1. Строение и свойства аминокислот. Роль первичной структуры в строении и свойствах белков.
2. Факторы устойчивости белков в растворе. Растворимость белков. Денатурация и высаливание. Методы разделения белков сыворотки крови.
3. Конформация белковых молекул. Типы внутримолекулярных связей в белках.
4. Строение аминокислот, участвующих в образовании связей внутри молекул белков. Роль пространственной организации полипептидной цепи в образовании активных центров рецепторов и ферментов.
5. Конформационные изменения при функционировании белков. Механизм изменения конформации у белков - ферментов и миозина.
6. Третичная и четвертичная структуры белков. Примеры. Кооперативные изменения в молекулах белков, имеющих четвертичную структуру (гемоглобин, аллостерические ферменты). Биологическое значение.
7. Биологические функции белков. Роль небелковых компонентов (углеводов, витаминов, металлов и др.), примеры.
8. Особенности строения и свойства гликопротеинов, протеогликанов и фосфопротеинов. Роль в организме.
9. Особенности строения и свойства хромопротеинов. Строение и свойства гемоглобина. Биологическая роль.
10. Строение и роль простых белков в организме. Примеры.
11. Строение и свойства ферментов (активный центр, специфичность действия).
12. Роль функциональных групп аминокислот в катализе. Влияние рН, температуры, активаторов, ингибиторов на активность ферментов
13. Проферменты. Изоферменты. Примеры. Методы определения изоферментов. Диагностическое значение.
14. Механизм действия ферментов. Роль кофермента в химической реакции. Примеры.
15. Синтез коферментов из витаминов. Примеры.
16. Кинетика ферментативных реакций, влияние концентрации субстрата и продуктов реакции.
17. Методы измерения активности ферментов. Использование ферментов в медицинской практике.
18. Характеристика оксидоредуктаз. Примеры реакций, катализируемые оксидоредуктазами.
19. Характеристика трансфераз. Примеры реакций, катализируемые трансферазами.
20. Характеристика гидролаз. Примеры реакций, катализируемые гидролазами.
21. Характеристика лиаз и изомераз. Примеры реакций, катализируемые этими ферментами.
22. Характеристика лигаз (синтетаз). Примеры реакций, катализируемые этими ферментами.
23. Регуляция активности ферментов: фосфорилирование – дефосфорилирование. Конкурентные и неконкурентные ингибиторы. Примеры.
24. Изостерический механизм регуляции активности ферментов.
25. Аллостерический механизм регуляции активности ферментов.
26. Биохимические механизмы активирования витаминов в организме человека.
27. Строение и биологическая роль витамина А. Признаки авитаминоза. Участие в обмене веществ. Профилактика заболевания.
28. Строение и биологическая роль витамина Е. Признаки авитаминоза. Участие в обмене веществ. Профилактика заболевания.
29. Строение и биологическая роль витамина Д. Признаки авитаминоза. Участие в обмене веществ. Профилактика заболевания.
30. Строение и биологическая роль витамина К. Признаки авитаминоза. Участие в обмене веществ. Профилактика заболевания.
31. Строение макроэргических соединений. Роль креатинфосфата и нуклеотидтрифосфатов в энергетике клетки.
32. Значение водорода в энергетике клетки. Примеры дегидрогеназных реакций.
33. Строение кофермента НАД. Примеры участия этого кофермента в реакциях. Природные источники витамина РР, как предшественника НАД. Описание авитаминоза РР.
34. Примеры реакций, катализируемые ФАД и ФМН содержащими ферментами. Природные источники витамина В2, как предшественники ФМН и ФАД. Описание авитаминоза В2.
35. Расположение дыхательных ферментов во внутренней мембране митохондрий. Направление движения протонов и электронов по дыхательной цепи. Свойства цитохромоксидазы.
36. Использование электрохимического потенциала для синтеза АТФ на внутренней мембране митохондрий с помощью АТФ-синтетазы.
37. Понятие о дыхательном контроле. Значение этого механизма в энергетике живого организма.
38. Разобщители окислительного фосфорилирования. Механизм действия тироксина. Участие в терморегуляции организма "бурого жира".
39. Способы переноса энергии в клетках. Роль мембранного потенциала и фосфокреатина.
40. Цикл трикарбоновых кислот, как основной источник водорода для дыхательной цепи митохондрий. Реакции синтеза лимонной и изолимонной кислот.
41. Образование оксоглутаровой, сукцинил-КоА и янтарной кислот в цикле трикарбоновых кислот. Пункты образования НАДН2 и ФАДН2 в реакциях цикла Кребса.
42. Образование фумаровой, яблочной и щавелевоуксусной кислот в цикле Кребса. Энергетическая ценность цикла трикарбоновых кислот.
43. Характеристика углеводов, используемых человеком для питания. Превращение углеводов в желудочно-кишечном тракте. Механизм всасывания углеводов в кишечнике, взаимные превращения углеводов в энтероцитах.
44. Синтез и распад гликогена. Регуляция активности фосфорилазы и гликогенсинтетазы.
45. Аэробный путь распада глюкозы, биологическое значение.
46. Анаэробный путь окисления глюкозы (гликолиз). Биологическое значение.
47. Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты. Роль витаминов В1, В2, РР, пантотеновой и липоевой кислот.
48. Проявления недостаточности витаминов В1, В2, РР. Профилактика заболеваний.
49. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы и его биологическое значение. Связь с обменом липидов. Примеры реакций.
50. Уронатный путь обмена глюкозы. Биологическая роль.
51. Использование УДФ-глюкуроновой кислоты для обезвреживания ядовитых веществ и синтеза полисахаридов соединительной и костной ткани. Примеры реакций.
52. Характеристика липидов, используемых человеком для питания. Превращения липидов в желудочно-кишечном тракте. Строение и роль желчных кислот.
53. Ферментативный гидролиз триацилглицеридов, фосфолипидов и эфиров холестерина в кишечнике. Механизм всасывания продуктов гидролиза липидов в кишечнике.
54. Строение и роль желчи в пищеварении липидов. Место синтеза и проникновение в кровь хиломикронов.
55. Транспорт липидов в крови. Особенности строения, состава и функций разных липопротеинов. Диагностическая ценность.
56. Бета-окисление высших жирных кислот.
57. Роль карнитина в транспорте жирной кислоты в матрикс митохондрий. Энергетическая ценность бета-окисления на примере стеариновой кислоты.
58. Биосинтез жирных кислот. Роль витамина биотина и пантотеновой кислоты. Признаки авитаминоза.
59. Биосинтез фосфолипидов. Строение мембран клеток. Белковые компоненты мембран и их биологическая роль.
60. Пероксидное окисление липидов мембран клеток. Инициирующие факторы. Строение и свойства природного антиоксиданта - витамина Е.
61. Строение и роль холестерина в организме. Транспорт в крови. Гиперхолестеринемия. Понятие об атеросклерозе.
62. Биохимические механизмы жировой инфильтрации печени. Роль витаминов В12, фолиевой кислоты, серина, метионина и холина в предупреждении жировой инфильтрации печени.
63. Биологическая ценность белка. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Образование заменимых аминокислот в организме, примеры. Источники белка и нормы его в питании.
64. Механизм биосинтеза белка в клетке. Активация аминокислот и присоединение к т-РНК с помощью АРС-аз. Образование инициирующего комплекса.
65. Функционирование рибосом и последовательность реакций при синтезе полипептидной цепи.
66. Биологический код. Участие т-РНК и м-РНК в процессе биосинтеза белка. Механизм терминации. Окончательное формирование функционально активного белка. Ингибиторы биосинтеза белка.
67. Трансаминирование аминокислот. Строение и механизм действия аминотрансфераз.
68. Биологическое значение процесса трансаминирования. Роль витамина В6. Признаки авитаминоза. Диагностическое значение определения активности АсАТ и АлАТ в медицине.
69. Окислительное дезаминирование аминокислот. Механизм и биологическое значение.
70. Примеры реакций, сопровождающихся образованием аммиака. Обезвреживание аммиака с помощью глутаминовой кислоты.
71. Биосинтез мочевины. Диагностическое значение определения мочевины в крови и моче.
72. Роль серина и метионина в образовании одноуглеродных групп и реакциях трансметилирования. Участие В12 и фолиевой кислоты в этих процессах. Примеры.
73. Примеры реакций, протекающих с использованием метильных радикалов. Признаки недостаточности витамина В12 и фолиевой кислоты.
74. Участие тирозина в синтезе тироксина. Влияние Т3 и Т4 на пролиферацию и биоэнергетические процессы клеток. Изменения в обмене веществ при недостаточности или избыточности секреции тироксина.
75. Декарбоксилирование аминокислот. Образование биологически активных аминов: гистамина, серотонина, ГАМК, адреналина и норадреналина. Роль биогенных аминов в регуляции метаболизма и физиологического состояния организма.
76. Первичная и надмолекулярные структуры ДНК. Химические основы правила комплементарности. Репликация ДНК.
77 Регуляция активности генов по типу индукции и репрессии. Биологическое значение.
78. Причины и механизмы повреждений ДНК. Исправление повреждений ДНК.
79. Первичная и вторичная структуры РНК. Типы РНК, строение, локализация в клетке, функции. Биосинтез РНК (транскрипция).
80. Схемы распада и биосинтеза пуриновых нуклеотидов. Происхождение атомов пуринового кольца. Концентрация мочевой кислоты крови.
81. Схемы распада и биосинтеза пиримидиновых нуклеотидов.
82. Содержание и роль воды в организме. Потребность организма в воде. Пути выведения воды из организма. Регуляция гормонами. Несахарный диабет.
83. Содержание и роль ионов натрия и калия в обмене веществ клетки. Регуляция содержания электролитов гормонами /альдостероном, натрий-уретическим гормоном, простагландинами/.
84. Роль ионов кальция, фосфора и магния в обмене веществ организма человека. Кальций крови, регуляция его концентрации гормонами.
85. Обмен кальция и фосфора в организме. Превращения в желудочно-кишечном тракте. Витамин D: строение и регуляция обмена кальция. Кальций - связывающие белки и их биологическая роль.
86. Обмен железа и меди в организме. Всасывание, транспорт, биологическая роль.
87. Мембрано - цитозольные механизмы регуляции обменных процессов в клетке. Строение и биологическая роль цАМФ, цГМФ и протеинкиназ.
88. Центральные эндокринные железы человека (гипоталамус, гипофиз, эпифиз). Особенности строения и механизм действия гормонов, вырабатываемых этими железами. Нарушение гормональной регуляции.
89. Структура и механизм действия гормонов, влияющих на обмен углеводов в организме. Нарушения гормональной регуляции.
90. Структура и механизм действия гормонов, влияющих на обмен липидов. Нарушения гормональной регуляции.
91. Структура и механизм действия гормонов, влияющих на обмен белков в организме. Нарушение гормональной регуляции.
92. Структура и механизм действия гормонов, влияющих на процессы выработки энергии в клетках. Нарушение гормональной регуляции.
93. Структура и механизм действия гормонов, влияющих на минеральный обмен и воды в организме. Нарушение гормональной регуляции.