Приготовление домашних десертов не составит особого труда, тем более рецептов для их создания большое множество. Основными ингредиентами при этом выступают:
§ творог;
§ ягоды;
§ фрукты.
При приготовлении десерта следует соблюдать такие правила:
1. Свести к минимуму порции глюкозы и фруктозы. Они относятся к быстрым углеводам, которые тормозят процесс похудения.
2. Не добавлять в диетические сладости жиры. Они практически не усваиваются организмом и приводят к увеличению массы тела.
3. Останавливать свой выбор только на тех рецептах, в которых исключены вредные продукты.
4. Желательно использовать только яичный белок;
5. Выбирать молочные продукты с низким содержанием жира либо полностью обезжиренные.
15 рецептов диетических сладостей своими руками
Вопреки существующему заблуждению, что при диетическом питании десерты следует полностью исключить, они все же допустимы в небольших количествах. У каждого, кто стремиться похудеть, должны быть в запасе несколько рецептов для домашнего использования.
Кекс «Минутка»
Необходимо заготовит такие ингредиенты:
§ пшеничные отруби – 30 гр;
§ сухое молоко – 25 гр;
§ овсяные отруби – 60 гр;
§ какао – 10 гр;
§ разрыхлитель для теста – 5 гр;
§ сахарозаменитель – 7 таблеток (или 1 столовая ложка сахара);
§ молоко (0%) – 150 мл.
Все сухие компоненты соединить и затем добавить в них теплое молоко. Все хорошо смешать, но не пользоваться миксером.
В конечном результате смесь должна иметь жидкую консистенцию, которую распределяют по специальным формочкам и выпекают в микроволновой печи около 3 минут. При этом следует использовать максимальную мощность.
Эти кексы будут иметь 72 ккал в 100 гр.
Для теста понадобится:
§ 5 больших ложек творога;
§ 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
§ 25 грстевии или сахара;
§ 2 больших ложки;
§ 5 яичных белков;
§ 2 желтка.
Все компоненты, кроме яичных белков, следует взбить до получения кремообразной массы. Из белков и щепотки соли получить густую пену и затем аккуратно вмешать ее в творожную смесь.
Это тесто распределить по круглой форме для выпечки и поставить в микроволновку на 12 -15 минут на среднюю мощность.
В 100 грчизкейка содержится 120 ккал.
1. Смешать в одной посуде 200 гр низкокалорийного творога, 5 гр кукурузного крахмала, 15 гр сахара (или 4 таблетки сахарозаменителя), 1 яйцо и немного ванили.
2. Из полученного состава сформировать котлетки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Запекать в духовке полчаса при температуре 200˚С.
В этом блюде всего 89 ккал на 100 гр.
Низкокалорийное печенье
Чтобы приготовить печенье, понадобится такое количество продуктов:
§ пшеничные и овсяные отруби – по 60 гр;
§ нежирный творог – 4 больших ложки;
§ кленовый сироп – 15 мл;
§ яичный желток – 4 шт;
§ разрыхлитель – 5 гр.
Для начала тщательно взбить желтки с разрыхлителем. Затем добавить оставшиеся ингредиенты и размещать, после чего сформировать тесто в форме печенья и выпекать при 180˚С до золотистого цвета.
Всего в 100 гр печенья 235 ккал.
Как много на свете людей, которым совсем не нравится их внешний вид! О похудении думает больше половины из них. Избыточным весом страдают во всем мире, начиная от маленьких детей и заканчивая глубоко пожилыми людьми. На помощь им приходят диетологи и другие врачи самых разных направлений. И, конечно, существует просто огромное количество диет. Но любая диета - это непростой, порой очень тяжелый процесс, иногда способный вогнать человека в депрессию. Поэтому прежде чем выбрать один из методов похудения, следует очень серьезно подойти к проблеме потери веса и непременно привлечь специалистов. Нужно понимать: не бывает идеальных диет. В каждой из них имеются ограничения. Часто диета, особенно непроверенная и придуманная кем-то без специального образования, может нанести серьезный вред организму и стать причиной хронических заболеваний.