Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего образования
«Вятская государственная сельскохозяйственная академия»
БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Кафедра разведения, кормления и частной зоотехнии
Отчет по практике
| ФИО | Князева Елена Владимировна |
форма обучения: заочная
специальность: 36.05.01 Ветеринария
направленность программы: Ветеринария
курс 3, группа ВВз-310
Вид практики: Учебная
Тип практики: Технологическая
Период практики (по календарному учебному графику)
с «26 » июня 2017 г. по «08 » июля 2017 г.
Руководитель: Верещагина Елена Николаевна ______________
Регистрационный номер на кафедре____________
Дата регистрации «______»____________201___г.
Результат проверки _________________
Киров 2017
Содержание
| Стр. | |
| Введение | |
| Заключение | |
| Список литературы |
Введение
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего образования
«Вятская государственная сельскохозяйственная академия»
ДНЕВНИК
производственной практики
обучающегося Князевой Елены Владимировны
_____________________________________________________
факультета ветеринарной медицины курса 3
специальности 36.05.01 «Ветеринария»
учебный год 2016/17
Киров
Дневник производственной практики предназначен для:
- оформления руководителями практики всех видов заданий с указанием сроков и последующей отметкой их выполнения;
- ведения записей обучающегося о проделанной работе по практике;
- составления отчета по практике, предложений обучающегося по улучшению работы в отделе (отделении, бригаде и т.д.) организации;
- оформления характеристики руководителем практики от организации (в характеристике отражается: время, в течение которого обучающийся проходил практику; отношение обучающегося к практике; в каком объеме выполнена программа практики; каков уровень теоретической и практической подготовки обучающегося; трудовая дисциплина обучающегося во время практики; качество выполняемых работ; об отношениях обучающегося с сотрудниками (посетителями) организации; замечания и пожелания в адрес обучающегося; общий вывод руководителя практики от организации о выполнении обучающимся программы практики).
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ ПРАКТИКАНТУ
НА ПЕРИОД ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
| № п/п | Содержание работы | Срок выполнения | Отметка о выполнении |
| Ознакомление с организацией, экономика и планирование сельскохозяйственного производства и зоотехнических мероприятий в хозяйстве | В течение практики | ||
| Изучение особенностей телосложения сельскохозяйственных животных на предприятии; взятие промеров, вычисление индексов телосложения | В течение практики | ||
| Оценка экстерьера животных разного направления продуктивности; анализ данных учета и оценки продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы | В течение практики | ||
| Изучение основных методов разведения животных; анализ данных свободной бонитировочной ведомости | В течение практики | ||
| Ознакомление с новыми технологиями заготовки кормов, типами кормления животных, методами оценки качества кормов | В течение практики | ||
| Анализ рационов кормления животных на предприятии, изучение влияния рационов кормления на продуктивность животных, составление рационов кормления животных | В течение практики | ||
Руководитель практики от академии _____________________
Индивидуальное задание, содержание и планируемые результаты практики согласованы:
Руководитель практики от организации_____________________
ЗАПИСИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ О РАБОТЕ В ПЕРИОД ПРАКТИКИ
| Дата | Характер работы | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 26.06.2017 27.06.2017 | Знакомство с предприятием ООО «Кировец», Немского района. ООО «Кировец» специализируется на выращивании крупного рогатого скота и получение сырого коровьего молока для дальнейшей переработки на специлизированных предприятиях. Экономическое состояние хозяйства | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 28.06.2017 29.06.2017 | В хозяйстве ООО «Кировец» содержатся животные черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Телосложение у животных в основном соответствует породе. Туловище удлиненное и пропорциональное, неширокая грудь, ровная холка, вытянутая голова, рога светлого серого оттенка с затемненными концами, вымя крупное чашеобразной формы, задние соски на вымени сближены, кожа тонкая, крепкие ноги.
