Протеином богаты многие привычные нам продукты — мясо, творог, яйца.
Однако для поступления в о 
рганизм необходимого количество белка вместе с обычной едой требуется минимум 4 приема пищи, причем незадолго до тренировки и практически сразу после нее. Это не очень удобно и не всегда осуществимо в современном жизненном темпе. И тогда на помощь спортсменам приходят протеиновые коктейли.
Протеиновый коктейль продается в специальных отделах спортивного питания, в виде очищенного порошка, который нужно разводить в молоке, а также в специальных фитнес-барах. Однако не у всех есть финансовая и физическая возможность купить «готовые» составы. Более дешевые варианты спортивного питания или подделки могут содержать стероиды и способны даже причинить организму вред.
Гораздо удобнее самому приготовить домашний протеиновый коктейль, с использованием натуральных и проверенных продуктов, которые всегда под рукой.
ВАЖНО: различают протеиновые коктейли для похудения и для набора мышечной массы. Они отличаются по калорийности, вкусу и содержанию углеводов.
Как принимать протеиновый коктейль для набора мышечной массы: до тренировки или после?
Основная задача правильного питания при наборе мышечной массы — это сохранение высокого уровня белка в организме в течение всего дня. Для этого спортсмену пришлось бы принимать твёрдую мясную пищу каждые 2-3 часа, в том числе и перед тренировкой. Идеально подходят для полезных перекусов домашние протеиновые коктейли.
Употреблять их нужно по такому графику:
Утром, чтобы восстановить запасы углеводов в организме и не допустить образование гормонов, разрушающих мышцы при высоких физических нагрузках. Коктейль должен быть богат фруктозой (ее содержит мед, фрукты).
|
|
До тренировки за 40 минут, чтобы обогатить организм питательными веществами перед интенсивными физическими нагрузками. Объём коктейля не должен превышать 200 мл.
После тренировки через 30 минут, чтобы обеспечить быстрое поступление протеина — строительного материала для мышц.
На ночь, чтобы поддержать высокий уровень белка даже во время сна.
Важно: протеиновые коктейли — это лишь добавки к рациону. Не заменяйте ими основные приемы пищи и твёрдую еду.
Протеиновый коктейль из молока, творога, яйца: рецепт для роста мышц
Классический коктейль, зарекомендовавший себя как один из самых эффективных.
· Молоко — 250 мл
· Творог — 40 гр
· Белок 1 яйца
· Сахарный сироп — 3 столовые ложки
Все перемешать до однородного состояния и принимать в течение дня.
Как сделать протеиновый коктейль для роста мышц из молока, банана и творога?
Самый популярный рецепт, с использованием белков животного и растительного происхождения.
· Молоко — 600 мл
· Творог — 180 гр (1 пачка)
· Бананы — 2 шт
· Орехи — 50 гр
· Мед — по желанию, не более 2 столовых ложек
Ингредиенты смешиваются блендером, а полученную смесь принимают дважды в день между приемами пищи.
Молоко, яйцо, мед: рецепт протеинового коктейля для роста мышц
При желании в протеиновые коктейли можно добавлять перепелиные яйца вместо куриных, но в двойном количестве.
· Молоко — 500 мл
· Яйца — 4-5 шт
· Творог — 200 гр
· Мед — 50 гр
· Сметана — 1 ложка
Измельчить при помощи блендера, принимать в течение дня.
|
|
Домашние протеиновые коктейли со сметаной для роста мышц
Рецепт 1. С перепелиными яйцами и сметаной
· Молоко — 500 мл
· Творог — 250 мл
· Сметана — 100 гр
· Перепелиные яйца — 10 шт
· Мед — 50 гр
· Изюм, курага
Перемалываем в блендере и выпиваем дважды в день между приемами пищи.
Рецепт 2. С повышенным содержанием углеводов
· Молоко — 250 мл
· препарат Бифидумбактерин — 1 пакетик, продается в аптеке
· Сметана — 50 гр
· Яйца куриные — 1 шт
· Овсяные хлопья, не требующие варки — 1 стакан
· Какао — порошок — 3 чайные ложки
· Масло растительное, рафинированное — 1 столовая ложка
· Сахар, ванилин по желанию
Перед приготовлением овсяные хлопья лучше измельчить в кофемолке. Полученную смесь принимать в один прием, однако за день нужно выпить три порции.
Протеиновый коктейль с кефиром для роста мышц
Вкусный коктейль на основе кефира отлично подойдет для полезного перекуса.
· Кефир — 100 гр
· Творог — 200 гр
· Сок — 100 гр
· Бананы — 1 шт
Протеиновый коктейль с мороженым для роста мышц
Чтобы разнообразить привычные коктейли по вкусу, используйте мороженое вместо сметаны или сливок.
· Молоко — 500 мл
· Мороженое — 100 гр
· Бананы — 2 шт
· Ванильный сахар — 1 пакет
· Корица — по вкусу
Протеиновый коктейль с орехами для роста мышц
Этот рецепт коктейля с калорийностью ниже среднего, но со значительным белковым компонентом.
· Кефир — 300 мл
· Вода питьевая — 100 мл
· Орехи (арахис, грецкие) — 50 гр
· Творог — 200 гр
· Банан — 1 шт
· Мед — 1 чайная ложка
При желании можно добавить белок одного яйца, чтобы увеличить долю протеина в коктейле.