Моющие средства (бывают жидкие, порошкообразные, таблетированые)- это многокомпонентные смеси веществ, водные растворы, которые применяются для очистки поверхностей от загрязнений.
В работе проведен сравнительный анализ популярных у населения средств для мытья посуды реализуемых на торговом предприятии ИП Андреева. Выбрано 8 образцов товара:
· Образец №1 Fairy - Нежные руки;
· Образец №2 Sorti бальзам с облепихой;
· Образец №3 AOS;
· Образец №4 Пемолюкс - Нежные руки;
· Образец №5 Биолан - бальзам облепиха.
Исследованы средства с добавлением бальзама, поскольку именно таких в последнее время появилось достаточно много. Стоят они столько же, сколько и обычные средства, однако рекламируется эффект для рук при их применении. Емкость у всех образцов одинаковая — 500 мл.
Все образцы проходили стандартную проверку на удобство тары, текучесть и запах, пенообразование и, конечно же, отмывающую способность. Проверялось это так называемым «тарелочным тестом».
Берем несколько тарелок, обильно смазываем жиром (в нашем случае — маргарином), оставляем на некоторое время, чтобы жир схватился. После чего растворяем в литре воды 1мл моющего средства и пытаемся отмыть в нем как можно больше тарелок.
Кстати, это стандартная технология проверки моющих способностей всех чистящих средств. Заодно мы проверили и pH-баланс каждого средства, чтобы проверить, насколько оно вредит коже. Нейтральный pH, как мы знаем из школьного курса химии, равен 7. Все что больше — щелочная среда, меньше — кислотная. Проверяли по старинке — лакмусовыми бумажками.
Результаты проведенной проверки следующие:
Образец №1 Fairy «Нежные руки», производства ООО «Проктер энд гэмбл», Тульская обл. Срок годности — 18 месяцев.
· Упаковка достаточно удобная — пластик уже более шершавый, да и сама форма бутылки способствует тому, что в руке ее держать намного удобней. Колпачок здесь тоже удобней — сложнее испачкать руки в моющем средстве, когда вы его закрываете.
· pH равен 9, это самое сильное отклонение от нейтрального (pH=7), так что настоятельно рекомендуем пользоваться перчатками.
· Если перевернуть бутылку, то жидкость вытекает довольно свободно, хотя онаболее тягучая, чем та же «Золушка».
· С пенообразованием все в порядке: пены много (9 см) и она стабильная. Тарелочный тест — тоже на «отлично». 1 мл жидкости хватило сразу на 10 перепачканных маргарином тарелок. 5 баллов.
Образец №2 Sorti бальзам с витамином Е, ОАО «Нэфис Косметикс», г. Казань. Срок годности — 18 месяцев.
· Упаковка — непрозрачный белый матовый пластик, бутылка с «талией» и удобным рельефом. Держать мокрыми руками удобно. Колпачок — как у Fairy, с откидной крышкой.
· Жидкость имеет зеленый цвет и достаточно густая. Запах облепихи отдаленно присутствует. pH моющего средства равен 8, то есть это щелочная среда. Само вещество легко вытекает из перевернутой бутылки без нажима.
· Вещество дает отличную устойчивую пену высотой 10 см и при этом великолепно прошло тарелочный тест — 9 тарелок за раз.
Образец №3 AOS, апельсин и мята, производства ОАО «Нэфис Косметикс», г. Казань. Срок годности — 18 месяцев.
· Поскольку производитель здесь тот же самый, что и у Sorti, упаковка ничем абсолютно не отличается — тот же материал и форма, только цвет другой. Так что сразу перейдем к самому веществу.
· Жидкость имеет зеленый цвет и очень густая, практически гель. При переворачивании бутылки почти не вытекает. pH равен 7, то есть нейтральный.
· Пенообразование у AOS самое высокое, высота пены достигла 13 см. тарелочный тест так же пройден превосходно — 9 тарелок в один заход.
Образец №4 «Пемолюкс. Нежные руки», производства ОАО «Хенкель-Эра», Ленинградская обл. Срок годности — 3 года.
· Сама упаковка, как ни странно, такая же как у «Золушки» — гладкий пластик и не совсем удобная форма. В мокрых руках держать неудобно. Отличие только в крышке — у Пемолюкса это красный носик.
· Жидкость белого цвета с запахом алоэ, довольно текучая. pH моющего средства равен 6, то есть это кислая среда.
· Пенообразование довольно слабое — всего 8 сантиметров, при этом тарелочный тест пройден довольно хорошо — 8 тарелок за раз.
Образец №5 «Биолан бальзам с алоэ вера», ОАО «Нэфис Косметикс», г. Казань. Срок годности — 18 месяцев.
· Бутылка со средством имеет цилиндрическую форму с выемками по бокам — как у Мифа. В качестве крышки — тот же колпачок.
· Жидкость имеет зеленый цвет с очень слабым запахом облепихи, при этом она достаточно жидкая — при переворачивании вытекает очень легко и в большом количестве. pH равен 8.
· Пена у «Биолана» довольно слабая — всего 7 см. высотой. За один заход он смог отмыть только 6 тарелок.
Делая характеристику средств для мытья посуды, мы можем сделать вывод, что рекордсмен «тарелочного теста»- Fairy, 10 тарелок за раз. рН-нейтральные – AOS. Самое пенистое средство – AOS. В холодной воде со своей задачей лучше всего справляется Fairy.
Рассмотрим состав исследуемых средств для мытья посуды:
Образец №1 Fairy
Таблица 2.- Состав образца №1 «Fairy»
| Состав | Характеристика |
| 5-15% анионные ПАВ, <5% неиногенные ПАВ | Повышение активности моющего средства и образование пены, способствуют смыванию грязи и жира с поверхности |
| Отдушка | Для придания приятного аромата |
| Цитронеллол | Обладает антимикробной активностью, ароматизатор |
| Лимонен | Обладает цитрусовым запахом и используется в качестве отдушки |
| Линалоол | Отдушка |
| Консервант | Угнетают рост микроорганизмов в продукте. Предотвращают появление неприятного запаха |
| Регулятор рН | Для увеличения срока хранения, препятствует изменениям кислотности |
Образец №2 Sorti бальзам с витамином Е
Таблица 3.- Состав образца №2 «Sorti»
| Состав | Характеристика |
| 5-15% анионные ПАВ, <5% неиногенные ПАВ | Повышение активности моющего средства и образование пены, способствуют смыванию грязи и жира с поверхности |
| Соль этилендиаминтетрауксусной кислоты | Для загущения средства, способствует образованию большой пены |
| Ароматизирующая добавка | Для придания приятного аромата |
| Красители | Для придания цвета соответствующего названию |
| Экстракт витамина Е | Защищают кожу рук от сухости |
| Регулятор рН | Для увеличения срока хранения, препятствует изменениям кислотности |
| Консервант | Угнетают рост микроорганизмов в продукте. Предотвращают появление неприятного запаха |
Образец №3 AOS, апельсин и мята
Таблица 4.- Состав образца №3 «AOS»
| Состав | Характеристика |
| 15-30% анионные ПАВ, <5% неиногенные ПАВ | Повышение активности моющего средства и образование пены, способствуют смыванию грязи и жира с поверхности |
| Соль этилендиаминтетрауксусной кислоты | Способствует образованию большой пены |
| Ароматизирующая добавка | Для придания приятного аромата |
| Красители | Для придания цвета соответствующего названию |
| Экстракт мяты | Тонизирует клетки кожи, успокаивает и повышает защитные функции эпидермиса |
| Регулятор рН | Для увеличения срока хранения, препятствует изменениям кислотности |
| Консервант | Угнетают рост микроорганизмов в продукте. Предотвращают появление неприятного запаха |
Образец №4 «Пемолюкс. Нежные руки»
Таб.5:
| Состав | Характеристика |
| 5-15% анионные ПАВ, <5% амфотерные ПАВ | Повышение активности моющего средства и образование пены, способствуют смыванию грязи и жира с поверхности |
| Отдушка | Для придания приятного аромата |
| Глицерол | Защита кожи рук |
| Хлорид натрия | Повышение моющей или чистящей способности |
| Замутнитель | Для непроницаемости света |
| Краситель | Для придания цвета соответствующему названию |
| Вода | |
| Консервант | Угнетают рост микроорганизмов в продукте. Предотвращают появление неприятного запаха |
Образец №5 «Биолан бальзам с алоэ вера»
Таб.6:
| Состав | Характеристика |
| 5-15% анионные ПАВ, <5% неиногенные ПАВ | Повышение активности моющего средства и образования пены, способствуют смыванию грязи и жира с поверхности |
| Соль этилендиаминтетрауксусной кислоты | Способствует образованию большой пены |
| Ароматизирующая добавка | Для придания приятного аромата |
| Красители | Для придания цвета соответствующего названию |
| Алоэ вера гель | Смягчает, тонизирует и увлажняет кожу рук |
| Регулятор рН | Для увеличения срока хранения, препятствует изменениям кислотности |
| Консервант | Угнетают рост микроорганизмов в продукте. Предотвращают появление неприятного запаха |
Делая сравнительную характеристику состава, мы можем сделать вывод: что по показателям состава лидирует образец №1 Fairyсм.таб.2.
Объясним почему, в составе Fairy и Пемолюкс отсутствует соль этилендиаминтетрауксусной кислоты, основная функция которой делать нерастворимые соли металлов растворимыми и способствует образованию пены, но также она может вызвать раздражение кожных покровов, слизистых оболочек глаз и дыхательных путей, ведь когда мы моем посуду, то вдыхаем запах средства. Еще в составе Fairy отсутствуют красители, а во всех остальных образцах они присутствуют.
Также в составе Fairy присутствуют отдушки: цитронеллол, лимонен, линалоол. А в остальных образцах написано отдушка или ароматизирующая добавка, под этой надписью может скрываться огромное количество веществ.
Сравнив состав и проведя сравнительный анализобразцов, советуем покупать Fairy т.к он дает хорошую пену, смывается холодной водой и его хватает на долго. Также у него хороший состав без красителей и ЭДТА (этилендиаминтетрауксусной кислоты).
Для проведения сравнительной характеристики безопасности применения повели физико-химический анализ на основании ГОСТ р 51696- 2000 «Товары бытовой химии». Показателем безопасности применения является уровень рН, сравним показатели 5 наших образцов:
Таблица 7.- Уровень рН образцов
| № | Торговая марка, производитель | рН |
| Fairy «Нежные руки», производства ООО «Проктер энд гэмбл», Тульская обл. | ||
| Sorti бальзам с витамином Е, ОАО «Нэфис Косметикс», г. Казань. | ||
| AOS, апельсин и мята, производства ОАО «Нэфис Косметикс», г. Казань. | ||
| «Пемолюкс. Нежные руки», производства ОАО «Хенкель-Эра», Ленинградская обл. | ||
| 5 «Биолан бальзам с алоэ вера», ОАО «Нэфис Косметикс», г. Казань. |
Вывод: самым безопасными средствами по уровню рН является образец №3 AOS, апельсин и мята, образец №4 «Пемолюкс. Нежные руки», т.к. рН нейтральных растворов и чистой воды равен 7. Если рН <7, то это кислые растворы, а если рН >7 щелочные растворы. При повышенном уровне рН, например образец Fairy,Sorti, кожа иссушается, становится ломкой, и образуются микротрещины, применять эти средства можно только в перчатках. Пониженный рН не опасен для кожи, наоборот он не вызывает нежелательных эффектов и сохраняет ее природную защиту этоПемолюкс.
В практической части работы сделана сравнительная характеристика состава и безопасности применения средств для мытья посуды.
Исследованные средства имеют хорошее пенообразование, легко смываются, можно мыть посуду даже в холодной воде, но наиболее эффективно действуют в горячей воде. Также они экономны, потому что их хватает надолго.
Состав у всех образцов неплохой, производители указали его полностью, поэтому смотрите процент и состав ПАВ, и покупайте средства без ЭДТА (этилендиаминтетрауксусной кислоты), во избежание аллергии и сохранности кожи рук.
Образцы оказались все безопасны т.к. уровень рН по ГОСТу Р 51696-2000 «Товары бытовой химии. Общие технические требования» (Приложение 1), допускается от 4 до 11,5. Однако лучше все таки покупать средства с нейтральным рН=7 или ниже, потому что такие средства сохраняют естественный баланс кожного покрова, это образец №3 AOS, апельсин и мята, образец №4 «Пемолюкс. Нежные руки».
Что в итоге рекомендуешь применять и покупать