Тема урока: «Приготовление салатов из овощей»




1. В начале урока была проведена лекция для закрепления полученного ученицами самостоятельного материала о технологиях термической обработки продуктов.

2. На втором этапе класс был поделен на группы по 4 человека, каждой группе было дано задание: приготовить из овощей разнообразные салаты, применив при этом свою фантазию на оформление блюд. На данных двух этапах мы проверяем эффективность применения проблемно- поискового метода (решение проблемной ситуации) и метода самостоятельной работы (выполнение трудового задания)

3. На третьем этапе ученицы самостоятельно подготавливают продукты, проводят термическую обработку. Пока ученицы готовят салаты учитель следит за их работой, помогая им. На данном этапе мы проверяем насколько эффективно применение проблемно- поискового метода, практических (применение теоретически полученных знании в трудовой деятельности), метода самостоятельной работы.

4. По окончании урока проводиться выставка-дегустация салатов, оценку которым дают сами ученики. На данном этапе мы проверяем эффективность применения метода самооценки и самоконтроля.

Во время проведения педагогического эксперимента были проведены исследования и с помощью анкетирования и наблюдения получены результаты характеризующие показатели работы учениц такие как: активность, эмоциональность, интерес и др.

 

До и после педагогического эксперимента ученицам была предложена анкета с тремя вопросами, на которые они отвечали да или нет. Полученные результаты представлены в следующей таблице.

 

ФИО Понравился вам сегодняшний урок? Нравятся ли вам уроки труда? Сможете ли вы самостоятельно приготовить блюдо, пройденные на уроках?
до после до после до после
  Абрамова Лариса Да Да Да Да Да Да
  Барышева Наталья Да Да Да Да Да Да
  Бобова Елена Да Да Да Да Да Да
  Бродникова Клавдия Да Да Да Да Да Да
  Буркова Оксана Да Да Нет Да Да Да
  Выморозко Елена Да Да Да Да Да Да
  Журавлёва Кристина Да Да Да Да Да Да
  Зимина Екатерина Нет Да Нет Нет Да Да
  Калагина Наталия Нет Да Нет Да Нет Да
  Колечина Елена Да Да Да Да Да Да
  Кощеева Ирина Нет Да Да Да Да Да
  Кузнецова Елена Нет Да Нет Да Нет Нет
  Мазеина Юля Да Да Да Да Да Да
  Нафикова Светлана Да Да Да Да Да Да
  Прядилина Наталья Да Да Да Да Да Да
  Чебыкина Наталья Да Да Нет Да Нет Да

 

Сводная таблица

  Понравился вам сегодняшний урок? Нравятся ли вам уроки труда? Сможете ли вы самостоятельно приготовить блюдо, пройденные на уроках?
до после до после до после
Да            
Нет            

 

Для измерения времени активности мы использовали следующую методику, полагая, что в идеале время активность класса составляет 100%, т.е. 100% времени все ученицы участвуют в работе.

Для расчёта времени активности мы использовали формулу:

Процент времени активности = (A1 * (100%-X1%)/100% + A2 * (100%-X2%)/100% + … + An * (100%-Xn%)/100%) * K / 100%

Где:

А12, Аn – количество учениц в группе

X1,X2, Xn – процент времени, который группа учениц отвлекается от урока.

K – всего учениц в классе.

 

Обычно, на уроках труда 5 учениц из класса около 10% времени тратят на различные разговоры, не относящиеся к теме урока. Две ученицы пассивно относятся к занятиям и около 50% времени урока наблюдают за работой своих одноклассниц.

Процент времени активности обычных уроков = (5*(100-10)/100 + 2*(100-50)/100 + 9*(100-0)/100) * 100 / 16 = 90,6 %.

Во время педагогического эксперимента наблюдалось значительное увеличение времени активности и только одна ученица 20% времени урока наблюдала за работой своих одноклассниц.

Процент времени активности во время эксперимента = (1* (100-20)/100 + 15) *100/16 = 98,75 %.

В результате, усреднив данные по четырём показателям получим значения активности учениц до и после проведения педагогического эксперимента

Активность до эксперимента = (81+69+81+91)/4 = 81%

Активность после эксперимента = (100+94+94+99)/4 = 97%

Вывод: В ходе проведения педагогического эксперимента было установлено, что эффективное применение отдельных методов (проблемно-поискового и метода самостоятельной работы) вызывает положительные эмоции к данной дисциплине, повышает интерес и творческую активность, а также способствует повышению качества знаний, умений и навыков.

Труд по самообслуживанию требует самоорганизации учащихся и педагогического руководства этим процессом. Главное на уроке трудового обучения - проба школьниками своих сил в общественно полезном и производительном труде, у учащихся развиваются такие качества, как трудолюбие и дисциплинированность, упорство и настойчивость, творческая инициатива и самодеятельность.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В работе проведён анализ и рассмотрены классификации методов обучения для проведения уроков технологии обслуживающего труда.

