсяная смесь | |||
| Клевер с примесью злаковых трав (измельчённая масса) | |||
| Трава с природных лугов с большим процентом злаков и сеяные злаковые травы (измельчённая масса) |
Учёт сенажа.
Перед закладкой сенаж взвешивают. Скидки на потери для герметичных башен 5 %, для обычных башен и траншей - 10 %. Можно определять количество заложенного корма путём обмера хранилищ и с учётом объёмной массы сенажа (не ранее чем через 10-15 дней и не позднее чем через 30 дней после закладки).
Примерная масса 1 м3 сенажа из бобовых и бобово-злаковых трав 500-550 кг.
При выемке из траншеи корм (силос, сенаж) взвешивают и сверяют фактическое его наличие с расчётным, а также рассчитанную фактическую массу 1 м3 с принятой при оприходовании.
Для контроля данных по всей высоте траншеи отбирают вертикальный слой толщиной 0,5-1,0 м, определяют его объём и на основании результатов взвешивания корма из этого слоя рассчитывают фактическую массу 1 м3. При расхождении между фактическими и оприходованными данными вносят соответствующие коррективы.
Вместо ежедневного взвешивания можно определять массу корма (силоса, сенажа) в какой-либо транспортной единице, в которой корм доставляют на ферму, подсчитывая число этих ёмкостей. Таким образом, подводят итог по каждой траншеи.
Учёт и оценка качества сена
Сено принимается предварительно комиссией через 3-5 дней после укладки, а окончательно через 1,5-2 месяца после окончания заготовки.
Сено принимается партиями.
Партией считают любое количество сена одного вида и класса, оформленное одним документом о качестве.
Составляются «Акты приёма грубых с сочных кормов» форма СП-17 и сено передаётся на ответственное хранение бригадиру фермы.
1. Для точного учёта всё заготовленное сено взвешивают.
2. Приближённыё расчётный метод.
Объём скирды или стога определяется по формулам:
О = ((П х Ш): 4) х Д – для островерхих скирд;
О = (0,52П – 0,46 Ш) х Ш х Д – для скирд плосковерхих всех размеров;
О = (0,56П – 0,55 Ш) х Ш х Д – для высоких кругловерхих скирд (высота больше ширины);
О = (0,52П – 0,44 Ш) х Ш х Д – для низких и средних по высоте кругловерхих скирд
О = (0,04П – 0,012 С) х С2 – для высоких круглых стогов
Где: П – длина перекида, м; Д – длина скирды, м;
Ш – ширина длины, м; С – окружность стога, м;
О – объём скирды, стога, м3;
Все цифры – это постоянные коэффициенты.
Количество сена (ц, т) = О м3 х массу (вес) 1 м3
Примерный вес 1 м3 сена, кг.
| Вид сена | Продолжительность хранения в стоге, дней | |||
| 3-5 | ||||
| Крупнотравное с заливных лугов и лесное | 37-42 | 45-51 | 50-55 | 51-61 |
| Злаковое и слаково-разнотравное с поймы, сеяное злаковое | 40-45 | 44-55 | 54-62 | 58-65 |
| Злаково-разнотравное с суходолов | 45-50 | 55-61 | 58-65 | 64-70 |
| Злаково-бобовое сеяное с естественных сенокосов | 55-57 | 67-70 | 72-78 | 75-84 |
| Бобовое | 57-66 | 70-77 | 75-83 | 80-85 |
Пастбищные корма в летний период являются основным кормом и могут составлять
до 80-90% питательности рациона коров.
Урожайность пастбищ, определяется валовой и кормовой производительностью.
Для учёта урожайности применяют агрономический (укосный) и зоотехнический (расчётный) методы.
При зоотехническом методе – путём пересчёта, исходя из количества полученной животноводческой продукции за пастбищный период.
Вес зелёной массы определяет комиссия, созданная руководителем с/х организации. Вес массы устанавливается исходя из количества полученного молока, мяса и норм расхода кормов на производство единицы продукции.
