Мировая практика показывает, что наиболее эффективным является производство семян на промышленной основе, при соответствующей его специализации и концентрации. Развитие рыночной инфраструктуры, приватизация, многообразие форм собственности сильно изменили систему семеноводства бывшего СССР. Основными субъектами, действующими на этом рынке в России, являются акционерные общества (бывшие колхозы и совхозы), предприятия системы заготовок, элеваторы, дилерские и брокерские конторы, торгово-сбытовые и посреднические фирмы, организованные на принципах кооперативной, частной и долевой форм собственности. Однако, независимо от их организационно-правовых форм, получение семян высокого качества зависит от уровня внутрихозяйственного семеноводства. Поэтому, при разработке системы земледелия обязательно должна быть учтена специфика производства семян.
Организация внутрихозяйственного семеноводства предусматривает создание специализированного подразделения по производству высококачественного семеноводческого материала, планирование производства, выбор сортов, выделение отдельного семеноводческого севооборота, учет особенностей технологии возделывания культур на семена, сортовой и семенной контроль, хранение, реализацию, подготовку семян к посеву, организационно-экономическое обеспечение всей этой деятельности.
При планировании семеноводства учитывают источники поступления семян, порядок сортосмены и сортообновления, структуру посевных площадей, выход кондиционных семян, норму высева, объемы основных, страховых и переходящих фондов семян.
Разработка отдельных звеньев системы земледелия в оптимальном варианте с целью максимального производства товарной продукции не всегда подходит для семеноводства. Это касается как структуры посевных площадей, которая в семеноводческих хозяйствах определяется спецификой севооборотов, так и состава и эксплуатации машинно-тракторного парка.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели имеют право заниматься производством семян элиты сельскохозяйственных растений в случае наличия у них лицензии на право осуществления этой деятельности (Постановление правительства Российской Федерации от 13 июня 2002 года № 415).
По степени завершенности цикла производства семян юридических лиц и индивидуальных предпринимателей можно разделить на две группы:
- с законченным циклом, при котором семена производятся, проходят послеуборочную доработку и реализуются;
- с незаконченным циклом, когда семена только производятся, а их послеуборочную доработку проводят на специализированных (межхозяйственных) предприятиях. Там осуществляется предварительная очистка, сушка, вторичная доработка, сортирование, протравливание семян, хранятся страховые и переходящие фонды семян. Такая схема наиболее распространена в семеноводстве зерновых культур, кукурузы, сахарной свеклы, подсолнечника, овощных культур, трав. По мере интенсификации производства семян, эта форма организации будет получать все большее развитие, но при условии взаимовыгодных экономических отношений между ее участниками.
В некоторых случаях целесообразно проведение межхозяйственной кооперации в семеноводстве. В такую систему организации семеноводства на внутрихозяйственном уровне могут войти фермерские хозяйства, которым, естественно, экономически невыгодно создавать собственную материально-техническую базу по послеуборочной обработке семян и их хранению.
Для крупных предприятий с организованным внутрихозяйственным семеноводством целесообразнее размножать полученные семена элиты и I репродукции для полного обеспечения собственной потребности в сортовых семенах. Эта модель организации внутрихозяйственного семеноводства наиболее предпочтительна для основных зерносеющих регионов России. Форма организации семеноводства сельскохозяйственных растений, естественно, должна постоянно совершенствоваться с учетом многоукладности сельскохозяйственного производства в рыночных условиях.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели в России, скорее всего, еще длительное время будут заниматься семеноводством на собственной базе без внутрихозяйственной специализации производства семян. Этому способствуют недостаточная интенсивность процессов специализации и концентрации в семеноводстве, а также вполне естественное на современном этапе развития нашего общества изменение экономических взаимоотношений в условиях рыночной экономики. На первых этапах введения рыночной экономики ряду хозяйств при наличии определенной материально-технической базы будет выгоднее производить семена у себя по законченному циклу. По мере обострения конкуренции между производителями семян их цена будет приближаться к потребительной стоимости. Число таких хозяйств, несомненно, будет уменьшаться.