Рассмотрены следующие методы обучения: словесные, наглядные, практические, индуктивные и дедуктивные, репродуктивные и проблемно-поисковые, самостоятельной работы, стимулирования учебной деятельности школьников, формирования познавательного интереса, контроля и самоконтроля в обучении, предметный и трудовой.

Разработана методика сочетания проблемно- поискового метода обучения в комплексе с методами стимулирования, контроля, самоконтроля и самооценки обучения для повышения познавательной деятельности учащихся.

Подготовлен и проведён педагогический эксперимент. В ходе эксперимента подтверждена эффективность данной методики. Так же установлено, что для достижения активизации познавательной деятельности учащихся в процессе обучения технологии необходимо: использовать проблемно- поисковый метод обучения в комплексе с методами стимулирования, контроля, самоконтроля и самооценки.

Данная работа может оказаться полезной для учителя применяющего активные формы и методы обучения на уроках технологии.

 


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аристова Л.П. Активность учения школьника.- М., 1986.

2. Бабанский Ю.К. Методы обучения в современной
общеобразовательной школе. — М.: Просвещение, 1985.

3. Выготский Л.С. Собрание сочинений.: В.6 - М., 1983.-Т.1.

4. Возрастная и педагогическая психология.: Хрестоматия. Дубровина
И.В., Прихожан A.M. - М.: Академия, 1998.

5. Венгер Л.А. Психология. - М.: Просвещение, 1988.

6. Возрастная и педагогическая психология. - М.: Академия, 1999.

7. Загвязинский В.И. Методология и методы психолого-педагогического исследования. - М.: Академия, 2001.

8. Иващенко Ф.И. Труд и развитие личности школьника. - М.:Просвещение, 1987.

9. Иванова Л.А. Активизация познавательной деятельности учащихся
при изучении физики. - М.: Просвещение, 1986.

10. Конышева Н.М. Методика трудового обучения. - М.: Академия, 1999. 11. Кругликов Г.И.

11. Как обучать технологии., ж. «Школа и производство»., 1998, №6, с. 53-57.

12. Кулюткин Ю.Н. Личностные факторы развития познавательной активности учащихся в процессе обучения., ж. «Вопросы психологии»., 1985, №5, с. 41-44.

13. Ланина И.Я. Формирование познавательных интересов учащихся на уроках физики. -М.: Просвещение, 1985.

14. Лында А.С. Методика трудового обучения. -М.: Просвещение, 1985.

15. Маслакова З.С. Дидактические игры, проводимые на уроках труда., ж. «Начальная школа., 1989, №1, с. 50-51.

16. Матюшкин A.M. Психологическая структура познавательной
активности., ж. Вопросы психологии»., 1986, №4, с.5-16.

17. Маркова А.К. Формирование мотивации в школьном возрасте. - М.: Просвещение, 1985.

18. Огерчук Л.Ю. Технология в начальной школе., ж. «Школа и производство»., 1998, №2, с. 10-13.

19. Организация познавательной деятельности учащихся. Ред. В.Д Семенов. – Свердловск, 1985.

20. Петровский А.В. Психология. – М.: Академия, 2000.

21. Пидкасистый П.И. Педагогика. Учеб. пособ. – М., 2001.

22. Платонов К.К. Место активности в общей структуре личности и ее особенности. – Курск,1968.

23. Подласый И.П. Педагогика. – М., 2002.

24. Прокопьева З.И. Воспитание учащихся на уроках обслуживающего труда. – М.: Просвещение, 1986.

25. Петрушин В.И. Психологические аспекты деятельности учителя и классного руководителя. – М.: Центр «Педагогический поиск»., 2001, с. 160-162.

26. Рабочая книга школьного психолога. Под ред. И.В. Дубровиной. – М.: Просвещение, 1991.

27. Рубинштейн С.Л. Основы общей психологии. – М., 1998.

28. Сухомлинский В.А. Избранные педагогические сочинения.: В 3т. – т. 2, М., 1980.

29. Смирнов А.А. Проблемы психологии памяти. М., 1986.

30. Талызина Н.Ф. Формирование познавательной деятельности младших школьников. – М.: Просвещение, 1988.

31. Фридман Л.М. Психологический справочник учителя. – М.: Просвещение, 1991.

32. Харламов И.Ф. Педагогика. – М., 1988.

33. Щукина Г.И. Активизация познавательной деятельности учащихся в учебном процессе. – М., 1988.

