Для них это обычная еда. В том числе и жареные жуки-носороги

По гребням, траверсом, сквозь снегопады

Новейший маршрут мы пробьём!

А.Юков.

Частная независимая газета Бесплатное распространение Издаётся с октября 2007 года № 162 Июль 2021г.

***************************************************************************

ОТ РЕДАКТОРА: Июль, как известно, «макушка лета»,

самое тёплое время года в нашем северном полушарии. И совсем неудивительно, что в этот период, когда многие люди берут свой законный ежегодный отпуск, они отправляются в далёкие и не очень путешествия. Пензенские туристы не исключение, и они массово покидают свой родной город, чтобы покорить горные вершины, сплавиться по быстрым рекам, углубиться в таёжную чащу, залезть в таинственную пещеру, покорить морские просторы и подняться в воздух, словно птицы.

Редактор газеты пока не в отпуске, но у него тоже запланировано на сентябрь кое-что интересное, и надеюсь, что всё из задуманного осуществится. Ну, а ближе к зиме, когда все путешественники вернутся домой, они на туристских встречах поделятся своими впечатлениями и расскажут о новых увлекательных походах.

Доброго всем отпуска и крепкого здоровья!

- 2 -

Т у р и с т с к и е т р о п ы

Путешествие по Лаосу. Пензенский турист Олег Тимошин жил в глухой деревушке в джунглях

Путешествие по Лаосу и другим странам юго-восточной Азии совершил пензенец Олег Тимошин. Ему удалось посетить настоящую деревушку лаосских аборигенов, в которой никогда не бывает туристов. Об этом эпизоде сайту «Туризм в Пензе» рассказал сам путешественник. Олег показывал фотографии и комментировал то, что на них было запечатлено.

Лаос – бедная страна. Если сравнивать уровень жизни с соседним Таиландом, то это всё равно, что сравнивать Москву с райцентром в Пензенской области.

Я в лаосскую деревушку попал совершенно случайно. Я шёл по дороге и встретил человека. Он на мотоцикле ехал к родственникам помогать собирать рис. А я никогда в жизни не собирал рис и даже не видел, как это делается. И вот я напросился в помощь и обещал, что буду делать это совершенно бесплатно. Человек очень удивился:

— Ты серьёзно?

— Да!

Дороги до деревушки не было, ехали по тропинке. На автомобиле туда не проехать. Мой новый знакомый, один из всей деревни, немного знал английский. Так я попал в глухую деревню где-то в джунглях. У них богатая семья по местным меркам. У меня появилась уникальная возможность познакомиться с бытом и обычаями сельских жителей Лаоса.

Традиционное жилище лаосских крестьян — внизу очаг, а наверху спальное место. Когда я приехал, хотел внизу гамак подвесить, но их это ужаснуло. Вообще, белый человек не может жить под ними. Первую ночь я пожил наверху с семьёй, потом свой гамак всё же внизу подвесил.

- 3 -

Это жилище «богатой семьи»

Сбор урожая риса

Оборудование всё вьетнамское. Рис собирают в копны, сушат, потом в молотилке перерабатывают. Поле на 2 – 3 семьи. Одна семья позволить себе целое поле не может – дорого. Поэтому поле совместно обрабатывают, потом делят урожай.

В Лаосе, по крайней мере, в сельской местности, нет больниц. Люди здесь едят много хитина, то есть насекомых. В результате у них к 30-35 годам возникают серьёзные проблемы с желудком – язвы. Так как больниц нет и лечиться негде, в деревнях госу-дарство официально разрешает курить опиум. Других вариантов просто нет. В итоге дней через 10 ко мне приходили лечиться, потому что у меня аптечка была. Может быть, я был первым «доктором» в их жизни.

Работа длится с утра до вечера, часов по 12, потому что молотилка в аренду берётся, а это очень дорого. Поэтому используется по максимуму. По поводу финансов не спрашивал. Это не моё дело, я просто пришёл помочь.

Вечерами пили рисовую самогонку, я играл на гитаре, пел песни.