Перечисленные категории хозяйств - это первичные структуры при разных формах организации семеноводства. Ассоциации, союзы, селекционно-семеноводческие фирмы и другие предприятия, не производящие семена, относятся уже ко вторичным структурам организации семеноводства.
Семеноводство решает две основные связанные между собой задачи: сортосмену и сортообновление. В идеальном варианте при плановом внедрении новых сортов в производство сортообновления быть не должно. Создание нового сорта происходит за период, в течение которого ухудшение сортовых качеств и урожайных свойств старого сорта достигает экономической значимости. Однако на практике постоянная сортосмена (через 4-5 лет) пока невозможна по нескольким причинам.
Во-первых, чрезвычайно трудно при современном уровне развития селекции обеспечить необходимую периодичность в создании новых сортов. Во-вторых, успехи селекции скачкообразны, примеры тому - выведение сортов озимой пшеницы Безостая 1 и Мироновская 808, картофеля Лорх, сахарной свеклы Рамонская 06 и др. Сорта такого типа находились или находятся в производстве в течение нескольких десятилетий. В-третьих, еще недостаточно используются потенциальные возможности современных сортов непосредственно в хозяйствах.
Планирование в семеноводстве зависит от многих причин, и прежде всего от биологических особенностей культуры, уровня развития производственных отношений и производительных сил. Оно предусматривает расчеты по сортосмене, получению семян в хозяйстве (районе, области) и производству семян элиты. Таким образом, процесс планирования семеноводства можно разделить на три самостоятельных этапа, тесно связанных между собой. Предполагаемая последовательность обусловлена тем, что сортосмена в последнее время играет ведущую роль в семеноводстве, дальнейшие расчеты по производству семян в хозяйстве, районе, области позволяют спланировать план-заказ на семена элиты и соответственно объем работ в первичных звеньях семеноводства.
В системе мероприятий по переводу семеноводства на промышленную основу важнейшее место принадлежит сортосмене, т.е. внедрению новых сортов в производство в течение 3-4 лет по классической схеме: участок размножения - семенные посевы - товарные посевы. При выборе сорта для возделывания в хозяйстве следует учитывать многие факторы. Прежде всего необходим дифференцированный подход к выбору сорта для конкретного места выращивания. Условия возделывания различных культур в одной и той же почвенно-климатической зоне весьма разнообразны (область, район, хозяйство), при этом существует значительное колебание урожайности. Если сорт обладает высоким потенциалом продуктивности, то он, естественно, предъявляет повышенные требования к условиям возделывания. Сорт с меньшим потенциалом урожайности невыгодно использовать в очень хороших условиях и наоборот. Например, во время государственных испытаний озимой пшеницы сорта Мироновская 808 в Московской области при урожайности более 4 т/га он дал прибавку по сравнению со стандартом ППГ 186 0,96 т/га, при урожайности 3-4 т/га прибавка оказалась меньше - 0,6 т/га, а при урожайности 2-3 т/га ее практически не было. Современные сорта интенсивного типа в производственных условиях часто дают урожай значительно меньший, чем старые сорта, которые более приспособлены к возделыванию в этих условиях. При выборе сорта нужно учитывать реальные производственные ситуации.
Юридические и индивидуальные предприниматели, имеющие лицензию, в течение 2-3 лет выпускают элиту нового сорта, используя повышенный агрофон, пониженные нормы высева, способствующие увеличению коэффициента размножения, видовую и сортовую прополку, другие формы отбора, тщательно соблюдая меры предосторожности во избежание механического засорения при посеве, уборке, транспортировке семенного зерна, его послеуборочной обработке и хранении.
В Центральном районе Нечерноземной зоны России основные зерновые культуры - озимая пшеница, озимая рожь, ячмень и овес. Уменьшение нормы высева семян для семенных посевов озимой пшеницы с 4,5-5,5 до 2 млн. не способствует снижению урожайности, при этом коэффициент размножения повышается в 2,5 раза. Дальнейшее сокращение нормы высева осложняет борьбу с сорняками. Однако применение современных высокоэффективных гербицидов позволяет успешно решать эту проблему. При норме высева семян 1 млн/га может наблюдаться определенное снижение урожая, но коэффициент размножения при этом значительно возрастает.
