Меню ресторана «Апшерон»




Завтраки  
Мед (50/100)……………………………………………………………………………………………….. 40/80 руб.
Масло сливочное (50)…………………………………………………………………………………. 40 руб.
Сметана (200)………………………………………………………………………………………………. 60 руб.
Гатык / мацони (200)…………………………………………………………………………………… 60 руб
Молоко (300)………………………………………………………………………………………………. 40 руб.
Сыр брынза (50/100)…………………………………………………………………………………… 50/90 руб
Сыр козий (50/100)……………………………………………………………………………………… 50/90 руб
Сыр чечил (50/100)……………………………………………………………………………………… 50/90 руб
Сыр овечий (50/100)……………………………………………………………………………………. 90/180 руб
Сыр чанах (50/100)……………………………………………………………………................... 70/120 руб
Сыр сулугуни (50/100)…………………………………………………………………………………. 50/90 руб.
Яичница глазунья (3 шт.)…………………………………………………………………………….. /Яйцо кур., масло сл., специи/ 90 руб.
Яйцо отварное (2 шт.)…………………………………………………………………………………. 40 руб.
Омлет гайганаг (3 шт.)………………………………………………………………................... /Яйцо кур., молоко, масло сл., специи/ 90 руб.
Свежие помидоры с яйцом (250)……………………………………………………………….. /Яйцо кур., помидор, масло сл., специи/ 120 руб.
Кюкю из зелени (250)………………………………………………………………………………….. /Яйцо кур., зелень, массло сл., специи/ 120 руб.
Каша манная (300)………………………………………………………………………………………. /Крупа манная, масло сл., сахар, соль/ 70 руб.
Каша рисовая (300)……………………………………………………………………………………… /Крупа рисовая масло сл., сахар, соль/ 70 руб.
Сосиски молочные (2 шт.)…………………………………………………………………………… 60 руб.
Блинчики с творогом и изюмом (2 шт.)……………………………………………………… /Мука пшен., сахар, молоко, яйцо, масло, творог, изюм, сметана/ 70 руб.
Блинчики с мясом (2 шт.)……………………………………………………………………………. /Мука пшеничная, сахар, молоко, яйцо, масло, фарш гов., сметана/ 70 руб.
Хлеб  
Хлеб домашний белый (150)………………………………………………………………………. 15 руб.
Лаваш тонкий (100)……………………………………………………………………………………… 15 руб.
Холодные закуски  
Ассорти мясное (200)………………………………………………………………………………….. Язык, говядина копч., кур. рулет, окорок, колбаса п/к   270 руб.  
Ассорти сырное (200)………………………………………………………………………………….. Козий, брынза, Чечил, сулугуни 240 руб.
Ассорти рыбное (200)………………………………………………………………………………….. Семга с/с, муксун с/с, эскалар х/к, лимон, маслины 280 руб.
Семга слабосоленая (150)…………………………………………………………………………… Семга с/с, лимон, маслины 280 руб.
Филе сельди с отварным картофелем (250)………………………………………………. 170 руб.
Икра красная лососевая (30)………………………………………………………………………. 150 руб.
Соленья по-кавказски (250)………………………………………………………………………… Марин. огурцы, соленая капуста, помидоры зеленые, чеснок, перец острый, соленья бакинские в ассортименте 190 руб.
Лимон (80)…………………………………………………………………………………………………… 40 руб.
Оливки (80)………………………………………………………………………………………………….. 80 руб.
Маслины (80)………………………………………………………………………………………………. 80 руб.
Гранат (150)…………………………………………………………………………………………………. Очищенный 250 руб.
Сюзьма (100)……………………………………………………………………………………………….. Мацони, зелень свеж., чеснок свеж. 90 руб.
Аджика по-бакински (100)………………………………………………………………………….. 60 руб.
Холодные похлебки  
Довга (300) Простокваша, рис, яйцо, щавель свеж., шпинат свеж., кинза свеж., базилик свеж., мята свеж., укроп свеж., петрушка свеж., лук зел.   90 руб.
Окрошка по-азербайджански (300) Простокваша, огурцы свеж., зелень свеж., мята суш. 80 руб.
Айран с сушеной зеленью (300) 60 руб.
Гатык / мацони (200) 60 руб.
Соусы  
· Чесночный / сюзьма (60) 30 руб.
Аджика по-бакински (60) · 30 руб.
Ткемали (60) 50 руб.
· Кетчуп (60) · 20 руб.
· Майонез (60) 20 руб.
· Соус Нар Шараб (60) · 50 руб.
Закуски и салаты  
· Овощные  
Зелень свежая (50/100). Укроп, петрушка, кинза, руккола, лук зел., тархун, базилик, вазари 80/160 руб
Перец острый свежий (30) 30 руб.
· Огурцы свежие (200) 80 руб.
· Помидоры свежие (200) · 80 руб.
· Овощная нарезка (200) Огурец свеж., помидор свеж., перец болг., зелень свеж. 100 руб.
· Чобан-салат (200) Свежий помидор, огурцы, перец болг., перец острый зеленый, масло подс., специи 120 руб.
· Салат Мангал из печеных овощей на углях (150) Баклажан, перец, помидор, перец острый, лук красный, зелень свежая, салат листовой, специи 160 руб.
· Овощной букет по-бакински (350/700) Огурцы свеж., помидор свеж., зелень свеж., редис свеж., перец острый, лук красный, перец болг., томат черри, сыр брынза, сыр козий, сыр чечил 250/480 руб.
· Баклажаны с ореховой начинкой (150) Баклажан, грецкий орех, специи, масло, чеснок 180 руб.
· Винегрет овощной (200) Картофель, свекла, капуста квашеная, морковь, огурцы соленые, горошек консер., масло подсолн., лук зел., зелень свежая 80 руб.
· Витаминный (200) Капуста свеж., морковь, огурец, помидор, яблоко, зел. горошек, зелень 90 руб.
· Греческий (200) Помидор свеж., огурец свеж., перец слад., сыр брынза, салат листовой, лук красный, маслины консер., масло олив. 140 руб.
· Фруктовый (200) Киви, виноград, яблоко, груша, банан, мята суш, лимон 140 руб.
· Шампиньоны фаршированные (200/3 шт.) Шамп. запеч., говяж. фарш, специи 150 руб.
· Мясные  
· Оливье (200) Говядина, отв. огурцы марин., картофель, морковь, яйцо, зелень, горошек зеленый, майонез, сметана, специи 140 руб.
· Бонапарт (200) Карт. отвар., корниш. марин., язык говяж. отвар., колб п/к, филе курин., майонез, помидор свеж., зелень, специи 160 руб.
· Апшерон (200) Говяд. отв., чернослив, огурцы консер., лук марин, майонез, соль, перец, зелень 190 руб.
· Перепелиное гнездо (200) Говяд. отв., филе курин., язык гов., сыр пармезан, яйца перепел., майонез, салат лист., икра красн. 220 руб.
· Цезарь с курицей (200) Салат листовой, филе кур., соус Цезарь, сухарики, томаты черри, сыр пармезан 150 руб.
· Магия (200) Филе курин., ананас конс., грец. орех, майонез, сметана, зелень, специи 170 руб.
· Каприз (200) Язык гов. отвар., яблоко свеж., огурец свеж., лук репч., майонез, яйцо, помидор свеж., зелень, специи 160 руб.
· Холодец говяжий (100) Говядина, чеснок, специи 90 руб.
· Рыбные  
· Сельдь под шубой (200) Сельдь с/с, картофель, морковь, лук репч., свекла, майонез, специи 120 руб.
· Цезарь с семгой (200) Салат Айсберг, семга с/с, соус Цезарь, сухарики, томаты черри, сыр Пармезан 220 руб.
· Морской прибой (200) Кальмар, перец болг., морковь, картоф. отв., корниш. марин., яйцо, майонез, специи 150 руб.
· Афродита (200) Креветки очищ., оливки зел., помидор свеж., огурец свеж., масло 160 руб.
Первые блюда  
· Борщ с мясом и сметаной (400) Говядина, картофель, капуста, морковь, свекла, лук репч., чеснок, сметана, зелень, специи 120 руб.
· Солянка сборная мясная (400) Говядина, копчености, маслины, оливки, лимон, огурцы марин, картофель, лук репч., зелень, специи 140 руб.
· Суп с лапшой из курицы (400) Мясо куриное, лапша домашняя, зелень, специи 120 руб.
· Суп куриный с рисом (400) Мясо куриное, карт, рис, лук репч., зелень, специи 90 руб.
· Дюшбара по-азербайджански (350) Фарш говядина, тесто, лук репч., зелень, специи, масло слив. 160 руб.
· Рассольник (400) Говяд., лук репч., рис, картоф., зелень, специи, огур. марин. 120 руб.
· Уха Царская (400) Семга, картофель, морковь, лук репч., зелень, специи 90 руб.
· Суп грибной (400) Мясной бульон, картофель, грибы, лук репч., специи, зелень 90 руб.
· Довга горячий (400) Простокваша, рис, яйцо, щавель свеж., шпинат свеж., кинза свеж., базилик свеж., мята свеж., укроп свеж., петрушка свеж., лук зел. 140 руб.
Выпечки, пироги, пиццы  
· Хачапури (300)   Тесто слоеное, сыр сулугуни, масло слив. 160 руб.
· Кутаб с зеленью (1 шт.) Тесто, зелень, сыр сулугуни, молоко, масло слив. 110 руб.
· Кутаб с мясом (1 шт.) Тесто, фарш говяд./баран., зелень, молоко, масло слив. 110 руб.
· Кутаб с курицей (1 шт.) Тесто, фарш куриный, зелень, молоко, масло слив. 110 руб.
· Кутаб с мясом и зеленью (1 шт.) Тесто, мясо, зелень, сыр сулугуни, молоко, масло слив. 110 руб.
· Шаурма (250) Курин. грудка, шамп свеж. жарен., помидор, яйцо, сыр, кинза, лаваш 110 руб.
Блюда из теста с мясом  
· Манты (250/3 шт.) Говядина, лук репч., специи, тесто . 150 руб.
· Манты Ханым (250/2 шт.) Говядина, лук репч., картофель, зелень, специи, тесто 150 руб.
· Хинкали по-азербайджански (400) Фарш говяжий, лук репч., специи, тесто резаное 150 руб.
· Хинкали Гюрза (250/5 шт.) Фарш говяжий, лук репч., специи, тесто, зелень, помидор жар. 180 руб.
· Хинкали Гюрза жареные (250/5 шт.) · Фарш говяжий, лук репч., специи, тесто, масло раст., зелень, помидор жар. · 180 руб.
· Хинкали По-Грузински (250/3 шт.) Говядина, лук репч., специи, тесто, зелень 150 руб.
· Дюшбара по-азербайджански (350) Фарш говядина, тесто, лук репч., зелень, специи, масло слив 160 руб.
· Пельмени с бульоном (350) Фарш гов./кур., тесто, лук репч., масло слив, специи, зелень 120 руб.
Вторые блюда с бульоном  
· Бозбаш (400) Мясо телятина, картофель, горох нут, помидор, лук репч., слив. масло, зелень, специи 190 руб.
· Кюфта по-бакински (400) Фарш из телятины, алыча, рис, лук репч., масло слив., специи, шафран, зелень 180 руб.
· Пельмени с бульоном (350) Фарш гов./кур., тесто, лук репч., масло слив, специи, зелень 120 руб.
· Пити (350) Баран., горох нут, курдюк, алыча, мята, лук репч., специи, зелень 190 руб.
· Хашлама (450) Баранина, перец болгарский, помидор, зелень, специи 240 руб.
· Газан-соуз из телятины (350) Телятина, картофель, помидоры, лук репч., перец болг., специи, зелень 180 руб.
