Существуют конкурирующие теории относительно времени и места начального приручения. Самое раннее свидетельство о приручении лошади приходит из Средней Азии и датируется приблизительно 4 500 годом до н.э. Археологи нашли определенное свидетельство захоронения «Sintashta», которое показало, что лошадь была определенно одомашнена в 2000 году до н.э
Теория "Четырех Основ"
Существует теория, что было четыре основных "прото" лошадей, которые развивались с адаптацией их к окружающей среде до приручения. Некоторые конкурирующие теории утверждают, что подопытные образцы были отдельными разновидностями, другие предполагают, что опытные образцы были физически различными подвидами тех же самых разновидностей. Во всяком случае самые распространенные теории об исторических диких разновидностях, от которых развились другие типы, как предполагают, определены следующими основными видами:
• Подразновидность Warmblood или "Лесная Лошадь" (Equus ferus silvaticus, также называемой лошадью Diluvial), как предполагают, развился в Equus ferus germanicus, и который, возможно, внес свой вклад в развитие полукровных лошадей Северной Европы, так же как старших "тяговых лошадей", типа Ardennais.
• Подразновидность Draf, маленькое, крепкое, коренастое животное с густым волосяным покровом, появившееся в Северной Европе, приспособленное к холодному, влажному климату, несколько напоминающему сегодняшнюю упряжную лошадь и даже Шотландское пони
• Подразновидность Oriental, более высокое, тонкое, изысканное и проворное животное, появившееся в западной Азии, приспособленное к горячему, сухому климату, являющемуся прародителем современной аравийской лошади и Akhal-Teke
• Подразновидность Tarpan, серовато-коричневое, крепкое животное, размером с большого пони, приспособленного к холодному, сухому климату северной Азии, предшественник Tarpan и лошади Пржевальского, а также к одомашненной монгольской лошади.
Лошади в человеческой экономике
Во всем мире лошади играют роль в пределах человеческих экономических систем, где используются для досуга, спорта и рабочих целей. Цитируя один пример, можно сказать, что американский Совет Лошадей оценивает, что связанные с лошадью действия имеют прямое воздействие на экономику Соединенных Штатов более чем 39 миллиардов долларов, а если рассматривать косвенные расходы, то и более, чем 102 миллиарда долларов.
В богатых промышленно развитых экономических системах лошади прежде всего используются в развлекательных целях и конкурентоспособных спортивных состязаниях, хотя они также имеют практическое применение в полицейской работе, разведении рогатого скота, поиска и спасения, и других обязанностей, где ландшафт или условия ограничивают использование моторизованных транспортных средств. В более бедных экономических систем стран третьего мира, лошади могут также использоваться в развлекательных целях элитным населением, но намного более широкая роль лошадей в рабочих целях, включая сельское хозяйство, скотоводство и как средство транспортировки. В очень малой степени они также все еще используются на войне, особенно в областях чрезвычайно крутого ландшафта.
Спорт
Лошади обучаются скакать или управляться во многих различных спортивных событиях и соревнованиях. Примеры включают конноспортивные праздники, Джимкхане и O-Mok-See, родео, скачки на выносливость, охоту на лис, и события Олимпийского уровня, типа трехдневного конноспортивного состязания, совместного движения, объездки лошадей и показательных скачек. Хотя выигрыш определяется случайностью, больше всего ценят скорость лошади, маневренность, послушность и/или точность. Иногда верховую езду, стиль и способности наездника также оценивают.
Спортивные состязания, типа поло, не оценивают лошадь непосредственно, а скорее используют лошадь как партнера для человеческих конкурентов как необходимая часть игры. Хотя лошадь помогает этому процессу и требует специализированного обучения, обычно детали ее работы не оценивают, только результат действий наездника - владение мячом, достижение цели или некоторые другие достижения. Работа
Существуют определенные рабочие места, на которых лошади работают очень хорошо, и никакое количество новых технологии не окажется способным заменить их. Лошади конной полиции все еще эффективны для контроля толпы. Ранчо рогатого скота все еще требует, чтобы наездники верхом окружали рогатый скот, который рассеян по отдаленному, бурному ландшафту. Поисковые и спасательные организации в некоторых странах, зависят от установленных команд, определяющих местонахождение людей, особенно путешественников и охотников, которые потерялись в отдаленных областях.
Некоторые методы управления землями, типа культивирования и заготовки леса могут быть эффективно выполнены с помощью лошадей. В сельском хозяйстве может быть отмечено меньшее использование топлива, уменьшение плотности почвы и деградирования структуры почвы в течение долгого времени с использованием тяговых животных, типа лошадей. В лесоводстве заготовка леса может быть сделана с помощью лошадей и может привести к минимальному повреждению леса, менее загрязняя структуру и меньше повреждая деревья из-за более избирательной заготовки леса.
Лошади могут также использоваться в других областях, где необходимо избегать транспортного разрушения тонкой почвы. Примеры включают области, типа заповедника. Они могут также быть единственной формой транспорта, позволенного в глухих областях. Они также более тихие, чем моторизованные транспортные средства. Мирные чиновники, типа смотрителей или егерей могут использовать лошадей для патруля, и лошади могут также использоваться для того, чтобы очистить тропинки или выполнить другую работу в областях сложного ландшафта, где транспортные средства менее эффективны.
Самым ценным сельскохозяйственным животным в Юго-Восточной Азии с давних времен считается буйвол. Одомашненные около 9 тысяч лет назад, буйволы со временем распространились в Азии, Африке, в Италии и на Балканах. Эти выносливые и продуктивные животные незаменимы в жарком климате, кроме того, они устойчивы ко многим болезням скота и совсем неприхотливы в содержании.
На Тибете коров не разводили, они не могли выживать в тяжелых условиях холодных и бедных пищей высокогорий. Здесь содержали яков – крупных лохматых быков, одомашненных значительно позже других жвачных, порядка 3 тысяч лет назад. Его молоко в два раза жирнее коровьего, что очень ценно в холодном регионе, шерсть используется для изготовления одежды, а высушенный навоз издревле служит источником топлива. Разумеется, мясо яков пригодно в пищу.
На севере, в условиях бедной растительности, тем не менее, тоже приручали жвачных животных. Северные олени стали настоящим спасением для обитателей холодных негостеприимных регионов. Эти небольшие, но выносливые животные, давали и продолжают давать аборигенам мясо, молоко, шерсть и шкуры, кости и рога. И даже личинок подкожных оводов, поражающих оденей, местные жители умудрялись использовать в пищу.
А в пустынных районах люди приручили верблюдов. Одногорбые верблюды были одомашнены в Аравии, а двугорбые – в Средней и Центральной Азии. Используемые в основном как тягловые животные, в то же время они давали шерсть, молоко и мясо. Их южноамериканские родственники, лама и альпака, тоже дают прекрасную шерсть.
Одним из самых распространенных домашних животных заслуженно является свинья. Свиньи всеядны, неприхотливы, быстро размножаются и дают вкусное мясо и крепкие шкуры. Их приручили около 9 тысяч лет назад в Китае и Юго-Восточной Азии, а оттуда завезли в Египет. Тогдашние свиньи были стройнее нынешних и больше напоминали кабанов.
Самыми первыми из птиц были одомашнены гуси. Диких серых гусей приручили в Европе, нильских – в Египте, а сибирско-китайских – в Китае. Рисунки, изображающие гусей, найдены в каждой из этих культур, и датированы временем 10-11 тысяч лет назад. Значительно позднее в Китае и Месопотамии из дикой кряквы вывели домашнюю утку. А кур одомашнили в Южной Азии, предком домашней курицы был дикий банкивский петух.
Другую домашнюю птицу – цесарку – одомашнили, скорее всего, на ее родине в Гвинее, однако первые упоминания о ней мы можем найти в Египте около 4 тысяч лет назад. В Греции их разводили не для еды, а как священных птиц богини Артемиды. В Европе эта птица появлялась дважды: в XI в. их держали в Византии, а во второй раз завезли только в конце XIV в. К XVIII в. они были уже распространены повсеместно.
