Режим резания характеризуют три параметра:
· глубина резания t (мм);
· подача s (мм/об);
· скорость резания v (мм/мин);
Элементы режима резания: глубина подача и скорость, обозначаются строчными (малыми) буквами латинского алфавита.
Глубиной резания называется толщина слоя обрабатываемого материала, срезаемого за один проход инструмента.
Подачей называется величина перемещения инструмента или обрабатываемого изделия в единицу времени или величина, этого перемещения, отнесенная к величине главного движения.
1 – обрабатываемая поверхность,
2 — обработанная поверхность,
3 – поверхность резания.
Рис.2.1 Поверхности и движения при резании.
Ps – рабочая плоскость, V – вектор скорости резания, Vs – вектор скорости движения подачи, Ve – вектор скорости результирующего движения.
Dг – главное движение, Ds – движение подачи, De – результирующее движение.
Скоростью резания называется скорость перемещения поверхности резания относительно режущей кромки инструмента. Скорость резания можно представить как путь, пройденный режущим инструментом в единицу времени в направлении главного движения по поверхности резания.
Величина подачи и глубины резания определяют размер площади поперечного сечения срезаемого слоя (сечения среза):
, мм2.
Процесс пластической деформации срезаемого слоя и напряженность процесса резания наиболее полно оценивается не величиной площади поперечного сечения среза, а величинами ширины и толщины поперечного сечения срезаемого слоя (см. рис.2.2). Толщиной срезаемого слоя (среза) a называется расстояние между двумя последовательными положениями поверхности резания. Шириной срезаемого слоя b называется расстояние между обрабатываемой и обработанной поверхностями, измеренное по поверхности резания.
Форма поперечного сечения среза зависит от формы режущей кромки инструмента и от расположения ее относительно направления движения подачи. При резании инструментом с прямолинейной режущей кромкой толщина среза а постоянна на всей ширине среза, а при резании инструментом с криволинейной режущей кромкой толщина среза неодинакова в разных точках по ширине среза. Из рис.2.2 видно, что при постоянных значениях подачи s и глубины резания t ширина среза b и толщина среза a изменяются в зависимости от положения режущей кромки, в зависимости от угла 
между режущей кромкой и направлением подачи.
Рис. 2.2. Форма и размеры площади поперечного сечения среза
Здесь видно, что:
f1 = f2 = f3 = t. s = a1. b1 = a2. b2 = a3. b3,
a1 > a2 > a3;
b1 < b2 < b3;
; 
,
при
,
поэтому
,
a = s, b = t.
В результате того, что режущий инструмент имеет вспомогательный угол 
не равный нулю, фактическая площадь среза f факт. меньше номинальной на величину площади среза остающихся на обработанной поверхности гребешков. Величина их 
несоизмеримо мала по сравнению с номинальной, и для выполнения каких-либо расчетов ею можно пренебречь.
Производительность обработки резанием может характеризоваться объемом металла, срезаемого в единицу времени.
Этот объем, мм3/мин, может быть определен как произведение площади поперечного сечения среза и длины пути, пройденного режущим инструментом в единицу времени – скорости резания:
, мм3/мин,
где: t – глубина резания, мм;
s – подача, мм/об;
v – скорость резания, м/мин;
Кроме того, производительность механической обработки может оцениваться также величиной площади поверхности, обработанной в единицу времени, или по другим показателям.