В процессе репродуцирования сорта происходит его постепенное ухудшение, причем оно не носит линейного характера и зависит от механического, биологического засорения (переопыление или спонтанная гибридизация, появление естественных мутаций), расщепления и увеличения уровня заболеваемости. У различных сельскохозяйственных культур причины, приводящие к снижению качества сорта, неодинаковы. У зерновых культур главная причина потери сортовых достоинств - механическое засорение, а также увеличение уровня заболеваемости. У перекрестноопыляющихся культур во избежание переопыления необходимо строго соблюдать установленную пространственную изоляцию. У картофеля главная опасность исходит от вирусных и бактериальных болезней, при этом у него установлена почти линейная зависимость снижения урожайности от числа лет репродуцирования. В связи с этим периодически возникает необходимость обновления семян уже распространенных в производстве сортов - сортообновление, а у картофеля вся система семеноводства направлена на проведение быстрейшего сортообновления. Основа обновления семян - элита.
Рис. 5. Факторы, модифицирующие условия формирования биологического потенциала качества семян
Оптимальный уровень факторов для получения наивысшего урожая не учитывается в системе производства семян высокого качества. Поэтому при составлении системы земледелия с семеноводческой спецификой необходимо учитывать факторы и условия формирования биологического потенциала качества семян (Рис. 5).
Основной метод сортового контроля - полевая апробация (от латинского approbatio - одобрение, утверждение), при которой, кроме сортовой чистоты и типичности, определяют засоренность посевов трудноотделимыми культурными и сорными растениями, устанавливают наличие карантинных, злостных и ядовитых сорняков, степень поражения посевов болезнями и повреждения вредителями, контролируют соблюдение семеноводческой агротехники и ведение сортовой документации.
Апробацию проводят на всех сортовых посевах на семенные цели. При выращивании семян гибридов первого поколения разных типов для товарного использования на участках гибридизации проводят полевые обследования. Все остальные сортовые посевы, в том числе и товарные посевы гибридов первого поколения (кукурузы, сорго, подсолнечника), регистрируют. План апробации составляют ежегодно с учетом обеспечения хозяйств семенными, страховыми и переходящими фондами семян, заготовок в федеральные и региональные семенные фонды. Апробацию проводят государственные семенные инспектора и аккредитованные физические лица, прошедшие специальную подготовку.
Полевую апробацию проводят в строгом соответствии с Инструкцией по апробации сортовых посевов в следующем порядке: подготовка к проведению апробации, отбор и анализ снопов (образцов), составление сортовой документации. Перед апробацией проверяют документацию на высеянные семена и осматривают все сортовые посевы на корню. При этом оценивают состояние посевов, визуально определяют урожайность, устанавливают степень засоренности, соблюдение норм пространственной изоляции для перекрестноопыляющихся культур. Норма пространственной изоляции зависит от биологии культуры, методов создания сортов и гибридов. Так, у гречихи она составляет 200 м, у подсолнечника 1000 м с преградой и 3000 м без преграды, а на участках размножения родительских форм гибридов 5000 м, на участках гибридизации той же культуры 3000 м, у кукурузы разных типов посевов от 300 до 500 м, у многолетних злаковых трав 400 м, у многолетних бобовых трав 200 м, у свеклы при возможных комбинациях размещения семенников различных форм от 1 до 10 км.
Один из главных показателей посевов - сортовая чистота или типичность. Для элитных посевов установлены более высокие нормы сортовой чистоты: для посевов пшеницы мягкой, полбы, овса, ячменя и гороха - не менее 99,7%, риса, проса, чечевицы, фасоли, маша, чины и нута - 99,8%, тритикале - 99,5%.
