Приглашение на вечеринку (дружеское чаепитие, день рождение – зависит от темы проекта)




Творческий проект

По технологии

« »

Выполнила:

ученица

7 « » кл.

Ф.И.

 

2018г.

 

Содержание:

1. Проблемная ситуация

2. Цель и задачи проекта

3. Исследование

4. Выбор лучшей идеи

5. Расчет расхода продуктов

6. Технология приготовления блюда

7. Самооценка и оценка

- Источники информации, использованные при выполнении проекта

 

Проблемная ситуация

 

В 7 классе заканчиваются уроки по кулинарии. И я с одноклассницами решила приготовить сладкий стол. Это не только позволит мне вспомнить и закрепит знания, полученные на уроках по приготовлению сладких блюд, но и насладиться общением со своими подругами. Задача каждой из нас приготовить какую-либо вкусняшку к чаепитию. Продумать сервировку стола и приглашение друг для друга.

 

Цель проекта

Закрепит знания, умения и навыки по приготовлению сладких блюд, сервировке «сладкого» стола.

 

Задачи проекта:

− Решить какое кондитерское изделие я смогу приготовить сама;

− Приготовить кондитерское изделие;

− Сервировать стол;

− Изготовить приглашение;

 

3. Исследование.

Меню нашего сладкого стола может состоять не только из тех кондитерских изделий, которые мы научились готовить на предыдущих уроках, - блины или блинчики, печенье, пирожные и т.д. Можно приготовить что-нибудь новое. Для меня это зависит от меню сладкого стола, которое мы составим с одноклассницами. От того какие продукты есть в наличии, а какие нужно купить в магазине. От количества калорий, содержащихся в блюдах. От количества участников вкусного чаепития. Я долго подыскивала рецепты сладких блюд и многие из них мне не подошли. Или очень дорогие получаются, т.к. необходимо много продуктов или не нравились подругам.

Но некоторые из них мне показались интересными, т.к. относятся к группе мелких кондитерских изделий, чтобы хватило всем попробовать, да и получается не дорого. Поэтому по совету подруг я решила остановиться на приготовлении печенья.

 

Кондитерские изделия

       
 
   
 

 


Безе Печенье Пирожное «картошка»

 

Для чая мы решили накрыть общий стол в кабинете технологии. Использовать скатерти и одноразовые салфетки.

А приглашение нарисую сама. И за чаепитием мы выберем у кого лучшее.

Выбор лучшей идеи

Так как моя задача приготовить печенье, то какое встал вопрос?

 

Овсяное Слоеное Песочное

Печенье

 
 

 


«Фитнес» Творожное Крекер

И я решила, что это будет , так как (объясните почему именно это)

 

Расчет расхода продуктов

 

 

Блюдо Необходимые продукты Количество продуктов на 1 человека Количество продуктов на …… человек.
     

6. Технология приготовления кондитерского изделия (напишите рецепт блюда)

 

 

7. Самооценка и оценка Оцените свою работу. Что получилось, что нет. Понравилось ли? Напишите мнение других участников сладкого стола

· Источники информации, использованные при выполнении проекта.

1. Учебник «Технология. Технологии ведения дома» для учащихся 7 класса.

2.

3.

4.

(Запишите литературу которой пользовались, сайты, книги по кулинарии)

 

Приложение 1

Фотография кондитерского изделия, которое испекла

Приложение 2

Приглашение на вечеринку (дружеское чаепитие, день рождение – зависит от темы проекта)

Р.S. Вы должны выполнить рисунок приглашения или сделать своими руками и вложить в проект

...





Читайте также:
Обучение и проверка знаний по охране труда на ЖД предприятии: Вредный производственный фактор – воздействие, которого...
Продление сроков использования СИЗ: Согласно пункта 22 приказа Минздравсоцразвития России от...
Зачем изучать экономику?: Большинство людей работают, чтобы заработать себе на жизнь...
Экономика как подсистема общества: Может ли общество развиваться без экономики? Как побороть бедность и добиться...

Поиск по сайту

©2015-2022 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2019-06-03 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту:


Мы поможем в написании ваших работ!
Обратная связь
0.013 с.