Взятие промеров:
корова № 432017 «Лама», возраст 4 года
1. Высота в холке – 133 см;
2. Высота в крестце – 139 см;
3. Глубина груди за лопатками – 72 см;
4. Ширина груди за лопатками – 45 см;
5. Ширина в маклоках – 59,5 см;
6. Косая длина туловища – 162 см;
7. Обхват груди за лопатками – 195 см;
8. Ширина в тазобедренном сочленении - 51 см;
9. Косая длина зада – 53 см;
10.Обхват пясти – 21 см.
Вычисление индексов:
индекс – соотношение промеров в %
1. Индекс длинноногости:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30.06.2017 | Для оценки конституции и экстерьера применяют глазомерный (описательный) метод, измерение, прощупывание животных и оценку по шкалам (балльную). На основе этих оценок применяют методы индексов и графический метод. Выдающихся животных фотографируют. Наиболее продвинутым и современным является метод линейной оценки, он позволяет наиболее точно отобразить статистику и дать оценку группам животных и производителям. К основным признакам здорового телосложения относятся: общая пропорциональность, глубокая и широкая грудь; крепкий, хорошо развитый костяк с отчетливыми сочленениями костей, правильная постановка конечностей; глубокое, хорошо развитое по всей длине туловище; хорошая оброслость тела. Волос прочный, блестящий; рог неломкий, гладкий; признаки пола хорошо выражены. У крупного рогатого скота также важное значение имеет оценка коров по форме вымени и его пригодности к машинному доению. Высокопродуктивные коровы имеют, как правило, чашеобразное или округлое вымя с хорошо развитыми сосками. Подробная оценка вымени проводится при линейной оценке экстерьера, где на характеристику вымени приходится 8 из 18 показателей. При оценке по 100 – балльной шкале оценка вымени составляет 40%. Методом сравнения мать-дочь можно составить представление о степени наследуемости признака. При комплексной оценке поголовья выявляются статистические данные о состоянии признака в стаде и возможных негативных тенденциях. Большинство исследователей считают линейную оценку вымени эффективным методом. Метод глазомерной оценкиПри глазомерной оценке описывают общее телосложение животного с точки зрения гармоничности, выраженности породного типа и направления продуктивности. Затем оценивают отдельные стати. Наиболее важные стати и показатели - это голова, шея, холка, грудь, спина, поясница, круп (задняя треть туловища), конечности, вымя, наружные половые органы, развитие кожи, мышц, костяка, шерсти. При оценке экстерьера нужно хорошо знать пороки телосложения, которые снижают продуктивность и подрывают здоровье животных. К ним прежде всего относятся: переразвитость, с утонченными костями небольшая голова; острая, высокая холка; приподнятый зад; узкая грудь; перехват за лопатками; провислость спины; крышеобразность и шилозадость; рыхлые или очень слабо развитые мышцы; пороки конечностей (саблистость, иксообразность, косолапость, курба, козинец); плохо развитое (козье) вымя; отвислое брюхо и общая непропорциональность телосложения. Глазомерная оценка требует большого опыта и глубоких знаний особенностей породы оцениваемого животного. Она дает возможность видеть стати животного, но носит субъективный характер. Экстерьер коров оценивают обычно после первого и третьего отелов. Быков оценивают по экстерьеру ежегодно до 5-летнего возраста.
Метод промеров (измерительный)
Более точным и объективным методом оценки экстерьера служит измерение частей тела. Оценка животных по промерам дает возможность сравнивать их между собой. Каждый промер берут в определенной анатомической точке тела животного с помощью мерной палки, циркуля, сантиметровой ленты и штангенциркуля. Для каждого вида животных установлено определенное количество промеров. Измерение статей дает возможность сравнивать животных между собой и отдельное животное с группой. Основные промеры (точки, между которыми измеряется расстояние) для крупного рогатого скота:
1. Длина головы – от середины затылочного гребня до носового зеркала (циркулем).
2. Длина лба – от середины затылочного гребня до линии, соединяющей внутренние углы глаз (циркулем).