34. Древелов Х. Домашние задания.: Пер. с нем. Кабановой Н.С. – М.: просвещение, 1989.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

 

Условия эффективного применения отдельных методов обучения

При решении каких задач этот метод применяется особенно успешно

 

Словесные Наглядные Практические Репродуктивные Поисковые Индуктивные Дедуктивные Методы
методы методы методы методы методы методы методы самостоятель-
              ной работы
При Для развития Для развития Для Для развития Для развития Для развития Для развития
формировании наблюдательно практических формирования самостоятель- умения умения самостоятель-
теоретических сти, умений и знаний умений и ности обобщать, осуществлять ности в
и практических повышения навыков навыков мышления, осуществлять дедуктивные учебной
знаний внимания к     исследователь индуктивные умозаключения деятельности,
  изучаемым     ских умений, умозаключения (от общего к формирования
  вопросам     творческого (от частного к частному), навыков
        подхода к общему) развития учебного труда
        делу   умения  
            анализировать  
            явления  

При каком содержании учебного материала особенно рационально применять этот метод

 

Словесные Наглядные Практические Репродуктивны Поисковые Индуктивные Дедуктивные Методы
методы методы методы е методы методы методы методы самостоятель-
              ной работы
Когда материал Когда Когда Когда Когда Когда Когда Когда материал
носит содержание содержание содержание содержание содержание содержание доступен для
преимуществен учебного темы включает слишком материла имеет темы изложено темы в самостоятельно
но теоретико- материала практические сложно или средний в учебнике учебнике го изучения
информационн может быть упражнения, весьма просто уровень индуктивно изложено  
ый характер представлено в проведение   сложности или его дедуктивно или  
  наглядном виде опытов,     рационально его особенно  
    выполнение     изложить так рационально  
    трудовых       изложить  
    заданий       подобным  
            образом  

При каких особенностях учащихся рационально применять этот метод

 

Словесные Наглядные Практические Репродуктивны Поисковые Индуктивные Дедуктивные Методы
методы методы методы е методы методы методы методы самостоятель-
              ной работы
Когда ученики Когда Когда ученики Когда ученики Когда ученики Когда ученики Когда ученики Когда ученики
готовы к наглядные готовы к еще не готовы подготовлены к подготовлены к подготовлены к готовы к
усвоению пособия могут выполнению к проблемному проблемному индуктивным дедуктивным самостоятельно
информации быть поняты практических изучению изучению рассуждениям рассуждениям му изучению
соответствующ ученикам заданий данной темы данной темы или   данной темы
им словесным класса       затрудняются в    
методом         дедуктивных    
          рассуждениях    
Какие возможности должен иметь учитель для использования данного метода
Словесные Наглядные Практические Репродуктивны Поисковые Индуктивные Дедуктивные Методы
методы методы методы е методы методы методы методы самостоятель-
              ной работы
Когда учитель Когда учитель Когда учитель Когда у Когда учитель Когда учитель Когда учитель Когда имеются
хорошо располагает располагает учителя нет имеет время владеет владеет дидактические
владеет этим необходимыми учебно- времени для для индуктивными дедуктивными материалы для
видом наглядными материальными проблемного проблемного методами методами и самостоятельной
словесных пособиями или пособиями, изучения изучения темы обучения имеет работы
методов может дидактическими данной темы и хорошо (обычно соответствую- учеников и у
  изготовить их материалами   владеет учителя щие учителя
  самостоятельно для   поисковыми владеют ими) дидактические достаточно
    организации   методами   разработки времени чтобы
    практических   обучения     ее
    упражнений         организовать
              на уроке

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

 

Методы обучения

 

  I группа методов   II группа методов III группа методов
I подгруппа II подгруппа III подгруппа IV подгруппа I подгруппа II подгруппа I подгруппа II подгруппа III подгруппа
По источнику По логике По степени По степени Методы Методы Методы устного Методы Методы
передачи и передачи и самостоя- управления стимулирования стимулирова- контроля и письменного лабораторно
восприятия восприятия тельности учебной работы интереса к ния долга и самоконтроля контроля и практического
учебной информации мышления   учению ответственности   самоконтроля контроля и
информации   школьников при           самоконтроля
    овладении            
    знаниями            
Словесные:     Учебные работы   Убеждения Индивиду- Контрольных Контрольно-
- рассказ Индуктивные Репродуктив- под руковод- Познаватель- значимости ального опроса письменных лабораторных
- беседа   ные ством учителя ных игр учения   работ работ
- лекция Дедуктивные         Фронтального    
Наглядные:   Проблемно- Самостоятель- Учебных Предъявления опроса Письменных Машинного
- иллюстрации   поисковые ной работы дисскуссий требований   зачетов контроля
- демонстрации     учеников:     Устных зачетов    
Практические:     - работа с Создания Упражнения в   Письменных Лабораторно-
- опыты:     книгой эмоционал-но- выполнении Устных экзаменов практического
- упражнения     - письменная нравст-венных требований экзаменов   самоконтроля
- учебно-про-     работа ситуаций     Програм-  
изводительный     - лабораторная   Поощрения и Программи- мированных  
труд     работа   порицания рованного письменных  
      - выполнение     опроса работ  
      трудовых          
      заданий     Устного Письменного  
            самоконтроля самоконтроля  

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2019-07-29 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: