МИКОЛОГИЯ – наука о грибах
ОБЩИЕ ПРИЗНАКИ ГРИБОВ И РАСТЕНИЙ: н еподвижны, неограниченный рост, поглощение растворимых веществ всасыванием, синтез витаминов, в клетках есть клеточная стенка.
ОБЩИЕ ПРИЗНАКИ ГРИБОВ И ЖИВОТНЫХ: г етеротрофы, есть ХИТИН, запасное вещество –ГЛИКОГЕН, продукт обмена – МОЧЕВИНА.
ОСОБЕННОСТИ - есть грибница (мицелий), которая состоит из нитей (ГИФОВ).
Функции гифов: всасывание и проведение веществ, запасание веществ, размножение.
НИЗШИЕ ГРИБЫВЫСШИЕ ГРИБЫ
ЗИГОМИКОТА 1)АСКОМИКОТА (Сумчатые грибы)
ООМИКОТА 2)БАЗИДИОМИКОТА (Шляпочные грибы)
ХИТРИДИОМИКОТА 3)НЕСОВЕРШЕННЫЕ ГРИБЫ
(ДЕЙТЕРОМИКОТА)
ИМЕЮТ НЕКЛЕТОЧНОЕ СТРОЕНИЕ, ИМЕЮТ КЛЕТОЧНОЕ СТРОЕНИЕ
Т.К. ГИФЫНЕ РАЗДЕЛЕНЫНА КЛЕТКИ ГИФЫРАЗДЕЛЕНЫНА КЛЕТКИ
(по сути – ОДНА клетка, иногда называют
Её СИНЦИТИЙ)
ПИТАНИЕ ГРИБОВ:
Сапрофиты - мукор
- Паразиты - ржавчина
- Симбионты - подберезовик
- Хищники – Артроботрис пышный
ДЫХАНИЕ
1)Аэробы
2)Анаэробы - дрожжи
РАЗМНОЖЕНИЕ
1)Бесполое – почкование, спорами, вегетативно (кусочками грибницы)
2)Половое – слияние гамет. ГАМЕТЫ– половые клетки
Плесневые грибы
Мукор (БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ) Спорангий со спорами
СПОРАНГИЕНОСЕЦ (ГИФЫ)
Бесцветные гифы – одна многоядерная разветвлённая клетка (синцитий).
Пеницилл (зеленая плесень) – высшие грибы, гифы зеленые (в клетках есть по 1 ядру, на рисунке не показано).
Конидия (кисточка) со спорами
Конидиеносец
Аспергилл (черная плесень) – отдел Аскомикота (высшие грибы).
Значение плесневых грибов:
1)Порча продуктов, 2)Разложение органических остатков, 3)Получение антибиотиков (впервые синтезирован антибиотик пенициллин Александром Флемингом в 1928 г.).
|
|
Сумчатые грибы (ОТДЕЛ АСКОМИКОТА или АСКОМИЦЕТЫ) – высшие грибы – сморчки, строчки, трюфели, спорынья, ДРОЖЖИ (одноклеточные грибы, АНАЭРОБЫ, питаются сахарами, разлагая их до спирта и углекислого газа, так называемое спиртовое брожение, бесполое размножение – почкованием и делением пополам).
Шляпочные грибы (ОТДЕЛ БАЗИДИОМИКОТА или БАЗИДИОМИЦЕТЫ) – высшие грибы.
МНОГОКЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ, ЕСТЬ ПЛОДОВОЕ ТЕЛО
ЗНАЧЕНИЕ: производство лекарств, ядовитые, съедобные.
ОТЛИЧИЯ ЯДОВИТЫХ ГРИБОВ – есть юбочка и чашечка. Примеры: бледная поганка, мухомор, ложный опенок и т.д.
ЗНАТЬ! Приемы первой помощи при отравлении грибами (промывание желудка и т.д.).
Грибы-паразиты.
Фитофтора (отдел Оомикота) - низшие грибы, поражает пасленовые растения – томат, картофель и др. На разных органах растения появляются пятна.
Спорынья относится к отделу Аскомикота. Легко обнаруживается осенью: на колосьях среди зерновок хорошо заметны черно-фиолетовые рожки – склероции, выступающие из колоса.
А – спорынья; Б – проросший рожок; В – нормальный колос и колос, пораженный головней.
Отдел Базидиомикота - г оловня хлебных злаков. Признаки поражения – почерневшие колоски. Болезнь поражает плоды зерновых культур (пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, овес).
Ржавчина бурая. Симптомы появления данного заболевания - появление на листьях небольших бугорков оранжево-коричневого цвета. Поражаются – злаки, розы, ели и др. растения.
Трутовик настоящий. Поражает стволы деревьев. Вызывает белую гниль, древесная ткань становится хрупкой и ломкой.
|
|