2 основных положения, определяющих морфологические и функциональные взаимоотношения:
- Структура вышестоящего уровня представлена совокупностью структур нижестоящих уровней.
- Свойства и функции вышележащего уровня представляют совокупность свойств и функций нижележащих уровней.
4. Орган – часть тела человека, имеющая определенное местоположение, форму, строение, выполняющая определенные функции, которая кровоснабжается и ее деятельность регулируется. Орган в своей структуре представлен стромой (каркасом), состоящий из соединительной ткани и паренхимы – основной «рабочей» ткани, выполняющей главную функцию органа. Так в печени, легких, почках, железах основной тканью является эпителиальная, в костной – соединительная, в 2мозге – нервная. Органы по количеству могут быть одиночными (сердце), парными (легкие), множественными (мышцы), по строению: паренхиматозные, полые и опорные.
Выделяют несколько видов систем:
Анатомические системы - это совокупность однородной по происхождению, структуре и выполняемой функции органов. Примером являются: костная, мышечная, дыхательная, пищеварительная, сердечно-сосудистая, мочевая, нервная системы.
Физиологические системы – это генетически закрепленное объединение различных анатомических систем и органов выполнением единых функций организма человека. Выделяют физиологические системы – движения, управления и регуляции, кровообращения, дыхания, питания, выделения, защиты.
Функциональные системы – это временное объединение различных систем организма, обеспечивающих выполнение единых функций с положительным полезным результатом и сохранением гомеостаза.
В основе функционирования функциональных систем лежат ответные реакции по типу условных и безусловных рефлексов на принципе прямой и обратной связи.
5. Рефлекторная дуга (нервная дуга) — путь, проходимый нервными импульсами при осуществлении рефлекса.
р – рецептор э – эффектор (рабочий орган) ч.н. – чувствительный нейрон (афферентный) в.н. – вставочный нейрон (ассоциативный) д.н. – двигательный нейрон (эфферентный) I А – система прямой афферентной связи I Б – система обратной афферентной связи II – ассоциативная связь III – эфферентная связь
1. Афферентное звено с рецепторной связью. Рецептор воспринимает раздражители, преобразует их в электрические импульсы, которые проводятся к вставочным нейронам.
2. Центральное звено или вставочное ассоциативные нейроны расположены в ЦНС, осуществляют анализ информации ответной реакции с включением специфически двигательных центров.
3. Двигательное звено, связывающее центральное звено с рабочим органом. Переводят рабочие органы в активное состояние для формирования ответной реакции на раздражитель
6. На протяжении всей жизни человек постоянно испытывает воздействие разнообразных факторов среды природного или антропогенного происхождения.
По своей природе факторы подразделяются на:
1) химические;
2) физические (шум, вибрация, ультразвук, инфразвук, тепловые, ионизирующие и другие излучения);
3) биологические (бактериальные, паразитарные, вирусные и другие);
4) социальные (питание, водоснабжение, условия быта, труда, отдыха).
Все факторы внешней среды находятся в состоянии взаимодействия и динамического равновесия, оказывают или могут оказывать воздействие на человека. Изменение состава или интенсивности факторов может отражаться на самочувствии, работоспособности и состоянии здоровья человека нынешнего и будущих поколений.
Среда обитания человека - это совокупность объектов, явлений и факторов окружающей (природной или искусственной) среды, определяющая условия жизнедеятельности человека.
К основным факторам среды обитания человека относятся: атмосферный воздух, вода, почва.
Атмосферный воздух является важнейшей жизнеобеспечивающей природной средой, без которой немыслимо существование жизни на Земле:
– состояние атмосферы определяет тепловой режим поверхности Земли и климат;
– озоновый слой защищает всё живое от жесткого ультрафиолетового излучения;
– изменения состава воздуха или его физических свойств могут оказывать отрицательное воздействие на организм человека, привести к нарушениям самочувствия и состояния здоровья.
В нашей стране принят закон «Об охране атмосферного воздуха» и осуществляется государственный надзор за его исполнением. Согласно санитарному законодательству «атмосферный воздух в городских и сельских поселениях, на территориях промышленных организаций, а также воздух в рабочих зонах производственных помещений, в жилых и других повешениях (в местах постоянного или временного пребывания людей) не должен оказывать вредное воздействие на организм человека».
Воздушная среда может загрязняться микроорганизмами и служить фактором передачи инфекционных заболеваний человека таких, как острые респираторные вирусные инфекции, корь, дифтерия, менингит, туберкулез и др. Чем больше воздух загрязнен частицами пыли или капельками влаги, тем больше в нем может быть микроорганизмов. Микробное загрязнение воздушной среды предприятий питания может привести к инфицированию пищевых продуктов.
Значение воды для жизнедеятельности человека следующее:
– питьевая вода необходима человеку для удовлетворения его физиологических потребностей в объеме около 2-3 л, при физической работе потребление воды возрастает до 4-6 л в сутки;
– вода расходуется на санитарные нужды, хозяйственные цели;
– состав и качество воды существенно отражается на вкусовых и других органолептических показателях блюд.
На предприятиях общественного питания вода используется для технологических (обработки сырья, приготовления супов, соусов, напитков и др.), технических (для работы оборудования, аппаратов) и санитарных целей;
Питьевая вода, поступающая на предприятия общественного питания и другим потребителям, должна соответствовать гигиеническим нормативам и быть безвредной по химическому составу.
Водным путем передаются многие инфекционные заболевания. Загрязнение воды посторонними химическими веществами ухудшает биологические и органолептические свойства воды и представляет опасность для здоровья человека.
Почва как фактор окружающей среды оказывает влияние наздоровье человека. Важное гигиеническое значение почвы заключается также в том, что почва формирует химический состав потребляемых человеком продуктов питания, питьевой воды и отчасти атмосферного воздуха.
Эпидемиологическое значение почвы заключается в том, что она является благоприятной средой для развития микроорганизмов и яиц геогельминтов и служит фактором передачи многих инфекционных и паразитарных заболеваний.
Современная гигиеническая наука при обосновании профилактических мероприятий исходит из представления о первичной роли факторов среды обитания в этиологии заболеваний человека. Практически все заболевания человека являются результатом взаимодействия факторов внешней среды и внутренней среды человека.
Для контроля состояния среды используются гигиенические нормативы, регламентирующие физические условия и химический состав внешней среды.
Гигиенический норматив - это установленное исследованиями допустимое максимальное или минимальное количественное и (или) качественное значение показателя, характеризующего тот или иной фактор среды обитания с позиций его безопасности и безвредности для человека.
В нашей стране осуществляется социально-гигиенический мониторинг - государственная система наблюдений за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки, прогноза и определения причинно-следственных связей между состоянием здоровья населения и воздействием факторов среды обитания.
1) Человек с момента своего рождения вступает в прямой контакт с внешней средой, которая влияет на рост, развитие и формирование человека как человека разумного. Влияние внешней среды на человека осуществляется за счет внешних раздражителей – физических, химических, биологических и социологических. В отличие от животного человек подвергается воздействию социальных факторов, которые сам формирует – слово, общество. Поэтому человек существо социальное. Внешние факторы при воздействии на организм человека воспринимаются анализаторами, преобразуются в электрические импульсы, проводятся в ЦНС, где формируется ответная реакция, которая может проявляться в различной сфере в зависимости от вида раздражителя и потребности организма человека. Ответная реакция организма на внешние раздражители, направленная на адаптацию человека и реализацию его потребностей есть не что иное, как рефлекс. Потому рефлекторные процессы являются основой взаимодействия человека с внешней средой. Именно на рефлекторной основе формируются сложные физиологические процессы, обеспечивающие жизнедеятельность человека – это дыхание, питание, движения, выделения. Важным результатом взаимодействия организма человека с внешней средой является сохранение постоянства внутренней среды организма человека – гомеостаза. Оценка гомеостаза осуществляется по константам гомеостаза – пульс, кровяное давление, частота дыхания. Константы носят постоянный характер. При изменении функционального состояние организма человека и изменения внешних условии константы изменяются, противодействуя внешним факторам, но затем возвращаются в исходное состояние. Сохранения констант гомеостаза осуществляется за счет функциональных систем на основе процессов саморегуляции. Поддержание гомеостаза – единственный возможный способ существования любой открытой системы, находящейся в постоянном контакте с внешней средой. Способность поддерживать гомеостаз в неблагоприятных условиях существования – свойство, которое в значительной мере снизило зависимость организма человека от внешних влиянии, сделало его способным к выживанию в меняющихся условиях внешней среды. Взаимодействие организма человека с внешней средой при котором сохраняется динамичность гомеостаза за счет нормального функционирования приспособительных реакции организма человека проявляются в виде хорошего самочувствия, работоспособности, состояния психологического комфорта или общим термином здоровьем.