Пример: за лето от стада 150 коров надоили 252 тонны молока. Расход кормов в к.ед. на 1 кг молока в среднем за 3 года составил 0,9 к.ед. Суточный удой на 1 корову получили – 14 кг (252000 кг молока: 150 коров: 120 дней).
Суточная потребность в кормах = 14 кг молока х 0,9 к.ед/кг = 12,6 кг к.ед.
Из общей потребности 20% занимают концентраты или 2,52 кг к.ед. Остальную потребность в к.ед. закрыли зелёной травой – 10,08 кг к.ед. (12,6 кг к.ед. - 2,52 кг к.ед.).
В итоге корова съела в сутки зелёной травы - 56 кг (10,08 кг к.ед.: 0,18 к.ед./кг питательность 1 кг травы). Значит всё стадо коров за пастбищный период съело 1008 т травы (56 кг/гол. х 120 дней х 150 коров).
При агрономическом методе урожайность определяют путём скашивания и взвешивания травы с 10 м2 и пересчёта количества травы с 1 гектара в ц.
Пример: с 10 м2 срезали травы 2 кг. Тогда с 1 га, составляем пропорцию
1га (10000м2) ---------- Х кг Х = (10000м2 х 2кг): 10м2 = 20ц/га - Урожайность в данное стравливание. А таких стравливаний, т.е. с возвратом коров на прежнее место выпаса может быть и 4. Значит урожайность может быть 80-90 ц/га.
Это очень низкая урожайность. Желательно 200-250 ц/га или 3600-4500 к.ед./га
Ответить на вопросы:
1. Какие корма Вы знаете?
2. Назовите главные задачи по учёту кормов?
3. Какими нормативными документами регламентируется учёт кормов?
4. Как определить массу грубых кормов (сена, соломы) при отсутствии весового хозяйства и невозможности их взвешивания?
5. Документальное оприходование грубых и сочных кормов в хозяйстве?
6. В какие сроки оприходуют сено после закладки на хранение?
7. Какова методика оприходования сена влажностью 22-28%?
8. В какие сроки оприходуют готовый силос после окончания загрузки в сооружение?
9. Как определяется объём силоса в траншее?
10. Каким документом регулируются потери силоса на брожение «угар»?
11. Какими документами оформляется отпуск кормов материально-ответственными лицами?
12. Методика оприходования пастбищных кормов зоотехническим (расчётным) методом?
13. Методика оприходования пастбищных кормов укосным методом?
14. Какие задачи решаются в процессе проведения инвентаризации кормов?
Выполнить тестовые задания:
1. Для учёта зелёной массы, использованной для силосования и сенажирования, применяется:
а. Акт на оприходование пастбищных кормов б. Карточка складского учёта
в. Накопительная ведомость поступления от урожая с/х продукции
г. Дневник поступления с/х продукции
2. Для оприходования и учёта кормов (сена, силоса, сенажа) применяется:
а. Акт приёма грубых и сочных кормов б. Ведомость учёта расхода кормов
в. Акт на оприходование пастбищных кормов г. Требование-накладная
3. Количество полученного готового силоса определяется:
а. Не ранее, чем через 20 дней и не позднее, чем через 30 дней после окончания загрузки траншеи.
б. В течение 3-х дней после окончания загрузки траншеи.
в. В день окончания загрузки траншеи.
г. Не ранее, чем через 10 дней и не позднее 20 дней после окончания загрузки траншеи.
4. При определении объёма сенажа обмер траншеи производится:
а. Не ранее, чем через 20 дней и не позднее 30 дней после окончания загрузки траншеи.
б. В течение 3-х дней после окончания загрузки траншеи.
в. В день окончания загрузки траншеи.
г. Не реже, чем через 10-15 дней после окончания загрузки траншеи.