3. Ширина лба – в наиболее удаленных точках глазных орбит (циркулем).
4. Высота в холке – расстояние от земли до высшей точки холки (палкой).
5. Высота спины – от заднего края остистого отростка последнего спинного позвонка до земли (палкой).
6. Высота поясницы – от точки, лежащей на линии, касательной к крайним передним выступам подвздошных костей (маклоков), до земли (палкой).
7. Высота крестца – от наивысшей точки крестцовой кости до земли (палкой).
8. Высота седалищного бугра – от крайнего заднего выступа седалищного бугра до земли (палкой).
9. Глубина груди – от холки до грудной кости по вертикали, касательной к заднему углу лопатки (палкой).
10. Косая длина туловища – от крайней передней точки выступа плечевой кости до крайнего заднего выступа седалищного бугра (палкой и лентой).
11. Боковая длина зада – от крайнего заднего выступа седалищного бугра до переднего выступа подвздошной кости (циркулем).
12. Ширина груди за лопатками – в самом широком месте по вертикали, касательной к заднему углу лопатки (палкой).
13. Ширина поясницы – в поперечных (боковых) отростках четвертого поясничного позвонка (промер берут на расстоянии ширины ладони от переднего выступа маклока) (циркулем).
14. Ширина зада в маклоках – в наружных углах подвздошных костей (в маклоках) (циркулем или палкой).
15. Ширина зада в тазобедренных сочленениях – в крайних точках боковых наружных выступов сочленений (циркулем или палкой).
16. Ширина зада в седалищных буграх – в крайних точках их боковых наружных выступов (циркулем).
17. Обхват груди за лопатками – в плоскости, касательной к заднему углу лопатки (лентой).
18. Обхват пясти – в нижней трети пясти, в самом тонком месте (лентой).
Метод индексов
Для сравнения экстерьера животных вычисляют индексы. Индексом называют отношение одного промера к другому, выраженное в процентах. При вычислении индексов обычно берут анатомически связанные между собой промеры, характеризующие пропорции тела животного, особенности его телосложения и конституции. Индексы бывают простые (отношение одного промера к другому) и сложные (отношение одного или группы промеров к другой группе промеров). Для характеристики конституциональных особенностей и направления продуктивности у крупного рогатого скота вычисляют следующие индексы:
1. Индекс высоконогости: высота в холке - глубина груди/высота в холке*100%
2. Индекс растянутости: косая длина туловища/высота в холке*100%
3. Индекс тазо-грудной: ширина груди за лопатками/ширина в тазобедренных суставах*100%
4. Индекс грудной: ширина груди/глубина груди*100%
5. Индекс сбитости: обхват груди/косая линия туловища*100%
6. Индекс перерослости: высота в крестце/высота в холке*100%
7. Индекс шилозадости: ширина в седалищных буграх/ширина в тазобедренных суставах*100%
8.Индекс костистости: обхват пясти/высота в холке*100%
9. индекс массивности: ширина груди*глубина груди*косая линия туловища/10000 (по Дюртсу)
Таблица 1. Индексы телосложения крупного рогатого скота разного направления продуктивности.
|
Графический метод
Кроме определения индексов, промеры используют для построения экстерьерного профиля. Следует отметить, что экстерьерный профиль показывает только отклонения животного от стандарта по тем или другим промерам, но не характеризует конкретно это животное, пропорции его тела. За 100 % берут стандартные промеры для породы, а средние промеры животных изучаемой группы или особи вычисляют в процентах от соответствующего стандарта. Экстерьерные профили используют для описания особенностей телосложения отдельных групп и типов животных в пределах одной породы. Метод позволяет наглядно сравнить между собой и с моделью или стандартом одно животное, несколько животных, группу животных, несколько групп животных (по средним по группе показателям). Экстерьерный профиль можно создать по показателям промеров или индексов. На одном рисунке делают не более 4 графиков.