На местном «току»

- 4 -

Конечно, они интересовались, откуда я, про Россию слышали. Правда, мы не всегда понимали друг друга. Они не знают английского языка, я, естественно, не знаю лаосского. Объяснялись языком жестов.

Я потом пошёл в другую семью помогать. Серпом рис резал. Лаосцы потешались надо мной, конечно. Потому что я всё делал неправильно.

Дети в глухой деревушке

Дети, как и во всем мире, свободное время посвящают играм. Строят плоты из бамбука, плавают на них по реке.

Девочка с серпом. Спросил у родителей, можно ли её сфотографировать – разрешили. Она такая настороженная, ведь белых людей здесь не бывает. Чувствуется, что боится чужака.

Девочка с серпом

Они едят кузнечиков. Вечером дети их ловят, а на завтрак едят, перед тем, как в школу идти. Такой у них завтрак – вместо манной каши. А школа у них два-три дня в неделю.

Это суперская бабушка. Бабушки во всех странах суперские. Она всегда приходила, когда я на гитаре играл и пел песни. Не знает ни одного слова по-английски. Мы руки друг другу жали, обнимались. И погладит меня, и смотрит так ласково. Замечательная женщина, добрая и улыбчивая. Прожила всю свою жизнь тяжёлым трудом.

- 5 -

Суперская бабушка

Очень поразил меня один парнишка. Безнадёга во взгляде полная. Во время свадьбы его отец и мать попали в аварию, отец погиб. Она осталась инвалидом, но, тем не менее, родила ребёнка. А эта суперская бабушка, как раз бабушка этого пацана. И вот он смотрит в окно, пытается что-то увидеть в джунглях. Для него это окно в мир. Только мир у него очень ограничен.

Окно в мир

Курятники у них, как детские домики, плетённые из лиан. Камнем прикрывают вход. Есть у них и свиньи, только мелкие, с небольшую собачонку. Свиное мясо очень

- 6 -

дорогое, больше 10$ за килограмм. Поэтому мясо они себе позволить не могут, куры и свиньи – это всё на продажу.

Пикник в джунглях

Однажды мы пошли в джунгли на охоту. Ходили одним днём – получился поход выходного дня. Удивило, что они прямо в шлёпанцах на босу ногу по джунглям передвигаются.

В семье, где я жил, мужчина был офицером в отставке. Он взял с собой в джунгли карамультук. Это такое удивительное, неправдоподобное оружие, которое стреляет рубленой арматурой вместо пуль. В ствол насыпается порох, потом пыж из волокон памело. Жесть полная. Я был в шоке от такого ружья. Казалось, что при любом выстреле его может разорвать. Однако, обошлось. Хотя выглядит карамультук не кустарным, а фабрично изготовленным. Это оружие пришло из XVII века, и до сих пор на Востоке используется. Тем не менее, из карамультука подстрелили трёх белок. Они с этим чудо-оружием даже на кабанов ходят. Правда, свиньи у них мелкие. Если бы они видели нашего кабана!

Чудо-ружье карамультук

Мне преподали урок, как можно выживать в джунглях. В речку кидали сетку, она раскрывается. Лаосцы учили меня, как правильно кидать эту снасть. Наловили рыбки, устроили пикничок в джунглях.

Приготовили запечённую рыбку, сделали уху. Воду из реки не брали, добыли из растений. Мы с собой вообще ничего не брали, в отличие от самодеятельных туристов, у которых «всё с собой». Взяли только варёный рис. В джунглях они спокойно найдут всё, что им надо. Например, стаканы сделали из бамбука, в бамбуковой же посуде кипятили воду. Рис был вместо хлеба.

Добытых белок отнесли в деревню семьи кормить. У них это считается весьма достойным мясом.

- 7 -

Пикничок в джунглях

Кухня аборигенов Лаоса

Как и во всей юго-восточной Азии, здесь едят всё, что бегает, прыгает, ползает или шевелится. Приехали в деревню гости, привезли десятилитровую канистру жуков-носорогов в подарок. Это считается шикарным подарком. Этих жуков жарили, варили.

Одно блюдо мне очень понравилось. Отростки огурцов вяленые или маринованные. Ничего не пропадает у крестьян, всё едят. Например, салат из цветков банана.