Группировка продуктов питания




Исходные данные

Таблица 1

Показатели Кварталы
           
Продукция Выпуск изделия А   561,6 604,8 583,2 615,6 626,4
Выпуск изделия В   1166,4 1144,8 1177,2 1198,8 1220,4
Цена изделия А 3,6 3,6 3,8 3,8 4,6 4,6
Цена изделия В 4,8 4,8 5,8 5,8 6,1 6,1
Ресурсы Среднеквартальная численность работников чел. 285,6 287,3 286,45 285,6 281,35 278,8
  Среднеквартальная стоимость ОПФ            
  Среднеквартальная стоимость оборотных средств         9200,4  
Затраты Амортизационные отчисления 712,32 766,08 913,92 940,8 1061,76 1144,64
  Заработная плата с отчислениями 833,28 913,92   1115,52 1196,16 1249,92
  Прочие затраты 1169,28 1223,04 1249,92 1317,12   1370,88

 

2. Анализ интенсивности изменений в уровнях ряда динамики

 

Составим таблицу показателей интенсивности изменения фондовооруженности труда. Показатель фондовооруженности труда (ФТ) – характеризует степень оснащения рабочих мест средствами труда:

 

 

где - соответственно среднегодовая стоимость и среднесписочная численность работников предприятия. Результаты вычислений указанывтаблице 2.


Таблица 2

Показатели Кварталы среднее значение
           
Среднеквартальная численность работников чел. 285,6 287,3 286,45 285,6 281,35 278,8 2365,56
Среднеквартальная стоимость ОПФ             6501,24
Фондовооруженность 64,2857 67,1006 72,2849 80,7143 90,2719 96,2195 78,48

 

Построим поквартальный ряд динамики;

 

Б) для анализа динамики исчислим: по ряду динамики:

1) среднеквартальную фондовооруженность (средний уровень ряда);

2) цепные и базисные: а)абсолютные приросты

 

Таблица 3

квартал фондовооруженность
  64,2857    
  67,1006 2,8149 2,8149
  72,2849 5,1843 7,9992
  80,7143 8,4294 16,4286
  90,2719 9,5576 25,9862
  96,2195 5,9476 31,9338

 

б) темпы роста и темпы прироста

 

Таблица 4

квартал фондовооруженность
  64,2857        
  67,1006 104,38 104,38 4,38 4,38
  72,2849 107,73 112,44 7,73 12,44
  80,7143 111,66 125,56 11,66 25,56
  90,2719 111,84 140,42 11,84 40,42
  96,2195 106,59 149,67 6,59 49,67

 

3) среднеквартальный темп роста

 

,

 

следовательно фондовооруженность увеличилась в среднем на 1,08 % в квартал и темп прироста ; Что свидетельствует об ежеквартальном увеличении фондовооруженности.

4) удельный вес фондовооруженности в каждом квартале в годовом объеме.

 

    Фондовооруженность Удельный вес, %
  квартал 64,2857 13,65
  квартал 67,1006 14,25
  квартал 72,2849 15,35
  квартал 80,7143 17,14
  квартал 90,2719 19,17
  квартал 96,2195 20,43
  сумма 470,8769  

Группировка продуктов питания

 

Потребительская корзина Центра экономической конъюнктуры. Центр экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации и Государственный комитет Российской Федерации по статистике следят за движением цен по фиксированному набору товаров, которые относительно постоянно бывают в магазинах (по различным причинам время от времени этот набор меняется). Это такие товары:

1. Хлеб ржаной;

2. Хлеб пшеничный;

3. Пшено;

4. Вермишель;

5. Сахар;

6. Масло растительное;

7. Масло животное;

8. Говядина;

9. Колбаса вареная;

10. Колбаса полукопченая;

11. Молоко;

12. Сметана

13. Сыр твердый;

14. Яйца;

15. Картофель;

16. Свежая капуста;

17. Репчатый лук;

18. Яблоки;

Рассмотрим минимальную потребительскую корзину физиологически необходимых продовольственных товаров, разработанную Институтом высоких статистических технологий и эконометрики (ИВСТЭ) на основе исходных данных Института питания Российской академии медицинских наук (РАМН). Эти данные используются также Министерством труда Российской Федерации. Эту минимальную потребительскую корзину обозначим сокращенно "корзина ИВСТЭ". В отличие от приведенной выше корзины Центра экономической конъюнктуры в ней содержание белков, жиров и углеводам соответствует (минимальным) медицинским нормам. В корзине ИВСТЭ продукты питания разделены на 10 групп:

1. Хлеб и хлебопродукты;

2. Картофель;

3. Овощи;

4. Фрукты и ягоды;

5. Сахар;

6. Мясопродукты;

7. Рыба и рыбопродукты;

8. Молоко и молочные продукты;

9. Яйца;

10. Масло растительное и маргарин;

Выполним группировку по медицинским нормам.

