Описание, физические свойства
В зависимости от растений, распространенных в местности, различают прополис различного цвета — от тёмно-зелёного до коричневого.
Чистый, свежий прополис на вкус горьковато-острый, с терпким запахом
Особенность прополиса (отличительная от остальных медопродуктов) — при кипячении даже в течение одного часа прополис сохраняет свои свойства полностью. Поэтому его можно применять и в тех случаях, когда его нужно нагреть, прокипятить или использовать с горячей водой.
Изначально довольно мягкий, но при хранении густеет и постепенно твердеет, превращаясь в хрупкую массу, наподобие тёмной канифоли. Прополис плавится при температуре 80—104°C, при охлаждении ниже 15°C легко крошится.
Растворим в горячих спиртах — метиловом и этиловом (более 70 %), бензине. Частично растворим в нашатырном спирте и крепкой уксусной кислоте. Также при специальной обработке растворим в воде или в растительном или животном маслах.
Биологически активные вещества
Химический состав прополис изучен относительно хорошо. Определено более 180 соединений. Прополис богат фитонцидами растений, в нём много органических кислот, терпеновых соединений (50–55 % растительных смол, 8 -10 % летучих веществ, около 30 % воска, терпеновые кислоты). Прополис содержит смолистые кислоты и спирты, артипиллин, фенолы, дубильные вещества, бальзамы (коричный спирт, коричная кислота), воск, эфирные масла, флавоноиды, аминокислоты, небольшое количество витаминов группы В — [16, c.45; 13, c.86]. Типичные составляющие прополиса: акацетин, апигенин, альфа-ацетоокси-бетуленол, кемпферид, рамноцинтрин, эрманин. Прополис содержит более 50 органических компонентов и минеральных элементов (K, Ca, P, Na, Mg, S, Cl, Al, Va, Fe, Mn, Zn, Cu, Si, Sn, Se, Ag, F, Co и др., в повышенных количествах — Zn и Mn), витамины В1, В2, В6, А, Е, никотиновая, пантотеновая кислоты и др., 17 аминокислот (аспарагин, глутамин, триптофан, фенилаланин, лейцин, цистин, метионин, валин, гликокол, гистидин, аргинин, пролин, тирозин, треонин, аланин, лизин). При анализе образцов из Англии в одном из них удалось обнаружить одновременно 150 соединений. Для выполнения защитной функции прополиса важным считают именно множественность, обеспечивающую совместное эффективное действие.
Прополис содержит также и различные ферменты. Их присутствие в прополисе имеет не такое большое значение, как в других продуктах пчеловодства, но и они в определённой мере оказывают влияние на его свойства. При исследованиях находят всё новые компоненты, среди которых есть даже натуральные антибиотические вещества, о существовании которых раньше не было известно ничего: эфирные масла, другие натуральные вещества, неблагоприятные для возбудителей болезней, например, противогрибковое вещество пиноцембрин или действующий подобным образом кофейнокислый эфир.
История применения в медицине
О лечебных свойствах прополиса знали с глубокой древности. О нём писали все известные целители древности — Диоскорид, Гиппократ, Авиценна и другие. Древняя медицина определяла натуру прополиса как горячую и сухую во II степени. Он вяжет, очищает, обволакивает, останавливает кровь. При наружном применении, прополис лечит язвы, заболевания кожи. Его добавляют в состав противоядий. В современной народной медицине прополис является очень популярным лечебным средством. В различных лечебных формах — в виде мазей, лепешек, настоек, прополис применяется при лечении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, аллергических заболеваний, заболеваний слизистой рта, языка, дёсен, кожных заболеваний
Фармакологические свойства
Прополис, собранный в различных частях и регионах земного шара обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксидантные свойства прополиса связывают с наличием флавоноидов и они превосходят таковые всех продуктов пчеловодства меда, маточного молочка, пыльцы, которые связывают с наличие кофейной кислоты. Благодаря антиоксидантным свойствам, прополис используют как консервант в пищевой промышленности. Прополис, благодаря кофейной кислоте является хорошим противовоспалительным средством. Веститол и неовеститол прополиса оказывает выраженное антибактериальное воздействие, увеличивают скорость миграции нейтрофилов, оказывают противовоспалительное воздействие. Противовоспалительные свойства прополиса увеличиваются при его сочетании с полифенолами винограда. Противоопухолевые и антипролиферативные свойства прополиса связывают с фенольными веществами пинобанксином, хризином, метоксифлавоном, p-кумаровой, феруловой и кофейной кислотами. Неморосон, основное действующее вещество кубинского коричневого прополиса оказывает эстрогенное, губительное воздействие на клетки опухоли молочной железы. Нимфеол В, С, кардол и карданол, определенные в тайваньском прополисе перспективны как противораковые средства. Открыты нейропротективные свойства кофейной кислоты, в особенности в отношении допаминергической системы. Это открывает большие перспективы в профилактике и лечении болезни Паркинсона и других нейродегенеративных заболеваний.
Токсикология и побочное действие
Прополис безвредное для организма человека средство. Хотя появились публикации, указывающие, что прополис в высоких дозах может оказывать канцерогенное воздействие. Также выявлены цито и генотоксические свойства высоких доз этанолового экстракта прополиса.
Клиническое применение
У препаратов прополиса определены противовирусные свойства, особенно против вируса герпеса — описываются случаи эффективного лечения опоясывающего лишая местными аппликациями 5 % раствора прополиса. Благодаря противовирусным свойствам, прополис успешно применен при лечении бородавок, при вирусных инфекциях половых путей у женщин. Водные экстракты зеленого прополиса оказывают губительное воздействие на вирус гриппа H1N1. Получены обнадеживающие результаты применения прополиса при ВИЧ инфекции. Прополис обладает выраженными противогрибковыми свойствами. При лечении грибковых поражений женской половой сферы экстракт прополиса, сравним с клотримазолом. Прополис предупреждает развитие осложнений, связанных с ожирением и метаболическим синдромом. Экстракты прополиса оказывают гипохолестеринемическое и антиатеросклеротическое воздействие, повышают уровень липопротеидов высокой плотности в крови, тем самым предупреждают развитие атеросклероза. Прием прополиса в эксперименте оказывает антиангиогеническое воздействие и предотвращает неоваскуляризацию роговой оболочки глаза. Экспериментальные исследования показали, что фенитилэстер кофейной кислоты прополиса увеличивает скорость восстановления кости, после переломов, ингибирует процесс остеокластогенеза. Экспериментально выявлены выраженные хондропротективные свойства водных экстрактов прополиса и высокая эффективность и безопасность интраартрикулярного введения экстрактов прополиса при септических артритах. Прополис оказывает благоприятное воздействие на запоры и лечит хронические колиты путем активации рецепторов ацетилхолина. 1 и 3 % мази прополиса оказывают выраженное противовоспалительное воздействие. Благодаря этим свойствам прополисовая мазь очень эффективна при лечении посттравматических и ожоговых ран. Ранозаживляющие, противовоспалительные свойства прополисной мази сравнимы с таковыми дексаметазона. Прополис успешно применен при лечении язв при варикозном расширении вен. Благодаря антибактериальным, антиоксидантным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствам прополис очень эффективен при лечении ожоговых ран. Экстракты прополиса обладают противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Правильнее говорить об иммуномодулирующих свойствах прополиса. Получены данные, говорящие о иммуностимулирующих свойствах прополиса. Экспериментальные исследования экстрактов прополиса показали, что они улучшают состояние десен, пародонта. Широко прополис используется в стоматологии. Прополис перспективен как интраканальное средство при лечении кариеса. Прополис очень широко применяется в составе зубных паст, как профилактическое, антикариесное средство. Средства на основе прополиса (спиртовые настойки, мази и т. д.) избавляют от многих кожных заболеваний: грибкового поражения, натоптышей, герпетических высыпаний, юношеских угрей, экземы, сибирской язвы и рака кожи. При выпадении волос и себорейной экземе применяется 30-процентная мазь с прополисом или его спиртовой экстракт.