7. Клетка – это структурная функциональная единица живого организма, способная к делению и обмену с окружающей средой.
Мембрана клетки обеспечивает чувствительность клетки к определенным веществам, формирование биопотенциалов и трофических процессы.
Клеточная мембрана состоит из би-липидного слоя, обращенных наружу своими гидрофильными головками, каждая молекула жира имеет гидрофильную головку и неполярный гидрофобный хвостик, и белков 5-ти классов.
Белки:
1. Белки – рецепторы (чувствительны к определенным химическим соединениям тканевой жидкости, которые называются медиаторы): белки холинэргические, белки адреналинэргические
2.
|
Белки каналы
3. Белки насосы
4. Белки антигены – обеспечивают принадлежность к клетки тем или иным структурам организма.
5. Белки ферменты – экзогенные катализаторы биохимических процессов в организме человека.
ЭПС – это разветвлённая трехмерная сеть каналов и цистерн, ограниченная мембранами и пронизывающая гиалоплазму. Используется клеткой, как транспортная сеть.
2-х видов: гладкая и шероховатая. Шероховатая несет на поверхности рибосомы.
Ф-ция: транспортная – транспорт веществ внутри клетки, участие в синтезе белков, липидов и углеводов. Шероховатая – участвует в синтезе белков. Гладкая – на ее поверхности синтезируются липиды и полисахариды.
Митохондрии – имеет двойную оболочку: внутренние образования выросты – кристы. Внутреннее содержимое митохондрии – матрикс, в нем молекулы ДНК, РНК и рибосомы. В митохондриях происходит кислородный этап энергетического обмена и выделяется при этом энергия, запасающаяся в виде АТФ.
Ф-ция: Энергетическая.
Комплекс Гольджи – Аппарат Гольджи представляет собой стопку плоских мембранных цистерн, несколько расширенных ближе к краям. В цистернах аппарата Гольджи созревают некоторые белки, синтезированные на мембранах гранулярного ЭПР и предназначенные для секреции или образования лизосом. Аппарат Гольджи асимметричен — цистерны располагающиеся ближе к ядру клетки (цис -Гольджи) содержат наименее зрелые белки, к этим цистернам непрерывно присоединяются мембранные пузырьки — везикулы, отпочковывающиеся от эндоплазматического ретикулума. По-видимому, при помощи таких же пузырьков происходит дальнейшее перемещение созревающих белков от одной цистерны к другой. В конце концов от противоположного конца органеллы (транс -Гольджи) отпочковываются пузырьки, содержащие полностью зрелые белки.
Ядро - Клеточное ядро содержит молекулы ДНК, на которых записана генетическая информация организма. В ядре происходит репликация — удвоение молекул ДНК, а также транскрипция — синтез молекул РНК на матрице ДНК. В ядре же синтезированные молекулы РНК претерпевают некоторые модификации (например, в процессе сплайсинга из молекул матричной РНК исключаются незначащие, бессмысленные участки), после чего выходят в цитоплазму. Сборка рибосом также происходит в ядре, в специальных образованиях, называемыхядрышками. Компартмент для ядра — кариотека — образован за счёт расширения и слияния друг с другом цистерн эндоплазматической сети таким образом, что у ядра образовались двойные стенки за счёт окружающих его узких компартментов ядерной оболочки. Полость ядерной оболочки называется люменом илиперинуклеарным пространством. Внутренняя поверхность ядерной оболочки подстилается ядерной ламиной, жесткой белковой структурой, образованной белками-ламинами, к которой прикреплены нити хромосомной ДНК. В некоторых местах внутренняя и внешняя мембраны ядерной оболочки сливаются и образуют так называемые ядерные поры, через которые происходит материальный обмен между ядром и цитоплазмой.
Лизосомы
Лизосома — небольшое тельце, ограниченное от цитоплазмы одинарной мембраной. В ней находятся литические ферменты, способные расщепить все биополимеры. Основная функция — автолиз — то есть расщепление отдельных органоидов, участков цитоплазмы клетки.
Цитоскелет - К элементам цитоскелета относят белковые фибриллярные структуры, расположенные в цитоплазме клетки: микротрубочки, актиновые и промежуточные филаменты. Микротрубочки принимают участие в транспорте органелл, входят в состав жгутиков, из микротрубочек строится митотическое веретено деления. Актиновые филаменты необходимы для поддержания формы клетки, псевдоподиальных реакций. Роль промежуточных филаментов, по-видимому, также заключается в поддержании структуры клетки. Белки цитоскелета составляют несколько десятков процентов от массы клеточного белка.
Центриоли - Центриоли представляют собой цилиндрические белковые структуры, расположенные вблизи ядра клеток животных (у растений центриолей нет, за исключением низших водорослей). Центриоль представляет собой цилиндр, боковая поверхность которого образована девятью наборами микротрубочек. Количество микротрубочек в наборе может колебаться для разных организмов от 1 до 3.
Вокруг центриолей находится так называемый центр организации цитоскелета, район в котором группируются минус концы микротрубочек клетки.
Перед делением клетка содержит две центриоли, расположенные под прямым углом друг к другу. В ходе митоза они расходятся к разным концам клетки, формируя полюса веретена деления. После цитокинеза каждая дочерняя клетка получает по одной центриоли, которая удваивается к следующему делению. Удвоение центриолей происходит не делением, а путём синтеза новой структуры, перпендикулярной существующей.
Центриоли, по-видимому, гомологичны базальным телам жгутиков и ресничек
8. Ткань — система клеток и межклеточного вещества, объединённых общим происхождением, строением и выполняемыми функциями.
Классификация
4 вида тканей:
- Эпителиальная
- Соединительная
- Мышечная
- Нервная
Различия
| Эпителиальная | Соединительная | Мышечная | Нервная |
| Много клеток, межклеточного вещества практически НЕТ. Покрывают ВСЕ поверхности. Образует ВСЕ железы | Мало клеток, много межклеточного вещества. Образует ВСЕ остальное кроме поверхностей, желез, мышц и нервов. | Возбуждается и сокращается | Возбуждается и Передает нервные импульсы |
9. Эпителиальная ткань.
Покрывает всю наружную поверхность тела человека, все полости тела, выстилает полые внутренние органы, а также входит в состав желез организма. Эпителиальная ткань участвует в обмене веществ между организмом и внешней средой, выполняет защитную роль (эпителий кожи), функции секреции, всасывания (кишечный эпителий), выделения (почечный эпителий), газообмена (эпителий легких). Эти ткани обладают высокой способностью к восстановлению (регенерации).
Эпителиальная ткань отличается от других тканей несколькими признаками: она располагается на границе внешней и внутренней сред организма; состоит из эпителиальных клеток, образующих сплошные пласты; в эпителиальных пластах отсутствуют кровеносные сосуды.
Питание клеток эпителиальной ткани осуществляется путем диффузии питательных веществ через базальную мембрану, которая отделяет эпителиальную ткань от лежащей под ней рыхлой соединительной ткани и служит опорой эпителия.
Различают покровный и железистый эпителий.
В покровном эпителии в связи с особенностями строения и расположения клеток выделяют однослойный и многослойный эпителий.
В однослойном эпителии все клетки располагаются на базальной мембране, в многослойном – на базальной мембране располагается лишь нижний слой клеток, верхние слои утрачивают связь с ней и образуют несколько пластов. Однослойный эпителий может быть одно- или многорядным. По форме клеток различают эпителий плоский, кубический и призматический.
Однослойный плоский эпителий – мезотелий – покрывает серозные оболочки (плевру, брюшину, перикард), однослойный кубический образует канальцы почек, однослойный призматический выстилает слизистую оболочку желудка и кишечного тракта.
Разновидностью многорядного призматического эпителия является реснитчатый эпителий. Клетки этого эпителия на верхнем, апикальном, конце имеют выросты цитоплазмы (реснички), которые движутся в определенном направлении, создавая ток слизи. Многорядный призматический эпителий покрывает дыхательные пути и маточные трубы. Многослойный эпителий по признаку ороговения верхних слоев клеток делится на ороговевающий (эпителий кожи – эпидермис) и неороговевающий (эпителий роговицы глаза). Особая форма многослойного эпителия – переходный эпителий, который имеется в мочевыводящих путях (почечная лоханка, мочевой пузырь) – органы, способные менять свой объем.
Железистый эпителий составляет основную массу желез, эпителиальные клетки которых участвуют в образовании и выделении веществ, необходимых для жизнедеятельности организма. Железы, подразделяются на экзокринные, выделяющие секрет в полости внутренних органов (желудок, кишечник, дыхательные пути) или на поверхность тела, и эндокринные железы, не имеющие протоков и выделяющие секрет (гормон) в кровь или лимфу. Экзокринными железами являются потовые, слюнные и молочные железы, эндокринными – гипофиз, щитовидная и паращитовидные железы, надпочечник. В зависимости от строения экзокринные железы могут быть трубчатыми, альвеолярными и комбинированными – трубчато-альвеолярными.
10. Мышечная ткань.
Подразделяют на гладкую, поперечнополосатую скелетную и поперечнополосатую сердечную. Основное свойство этой ткани – способность к сокращению. Сокращение мышечной ткани обеспечивает движение тела в пространстве, фиксацию отдельных частей тела в определенных положениях, перемещение органов или изменение их объема.
Гладкая (неисчерченная) мышечная ткань входит в состав стенки внутренних органов (кишечник, матка, мочевой пузырь), кровеносных сосудов и сокращается непроизвольно. Эта ткань имеет клеточное строение и обладает сократительным аппаратом в виде миофиламентов – нитей диаметром 1-2 мкм, расположенных параллельно друг другу. Гладкомышечные клетки сокращаются непроизвольно, медленно, долго не утомляются и обладают высокой способностью к регенерации, т.е. после повреждения быстро восстанавливаются.
Сердечная поперечнополосатая мышечная ткань по функции напоминает гладкую, а по строению – поперечнополосатую скелетную. Функциональной единицей сердечной мышечной ткани является не мышечное волокно, а клетка – сердечный миоцит, или кардиомиоцит. Для сердечной мышечной ткани характерны соединения клеток при помощи специальных вставочных дисков, играющих существенную роль в передаче возбуждения с одной клетки на другую. Сердечная мышечная ткань обильно кровоснабжается.
Поперечнополосатая (исчерченная) скелетная мышечная ткань структурной и функциональной единицей является поперечнополосатое мышечное волокно, представляющее собой удлиненный многоядерный симпласт. Мышечное волокно имеет форму цилиндра с округленными или заостренными концами. Под оболочкой по периферии волокна много ядер, а миофибриллы в виде пучков располагаются в центре мышечного волокна упорядоченно и состоят из регулярно повторяющихся фрагментов (саркомеров) с разными оптическими и физико-химическими свойствами. Одинаковые участки соседних миофибрилл располагаются в волокне на одном и том же уровне, что и обуславливает поперечную исчерченность всего волокна, т.е. чередование темных и светлых его участков.
Сократительные белки поперечнополосатого мышечного волокна (миозин, актин) содержаться в миофибриллах в виде белковых нитей, или миофиламентов, двух типов: тонких – актиновых и толстых – миозиновых. Скольжение актиновых миофиламентов относительно миозиновых в продольном направлении при нервном возбуждении мышечного волокна ведет к укорочению и утолщению саркомеров – сокращению поперечнополосатых мышечных волокон. В саркоплазме мышечных волокон содержится дыхательный пигмент миоглобин, или мышечный гемоглобин, который обуславливает их красный цвет. В зависимости от содержания миоглобина в мышечной ткани различают красные, белые и промежуточные мышечные волокна. Красные мышечные волокна способны к длительному сокращению, белые обеспечивают быструю двигательную функцию. Состав почти всех поперечнополосатых мышц смешанный: в них имеются как белые, так и красные волокна.
11. Соединительная ткань.
Чрезвычайно разнообразна по своему строению. Общим морфологическим признаком ее является то, что эта ткань состоит из клеток и большого количества межклеточного вещества, в состав которого входят волокнистые структуры и основное вещество. Волокна обеспечивают прочность и эластичность ткани. По внешнему виду и физико-химическим свойствам волокна делятся на коллагеновые, ретикулярные и эластические.
Коллагеновые волокна образованы белком коллагеном. Они обладают большой прочностью на разрыв и обычно сгруппированы в пучки. Сходные по структуре ретикулярные волокна, образующие соединительнотканную основу некоторых органов (костный мозг, лимфатические узлы). Эластические волокна состоят из белка эластина. По сравнению с коллагеновыми волокнами они обладают меньшей прочностью, но зато более упруги и легко растягиваются.
Основное вещество соединительной ткани (гликоген и др. вещества) заполняет пространство между клетками и волокнами.
Клетками соединительной ткани являются фибробласты, гистиоциты, тучные, плазматические, адвентициальные и др. клетки.
Соединительная ткань образует опорные системы организма: кости скелета, хрящи, связки, фасции и сухожилия; выполняет механическую защитную и трофическую функции, защищает от внедрения м.о. и вирусов, предохраняет органы от повреждений и объединяет различные виды тканей между собой.
Соединительная ткань делится на 2 большие группы: собственно соединительную и специальную соединительную ткань – с опорными (хрящевая и костная) и гемопоэтическими свойствами (миелоидная и лимфоидная ткани). В собственно соединительной ткани различают волокнистую и соединительную ткань с особыми свойствами. Волокнистая: 1- рыхлая волокнистая соединительная ткань (обнаруживается в кровеносных сосудах, нервах, протоках, входит в состав всех органов и во многих из них образует строму; состоит из клеток и межклеточного вещества. Клеточные элементы представлены: фибробластами, гистиоцитами, плазмацитами, тучными, жировыми и пигментными клетками, периваскулярными клетками, или перецитами, ретикулярными клетками. Также встречаются клетки крови: лимфоциты, базофилы, а также макрофаги. Межклеточное вещество образовано основным веществом, а также коллагеновыми, эластическими и ретикулярными волокнами), 2- плотная волокнистая оформленная соединительная ткань (характеризуется большими количеством плотно расположенных соединительнотканных волокон, малым содержанием основного вещества и незначительным числом клеточных элементов между волокнами. Из этой ткани построен слой собственно кожи), 3- плотная волокнистая неоформленная соединительная ткань (волокна располагаются параллельно друг другу и собраны в пучки. Между пучками волокон в межклеточном аморфном веществе находятся фиброциты. Эта ткань участвует в образовании связок, сухожилий, перепонок и фасций).
Соединительная ткань с особыми свойствами представлена ретикулярной, жировой, слизистой, пигментной и эмбриональной тканями.
12. Нервная ткань
Является основным компонентом нервной системы, регулирующей и координирующей все процессы в человеческом организме и осуществляющей его взаимосвязь с окружающей средой. Она способна воспринимать раздражение, анализировать его, образовывать нервный импульс и передавать его на рабочие органы.
В состав нервной ткани входят два вида клеток: нервные клетки – нейроны и клетки нейроглии – глиоциты. Для первых характерны функции возбуждения и проведения нервного импульса, для вторых – опорная, трофическая, секреторная и защитная функции, создающие оптимальные условия для деятельности нейронов.
Основной структурной и функциональной единицей нервной ткани является нейрон. Каждая нервная клетка состоит из цитоплазмы, ядерной части и отростков. Та часть нервной клетки, в которой располагаются ядро и основная масса органелл, называется телом нейрона. В его центре находится большое круглое светлое ядро с одним или несколькими ядрышками. В цитоплазме нервной клетки имеются специальные структурные элементы – хроматофильная субстанция и нейрофибриллы. Хроматофильная субстанция представлена группами цистерн гранулярной эндоплазматической сети, активно синтезирующими белок. Нейрофибриллы – тонкие нити, которые около ядра переплетаются, а в отростках идут параллельно. Они принимают участие в движении цитоплазмы в аксоне, а также токе нейроплазмы в дендритах.
В зависимости от числа отростков, отходящих от нервной клетки, нейроны подразделяются на униполярные – одноотростчатые, биполярные – с двумя отростками и мультиполярные – с тремя и более отростками. Чаще всего встречаются мультиполярные нейроны. Среди отростков нервных клеток выделяют два вида: дендриты и аксоны (нейриты). Отростки нервных клеток являются проводниками нервных импульсов.
Дендриты – древовидно ветвящиеся отростки – проводят возбуждение к телу клетки. У каждой клетки несколько дендритов.
Аксон, или нейрит, обеспечивает проведение импульса от нервной клетки к рабочему органу или к другой нервной клетке. Каждая нервная клетка имеет только один нейрит.
Группы отростков нервных клеток, покрытые оболочками, образуют нервные волокна, при этом сам отросток лежит в центре волокна и называется осевым цилиндром. Различают 2 вида волокон: миелиновые (мякотные) и безмиелиновые (безмякотные).
Миелиновые нервные волокна имеют 2 оболочки: мякотную, или миелиновую, и безмякотную, или шванновскую. Миелиновая оболочка состоит из особого жироподобного вещества миелина, покрывающего, подобно муфте, осевой цилиндр. Эта оболочка изолирует отростки нервных клеток от внешней среды. Безмякотная оболочка имеет клеточное строение.
Безмиелиновые (безмякотные) нервные волокна лишены мякотной оболочки и встречаются преимущественно во внутренних органах человека и животных.
Совокупность нервных волокон образует нервные стволы, или нервы. Нервные стволы содержат многочисленные пучки мякотных и безмякотных нервных волокон, которые объединяются соединительной тканью, образующей оболочки: эпиневрий – наружную оболочку нерва, периневрий, покрывающий пучки волокон в нерве, и эндоневрий, проходящий внутри нервного пучка.
Нервные волокна заканчиваются концевыми аппаратами, которые называются нервными окончаниями. По функциональной роли они разделяются на чувствительные нервные окончания – рецепторы и двигательные нервные окончания – эффекторы.
Особую группу нервных окончаний образуют соединения (контакты) между нервными клетками, называемые межнейронными синапсами. Синапс – это место контакта двух нейронов, где происходит передача возбуждения от одной нервной клетки к другой. Каждый нейрон может иметь несколько тысяч синапсов, которые подразделяются на аксодендритические, аксосоматические и аксо-аксональные.
В зависимости от выполняемой функции нейроны подразделяются на 3 группы. К первой группе относятся нейроны, передающие импульсы к центральным отделам нервной системы; они наз. Чувствительными (рецепторными), или афферентными, нейронами. 2-ую группу составляют нейроны, передающие возбуждения от центральных отделов нервной системы к рабочим органам; они наз. Двигательными, или эфферентными, нейронами. К 3-й группе относятся нейроны, осуществляющие связи между нервными клетками, они наз. Вставочными, или ассоциативными, нейронами.
13. Возбудимые ткани – это ткани, характеризующиеся высокой биоэлектрической активностью, способные отвечать на действие раздражителя возникновением процесса возбуждения. При этом возбудимые ткани могут находиться в состоянии покоя и возбуждения.
Возбудимые ткани характеризуются следующими свойствами:
1. Возбудимость – способность клеток изменять свое функциональное состояние за счет изменения биоэлектрических потенциалов и формирования ответной реакции.
2. Раздражимость – способность клеток и тканей реагировать на определенный раздражитель изменением структуры и функций.
3. Утомляемость – свойство возбудимых тканей при определенных условиях снижать свою функциональную активность.
4. Рефрактерность – свойство возбудимых тканей, находящихся в состоянии возбуждения не реагировать на воздействие специфических пороговых раздражителей.
Пороговый раздражитель – это наименьший раздражитель, который может перевести клетку и ткань в состояние возбуждения.
Функциональная характеристика тканей в состоянии покоя.
1. Функционально неактивны
2. Высокочувствительны
3. 
Поляризованы (внутри -, снаружи +) +++++
-------
4. Внутри формируется другой заряд – потенциал покоя (-60-90 мВ)
5. Высоко раздражимы
Функциональная характеристика тканей в состоянии возбуждения.
1. Функционально активны, дают активные реакции
2. Рефрактерна
3. 
Деполяризованы (внутри +, снаружи -) -------
+++++
4. Внутри формируется другой заряд – потенциал действия (25-45 мВ)
Процесс деполяризации – это процесс перехода клетки в состояние возбуждения.
В процессе деполяризация выделяется 2 этапа:
1. Мембранная
2. Внутриклеточная
Мембранная. Пусковым механизмом является воздействие на мембраны клеток медиаторов, которые активируют белки-рецепторы. Активированные белки-рецепторы активируют белки-каналы для ионов натрия, что приводит к повышению проницаемости мембраны клеток для катионов (натрия) из тканевой жидкости внутрь клетки, при этом калиевые насосы не активируются и калий выходит из клетки в малом количестве. В результате на внутренней поверхности мембраны накапливаются ионы натрия и калия, что создает + заряд на внутренней поверхности мембраны, и – заряд на наружней. Формируется очаговая мембранная деполяризация – уменьшение величины мембранного потенциала, которая переходит в полную мембранную деполяризацию.
Внутриклеточная. В результате полной деполяризации вся мембрана становится проницаема для натрия, и он лавинообразно идет внутрь клетки, вызывая внутриклеточную мембранную деполяризацию. Ионы натрия идут внутрь клетки, пока не сформируется потенциал действия (25-45 мВ). Это приводит к переходу клетки из состояния покоя в состояние возбуждения с формированием ответных реакций, потенциала действия и развитием рефрактерности.
Процесс реполяризация – это процесс перехода клетки в состояние покоя.
На фоне формирования ПД происходит инактивация белков-каналов и активация белков-насосов. Белки-насосы начинают откачивать натрий из клетки в межклеточное вещество. На этом фоне повышается проницаемость мембраны для ионов калия и поток их наружу увеличивается. В результате электрический заряд внутри клетки становится -, снаружи +. Клетка переходит в состояние покоя.
14 Синапс – это специализированная структура, обеспечивающая передачу нервного импульса с нервного волокна на какую-нибудь клетку, а так же с рецепторной клетки на нервное волокно.
Структурные элементы химического синапса.
Синапс состоит из пресинаптического и постсинаптического отделов, между которыми имеется небольшое пространство, получившее название синаптической щели. Пресинаптический отдел синапса представлен конечной веточкой аксона, которая формирует синаптическую бляшку. Внутри бляшки содержится большое количество митохондрий и пузырьков, в которых содержится вещество, способствующее передачи возбуждения с одного нейрона на другой, которое называется медиатор.
Пузырьки концентрируются в области пресинаптической мембраны, участку бляшки прилежащей к синаптической щели.
Постсинаптический отдел синапса образуется мембранной сомы клеткой или ее отростков, а в концевой пластине – мембраной мышечного волокна
Постсинаптическая и пресинаптическая мембраны имеют свои особенности строения, связанные с передачей возбуждения.
Механизм функционирования синапса
Механизм деятельности синапса рассмотрим на примере функционирования концевой пластинки. Концевая пластинка является химическим синапсом, т.к. передача информации (возбуждения) осуществляется по средствам химического вещества – медиатора.
В данном случаи медиатором является