И гуси, и куры, и утки широко распространены сейчас в хозяйствах всего мира. Более редкой домашней птицей является страус. Его разводили ради перьев и яиц еще древние египтяне. Они же разводили цесарок, которых едят и сейчас, а также более удивительных для нас птиц – лебедей, пеликанов, дроздов, аистов, журавлей. На всех этих птиц не охотились, напротив, их разводили специально ради мяса и яиц.
Не прошли мимо внимания человека и рыбы. Еще в Древнем Риме разводили мурен. В Китае начали разводить карпов – домашнюю форму диких сазанов. 2500 лет назад в Японии вывели декоративные формы этих рыб – кои. В Европу карпы попали в раннем средневековье. Эти рыбы хорошо приручаются, и даже сейчас многие люди удивляются, что содержащиеся в парках в прудах карпы караулят туристов, приносящих им что-нибудь съедобное.
Насекомые тоже не избежали приручения. С древних времен и до современности человечество использует двух насекомых – медоносную пчелу и бабочку-шелкопряда. Пчел приручали и разводили в Древнем Египте. Их продукция представляла для древних огромную ценность – мед тысячелетиями был практически единственным источником сладости, а воск был необходим прежде всего для изготовления свечей, а также для прочих бытовых нужд.
Первые упоминания о шелкопрядах встречаются в китайских рисунках примерно 4500 лет назад. Китайцы не вывозили гусениц за пределы своего государства, и любая попытка контрабанды жестоко каралась. Первый широко известный случай кражи произошел в IV в н.э. Китайская принцесса принесла коконы в дар своему мужу, королю Малой Бухары. Однако вывести бабочек и производить шелк в Бухаре не получилось. И только двумя столетиями спустя повезло монахам, тайком вывезшим гусениц в своих посохах в Европу.
А самым удивительным и непривычным для нас сельскохозяйственным животным можно назвать гиену. В Египте гиен откармливали на мясо, а нередко использовали и как охранных животных. Но животных, которых люди использовали для перевозки грузов, как охранников и компаньонов, мы поговорим в другой раз.
До сих пор люди пытаются одомашнить многих диких животных. К примеру, лосей, антилоп, оленей-маралов, овцебыков. Известны и попытки одомашнить зебр. Увы, все эти усилия пока безрезультатны. Возможно, мы когда-нибудь получим новые виды домашних животных. Однако если вспомнить, что за несколько тысячелетий человечеству не удалось одомашнить ни одного нового вида, может быть, нам стоит остановиться на достигнутом и приложить больше усилий к заботе о уже существующих животных, нежели поиску новых?
Дикие!
Первым одомашненным видом был волк, одомашненным подвидом которого является собака. Подсчёты на генетической основе указывают на то, что собака и волк разделились не позднее, чем 15 тысяч лет назад. Поначалу она служила помощником при охоте, а позже исполняла и сторожевые функции. Одомашнивание собак началось в ориньякский период верхнего палеолита. Первое свидетельство о сосуществовании человека и собаки (следы лапы волка или собаки и ноги ребенка) было обнаружено во французской пещере Шове (Chauvet). Возраст этих следов составляет 26.000 лет. Этот факт подтверждают также находки останков псовых эпохи верхнего палеолита, обнаруженные в результате раскопок на Украине (Черкасская и Черниговская области) и в России (Курская область) [2].
Домашние кошки приблизились к человеку около десяти тысяч лет назад, сохранив в основном ловчие качества своих хищных собратьев. В настоящее время различными международными фелинологическими организациями признается около 200 пород домашних кошек.
Около 3-4 тысяч лет назад в Древнем Египте были одомашнены фретки, одомашненные лесные хорьки.
Травоядные!
Как минимум 8 тысяч лет назад люди приручили коз, овец, коров, свиней. Важным событием для дальнейшей истории стало одомашнивание лошадей около пяти с половиной тысяч лет назад. Прежде чем их стали использовать как рабочее животное, они служили источником мяса и молока. Первым животным, использованным для перевозки грузов, был около семи с половиной тысяч лет назад вол, кастрированный бык. Ослы и лошади присоединились к нему позже. Для верховой езды их стали употреблять сравнительно поздно. Некоторое время спустя был приручён и верблюд.
В новой истории были одомашнены ламы и олени, а также мелкие животные, такие как морские свинки и мыши.
Куры как домашняя птица впервые появились в Южной Азии. Диким их предком был банкивский петух. Кур разводили как для яиц и мяса, так и для поединков. Фемистокл, собираясь на войну с персами, включил в программу подготовки петушиные бои, чтобы солдаты, глядя на птиц, учились у них стойкости и отваге. От смелых задиристых птиц получили свое название народ галлов.
Примерно 8,5 тысяч лет назад была одомашнена корова. Произошло это, по разным версиям, на территории современной Турции, в Испании, Южной Азии... Ее дикий предок тур был истреблен еще в средневековье, а корова, распространившаяся по свету еще в античности, повсеместно и была возведена в ранг священного животного. Этот статус сих пор сохраняется во многих индийских религиозных школах и в Африке. Священные крылатые быки, высеченные из камня, украшали храмы Ассирии и Персии. В Египте бык Апис был земным воплощением бога-покровителя Мемфиса, Птаха. На Крите, родине быкоглавого минотавра, быки участвовали в знаменитых бычьих играх — цирковых представлениях с религиозной подоплекой. И не зря один из эпитетов богини Геры — "волоокая"...Буйволы и быки широко использовались не только как источники молока, мяса, шкур, но и как тягловые животные. Они тащили за собой тяжелые телеги и рала, помогая человеку заниматься земледелием.
Их аналогом в Южной Америке стали лама и альпака, прирученные пять-семь тысяч лет назад на территории Перу. До прихода испанцев ламы были единственным транспортным животным у индейцев. По горным дорогам лама может нести груз в 50-60 килограммов, что совсем немало, если учесть, что сама она весит около ста. Альпаку же разводят ради прекрасной шерсти.
Собственно голубей человек одомашнил около 6,5 тысяч лет назад (в Месопотамии). Голуби часто изображались на ассирийских барельефах. Во многих странах голуби были священными животными, посвященными богиням любви — Астарте, Афродите.
В Древнем Риме в специальных помещениях-колумбариях голубей разводили на мясо. Плиний Старший писал, что его современники "помешаны на жарком из голубей". Но главное предназначение голубя иное. Это единственная птица, которая верой и правдой служит воздушной почтой, благодаря своему умению находить путь к родным местам.
Не остался без домашних животных и север. Две-три тысячи лет назад на Чукотке зародилось оленеводство. В довольно бедном мире тундры олень стал настоящим спасением северных народов. Туша животного использовалась полностью, а не только мясо и шкура. В пищу шло все, вплоть до молодых рогов, сухожилий, костного мозга и личинок подкожного овода!
Таким же спасением в горах, степях и полупустынях Тибета стал як, прирученный в первом тысячелетии до н. э. Из жирного — в два раза жирнее коровьего — молока, помимо обычных масла и сыра, делают специальный творог, который долго не портится и почти ничего не весит (что весьма удобно для путешествующих). Шерсть и шкура яков спасает от холода, а высушенный навоз зачастую оказывался единственным доступным топливом в горах.
Чуть позже — по разным оценкам, от 2300 до 5000 лет назад — люди начали одомашнивать пчел. Самое древнее изображение пчелы нашли в Аранской пещере (Испания) — рисунку периода палеолита более 15 тысяч лет. Планомерное разведение пчел начали древние египтяне, причем в Египте пчеловодство было кочевым: ульи на плотах, по мере цветения медон осных растений в северных провинциях Египта, медленно двигались вниз по Нилу. Со второго тысячелетия до нашей эры в Ассирии появился обычай покрывать тела умерших воском и погружать в мед. Продержался обычай долго — до Александра Македонского, тело которого тоже перевозили в гробу, доверху залитом медом, к месту его захоронения в Египет. Если судить по частоте упоминаний в литературе, пчелы были одним из самых популярных животных в античности: о них писали царь Соломон и Демокрит, Аристотель и Вергилий, Аристофан и Ксенофонт. В 950 г. по приказу императора Константина VII была составлена энциклопедия по пчеловодству — "Геопоника". Мед был практически единственным сырьем для приготовления сладких блюд до середины средних веков, а воск служил для изготовления свечей.
На противоположном конце Евразии нашли применение другому насекомому — бабочке-шелкопряду. Впервые упоминание о шелке встречается в древней китайской рукописи ок. 2600 г. до н. э. Более двадцати веков китайцы сохраняли монополию на производство шелка. По преданию, первая удачная попытка контрабанды гусеничных коконов была произведена в IV в. н. э. одной китайской принцессой, которая вышла замуж за короля Малой Бухары и принесла ему в дар "яйца шелковичного червя", спрятанные в прическе. Развести шелкопряда вне Китая не получилось. Удачнее оказался второй контрабандный провоз в 552 году, когда два монаха пронесли коконы в посохах и вручили их императору Юстиниану. С этого времени шелководство начало развиваться и вне Китая. Правда, потом на некоторое время оно заглохло, но возродилось после арабских завоеваний.
Страуса, ради перьев и яиц, одомашнили пять тысяч лет назад древние египтяне. Птиц содержали стадами и охраняли. Приручались молодые животные, которых после достижения зрелого возраста периодически ощипывали. Одомашниванием страусов занимались также в восточном Судане — там их содержали со стадами крупного рогатого скота и верблюдов. В Древнем Египте начали разводить и цесарок. Довольно долго цесарки в Греции и Риме были лишь жертвенными птицами. Так продолжалось до императора Калигулы, который постановил: в знак "божественного величия" приносить ему цесарок в жертву — то есть к столу.
В V в. н. э. из дикого сазана был выведен карп. В Европе карпы разводились главным образом в монастырских прудах. Первое упоминание о них есть в приказах, разосланных министром Кассиодором губернаторам провинций: министр требовал, чтобы ко столу короля Теодориха (456-526 гг.) регулярно поставлялись карпы.
С древности были и такие домашние питомцы, чьи функции сводились к сугубо декоративным. В Х в. до н. э. в Китае из карасей были выведены различные породы золотых рыбок, которые быстро распространились в Японии и Индонезии. А в средневековье (XV в.) была одомашнена канарейка. Сегодня мы с трудом можем представить в качестве домашних таких животных, как дрозды, куропатки, лебеди, аисты, журавли, пеликаны — в Египте их откармливали на мясо и использовали в качестве несушек. Ради мяса разводили и гиен (!), их же использовали в качестве сторожевых животных. В Древнем Риме сонь (мелких грызунов) содержали в особых горшках (долиях), где и откармливали орехами. Их мясо ценилось как большой деликатес. Издавна повелся обычай на пирах ставить на стол весы, взвешивать на них в присутствии нотариуса соню и заносить в протокол ее вес. Подавать наиболее упитанных сонь было делом престижа и гордости богачей. А в древнеримских прудах на радость гурманам разводились мурены.
На Древнем Востоке леопарды и львы содержались как священные и жертвенные животные (а также — ради престижа правителя). Со львами даже охотились, хотя в качестве охотников куда более популярны были гепарды. Кое-где с ними, а также с прирученными гораздо позже — 1000-2000 лет назад — каракалами (крупные дикие кошки) охотятся и сейчас. Сотни лет насчитывает использование прирученных бакланов — в Китае и Японии их используют как "живые удочки": на шею птице надевается железное кольцо, не позволяющее проглотить рыбу, после чего баклан выпускается на рыбалку. В последние два века были сделаны попытки одомашнить еще несколько животных: лосей, овцебыков, антилоп; а также декоративных животных — сирийских хомячков и многих аквариумных рыбок.