ТЕМА: Значение бокоплавов в питании рыб

Цель работы: изучить особенности морфологии и биологии бокоплавов, целесообразность их использования в качестве корма для рыб.

Материал и оборудование: микроскопы, счетные камеры, иглы, пипетки, сачок для отцеживания зоопланктона

Материал для изучения:

Род Гаммарусы (Gammarus) — семейства гаммарид отряда бокоплавов (Разноногие) относится к высшим ракообразным. Включает более 200 видов. Другие названия – мормыш, бокоплав, морские блохи. Тело гаммаруса длиной 0,5-1,5 см согнуто дугой, одето в твёрдый хитиновый панцирь. Движутся гаммарусы боковыми ударами тела, дополнительно помогая себе 9 парами ног, за что и получил второе название бокоплав. Следует иметь в виду, что название «бокоплав», а также общее название отряда Бокоплавы (Amphipoda), к которому относится род Gammarus, не совсем точно. Только в очень мелких ручьях или у самого берега водоема рачки-бокоплавы действительно плавают на боку, но там, где глубина это позволяет, они плавают спиной вверх или лежат на грунте на боку. Однако поскольку их легче всего заметить именно на небольшой глубине, за ними и утвердилось не совсем верное наименование – «бокоплавы».

Гаммарусы распространены в Голарктике. Они населяют как пресные, так и солёные водоёмы. Держатся в основном под камнями, среди гальки и крупного песка в береговой полосе. На севере Европейской части России и в Сибири наиболее обычен бокоплав, или гаммарус озёрный - Gammarus lacustris G. Sars; на Кавказе - Gammarus pulex L., в Средней Азии Gammarus pulex и Gammarus asiaticus Bir. (Mart). Питаются гаммарусы преимущественно растительной пищей, поедая гниющие органические остатки опавших листьев и водных растений. Окраска тела зависит от пищи, которую потребляет мормыш. Травоядные приобретают зеленый оттенок, питающиеся белковой пищей и получающие много солнца – светло-бурые. Глубоководные чаще не имеют цвета, полупрозрачные.

Тело гаммаруса состоит из 5 головных, 8 грудных и 7 брюшных сегментов. Пять головных сегментов вместе с первым грудным слиты в небольшой цефалоторакс; семь грудных и шесть брюшных подвижно сочленены друг с другом, а последний брюшной сегмент представляет маленький расщепленный надвое тельсон.

На голове расположены 2 глаза и две пары усиков-антенн, служащих органами осязания при поиске пищи. Две первые пары грудных ножек оснащены клешнями, которыми особь захватывает и удерживает пищу; клешня служит для защиты и нападения, а самцу и для удержания самки при спаривании (рис. 1).

Рисунок 1 - Гаммарус

Следующие пять пар грудных ножек у бокоплава ходильные, также грудные ноги имеют жабры. Две пары из них (3-я и 4-я грудные ножки) густо опушены у самцов, коготки их обращены назад. Три последних пары ходильных ног длиннее прочих; коксальные выросты у них небольшие, но служащий для защиты жабр второй членик их расширенный; коготки их обращены вперед. У самок у основания пятой пары ножек находится отверстие яйцеводов, а у самцов на вершине конического отростка вентральной стороны седьмого сегмента - отверстие семяпроводов.

Три передние пары брюшных ног с плавательными щетинками служат для плавания. Три задние пары брюшных ножек палочковидные направлены назад, вместе с тельсоном (хвостом) служат для прыжков. Задние ножки покрывает большое количество щетинок, играющих роль эффективного руля. У самок на груди выводковая камера для вынашивания яиц. Развитие прямое.

Длительность жизни гаммаруса составляет 11-12 месяцев. За это время гаммарус успевает линять десятки раз. Летом линька происходит каждую неделю, а зимой дважды в месяц. У самки на 8 линьки на брюшке формируются наросты, в которые будут откладываться яйца. Еще через 2 линьки самка способна дать потомство.

Перед спариванием самец ловит самку и с помощью коготков держится на ее спине примерно неделю. Самка в это время начинает линять, а партнер помогает своими ножками сбрасывать старую шкурку. После окончания линьки самец своими брюшными ножками направляет сперму в выводковую камеру самки. Процесс копуляции длится несколько секунд, после этого самец оставляет самку, которая откладывает в сумку яйца. Развитие яйца длится примерно 11 дней при температуре 25 градусов. Однако в холодной воде созревание может занять 21 день. Молодь быстро растет и через 3-4 недели становится половозрелой. За один раз самка приносит 10-30 яиц.

Бокоплавы играют очень важную роль в природных водоёмах, т.к. являются кормом почти для всех видов пресноводных рыб. В естественных условиях многие рыбы используют в пищу бокоплавов, а некоторые, как например форели, питаются исключительно ими.