Для посевов установлен допустимый процент поражения болезнями, которые распространяются через семена. Посевы пшеницы и полбы I и последующих репродукций считаются непригодными для семенных целей, если пораженность их пыльной головней (по стеблям) превышает 0,5%, а твердой головней 0,3%, ячменя - при пораженности пыльной головней более 0,5% и твердой головней более 0,5%, овса - пыльной и покрытой головней (по стеблям) в сумме более 0,5, проса - пыльной головней выше 3%. Не допускаются к посеву семена элиты пшеницы, полбы и ячменя, пораженные пыльной и твердой головней, овса - пыльной и покрытой головней, проса, пораженные пыльной головней более 1%.
По ряду культур учитывают повреждения вредителями. В сортовых посевах нормируют примеси трудноотделимых культурных растений и трудноотделимых сорняков (т.е. семена которых не удается полностью отделить от семян апробируемой культуры, так как размеры их совпадают).
У зерновых культур не допускаются примеси трудноотделимых культурных растений более 3% и трудноотделимых сорняков более 3%. К трудноотделимым сорнякам в посевах пшеницы относят софору лисохвостую и толстоплодную, головчатку сирийскую, синеглазку и гречиху татарскую; овса – овсюг, овес щетинистый и триходесму седую; ячменя - овсюг, софору толстоплодную, синеглазку, дикую редьку и триходесму седую; проса - щетинник сизый, тысячеголов, гумай, просо рисовое и крупноплодное, синеглазку, горчак ползучий, гелиотроп опушенноплодный, просо куриное, вьюнок полевой и вязель разноцветный; тритикале - овсюг, софору лисохвостую, головчатку сирийскую и гречиху татарскую.
По результатам апробации подводят итоги, уточняют планы сортообновления и разрабатывают мероприятия по улучшению семеноводства. При выращивании семян необходимо предусматривать предупредительные меры обеспечения высокой сортовой чистоты (рис. 6).
Рис. 6. Предупредительные меры обеспечения высокой сортовой чистоты
Кроме предупредительных мер обеспечения высокой сортовой чистоты, которым отведена главная роль, необходимы профилактические меры (рис. 7). В хозяйствах с законченным циклом производства семян послеуборочная обработка целиком сосредоточена на нуждах семеноводства и зависит от числа культур и репродукционного состава.
 |  |
Рис. 7 Профилактические меры обеспечения высокой сортовой чистоты
В крупных хозяйствах со специализацией производства семян в семеноводческих подразделениях необходимо иметь как минимум две материально-технические базы по послеуборочной обработке, одна из них по обработке семенного зерна с законченным циклом. В хозяйствах без внутрихозяйственной специализации производства семян материально-техническая база по послеуборочной обработке может развиваться по смешанному типу.
 |  |
|
|
|
Рис. 8. Виды контроля за качеством семян
Внутрихозяйственный контроль проводят во время уборки, в момент поступления на ток и в период послеуборочной обработки семенного зерна и во время хранения. Государство в лице Министерства сельского хозяйства, Государственной семенной инспекции, Государственной комиссии по сортоиспытанию и охране селекционных достижений выступает гарантом качества семян (Рис. 8). При разработке технологической части системы земледелия в хозяйствах с семеноводческой специализацией конечной целью является получение высокого урожая семян с наилучшими посевными качествами. Поэтому развитие внутрихозяйственного семеноводства должно сопровождаться жестким сортовым и семенным контролем. Контроль за соблюдением технологических требований производства семян, полевую апробацию, отбор проб для анализа осуществляет агрономическая служба конкретного хозяйства совместно со специалистами Государственной семенной инспекции.
Вопросы для самоконтроля
1. Сортосмена и сортообновление.
2. Критерии выбора сорта разной интенсивности.
3. Подготовка семян к посеву, основные составляющие.
4. Способы обеззараживания семян и показатели качества протравливания.
5. Назначение инкрустации. Стратификация, скарификация и дражирования семян.
6. Роль сорта в обеспечении качества продукции.
7. Организация внутрихозяйственного семеноводства
8. Сортовой контроль, полевая апробация.
9. Внутрихозяйственный и государственный контроль качества семян.
10. Особенности влияния технологий возделывания полевых культур на семена.