5. Для учёта урожайности пастбищ применяют:
а. Метод средних величин б. Рыночный метод в. Нормативно-прогнозный
г. Агрономический (укосный), или зоотехнический (расчётный) методы
Выполнить задания:
1. Определите количество готового силоса (М, т) в бетонированной траншее по следующим данным: Заложено в траншею зелёной массы (травы) 1200 т. Влажность свежескошенной массы 75%. Угар 18%.
М, т =
2. Определите количество сенажа (М, т)) в бетонированной траншее по следующим данным: Заложено подвяленной зелёной массы 1100 т (Данные взвешивания на автомобильных весах). Угар составит 10%.
М, т =
3. Рассчитать количество готового силоса в траншеях. Сырьё – вико-овсяная смесь. Исходные данные для выполнения задания приведены в таблице.
| № варианта | Загрузка массы ниже краёв (по формуле*) | Всего | Загрузка массы выше краёв (по формуле**) | Всего | |||||||||||
| Д1 | Д2 | Ш1 | Ш2 | В2 | V м3 | М,т | Д1 | Д3 | Ш1 | Ш3 | В1 | В3 | V м3 | М,т | |
| 10.5 | 12,5 | ||||||||||||||
| 12,5 | 3,5 | 14,5 | 1,5 |
4. Рассчитать количество готового сенажа в траншеях. Сырьё – Бобовые травы и их смеси со злаковыми (более 50 % бобовых) влажностью 50%. Исходные данные для выполнения задания приведены в таблице:
| № варианта | Загрузка массы ниже краёв Уплотнение трактором Т-75. | Всего | № варианта | Загрузка массы выше краёв Уплотнение трактором С-100. | Всего | |||||||||||
| Д1 | Д2 | Ш1 | Ш2 | В2 | V м3 | М,т | Д1 | Д3 | Ш1 | Ш3 | В1 | В3 | V м3 | М,т | ||
| 6,5 | 2,5 | 6,5 | 2,5 | 0,5 | ||||||||||||
| 2,5 | 2,5 |
5. Определите вес сена в стогах по следующим обмерам. Вес 1м3 сена взять из таблиц
| № стога | Вид сена | Дата | Параметры обмера | Вес 1м3 | Общий вес, ц | ||||
| укладки | обмера | Перекид, м | Ширина, м | Длина, м | Объём м3 | ||||
| Злаково-разнотравное с суходолов | 05.07 | 22.07 | |||||||
| Злаково-бобовое сеяное с естественных сенокосов | 25.07 | 25.07 | |||||||
| Крупнотравное с заливных лугов | 10.07 | 20.09 |
6. СПК заложило на хранение 350 т сена с досушкой активным вентилированием. Влажность при закладке 37%, влажность готового сена - 16%. Рассчитайте массу сена после досушивания по формуле:
М1 = масса х (100% – влажность при закладке): (100% - влажность готового сена)
7. Определите количество сена в высоком круглом стоге, если перекид стога составил 8 м, окружность 9м? Сено злаково-разнотравное с суходолов.
8. Рассчитать урожайность пастбища укосным методом по данным пастбищного дневника
| Дата учёта | Масса травы до стравливания, кг на площадке № ___ | Общий урожай з/м, ц/га | Масса несъеденной травы с 2,5 м2, кг на площадке № | Кол-во несъедобн. остатков, ц/га | Урожай зелёной поедаемой массы, ц/га | Поедае-мость пастбищ. травы, % | Сод-е Воздуш. сухого в-ва, % | Урожай сухой поедаемой массы, ц/га | ||||||
| 10.06 | 2,5 | 2,8 | 2,4 | 0,4 | 0,5 | 0,4 | 0,5 | 97-17=80 | 82,5 | 80х0,25=20 | ||||
| 20.06 | 1,2 | 1,1 | 1,1 | 0,9 | 0,4 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | ||||||
| 10.09 | 1,1 | 0,9 | 1,2 | 0,4 | 0,5 | 0,4 | 0,5 | |||||||
| Всего за 3 цикла |
Оценка _______________ Н.А. Шахнова