ЗАНЯТИЕ №15. КЛАССИФИКАЦИЯ И СВОЙСТВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ.
Необходимый базовый уровень:
1) Теория строения органических веществ А.М. Бутлерова. Классификация органических веществ по строению цепи и функциональным группам.
1) физические и химические свойства одноатомных и многоатомных спиртов.
2) физические и химические свойства фенолов.
3) физические и химические свойства альдегидов и кетонов.
4) физические и химические свойства карбоновых кислот и их производных.
5) физические и химические свойства аминов.
Вопросы для подготовки к занятию:
1. Углеводороды: алканы, алкены, алкадиены, алкины, ароматические углеводороды (бензол). Классификация и свойства.
2. Кислородсодержащие органические соединения: спирты, альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты. Классификация и свойства.
3. Многоатомные спирты и фенолы.
4. Поли- и гетерофункциональные карбоновые кислоты: щавелевая, малоновая, янтарная, глутаровая, фумаровая. Пировиноградная, молочная, яблочная, щавелевоуксусная кислоты.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА:
Качественные и характерные реакции на поли- и гетерофункциональные соединения.
Задачи и упражнения для самоподготовки
1. В состав гормона окситоцина входит изолейцин. Укажите функциональные группы в молекуле и назовите по заместительной номенклатуре IUPAC:
2. Двухосновная гидроксикарбоновая кислота, впервые выделенная из яблок, известна под названием яблочная кислота. Назовите по заместительной номенклатуре IUPAC и укажите функциональные группы в молекуле:
3. В основе одной из групп жаропонижающих и болеутоляющих средств лежит следующее соединение:
Назовите это соединение по радикально-функциональной номенклатуре IUPAC.
4. Покажите региоселективность реакции SR на примере бромирования пропана и 2-метилпропана при облучении УФ-светом.
5. Какие продукты получаются при гидратации пропена и 2-метилпропена в кислой среде? Какой из алкенов более активен в реакциях АЕ? Дайте обоснование правилу Марковникова.
6. Напишите уравнение реакции изопрена (2-метилбутадиена-1,3) с одним молем брома Br2.
7. Напишите уравнение реакции присоединения хлороводорода к 2-метилпропену и акриловой (пропен-2-овой) и бутен-2-овой кислотам.
8. При бромировании этилбензола замещение может происходить как в ароматическом ядре, так и в боковой цепи. Приведите уравнения бромирования этилбензола по каждому из этих направлений и назовите продукты реакций.
9. Напишите уравнение метилирования, сульфирования, бромирования, нитрования толуола и бензойной кислоты.
10. Напишите уравнение метилирования нитробензола и объясните ориентирующее действие нитрогруппы.
11. Для пропина приведите реакции с: а) Br2(изб.); б) HCl; в) H2O.
12. Какие продукты образуются при действии на пропилбромид водного раствора и концентрированного спиртового раствора гидроксида калия КОН? Напишите схемы реакции.
Литература
1. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия.-М.: Дрофа, 2004.-С.16-24; С.233-278.
2. Артемьева Н.Н., В.Л.Белобородов, Еремин С.К. Руководство к лабораторным занятиям по биоорганической химии/Под ред. Н.А.Тюкавкиной.-М.: Просвещение.-1985.