Гаммарусы популярны и незаменимы в использовании в качестве корма на рыбозаводах, и широко применяются при выращивании форели, осетровых, карповых и других ценных видов рыб. В аквариуме используются для кормления средней и крупной рыбы, а так же как хороший балластный корм, способствующий очищению пищеварительной системы у рыб. Гаммарусы считаются одним из лучших кормов, благодаря своей высокой питательной ценности и большому содержанию каротина. Анализ показывает, что в 12,8 % сухого веса гаммаруса содержится белка 56,2 %, жиров 5,8 %, углеводов 3,2 %.

В живом виде гаммарусы могут быть переносчиками рыбных паразитов, поэтому при использовании для кормления рыб их обеззараживают озонированием и замораживанием.

Заготовка гаммаруса. Гаммаруса отлавливают из естественных водоемов. Добыть бокоплава можно несколькими способами:

Сбор. Самый простой, но и малопродуктивный способ. В теплое время года извлекаем из- под воды пучки водорослей, камни и коряги, быстро выкидываем на берег и собираем рачков вручную. При хорошей насыщенности мормышом водоема даже столь трудоемким и примитивным способом можно набрать приличное количество за короткий срок;

Ловушка. Способ весьма прост: сено или солома собираются в пучок и помещаются под воду (внутрь нужно поместить груз и привязать веревку, что бы можно было извлечь ловушку из воды). Через несколько часов можно извлечь пучки из воды и просто вытряхнуть забившегося между соломинками рачка;

Траление. На длинное древко привязывают полотнище из мешковины (обязательно натуральной, конопляной или пеньковой) и протягивают по дну. Напуганные рачки мечутся в панике, цепляясь лапками за мешковину. Собираются бокоплавы вручную;

Ловля сачком. Если на дне имеются заросли нитевидной растительности, то гаммаруса можно ловить простым сачком из капронового чулка. Водим сачком непосредственно по траве. Вспугнутый рачок пытается спастись вплавь и оседает на чулке. Но при этом попадается немало «попутной» добычи, так что вполне возможно улов придется сортировать.

Бокоплава долго можно сохранять живым. Для этого необходимы грунт и вода из водоема, где он был выловлен. Держать рачков можно в ведре, сменяя треть воды ежедневно (можно использовать отстоянную водопроводную, бокоплав выдержит постепенную ее смену). Следует по возможности обеспечить принудительную аэрацию: гаммарус потребляет много кислорода. Несколько дней проживет мормыш на нижней полке холодильника, завернутый во влажную ткань. Только необходимо каждый день промывать сверток прохладной водой.

Особенности кормления рыб гаммарусом. Живой гаммарус может быть для рыб трудно перевариваемым кормом из-за прочной хитиновой оболочки, поэтому его рекомендуют подержать в горячей воде 10 минут и только потом использовать как корм. Для мелкой рыбы можно использовать сухой гаммарус, растертый в порошок.

Сушка гаммаруса. Сушить бокоплава нужно на свежем воздухе: на марле, натянутой на деревянную раму и в подвешенном состоянии. Необходимыми условиями являются наличие хорошего сквозняка и отсутствие прямых солнечных лучей. Воздух при этом должен циркулировать снизу. Таким образом обеспечивается равномерная просушка со всех сторон. Распределять бокоплава необходимо равномерным слоем, «толщиной» в 1-2 рачка. Хранится такой «снек» долго, но через 3-4 месяца начинает серьезно терять в питательности, поэтому чересчур много запасать не следует. Чтобы получить хороший сухой корм, перед засушкой рачка-боколова следует обдать горячей водой.

Можно приготовить замороженный гаммарус просто: в полиэтиленовом пакете ровным слоем около сантиметра распределяется предварительно хорошо пролитый горячей водой (но не кипятком!) бокоплав. После чего на 2 недели отправляется в морозилку - это обеспечит гибель патогенных организмов, способных спровоцировать эпидемию в аквариуме. Не теряет питательности замороженный мормыш около года.

Разведение. Гаммарус неплохо чувствует себя в неволе и при наличии кормежки вполне способен размножаться. Для размножения гаммарус должен вырасти в длину до 7 мм. Питанием и убежим для рачков может служить яванский мох, риччия или другие узколистные растения. Дополнительным кормом могут быть небольшие порции ошпаренных овощей, гранулы для кроликов или хлопья. Для такого аквариума не понадобятся фильтрация и вентиляция. Животные отлично себя чувствуют в воде при температуре 21-28 ⁰С. В отапливаемом помещении обогреватель не обязателен. Выращивание молоди проходит менее продуктивно в мягкой воде, чем в воде средней жесткости.

Задание: Заполните таблицу

Таблица - Сравнительная характеристика представителей низших и высших ракообразных

Вопросы:

1. При кормлении каких рыб можно использовать бокоплавов?

2. В чем заключается питательная ценность гаммарусов?

3. Какие способы добычи гаммаруса существуют?

4. В чем заключается подготовка гаммаруса к скармливанию рыбам?

5. Основные требования к созданию условий для разведения бокоплавов?

6. В каких регионах распространены гаммарусы?

7. Перечислите наиболее известные виды гаммарусов?

Вывод: