Крымская роза – бренд полуострова.Крымские розы – это не только розовое масло и розовое варенье, это воплощение красоты труда множества крымчан… История превращения степной Евпатории в Розовый Город, где самые прекрасные цветы считались не поштучно, а километрами, достойна документального фильма и целой книги. Наши современные цветники 21 века растут на специально привезенной земле (грунт доставляли из Воробьево, Абрикосовки), первые сортовые розы по воспоминаниям ветерана озеленения Екатерины Макаровны ПАТОКИ (она трудилась в Евпатории с 1955 года до конца столетия) переехали на наши улицы из Феодосии.
Каждый год сотни опытных садовников и начинающих стажеров-агрономов работали на едином городском розарии. Высаживались десятки тысяч экземпляров! История розы в Крыму удивительна. Вы знаете, что один из крупнейших питомников саженцев в наши дни действует у населенного пункта Красный Мак на Бахчисарайщине? Начиналась розовая сага Крыма в Никитском Ботсаду двести лет тому назад. В ту эпоху главным розоведом на ЮБК трудился Николай Андреевич Гартвис. С 1828 года лето Тавриды встречает самый старый из сохранившихся сортов «крымской розы» селекции Гартвиса – он называется «Графиня Воронцова». Если современный дачник желает создать у себя в саду атмосферу пушкинской поры, ему обязательно нужно найти саженцы такого сорта!
Новая эра букетного периода в Крыму во многом обязана семье энтузиастов Клименко. Вера Николаевна Клименко начала работать в Никитском саду в 1949 году. Каких только сортов она не вырастила! Дело продолжила ее дочь, Зинаида Константиновна Клименко. Более ста разновидностей царицы цветов – семейный результат селекционеров. В нашем городе тоже можно высадить крымские клименковские сорта. Очень популярны в среде садоводов розы Крымский Рубин, Валентина Терешкова, Алушта, Херсонес. По названиям сортов можно изучать и географию, и историю страны А ведь все розы – это ШИПОВНИК. В Крыму несколько видов дикорастущего шиповника.
Уму непостижимо – название типа «язык сломаешь» является заслугой русских ученых. И ведь кёльрейтерия нигде так больше не зовется. Немецкая фамилия Кёльрейтер даже для англичан и соседей немцев (датчан) оказалась труднопроизносимой. Поэты-англичане (типа наследники Байрона) называют это дерево «золотой дождь» - голденрейн три. А земляки сказочникаАндерсена из Дании скажут туристу, что перед ним «китайское дерево». А всё из вредности – чтобы не упоминать русского ученого Йозефа Готлиба Кёльрейтера! В Евпатории кёльрейтерии много – и больших, и маленьких деревьев. К лету вместо лохматых растрёпанных метёлок солнечного цвета с красными крапинками появятся салатно-спаржевые фонарики. В этих фонариках осенью созреют совершенно круглые шарики семян. Приходится тщательно следить, чтобы ребенок не наглотался семян кёльрейтерии.
Чтобы «не вывихнуть язык», крымчане стараются назвать кёльрейтерию «мыльным деревом». Но что за мыльное дерево, которым невозможно намылиться? В экосистеме Евпатории мыльных достаточно – в плодах бундука и мелии содержатся вещества, из которых делали мыло, а натуральным гелем для душа из стручков бундука воспользовались многие натуралисты Евпатории.
Ложным мыльным деревом кельрейтерию приходится считать из-за того, что все «мыльные» вещества – сапонины хранятся у дерева в коре, и просто так их «не достанешь». Другое дело – назвать растение фонариковым, ведь отцветет оно, и до самой весны следующего года зеленые и бурые фонарики с семенами станут отличительной чертой китайского пришельца.
Кёльрейтерия и на родине (в Китае, Корее, в Японии) растет невысокой – она как персик, примерно шесть метров её предел. Ее главные плюсы – декоративность, например, молодые листочки багряно-розовые, красивые, плюс засухоустойчивость, любовь к известковым почвам и «производство тени». Минусы тоже имеются – название трудно запомнить, шарики плодов могут проглотить дети, мусора для дворников – в несколько этапов, то цветение осыпается, то листопад, то коробочки облетают. Кёльрейтерия у нас одного вида на улицах, это кёльрейтерия метельчатая, а род назван по имени русского академика 18 века весь целиком.
Кирилл Густавович Лаксман (при рождении - Эрик) был шведом, но жил на территории Финляндии. Стал русским ученым, исследовал Сибирь, описал неизвестный ранее новый вид бурундука, особого грызуна-слепыша цокора, а на границе с Китаем обнаружил дерево. Ну, обнаружил, так и назвал бы в честь себя, Лаксмана, но нет, он решил прославить имя коллеги.
Йозеф Готлиб Кёльрейтер русским ученым был недолго. Всего пять лет, во время царствования императрицы Елизаветы Петровны, дочери Петра Первого. В 1761 году на престол взошел Петр Третий, а Кёльрейтер уехал в Лейпциг, в Германию…
Вот за год до этих событий «приглашенный специалист» и прославился. Да так, что даже в 1940 году в Ленинграде (в СССР) была переиздана его книга «Учение о поле и гибридизации растений» Й.Г.Кёльрейтера с предисловием знаменитого советского Академика Вавилова!
Йозеф Готлиб – настоящий «папа гибридов», он скрестил разные виды табака, доказал, что насекомые не просто порхают, но и опыляют растения, научно подтвердил наличие пола у растений. И это – работая в России всего-то пять лет.
Позже, в Лейпциге и Карлсруэ, до своей смерти в начале 19 века, он таких громких открытий не совершал. Целиком русская история связала шведа из Финляндии, немца и китайское дерево «с фонариками». Имя род Кёльрейтерия обрел по милости Лаксмана в 1772 году, так с 18 века мы и мучаемся.
Агава голубая. Самый известный КАКТУС из Мексики. В Евпатории некоторые экземпляры уже 60 лет в парке кочуют на зиму в оранжерею, на лето – в цветник на свежем воздухе. В природном ареале растение цветёт и подвергается опылению местными ЛЕТУЧИМИ МЫШКАМИ, потом агава текильная даёт урожай семян и погибает, выполнив своё предначертание. В Евпатории – это декоративное растение, для приготовления текилы не используется, хотя другой кактус – ОПУНЦИЯ уже и на полуострове прижился, его инжироподобные плоды вызревают и из них крымские хозяйки даже варенье готовят.