Приложение 1.
МЕТОДЫОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ (КОНЦЕНТРАЦИИ)
ЩЕЛОЧНЫХ И КИСЛОТНЫХ РАСТВОРОВ.
1. Массовая доля (концентрация) щелочных и кислотных моющих (очищающих) растворов вычисляется по формулам:
С (%) = V / Р
С – массовая доля концентрация моющего средства, %;
Р – эмпирический коэффициент для каждого конкретного средства;
V – объем 1 N раствора соляной кислоты, затраченной на титрование щелочного раствора или объем 1 N раствора едкого натрия, затраченного на титрование кислотного раствора, см3.
2. Проведение анализа моющих растворов.
2.1. Оборудование и реактивы
Бюретка 1-3-2-25-0,1 по ГОСТ 29251-91.
Пипетка по ГОСТ 20292 вместимостью 10 см3.
Колба Кн-250-34ТХС по ГОСТ 25336.
Стаканчик СВ-14/18 по ГОСТ 25336.
Воронка В-56-110ТХС по ГОСТ 25336.
Кислота соляная по ГОСТ 3118, х.ч. или ч.д.а. водный раствор молярной концентрации С(H Cl)=1 моль/дм3 (1 N) – при определении концентрации щелочных рабочих растворов.
Натрия гидрооксид (едкий натрий) по ГОСТ 2263, х.ч. или ч.д.а. водный раствор молярной концентрации С(NaOH)=1 моль/дм3 (1 N), приготовленный по ГОСТ 25794.1. – при определении концентрации кислотных рабочих растворов.
Фенолфталеин (индикатор), спиртовой раствор с массовой долей 1 %, готовят по ГОСТ 4919.1.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709 или вода эквивалентной чистоты, свежепрокипяченная и охлажденная.
2.2. Контроль концентрации щелочных растворов, не содержащих активный хлор.
Ход анализа.
Взять 100 мл рабочего раствора средства, внести 3 - 4 капли индикатора фенолфталеина и титровать 1 N раствором соляной кислоты до обесцвечивания красно-малиновой окраски раствора. Объем кислоты, пошедшей на титрование, в мл – V.
2.3. Контроль концентрации щелочных растворов, содержащих активный хлор.
2.3.1. При анализе моющих растворов, содержащих активный хлор, перед внесением индикаторов (фенолфталеина и метилового оранжевого) в анализируемый раствор добавляют 0,5 - 2,0 г кристаллического тиосульфата натрия, контролируя полноту инактивации окислителя индикаторной йодкрахмальной бумагой (касанием края индикаторной бумаги стеклянной палочки, смоченной анализируемым раствором).
2.3.2. Для приготовления йодкрахмальной бумаги используют жидкость следующего состава:
йодистого кадмия - 5 г, по ГОСТ 8421;
аммоний молибдена - 5 г, по ГОСТ 2677;
водорастворимый крахмал - 1 г, по ГОСТ 10163;
вода дистиллированная до 100.
Навеску крахмала предварительно смешивают с 15 - 20 см3 воды, нагревают до кипения при постоянном перемешивании; после остывания вносят этот раствор в общую массу индикаторной жидкости. Хранят индикаторную жидкость в банке из темного стекла 6 месяцев.
2.2.3. При отсутствии посинения бумаги, в раствор вносят индикатор и проводят титрование, как при анализе щелочных растворов моющих средств (п.2.2.).
2.4. Контроль концентрации кислотных растворов.
Ход анализа.
Взять 100 мл рабочего раствора средства, внести 3 - 4 капли индикатора фенолфталеина и титровать 1 N раствором едкого натрия до изменения окраски раствора от бесцветной до малиново-красной. Объем раствора едкого натрия, пошедшего на титрование, в мл – V.
3. Значения "Р" для ряда щелочных и кислотных моющих средств приведены в таблице 1.
Таблица 1.
| Наименование средства | Значение Р |
| "Калгонит НН 5454" "Калгонит НН 5401" "Калгонит ЦФ 312" "Калгонит ЦФ 315" "Калгонит 6010" "Калгонит А" "Калгонит СФ 5500" "Калгонит ДС 628" | 11,3 7,4 2,4 1,4 2,5 10,0 7,1 См. инструкцию. |
Приложение 2.
КОНТРОЛЬ НА ПОЛНОТУ СМЫВАЕМОСТИ ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ
ЩЕЛОЧНЫХ И КИСЛОТНЫХ МОЮЩИХ РАСТВОРОВ.
Контроль на остаточные количества рабочих растворов щелочных или кислотных моющих средства после ополаскивания осуществляют по наличию (отсутствию) остаточной щелочности (кислотности) на обработанных поверхностях или в смывной воде.
Наличие или отсутствие остаточной щелочности (кислотности) на оборудовании проверяют с помощью универсальной индикаторной бумаги для определения рН в интервалах от 0 до 12.
Для этого сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка оборудования, подвергавшегося санитарной обработке, прикладывают полоску индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в зелено-синий (оранжево-малиновый) цвет говорит о наличии на поверхности оборудовании остаточной щелочности (кислотности). Если внешний вид бумаги не изменился - остаточная щелочность (кислотность) отсутствует.
При контроле на остаточную щелочность в смывной воде с помощью индикатора фенолфталеина отбирают в пробирку 10 - 15 см3 воды и вносят в нее 2 - 3 капли 1 %-ного раствора фенолфталеина. Окрашивание смывной воды в малиновый цвет свидетельствует о наличии щелочи в воде, при отсутствии щелочи - вода остается бесцветной.
При контроле на остаточную кислотность в смывной воде с помощью индикатора метилового красного отбирают в пробирку 10 - 15 см3 смывной воды и вносят в нее 2 - 3 капли индикатора. Окрашивание смывной воды в красный цвет свидетельствует о наличии кислоты в воде, при отсутствии кислоты - вода приобретает желтый цвет.
Приложение 3.