· Газан-соуз из курицы (350) Куриное мясо, картофель, помидоры, лук репч., перец болг., специи, зелень 160 руб.
· Газан-котлет (350) Фарш говяжий, помидоры, лук репч., перец болг., картофель, зелень, специи 170 руб.
· Хаш (400) Гов. ножки, чеснок, специи 180 руб.
· Соютма курица отварная с бульоном (400) Кур. мясо, специи, соль, зелень 160 руб.
· Соютма телятина отварная с бульоном (400) Телятина, специи, соль, зелень 180 руб.
· Лагман (400) Говядина, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, 140 руб.
Вторые блюда с добавлением яйца  
· Тава-кебаб (300) Фарш из телятины, масло слив., яйцо, помидор, зелень 160 руб.
· Кюкю с зеленью (250) Зелень свежая, масло слив, соль, специи 120 руб.
· Кюкю с баклажанами (300) Яйцо, баклажаны, помидор, зелень свежая, масло слив, соль, специи 150 руб.
· Баклажаны с яйцом Чыгыртма (300) Яйцо, баклажаны, яйцо, масло слив., лук репч., специи, зелень 150 руб.
· Помидоры с яйцом Чыгыртма (300) Яйцо, помидоры, яйцо, масло слив., лук репч., специи, зелень 120 руб.
· Грибы жареные с картофелем (300) Грибы шампиньоны, картофель, лук репч., масло слив., зелень, специи, яйцо · 140 руб.
Вторые блюда мясные  
· Гуляш по-бакински (200) Говядина, лук репч., морковь, перец болг. помидор, зелень свежая   160 руб.
· Гийма мясной (200) Фарш говяж. жар., лук реп., помидор, масло сл., специи, зел. 170 руб.
· Котлеты из телятины (100) Телят., лук репч., масло слив., специи 80 руб.
· Котлеты из курицы (100) Курин. мясо, лук репч., масло слив., специи 70 руб.
· Бефстроганов из телятины (200) Телят., сливки, молоко, лук, специи 160 руб.
· Бефстроганов из курицы (200) Куриное мясо, сливки, молоко, лук, специи 160 руб.
· Цыгыртма из телятины по-домашнему (350) Телятина, картофель, лук репч., зелень, специи 180 руб.
· Цыгыртма из курицы по-домашнему (350) Куриное мясо, картофель, лук репч., зелень, специи 160 руб.
· Говурма-Джыз-быз (350) Телятина, печень, сердце, лук репч., помидоры, масло слив., картофель, специи, зелень 190 руб.
· Долма с виноградными листьями (250) Фарш говяжий, бараний, рис, масло слив., специи 190 руб.
· Долма овощной (400) Фарш из телятины, баклажаны, помидоры, перец болг., специи, зелень 280 руб.
· Лангет из телячьей вырезки (200) Телятина, соль, специи, масло сл. 190 руб.
· Лангет из куриного филе (200) Куриное филе, соль, специи, масло слив. 150 руб.
· Цыпленок Табака (600) 1/2 кур., масло слив., соль, специи, зелень · 250 руб.
· Свинина по-голландски (350) Свинина, грибы шампиньоны, помидоры, лук репч., картофель, сыр, сметана, специи зелень · 250 руб.
· Плов Узбекский (350) Говядина, рис, лук, морковь, специи, киш-миш, масло раст., чеснок, салат овощной 150 руб.
· Плов - Сабзи (400) Рис, говядина, масло слив., зелень · 220 руб.
· Плов Аш - Гара (400) Рис, говядина, изюм, чернослив, курага, финик, каштан, масло слив., специи 240 руб.
Вторые блюда рыбные  
· Сырдак (300) Семга, помидор, лук репч., чеснок, масло слив., специи   350 руб.
· Дойма котлет рыбная (100) Фарш рыб. из семги, лук репч., специи 140 руб.
· Семга жареная (250) Семга, лимон, маслины, зелень, масло раст. 380 руб.