 

Таблица 5

  Наименование продукта питания Годовая норма, кг
  1. Хлеб и хлебопродукты  
  1.1 Мука пшеничная 18,5
  1.2 Рис 3,5
  1.3 Другие крупы 4,9
  1.4 Хлеб пшеничный 59,8
  1.5 Хлеб ржаной 65,3
  1.6 Макаронные изделия 4,9
итого   156,9
  2. Картофель 124,22.
итого   124,22.
  3. Овощи  
  3.1 Капуста 30,4
  3.2 Огурцы и помидоры 2,8
  3.3 Столовые корнеплоды 40,6
  3.4 Прочие (лук и др.) 27,9
итого   101,7
  4. Фрукты и ягоды  
  4.1 Яблоки свежие 15,1
  4.2 Яблоки сушены  
итого   16,1
  5. Сахар и кондитерские изделия  
  5.1 Сахар  
  5.2 Конфеты 0,8
  5.3 Печенье и торты 1,2
итого    
  6. Мясо и мясопродукты  
  6.1 Говядина 4,4
  6.2 Баранина 0,8
  6.3 Свинина 1,4
  6.4 Субпродукты (печень) 0,5
  6.5 Птица 16,1
  6.6 Сало 0,7
  6.7 Копчености 0,7
итого   24,6
  7. Рыба и рыбопродукты  
  7.1 Свежая (минтай) 10,9
  7.2 Сельди 0,8
итого   11,7
  8. Молоко и молочные продукты  
  8.1 Молоко, кефир  
  8.2 Сметана, сливки 1,6
  8.3 Масло животное 2,5
  8.4 Творог 9,8
  8.5 Сыр и брынза 2,3
итого   126,2
  9. Яйца, шт.  
итого    
  10. Масло растительное, маргарин  
  10.1 Масло растительное 3,8
  10.2 Маргарин 6,3
итого   10,1

 

Распределение продуктов питания по медицинским нормам.

 

Таблица 6

Наименование продукта питания Количество наим. Годовая норма, кг
1. Хлеб и хлебопродукты   156,9
2. Картофель   124,22.
3. Овощи   101,7
4. Фрукты и ягоды   16,1
5. Сахар и кондитерские изделия    
6. Мясо и мясопродукты   24,6
7. Рыба и рыбопродукты   11,7
8. Молоко и молочные продукты   126,2
9. Яйца, шт.    
10. Масло растительное, маргарин   10,1

 

Выполним распределение продуктов питания по количественному признаку. Метод параллельных рядов. Произведем ранжирование продуктов питания по количеству потребления.

 

Таблица 7

Наименование продукта питания Годовая норма, кг
  6.4 Субпродукты (печень) 0,5
  6.6 Сало 0,7
  6.7 Копчености 0,7
  5.2 Конфеты 0,8
  6.2 Баранина 0,8
  7.2 Сельди 0,8
  4.2 Яблоки сушены  
  5.3 Печенье и торты 1,2
  6.3 Свинина 1,4
  8.2 Сметана, сливки 1,6
  8.5 Сыр и брынза 2,3
  8.3 Масло животное 2,5
  3.2 Огурцы и помидоры 2,8
  1.2 Рис 3,5
  10.1 Масло растительное 3,8
  6.1 Говядина 4,4
  1.3 Другие крупы 4,9
  1.6 Макаронные изделия 4,9
  10.2 Маргарин 6,3
  8.4 Творог 9,8
  7.1 Свежая (минтай) 10,9
  4.1 Яблоки свежие 15,1
  6.5 Птица 16,1
  1.1 Мука пшеничная 18,5
  5.1 Сахар  
  3.4 Прочие (лук и др.) 27,9
  3.1 Капуста 30,4
  3.3 Столовые корнеплоды 40,6
  1.4 Хлеб пшеничный 59,8
  1.5 Хлеб ржаной 65,3
  8.1 Молоко, кефир  
  2. Картофель 124,22
  9. Яйца, шт.  

 

2. Метод группировок. Для образования групп по количеству потребляемого продукта необходимо определить величину интервала по формуле Стерджесса:

 

n=1+3.3221lgN=1+3.3221*lg33=6.044@6. I = (x max - x min)/n,

 

где х мах - наибольший показатель нераспределенной прибыли в млн. руб. х min – наименьший показатель нераспределенной прибыли в млн. руб. Распределим предприятия по величине интервала, следовательно, величина интервала составит I =(152-0,5)/6=25,75


 

Группировка по годовым нормам Наименование продукта питания Годовая норма, кг
0,5 - 25,75 6.4 Субпродукты (печень) 0,5
      6.6 Сало 0,7
      6.7 Копчености 0,7
      5.2 Конфеты 0,8
      6.2 Баранина 0,8
      7.2 Сельди 0,8
      4.2 Яблоки сушеные  
      5.3 Печенье и торты 1,2
      6.3 Свинина 1,4
      8.2 Сметана, сливки 1,6
      8.5 Сыр и брынза 2,3
      8.3 Масло животное 2,5
      3.2 Огурцы и помидоры 2,8
      1.2 Рис 3,5
      10.1 Масло растительное 3,8
      6.1 Говядина 4,4
      1.3 Другие крупы 4,9
      1.6 Макаронные изделия 4,9
      10.2 Маргарин 6,3
      8.4 Творог 9,8
      7.1 Свежая (минтай) 10,9
      4.1 Яблоки свежие 15,1
      6.5 Птица 16,1
      1.1 Мука пшеничная 18,5
      5.1 Сахар  
25,75 -   3.4 Прочие (лук и др.) 27,9
      3.1 Капуста 30,4
      3.3 Столовые корнеплоды 40,6
  - 76,25 1.4 Хлеб пшеничный 59,8
      1.5 Хлеб ржаной 65,3
76,25 - 101,5 8.1 Молоко, кефир  
101,5 - 126,75 2. Картофель 124,22
126,75 -   9. Яйца, шт.  

 

 


Эту таблицу можно представить в более компактной и более удобной форме для анализа.

 

Таблица 8

№ группы Группировка по годовым нормам Количество наименований продукта питания Годовая норма, кг
I 0,5-25,75   134.3
II 25,75-51   98.9
III 51-76,25   125.1
IV 76,25-101,5    
V 101,5-126,75   124.22
VI 126.75-152    
Итого    

 

1. Графический метод по таблице 6.

 

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2020-03-31 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: