Об организации и проведении практик
г. Челябинск «__» _____________ 2020 г.
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Челябинский техникум текстильной и легкой промышленности», свидетельство о государственной аккредитации № 2142 от 02 ноября 2015 г., лицензия А № 11814 от 19 октября 2015 г., именуемый в дальнейшем «Техникум», в лице директора техникума Серебренниковой Елены Алексеевны, действующего на основании Устава, с одной стороны, и,_________________________________________________________________
(Наименование организации или фамилия ЧП)
в лице _____________________________________________________________,
(должность, Ф И О)
именуемое в дальнейшем «Предприятие» действующего на основании ____________________, с другой стороны, заключили договор о нижеследующем:
Предмет договора
«Техникум» направляет, а «Предприятие» принимает на преддипломную практику на период с 17.04.2020г. по 21.05.2020г.обучающуюся ____________________________
(Ф И О)
по специальности: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
(код и наименование специальности)
группы ЗТ-307
Обязанности сторон
2.1. «Предприятие» обязуется:
2.1.1. Предоставить место по специальности, указанной в п. 1 настоящего договора, для прохождения обучающемуся Техникума практики в структурных подразделениях Предприятия.
2.1.2. Назначить квалифицированного специалиста Предприятия для руководства производственной практикой_______________________________
___________________________________________________________________
(должность, Ф И О)
2.1.3. Проводить обязательный инструктаж по охране труда и технике безопасности с оформлением установленных документов, а в особых случаях, проводить обучение практиканта безопасным методам труда.
2.1.4. Предоставить обучающемуся – практиканту возможность пользоваться литературой, технической и другой документацией
2.1.5. Не допускать использования практиканта на работах, не предусмотренных программой практики
2.1.6. Сообщать руководителю производственной практики о всех случаях нарушения обучающимся трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка Предприятия.
2.1.7. Оценивать качество работы практиканта, составлять производственные характеристики с отражением в них выполнение программы практики и индивидуальных заданий
2.2Предприятие ВПРАВЕ:
2.2.1. В соответствии с планом проведения практики осуществлять перемещение обучающегося по рабочим местам в целях более полного ознакомления практиканта с Предприятием.
2.2.2. Оказывать помощь в подборе материала для курсовых и дипломных проектов (работ)
2.2.3. Обеспечить табельный учет выходов на работу практиканта, проходящих практику в структурных подразделениях Предприятия.
2.3. «Техникум» обязуется:
2.3.1. Направить обучающихся на Предприятие в сроки, в соответствии с графиком учебного процесса.
2.3.2. Назначить руководителя практики от учебного заведения из числа преподавателей дисциплин профессионального цикла.
2.3.3. Согласовать с руководителем практики от предприятия рабочую программу проведения практики.
2.3.4. Оказывать методическую помощь студентам.
2.3.5. Уведомить Предприятие в недельный срок об изменении своего наименования, реквизитов, а также в случае лишения Техникума государственной аккредитации.
РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ
3.1. Все споры и разногласия, которые могут возникнуть между сторонами по вопросам, не нашедшим своего разрешения в тексте данного договора, будут разрешаться путем переговоров.
3.2. При не урегулировании в процессе переговоров спорных вопросов споры разрешаются в порядке, установленном действующим законодательством Российской Федерации.
ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ
4.1. Настоящий договор вступает в силу с момента его подписания и действует в течение срока, указанного в п. 1настоящего договора.
4.2. Условия, на которых заключен настоящий договор, могут быть изменены либо по соглашению сторон, либо в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
4.3. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения сторонами обязательств по настоящему договору несут ответственность, предусмотренную гражданским законодательством, на условиях, установленных законодательством.
4.4. Стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное неисполнение обязательств по настоящему договору, если это неисполнение явилось следствием обстоятельств непреодолимой силы, возникших после заключения настоящего договора в результате обстоятельств чрезвычайного характера, которые стороны не могли предвидеть или предотвратить.
4.5. Во всем остальном, что не предусмотрено настоящим договором, стороны руководствуются действующим законодательством Российской Федерации.
4.6. Любые изменения и дополнения к настоящему договору действительны при условии, если они совершены в письменной форме и подписаны надлежаще уполномоченными на то представителями сторон.
4.7. Все уведомления и сообщения должны направляться в письменной форме.
4.8. Настоящий договор составлен в двух экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу, по одному экземпляру для каждой из сторон.
юридические адреса сторон
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Челябинский техникум текстильной и легкой промышленности»
Директор ГБПОУ «ЧТТЛП» ___________ / Е.А. Серебренникова
М П | Предприятие ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________/ _________________ М П |
Министерство образования и науки Челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский техникум текстильной и легкой промышленности»
Копейский филиал ГБПОУ «ЧТТЛП»
ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ
Программы преддипломной практики
вид практики (производственной по профилю специальности, преддипломной)
Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества
потребительских товаров
(код и наименование специальности)
Производственная практика (преддипломная практика)
(номер и наименование ПМ или преддипломная практика)
Программа практики, содержание и планируемые результаты практики
ОДОБРЕНО на заседании ПЦК, протокол № __1_ от «_12 _» сентября 2019 г.
СОГЛАСОВАНО: Работодатель_______________________________________________________
(организация)
___________________________________________________________________ (должность, личная подпись, расшифровка подписи)
«__»___________ 20__ г.
Зам.директора по УПР техникума ________________ / _________________
личная подпись/ расшифровка подписи
«__»___________ 20__ г.
Министерство образования и науки челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский техникум текстильной и легкой промышленности»
Копейский филиал ГБПОУ «ЧТТЛП»
ОТЧЕТ
о прохождении преддипломной практики
(указать вид практики)
________________________________________________________________________
(ФИО обучающегося в родительном падеже)
3 курс, группа ЗТ-307
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
(курс, группа, код и наименование специальности)
с «17 » апреля 2020 г. по «21 » мая 2020 г.
(период практики)
________________________________________________________________________________
(место прохождения практики)
Руководитель практики от техникума
___________________/ Г.Г.Захарова /
(подпись /ФИО)
Руководитель практики от организации
___________________/___________________
(подпись /ФИО)
2020 г
Министерство образования и науки челябинской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский техникум текстильной и легкой промышленности»
Копейский филиал ГБПОУ «ЧТТЛП»
Рассмотрено и согласовано
на заседании цикловой
методической комиссии
Протокол № __ от «__» ________ 2020 г.
Председатель _________ /А.А.Соколова/
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
на преддипломную практику
специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
(код и наименование модуля)
Обучающийся ______________________________________ Группа № ЗТ-307
(Фамилия И. О.)
Сроки прохождения практики: с 17.04.2020 г. по 21.05.2020 г.
Место прохождения практики: ______________________________________
Виды работ и требования к их выполнению:
| № п/п | Виды работ | Требования к выполнению |
| Инструктаж на рабочем месте под руководством. | Описать содержание инструктажа на рабочем месте | |
| Изучение организационно-правовой формы торгового предприятия, специализации материально-технической базы (применяемое оборудование, емкости) | Описать характеристику торгового предприятия: тип предприятия, организационно-правовая форма собственности, хозяйственная самостоятельность, специализация, материально-техническая база. Схема структуры управления организации. | |
| Изучение номенклатуры ассортимента товаров однородных групп определенного класса. | Составить ассортиментный перечень товаров в магазине. Составить классификацию товарных групп, реализуемых в магазине фасетным методом по признакам. | |
| Классификация факторов, влияющих на формирование потребительских предпочтений | Составить анкету социального опроса покупателей по выявлению потребности в товаре на примере однородной товарной группы. Описать влияние факторов на формирование потребительских предпочтений: -информационные (маркировка, цена, сертификаты качества); -психологические (осознание потребностей, определение перечня товаров для удовлетворения потребностей,, сравнительная характеристика товаров, оценка степени удовлетворения товаром); -экономические (привлекательность цены, предоставление скидок, предоставление других материальных выгод) | |
| Изучение методов маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта. | Провести анализ реализованного спроса на товарные группы категории или товарные категории. Описать применяемые средства маркетинга для продвижения товаров в предприятии, средства рекламы и информирования покупателей. | |
| Сбор и систематизация информации о формировании торгового ассортимента в магазине, анализ спроса на товары. | Собрать информацию об ассортименте и ценах на товар однородной группы отечественного и импортного производства, реализуемый в торговом предприятии Результаты сбора информации об ассортименте товарных групп, реализуемых в магазине оформить в таблицу. | |
| Методика расчета показателей ассортимента товаров. | Рассчитать показатели ассортимента товаров (широту полноту, устойчивость, новизну, рациональность). Сделать выводы об изменение ассортимента товарных позиций в интервале по периодам. | |
| Определение доли поставщиков в общем объеме закупок. Анализ изменений общего объема товарооборота в разрезе по товарным группам, категориям, позициям, используя источники закупок товаров. | Собрать информацию о поставщиках на примере товарной группы. Рассчитать объем реализованной продукции от разных поставщиков и их удельный вес в сравнении. Проанализировать в соответствии с критериями, преимущества и недостатки хозяйственных связей с различными поставщиками товарной группы. | |
| Изучение структуры и содержания договора на поставку товара. Документальное оформление заказа на поставку товара в торговое предприятие в соответствии со спецификацией. | Описать условия договора поставки на примере товарной группы: назначение, структуру. Оформить заявку на поставку товара в соответствии с прилагаемой к договору спецификацией и графиком поставки. (Привести примеры из производственной практики) | |
| Составление претензии на недопоставку товара поставщикам. Оформление ответа на претензию покупателя о приобретении в магазине недоброкачественной продукции. | Составить график поставки товара на примере одной или нескольких однородной товарной группы и поставщика товара. Выявить: имеются ли нарушения графика поставки товара и причины недопоставки. На основании выявленных причин и условий договора поставки составить претензию поставщику. Используя профессиональную ситуацию, ответить на претензию покупателя о приобретении в магазине недоброкачественной продукции. | |
| Участие в приемке товаров, тары по количеству и качеству от различных поставщиков. | Описать алгоритм технологии приемки товаров по количеству и качеству в торговом предприятии. | |
| Идентификация товаров по ассортиментным, потребителским, качественным признакам в соответствии с маркировкой товаров и товаро-сопроводительными документами: товарная накладная, удостоверение качества, ТУ, ГОСТ | Описать содержание товарно-сопроводительных документов на примере товарных групп от разных поставщиков: товарная накладная, удостоверения качества, сертификаты соответствия. | |
| Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности | Расшифровать информацию на маркировке и входящие в ее состав информационные знаки,на примере 3- 5 образцов товаров различных поставщиков. Описать к какой группе, категории и позиции относится каждый из рассматриваемых образцов. Сделайте вывод о соответствия нанесения маркировки на транспортную и потребительскую упаковки производителями требованиям нормативно-технической документации | |
| Заполнение профессиональной документации. | Заполнения акта приемки товара по количеству и качеству на примере профессиональной ситуации. Заполнение акта отбора проб. | |
| Оценка качества тары и упаковки | Определить органолептические показатели качества 3-5 образцов товаров различных поставщиков в соответствии с нормативной документацией. Результаты работы оформить в виде таблицы. Сделать вывод о градации качества поступившего товара на примере профессиональной ситуации. | |
| Диагностика дефектов товаров по внешним признакам | Привести примеры из практики встречающихся в процессе реализации дефектов товаров и причин их возникновения. Результаты работы оформите в таблице. | |
| Обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в торговом предприятии. | Описать условия транспортирования и хранения товаров и тары однородных групп в магазине: температурный, влажностный режим, вентиляция, соблюдение товарного соседства, соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, правил складирования и транспортирования. | |
| Виды потерь и причин их возникновения в магазине (на складе). Анализ основных мероприятий по предупреждению и порчи товаров при приемке, хранении, реализации. | Проведите расчет потерь, норм естественной убыли на примере однородной товарной группы. Сделайте вывод. Заполните акт на порчу товаров. | |
| Уценка товаров при изменении градации качества | Описать примеры из практики уценки товара в связи с понижением градации качества товара. Заполнить акт уценки товара. | |
| Изучение способов размещения товаров на складах и в магазинах | Описать способы размещения товаров в торговом зале, подготовки товаров к продаже, применяемые способы выкладки. Анализировать эффективность размещения товаров в торговом зале. | |
| Информационная работа торгового предприятия | Описание состояние организации рекламы в конкретном торговом предприятии, отделе(секции). | |
| Изучение технического оснащения и эффективности использования оборудования и инвентаря. | Описать основные виды, назначение использования применяемого торгового оборудования и инвентаря: для приемки товаров, для предреализационной подготовки к продаже, для размещения товаров в торговом зале, на складе, для расчетов покупателей. Отразить положительные и отрицательные характеристики используемого оборудования. | |
| Оценка качества услуг розничной торговли. | Описать используемые в предприятии услуги для потребителей, сделать вывод об их экономической эффективности. | |
| Заполнение учетно-отчетной документации | Описать алгоритм заполнения товарного отчета (пример из практической деятельности) Описать содержание инвентаризационной ведомости. (Пример из практической деятельности) |
Дата выдачи задания: «15 » апреля 2020 г.
Руководитель ______________________/Захарова Г.Г./
(подпись руководителя) / Фамилия И.О.
Задание принял к исполнению ___________________/__________________
(подпись студента) / Фамилия И.О.
| Министерство образования и науки Челябинской области |
| Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение |
| "Челябинский техникум текстильной и легкой промышленности" |
| Копейский филиал ГБПОУ «ЧТТЛП» |
ДНЕВНИК