· Сибас жареный (350) Сибас, лимон, маслины, зелень, масло раст. 450 руб.
· Сазан жареный (300) Сазан, лимон, маслины, зелень, масло раст. 250 руб.
Гарниры  
· Каша гречневая (200) Крупа гречневая, масло подс., масло сливочное, зелень свежая, соль   50 руб.
· Рис отварной (200) Крупа рисовая, масло подс., зелень свежая, соль 50 руб.
· Рис отварной басмати (200) Крупа рисовая Басмати, масло подс., зелень свежая, соль 90 руб.
· Картофель жареный по-домашнему (200) Картофель, лук репч., масло слив., зелень, соль 80 руб.
· Картофель жареный (200) Картофель, масло слив., зелень, соль 60 руб.
· Картофель отварной с зеленью (200) Картофель, масло слив., зелень, соль 50 руб.
· Картофель фри (200) Картофель, масло подсол., зелень 80 руб.
· Капуста тушеная (200) Капуста, лук репч., помидор, масло слив., перец болг., зелень, соль 80 руб.
· Спагетти отварные (200) Макар изд., масло подс., зелень, специи 50 руб.
· Вермишель жареная (200) Мак изд., масло подс., зелень, специи 60 руб.
Шашлык, люля-кебаб  
Шашлык филе курин., в апельс. соку Апшерон (250) 190 руб.
Шашлык телятина Бастурма (250) 250 руб
Шашлык баранина Корейка (250) 270 руб.
Шашлык баранина Яблочко (250) 250 руб
· Шашлык свинина Корейка (250) 190 руб.
· Шашлык свинина Мякоть (220) · 180 руб.
· Шашлык курица (250) 160 руб.
· Шашлык куриные крылышки (220) · 180 руб.
· Шашлык печень, сердце говяжье (220) 160 руб.
· Шашлык печень, сердце, желудок куриный (150) 220 руб.
Шашлык Семга (200) 380 руб
· Стейк Форель (200) 380 руб.
· Люля-кебаб телятина (220) · 160 руб.
Люля-кебаб говядина с сыром сулугуни (220) 220 руб.
· Люля-кебаб баранина (220) 180 руб.
· Люля-кебаб баранина с сыром сулугуни (220) · 220 руб.
· Люля-кебаб курица (220) 160 руб.
· Люля-кебаб картофель (220) · 120 руб.
· Люля-кебаб рыбный (220) · 250 руб.
· Перепела 2 шт. (400) · 260 руб.
· Шашлык картофель Кулляма (250) 90 руб.
· Шашлык овощи свежие помидоры (150) 80 руб.
· Шашлык овощи свежие перец болгарский (150) · 90 руб.
· Шашлык овощи свежие перец Чили (40) 70 руб.
· Шашлык овощи свежие шампиньоны (150). 90 руб
· Мини-мангал (1000) Свинина, сердце, печень говяж, курин. мясо, люля кебаб кирица, люля кебаб говядина, люля кебаб картофель 750 руб.
· Садж овощной (800/1600) Заказ на более 2-х гостей. Шамп., баклажан, перец болг., помидор, цукини, ябл. зел., картоф., масло раст., лимон, оливки, сыр Адыг., специи 550/980 руб.
· Садж куриный (800/1600) Заказ на более 2-х гостей. Курин. мясо, баклажан, шамп., помидор свеж., перец свеж., яблоко зел., картофель, масло раст., специи 700/1250 руб.
· Садж мясной (800/1600) Заказ более 2-х гостей. Свинина или телятина, баклажан, шамп., помидор свеж., перец свеж., яблоко зел., картофель, масло раст., специи 700/1250 руб.
· Садж Ассорти (800/1600) Заказ на более 2-х гостей. Печень, сердце, баклажан, шамп., помидор свеж., перец свеж., яблоко зел., картофель, масло раст., специи 700/1250 руб.
· Цыпленок Ляванги (350/1400) Курица, гр. орех молотый, лук, специи, масло раст. 220/800 руб.
· Рыба Дорадо Ляванги (400) Дорадо, грец. орех молотый, лук репч., спец., масло слив. 480 руб.
· Рыба Сазан Ляванги (2500-4000/1 шт.) Сазан целый, грец. орех молотый, лук репч., спец., масло слив. 1800/2500 руб.
· Рыба осетр на мангале (200) · 550 руб.
· Баранина (3000) Ножка · 1 900 руб.
· Курица жареная в духовке (1200) 550 руб
Фрукты и сладости  
· o Пахлава Бакинская (80)   70 руб.
o Пахлава Габалинская (100)80 руб.  
o Пахлава Турецкая (40)60 руб.  
o Пахлава Ширван (3 шт.)60 руб.  
o Шок Апшерон (50)60 руб.  
o Ляб ляби (150)190 руб.  
o Мороженое пломбир (150)120 руб.  
o Варенье в ассортименте (100)80 руб. Бел. черешня, кизил, инжир, грец. орех, лепестки роз, айва, бел киш-миш, клубника, персик  
o Фрукты в ассортименте (800)350 руб.  
o Шоколад в ассортименте (50)80 руб.  
o Груша (200)80 руб.  
o Яблоко (200)60 руб.  
o Апельсин (200)60 руб.  
o Банан (200)50 руб.  
o Мандарин (200)50 руб. 2 шт.  
o Киви (200)70 руб. 2 шт.  
o Гранат (150)250 руб. Очищенный  
o Виноград (200)150 руб. ·  
Напитки  
· Напитки горячие  
· Чай Чабрец горный натуральный (700/1000) Чайник 80/120 руб.
· Чай черный/зеленый с чабрецом (700/1000) Чайник 80/120 руб.
· Чай черный/зеленый (700/1000) Чайник 80/120 руб.
· Чай черный гвоздика/корица (700/1000) Чайник 80/120 руб.
· Чай черный/зеленый (180) Чашка 20 руб.
· Кофе Эспрессо (180) 50 руб.
· Кофе с молоком (180) 60 руб.
· Кофе Капучино (180) 60 руб.
· Шоколад горячий горький (180) 60 руб.
· Шоколад горячий молочный (180) · 80 руб.
· Кофе Капучино ванильный (180) · 80 руб.
· Кофе Латте (180) · 80 руб.
· Кофе Мокачино (180) · 100 руб.
· Напитки холодные  
· Морс ягодный (300/1000) 50/150 руб.
· Компот из сухофруктов, свежих фруктов (300/1000) · 40/120 руб.
· Компот Бизим Тарла (1000) · 150 руб.
· Сок в ассортименте (300/1000) 60/150 руб.
· Сок гранатовый (300/1000) Азербайджан, ст. б. 80/180 руб.
· Сок гранатовый без сахара (300/1000) Азербайджан, ст. б. 80/180 руб.
· Лимонад Святой грааль в ассортименте ст./б. (500) 80 руб.
· Кока кола, спрайт, фанта, пепси ст./б. (250) 80 руб.
· Кока-кола, спрайт, фанта, пепси ПЭТ (500/1000) · 80/120 руб.
· Рычал-су ст./бут. (500) 70 руб.
· Карачинская ст./б. (500) 50 руб.
· Коктейль молочный (300) Клубника/ваниль/шоколад 120 руб.
Пиво  
· Пиво Разливное Чешское светлое (500) o 70 руб.  
Пиво Бавария б/алк ст/б (500) 110 руб.
o Пиво Бавария светлое ст/б (500) 110 руб.
o Пиво Велкопоповитский козел светлое ст/б (500) 110 руб.
o Пиво Велкопоповитский козел темное ст/б (500) 110 руб.
o Пиво Миллер Дженьюинь Драфт ст/б (500) 110 руб.
Пиво Старый мельник светлое (500) 110 руб.
o Пиво Старый мельник темное (500)   110 руб.
o Пиво Чешское ст/б (500)   70 руб.
o Пиво Эфес светлое (500) o 110 руб.


Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-06-11 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: