Анализ и оценка эффективности системы управления персоналом





 

Анализ персонала ООО «ВЕСТА-93» по категориям в динамике за 2014-2016 гг. представлен в таблице 2.6.

К числу руководителей ООО «Вста-93» относятся: Генеральный директор, его заместитель, финансовый директор, начальник отдела экономики и финансов, начальник отдела персонала, главный бухгалтер, 4 управляющих ресторанами и кафе (в 2016 г. - 10 чел.).

Таблица 2.6

Анализ персонала ООО «ВЕСТА-93» по категориям в динамике за 2014-2016 (Прогноз) гг., чел.

Категория персонала 2016 (прогноз) Отклонения
Абсолютные, +/- Относительные, %
2015/ 2014 2016/ 2015 2016/ 2015/ 2014 2016/ 2015 2016/
Руководители 133,3 125,0 166,7
Специалисты -3 -1 -3 89,5 94,1 84,2
Производственный персонал -2 -6 -8 96,7 89,7 86,7
Вспомогательный персонал -2 90,9 125,0 113,6
ВСЕГО -1 -3 -4 99,1 97,2 96,3

 

К категории «специалисты» относятся: специалисты отдела экономики и финансов (2 чел.), инспекторы по кадрам (2 чел.), бухгалтеры (2 чел.), шеф-повара (4 чел.), су-шефы (3 чел.), метрдотели (3 чел.) – в 2016 г. 16 чел.

К основному производственному персоналу относятся: повара, бармены, официанты (в 2016 г. 52 чел.).

К числу вспомогательного персонала относятся: помощники поваров, технический персонал (клининг-работники, электрик, охранники, гардеробщики) - в 2016 г. 25 чел.

Анализ динамики работников по категориям показывает следующее:

а) количество работников за три года сократилось на 3 чел. (-3,7%);

б) количество руководителей выросло на 66,7%, благодаря созданию новых структурных подразделений;

в) сокращение специалистов на 3 чел. обусловлено тем, что были сокращены ставки бухгалтеров каждого ресторана и создана централизованная бухгалтерия;

г) сокращение производственного персонала значительное – на 13,3%; оно было обусловлено сокращением поваров (за счет повышения технической оснащенности работы производственных цехов ресторанов), а также сокращение нескольких барменов (в настоящее время их обязанности части выполняют метрдотели);

д) рост количества вспомогательного персонала обусловлен созданием новых структурных подразделений, необходимостью повышения уровня сервиса (гардероб в кафе).

Структура персонала ООО «Веста- 93» по категориям показана в таблице 2.7 (Приложение 8).

Наибольший удельный вес в структуре персонала ООО «ВЕСТА-93» у производственного персонала, но динамика отрицательная (-5,6%). Производственный персонал занимает более половины персонала организации. На втором месте - вспомогательный персонал (20,5% в 2014 г. – 24,3% в 2016 г.). Наименьшую долю занимают руководители, но их удельный вес вырос на 4,1%.

Таким образом, в целом структура персонала адекватна производственным процессам. В таблице 2.8 (Приложение 8) представлена динамика работников ООО «ВЕСТА-93» по возрастному признаку.

Динамика персонала по возрасту за 2014-2016 гг. показала следующее:

а) количество наиболее молодых работников в течение 3 лет выросло на 5,9%;

б) еще выше динамика количества работников в возрасте от 46 до 60 лет - 107,7%;

3) работников 46-60 лет стало в 2 раза больше, но так как эта группа невелика (13-14 чел. в разные годы), ее рост не оказывает влияние на возрастной состав работников ООО «ВЕСТА-93».

Структура работников по возрасту в динамике за 2009-2015 гг. представлена в таблице 2.9 (Приложение 8).

Структура работников по возрасту в динамике за 2014-2016 гг. показала следующее:

а) в структуре персонала преобладают наиболее молодые работники, их удельный вес в течение трех лет вырос на 6,3%; следовательно, можно отметить, что ООО «ВЕСТА-93» располагает персоналом молодым персоналом, которому требуется руководство, обучение, повышение квалификации;

б) работники 31-45 лет, то есть сотрудники в наиболее продуктивном возрасте характеризующиеся значительным опытом, занимают второе место; удельный вес этой группы в течение трех лет снизился на 8,8%.

В таблице 2.10 (Приложение 9) представлен состав работников ООО «ВЕСТА-93» по уровню образования за 2014-2016 гг.

Состав работников ООО «ВЕСТА-93» по уровню образования за 2014-2016 гг. характеризуется следующими особенностями:

а) в течение 2014-2016 гг. снизилось количество работников с высшим образованием (- 14 чел.), что обусловлено как сокращение ставок специалистов, так и тем, что по собственному желанию уволились официанты и бармены, имевшие высшее образование не по профессиям (педагоги, психологи);

б) увеличилось количество сотрудников, получающих высшее образование (+6 чел.);

в) количество работников со средним общим образованием (4 чел.) не изменилось; в данную категорию вошли работники, относящиеся к категории «вспомогательный персонал»;

г) рост работников со средним специальным образованием увеличился на 112,9%, причем в большинстве эти работники имеют образование, соответствующее занимаемым должностям.

Динамика персонала ого состава ООО «ВЕСТА-93» по признаку стажа работы в ООО «ВЕСТА-93» представлена в таблице 2.11 (Приложение 9).

Динамика состава работников по стажу работы в ООО «ВЕСТА-93» в динамике 2014-2016 г. показал следующее:

а) в 3,5 раза увеличилось количество работников со стажем 8-10 лет, но ввиду небольшого числа таких работников, данное обстоятельство практически не отражается на уровне стажа работников ООО «ВЕСТА-93»;

б) второй группой, показавшей положительную динамику, является группа работников с наибольшим стажем – свыше 10 лет; в структуре удельный вес данной группы увеличился на 20%;

в) снизилось количество работников с минимальным стажем на предприятии; это в основном обусловлено сокращением приема сотрудников в организации.

Движение персонала – это прием, увольнение, внутреннее перемещение работников. Для осуществления расчетов, согласно данным формулам, в таблице 16 представлены данные о приеме, увольнении персонала, стабильности и средней численности за 2014-2016 гг (Приложение 9).

Таким образом, в 2014-2016 гг. всего было уволено 40, 32, 35 чел. соответственно, причем по иным, чем собственное желание и нарушение трудовой дисциплины, только 2, 1, 1 чел. соответственно.

Количество принятых ежегодно меньше количества уволенных, что и привело к сокращению трудового коллектива за три года на 4 чел., но тенденции последнего года таковы, что, вероятно, количество персонала существенно не изменится.

Так как количество уволенных и количество принятых работников из года в года снижается, постоянный состав вырос на 4 чел.

В таблице 2.13 представлена динамика основных коэффициентов движения персонала ООО «ВЕСТА-93» в 2014-2016 гг.: оборота по приему, оборота по увольнению, общего оборота, текучести персонала, стабильности персонала.

 

Таблица 2.13

Динамика коэффициентов движения персонала предприятия, 2014-2016гг., %

Показатель Динамика, %
2015 / 2014 2016 / 2015 2016 /
Оборот по приему 36,0 27,0 35,0 75,0 129,6 97,2
Оборот по увольнению 37,0 30,0 34,0 81,1 113,3 91,9
Общий оборот 71,0 58,0 69,0 81,7 118,9 97,2
Текучесть персонала 36,0 29,0 33,0 80,6 113,8 91,7
Стабильность персонала 73,0 76,0 75,0 104,1 98,7 102,7

 

Динамика коэффициентов движения персонала ООО «ВЕСТА-93» показывает, что:

а) коэффициент оборота по приему снизился на 2,8% ввиду того, что прием персонала в течение трех лет сократился;

б) коэффициент оборота по увольнению снизился по аналогичной причине на 8,1%;

в) отрицательная динамика этих коэффициентов обусловила то, что коэффициент общего оборота также снизился (-2,8%), коэффициент стабильности вырос (+2,7%);

д) текучесть персонала снизилась на 8,3%.

Основными причинами увольнения по инициативе администрации были:

а) систематические нарушения требований кассовой дисциплины;

б) нарушение договора о полной индивидуальной материальной ответственности;

в) нарушение Регламента внутреннего трудового распорядка.

Основными причинами увольнения по инициативе работника были:

а) увольнение ввиду того, что рабочее место оказалось неподходящим работнику;

б) ввиду неудовлетворенности уровнем заработной платы и условиями стимулирования труда.

Как правило, более половины увольняющихся по собственному желанию рассматривались руководством ООО «ВЕСТА-93» как эффективные работники, которых желательно было бы удержать на рабочих местах.

Динамика состава фонда оплаты труда ООО «ВЕСТА-93» представлены в таблице 2.14 (Приложение 10).

Анализ динамики состава фонда платы труда в динамике за 2014-2016 гг. показал следующее: ФОТ практически не вырос, но при этом и количество персонала снизилось; на 1,6% снизилась сумма ФОТ за отработанное время; сумма ФОТ за неотработанное, соответственно, существенно увеличилась (137,4%);

г) на 33,1% вырос премиальный фонд, на 47,7% - оплата основных и дополнительных отпусков, на 41,1% - оплата учебных отпусков. Так как показатели ФОТ и основных экономических результатов деятельности предприятия взаимосвязаны, эффективность оплаты труда определяется динамикой экономико-трудовых показателей. Данные показатели проанализированы в таблице 2.15 (Приложение 11).

Анализ основных экономико-трудовых показателей ООО «ВЕСТА-93» показал следующее:

а) несмотря на рост выручки, рентабельность предприятия снижается: за три года на 6,8%, что обусловлено снижением показателя чистой прибыли;

б) производительность труда, благодаря росту выручки и сокращению персонала, выросла на 22,7%, но не достигла планового показателя - роста на 26,9%.

Но в целом экономико-трудовые показатели ООО «ВЕСТА-93» нельзя считать оптимальными.

В ООО «ВЕСТА-93» ведется учет рабочего времени по подразделениям: в каждом ресторане и кафе, а также в центральном офисе по форме Т-13.

Динамика показателей рассчитана в таблице 2.16 (Приложение 12).

 

Таким образом, календарный фонд рабочего времени уменьшился на 3,5% в основном за счет уменьшения среднесписочной численности работников. Табельный фонд рабочего времени уменьшился на 3,0%, максимально возможный фонд рабочего времени – на 2,9%. Число отработанных дней снизилось на 3,1%.

Количество целодневных простоев по уважительным причинам выросло на 5,5%. Количество целодневных простоев по неуважительным причинам – на 13,0%. Следовательно, дисциплина не только снизилась, но и значительно динамичнее, чем заболевания и иные уважительные причины. В целом количество целодневных простоев увеличились на 6,4%.

Среднее количество целодневных простоев по уважительным причинам увеличилось на 18,8%. Среднее количество целодневных простоев по неуважительным причинам – на 9,5%.

Работа отдела персонала заключается в консультировании, работе с обращениями сотрудников, организации приёма по насущным вопросам персонала ого делопроизводства. Но для нормальной работы этого явно недостаточно и в дальнейшем перечень методических задач должен быть значительно расширен.





Читайте также:
Основные направления модернизма: главной целью модернизма является создание...
Историческое сочинение по периоду истории с 1019-1054 г.: Все эти процессы связаны с деятельностью таких личностей, как...
Виды функций и их графики: Зависимость одной переменной у от другой х, при которой каждому значению...
Аффирмации для сектора семьи: Я создаю прекрасный счастливый мир для себя и своей семьи...

Рекомендуемые страницы:


Поиск по сайту

©2015-2020 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-03-30 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту:

Обратная связь
0.018 с.